ഇത് ശരിക്കും ഒരു ഭക്ഷണ അലർജിയാണോ? അതോ ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുതയാണോ? നമുക്ക് വ്യത്യാസം കണ്ടെത്താം! (ഭക്ഷണ അലർജി vs ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുത)

ചിലപ്പോൾ നമ്മൾ നമ്മുടെ ഇഷ്ട ഭക്ഷണം കഴിക്കും, ഒരുപക്ഷേ ചെമ്മീൻ പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് നിലക്കടല, കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം നമുക്ക് വയറുവേദനയും ചൊറിച്ചിലും ഉണ്ടാകും, അല്ലേ? പലരും ഇതിനെ ' ഫുഡ് അലർജി ' എന്ന് വിളിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു യഥാർത്ഥ അലർജിയല്ല. ചിലപ്പോൾ ഇത് ഫുഡ് ഇന്റോളറൻസ് എന്ന അവസ്ഥയായിരിക്കാം. രണ്ടും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം അറിയേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. കാരണം ഒരു ഫുഡ് അലർജി ചിലപ്പോൾ ജീവന് പോലും ഭീഷണിയായേക്കാം. അതിനാൽ ഇന്ന്, രണ്ടും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം നമുക്ക് മനസ്സിലാക്കാം.

ഇവ രണ്ടും തമ്മിലുള്ള ഏറ്റവും വലിയ വ്യത്യാസം എന്താണ്?

ഭക്ഷണ അലർജിയും ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുതയും രണ്ട് വ്യത്യസ്ത കാര്യങ്ങളാണ്. അവയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ സമാനമായിരിക്കാമെങ്കിലും, ശരീരത്തിനുള്ളിൽ സംഭവിക്കുന്നത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, ഭക്ഷണ അലർജി നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പ്രതികരണമാണ്. ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുത എന്നത് നമ്മുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ ഒരു പ്രശ്നമാണ്.

ഈ പട്ടികയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഈ വ്യത്യാസം എളുപ്പത്തിൽ മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും.

എന്നാൽ ഈ സ്വഭാവസവിശേഷതകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യാസം മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും.

രണ്ട് അവസ്ഥകളിലും, വയറുവേദന, ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി, വയറു വീർക്കൽ തുടങ്ങിയ ചില സാധാരണ ലക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെട്ടേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, രണ്ട് അവസ്ഥകൾക്കും പ്രത്യേകമായുള്ളതും അവയെ വ്യക്തമായി വേർതിരിച്ചറിയുന്നതുമായ ചില ലക്ഷണങ്ങളുമുണ്ട്.

ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുതയിൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?

നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഒരു ഭക്ഷണമോ അതിലുള്ള മറ്റെന്തെങ്കിലുമോ ശരിയായി ദഹിക്കാൻ കഴിയാത്ത അവസ്ഥയാണ് ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുത. ഇത് നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ ഒരു പ്രശ്നമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇതുപോലുള്ള ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടാം:

• വയറു വീർക്കൽ, ഗ്യാസ്, വയറുവേദന
• നെഞ്ചെരിച്ചിൽ
• തലവേദന
• കാരണമില്ലാതെ അസ്വസ്ഥതയും അസ്വസ്ഥതയും

ഭക്ഷണ അലർജിയാൽ സംഭവിക്കുന്നത് അതിനേക്കാൾ ഗുരുതരമാണ്.

ഭക്ഷണ അലർജിയുടെ കാര്യം വ്യത്യസ്തമാണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം ഒരു ഭക്ഷണത്തെ ശത്രുവായി തെറ്റായി തിരിച്ചറിഞ്ഞ് അതിനെ ആക്രമിക്കുന്നു. ഈ പ്രതികരണം വയറ്റിൽ മാത്രമല്ല, മുഴുവൻ ശരീരത്തെയും ബാധിച്ചേക്കാം.

ഭക്ഷണ അലർജിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രത്യേക ലക്ഷണങ്ങൾ:

• ചർമ്മത്തിലെ തിണർപ്പ് , ചൊറിച്ചിൽ, തേനീച്ചക്കൂടുകൾ.
• ശ്വാസം മുട്ടൽ.
• നെഞ്ചുവേദന.
• രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൽ പെട്ടെന്ന് കുറവ്, വിഴുങ്ങാൻ കഴിയാത്ത അവസ്ഥ അല്ലെങ്കിൽ ശ്വാസം മുട്ടൽ .

ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷണ അലർജികളും അസഹിഷ്ണുതകളും ഏതൊക്കെയാണ്?

ഭക്ഷണ അലർജി ഉണ്ടാക്കുന്ന നിരവധി ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, 90% അലർജികളും ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്:

• നിലക്കടല
• മറ്റ് നട്സ് (ഉദാ: കശുവണ്ടി, വാൽനട്ട്, ബദാം)
• മത്സ്യം
• കടൽ ഭക്ഷണം (ഉദാ: ചെമ്മീൻ, ഞണ്ട്, കക്കകൾ)
• പാൽ
• മുട്ടകൾ
• സോയ
• ഗോതമ്പ്

ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുതയുടെ കാര്യത്തിൽ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഒന്ന് ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയാണ് . പാലിലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന പഞ്ചസാരയായ ലാക്ടോസ് ദഹിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവില്ലായ്മയാണിത്. കൂടാതെ, ചില ആളുകൾക്ക് സൾഫൈറ്റുകൾ പോലുള്ള പ്രിസർവേറ്റീവുകളോട് സംവേദനക്ഷമത ഉണ്ടാകാം.

ഗ്ലൂറ്റന്റെ കാര്യമോ?

(gluten allergy) . ‍. (Celiac Disease) . ‍ , ‍ Food Allergy ‍‍ (Anaphylaxis) . .

ഇത് എങ്ങനെ കൃത്യമായി തിരിച്ചറിഞ്ഞ് ചികിത്സിക്കും?

നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയാണോ അസഹിഷ്ണുതയാണോ എന്ന് സ്വയം തീരുമാനിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. അതിനാൽ ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും നല്ലതും സുരക്ഷിതവുമായ കാര്യം നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ കണ്ട് അതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുക എന്നതാണ്. അദ്ദേഹം അല്ലെങ്കിൽ അവൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിച്ചേക്കാം:

• : , . ‍ .
• ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ നിർത്തൽ: നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശപ്രകാരം, സംശയാസ്പദമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കുറച്ചു കാലത്തേക്ക് നിർത്താൻ ശ്രമിക്കാവുന്നതാണ്.
• അലർജി പരിശോധന: ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ അലർജിയുണ്ടോ എന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കാൻ രക്തപരിശോധനകളോ ചർമ്മ പരിശോധനകളോ നടത്താവുന്നതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണ അലർജി ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയാൽ, നിങ്ങൾ ആ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ട് . എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുത ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആ ഭക്ഷണം പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കേണ്ടതില്ലായിരിക്കാം. ചിലപ്പോൾ, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന അളവ് കുറയ്ക്കുന്നത് സഹായിക്കും.

ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് എങ്ങനെ തടയാം?

ഈ അസൗകര്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അൽപ്പം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

• നിങ്ങളുടെ ശത്രുവിനെ അറിയുക:ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് നിങ്ങൾക്ക് പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്നും അവയിൽ എത്ര അളവ് നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നുണ്ടെന്നും കൃത്യമായി അറിയുക. അതനുസരിച്ച്, ആ ഭക്ഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാത്ത ചെറിയ അളവിൽ മാത്രം കഴിക്കുക.
• പുറത്തു നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ചോദിക്കുക: ഒരു റസ്റ്റോറന്റിൽ ഭക്ഷണം ഓർഡർ ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്ന് ചോദിക്കുക. അത് മെനുവിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത എന്തെങ്കിലും നിങ്ങൾ ചേർത്തിട്ടുണ്ടാകാം.
• ലേബലുകൾ വായിക്കുക: നിങ്ങൾ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന എല്ലാ ഭക്ഷണ പാക്കറ്റുകളിലെയും (ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ, സോസുകൾ, പാൽ പാക്കറ്റുകൾ പോലുള്ളവ) ചേരുവകളുടെ പട്ടിക വായിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന എന്തെങ്കിലും അതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടോ എന്ന് നോക്കുക. MSG പോലുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ചില ആളുകളിൽ അസഹിഷ്ണുതയ്ക്ക് കാരണമാകും.