എന്നേക്കും ചെറുപ്പമായി തുടരാനുള്ള രഹസ്യം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണോ? (ആന്റി-ഏജിംഗ് ആൻഡ് ഡയറ്റ്)

നമ്മളെല്ലാവരും നമ്മുടെ പ്രായത്തേക്കാൾ ചെറുപ്പമായി കാണപ്പെടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പലരും അതിനായി വിവിധ തരം സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലും ചികിത്സകളിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ യുവത്വത്തിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ രഹസ്യം അടുക്കളയിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിൽ ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? വാസ്തവത്തിൽ, പുകവലിയും സൂര്യതാപവും പോലെ, നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണവും നമ്മെ പ്രായത്തേക്കാൾ പ്രായമുള്ളവരോ ചെറുപ്പമോ ആയി തോന്നിപ്പിക്കും. അപ്പോൾ ഇന്ന്, ഈ ഭക്ഷണങ്ങളും യുവത്വത്തിന്റെ രൂപവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.

ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ നിങ്ങളെത്തന്നെ പ്രായം കുറഞ്ഞതാക്കാൻ കഴിയും?

ആദ്യം, നമുക്ക് ഇത് മനസ്സിലാക്കാം. നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ അവയവം ചർമ്മമാണ് . അപ്പോൾ നമ്മൾ അതിനെ നന്നായി പരിപാലിക്കേണ്ടത് എത്ര പ്രധാനമാണ്? നമ്മൾ ആവശ്യത്തിന് ഭക്ഷണം കഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ, അത് നമ്മുടെ ചർമ്മത്തിന്റെ രൂപഭാവത്തെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു. ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, ദോഷകരമായ അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ സ്വയം സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രത്യേക പോഷകങ്ങളുണ്ട്. അതിനാൽ, ഈ പോഷകാഹാരം ശരിയായി ലഭിച്ചില്ലെങ്കിൽ, ചർമ്മം പെട്ടെന്ന് ദുർബലമാവുകയും, ചുളിവുകൾ വീഴുകയും, പ്രായമായതായി കാണപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

കൂടാതെ, ചർമ്മകോശങ്ങൾ നിരന്തരം പുതുക്കപ്പെടുന്നു. പഴയ കോശങ്ങൾ മരിക്കുകയും പുതിയ കോശങ്ങൾ രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ആവശ്യമായ പോഷകാഹാരം ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ ചർമ്മം ആരോഗ്യകരവും തിളക്കമുള്ളതും യുവത്വമുള്ളതുമായി തുടരും. ഇതിനർത്ഥം ചർമ്മത്തിന്റെ ഇലാസ്തികത നിലനിർത്തുന്നതിൽ ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾക്ക് വലിയ പങ്കു വഹിക്കാൻ കഴിയും എന്നാണ്.

ചർമ്മത്തിന് അത്യാവശ്യമായ 'നാല് വിറ്റാമിനുകൾ'

യുവത്വം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി പ്രധാന വിറ്റാമിനുകളുണ്ട്. അവ എന്തൊക്കെയാണെന്നും, ചർമ്മത്തിന് അവ നൽകുന്ന ഗുണങ്ങൾ എന്താണെന്നും, ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളിലാണ് ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതെന്നും നമുക്ക് നോക്കാം.

ഭക്ഷണം മാത്രം പോരാ, ഇതും പ്രധാനമാണ്!

നല്ല ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുന്നതിനൊപ്പം, മറ്റ് ചില കാര്യങ്ങളും ശ്രദ്ധിക്കണം.

• പുകവലി ഒഴിവാക്കുക: പുകവലി ചർമ്മത്തിലെ എലാസ്റ്റിൻ എന്ന പ്രോട്ടീനെ നശിപ്പിക്കുന്നു. ഇതാണ് ചർമ്മത്തിന്റെ ഇലാസ്തികത നിലനിർത്തുന്നത്. ഇലാസ്റ്റിൻ നഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ, ചർമ്മം തൂങ്ങുകയും ചുളിവുകൾ ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യുന്നു.
• രാത്രിയിൽ സുഖകരമായ ഉറക്കം നേടുക: നമ്മൾ ഉറങ്ങുമ്പോൾ ചർമ്മകോശങ്ങൾ നന്നാക്കപ്പെടുകയും പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ദിവസവും 7-8 മണിക്കൂർ നല്ല ഉറക്കം ചർമ്മത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്.
• വെയിലിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കുക: പുറത്തു പോകുമ്പോൾ സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുകയും സൺബ്ലോക്ക് ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ആർത്തവവിരാമത്തെക്കുറിച്ചും ഹോർമോണുകളെക്കുറിച്ചും നമുക്ക് പഠിക്കാം.

ആർത്തവവിരാമത്തോടെ ശരീരത്തിലെ ഈസ്ട്രജൻ ഹോർമോൺ കുറയുന്നു. വരണ്ട ചർമ്മത്തിനും ചുളിവുകൾക്കും ഇതും ഒരു കാരണമാണ്. ചിലർ ഹോർമോൺ തെറാപ്പി അവലംബിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും ഇത് പാർശ്വഫലങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും, അതിനാൽ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കാതെ ഒരു തീരുമാനവും എടുക്കരുത്.

എന്നിരുന്നാലും, സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതും ഈസ്ട്രജനെപ്പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നതുമായ ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്. ഇവ ചർമ്മത്തിന്റെ ഇലാസ്തികത നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.

• സോയയും ടോഫുവും
• ബീൻസ്, പയർ, കടല തുടങ്ങിയ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ
• ചണ വിത്തുകൾ

എന്നാൽ ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യം, നിങ്ങൾക്ക് 50 വയസ്സ് തികയുമ്പോൾ ഇവയെല്ലാം ഒറ്റയടിക്ക് കഴിക്കാൻ തുടങ്ങരുത് എന്നതാണ്. ചെറുപ്പം മുതൽ തന്നെ നിങ്ങൾ അവ ക്രമേണ, മിതമായി കഴിക്കാൻ തുടങ്ങും.ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ജാപ്പനീസ് സ്ത്രീകളുടെ യുവത്വം നിലനിർത്താൻ കാരണം അവരുടെ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണക്രമമാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. അവർ സോയ പ്രധാന വിഭവമായി കഴിക്കാറില്ല, മറിച്ച് ചെറിയ അളവിൽ, സൂപ്പിൽ കുറച്ച് ടോഫു കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ എഡമേം പോലുള്ളവ കഴിക്കാറുണ്ട്. അതിനാൽ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത് ഫലങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കില്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

ചില ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകൾ പ്രായത്തേക്കാൾ പ്രായമുള്ളവരായി കാണപ്പെടുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

നിങ്ങൾക്കും ഈ പ്രശ്നം ഉണ്ടാകാം. നന്നായി വ്യായാമം ചെയ്യുകയും നന്നായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്തിട്ടും ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ വൃദ്ധനായി കാണപ്പെടുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണ്?

ഇതിന് നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ധാരാളം വ്യായാമം ചെയ്യുന്നവരിൽ, ഉദാഹരണത്തിന് മാരത്തൺ ഓട്ടക്കാർ പോലുള്ളവരുടെ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ ശതമാനം വളരെ കുറവാണ്. ഇത് ചർമ്മത്തിന് താഴെയുള്ള കൊഴുപ്പിന്റെ പാളി കനംകുറഞ്ഞതാക്കാൻ കാരണമാകും, ഇത് ചർമ്മത്തെ ചെറുപ്പവും തടിച്ചതുമായി കാണുന്നതിന് കാരണമാകും. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ വളരെ തടിച്ചിരിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് പെട്ടെന്ന് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിലേക്ക് നീങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, വലിച്ചുനീട്ടിയ ചർമ്മം തൂങ്ങുകയും നിങ്ങളെ പ്രായമായവരായി തോന്നിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ അത് നിങ്ങളെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയരുത്. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്തുക എന്നതാണ്.

ഭക്ഷണം കുറയ്ക്കുന്നതിനുപകരം ചേർക്കുന്നതിന്റെ ശക്തി: ഓട്‌സിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പാഠം.

ഡയറ്റിംഗിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, നമ്മളിൽ മിക്കവരും നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ് ചിന്തിക്കുന്നത്. പക്ഷേ അത് ആരോഗ്യവാനായിരിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗമല്ല. ഒരു നല്ല ഉദാഹരണം ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് നൽകട്ടെ.

ഒരു പുസ്തകം എഴുതുന്നതിനിടയിൽ തനിക്കുണ്ടായ ഒരു അനുഭവത്തെക്കുറിച്ച് ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധൻ പറയുന്നു. ഒരു ദിവസം കഴിഞ്ഞപ്പോൾ അവളുടെ ശരീരഭാരം ഏകദേശം 20 പൗണ്ട് വർദ്ധിച്ചു, കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് 238 ആയി ഉയർന്നു. അതിനാൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനുപകരം, അവ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ അവൾ തീരുമാനിച്ചു.

എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ ഒരു കപ്പ് ഓട്സ് കഴിച്ചു. ബദാം, പിസ്ത, വാൽനട്ട് തുടങ്ങിയ നട്സുകളും ചെറി, റാസ്ബെറി, മാതളനാരങ്ങ തുടങ്ങിയ പഴങ്ങളും അദ്ദേഹം ചേർത്തു. ആഴ്ചയിൽ മൂന്ന് ദിവസം സാൽമൺ, അയല തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യങ്ങളും അദ്ദേഹം കഴിച്ചു. ദിവസവും കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റെങ്കിലും വ്യായാമം ചെയ്തു. അത്ഭുതകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഭാരം 10 പൗണ്ട് കുറഞ്ഞു, കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് 168 ആയി കുറഞ്ഞു. പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളൊന്നും അദ്ദേഹം ഉപേക്ഷിച്ചില്ല!

ഓട്‌സിലെ ലയിക്കുന്ന നാരുകളും അവ ശരീരത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന നൈട്രിക് ഓക്‌സൈഡും രക്തക്കുഴലുകൾ വികസിക്കാൻ കാരണമാകുന്നു, ഇത് രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് ചർമ്മകോശങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ കോശങ്ങൾക്കും ആവശ്യമായ ഓക്‌സിജനും പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

അതുകൊണ്ട് നമുക്ക് ഇതിൽ നിന്ന് പഠിക്കാൻ കഴിയുന്ന പാഠം, "ഞാൻ എന്ത് കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം" എന്ന് ചിന്തിക്കുന്നതിനുപകരം "എന്റെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഞാൻ എന്ത് ചേർക്കണം" എന്ന് ചിന്തിക്കുന്നത് എത്രത്തോളം വിലപ്പെട്ടതാണ് എന്നതാണ്.