ഭക്ഷണക്രമം നിയന്ത്രിക്കാത്ത, വ്യായാമം ചെയ്യാത്ത, "അനാരോഗ്യകര"മായ ആളുകളിൽ മാത്രമേ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഉണ്ടാകൂ എന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടോ? വാസ്തവത്തിൽ, നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ പലരും അങ്ങനെയാണ് കരുതുന്നത്. എന്നാൽ ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്ന ഈ കഥ കേൾക്കുമ്പോൾ, ചിലപ്പോൾ, നമ്മൾ എത്ര ശ്രമിച്ചാലും, നമ്മുടെ നിയന്ത്രണത്തിന് അതീതമായ കാരണങ്ങളാൽ കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകും. ഇത് അൽപ്പം ആശ്ചര്യകരമായി തോന്നാവുന്ന ഒരു കഥയാണ്, പക്ഷേ നമുക്ക് ഇതിൽ നിന്ന് ധാരാളം കാര്യങ്ങൾ പഠിക്കാൻ കഴിയും.
ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയും അത്ഭുതകരമായ രോഗനിർണയവും
ഈ കഥ ഡാൻ എന്ന ഒരാളെക്കുറിച്ചാണ്. കുട്ടിക്കാലം മുതൽ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി ശീലിച്ച ആളാണ് ഡാൻ. അവന്റെ അമ്മയും രണ്ടാനച്ഛനും വളരെ ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകളാണ്. അവൻ സ്കൂളിൽ പഠിക്കുമ്പോൾ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തതിനാൽ അവന്റെ സുഹൃത്തുക്കൾ അവനെ കളിയാക്കിയിരുന്നു.
എന്നാൽ ഇത്രയും നന്നായി ജീവിച്ചിട്ടും ഡാന്റെ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് എപ്പോഴും അൽപ്പം കൂടുതലായിരുന്നു. സാധാരണയായി അത് 215 അല്ലെങ്കിൽ 220 ആയിരുന്നു. അവന്റെ അമ്മയ്ക്കും ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഉണ്ടായിരുന്നതിനാൽ, അത് ജനിതകമായിരിക്കാമെന്ന് അവൻ കരുതി.
ഒരു ദിവസം, ഡോക്ടർ ഡാന്റെ കൊളസ്ട്രോൾ പരിശോധിച്ച്, "ഇത് കൂടുതലാണ്, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മാറ്റം വരുത്തണം" എന്ന് പറഞ്ഞപ്പോൾ ഡാൻ ചിരിച്ചു. കാരണം, ആ സമയത്ത്, അവൻ ഒരു ബോഡി ബിൽഡിംഗ് മത്സരത്തിനായി പരിശീലനം നടത്തുകയായിരുന്നു, ചിക്കനും ബ്രോക്കോളിയും മാത്രമേ കഴിച്ചിരുന്നുള്ളൂ. അതിനാൽ, തന്റെ കൊളസ്ട്രോൾ പ്രശ്നം ഭക്ഷണം മൂലമല്ലെന്ന് അവന് ഉറപ്പായിരുന്നു.
കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകൾ കഴിക്കാൻ ഡോക്ടർ പറഞ്ഞെങ്കിലും, ഡാൻ മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നതിൽ വലിയ ആരാധകനായിരുന്നില്ല. തലവേദനയ്ക്ക് വേദനസംഹാരികൾ പോലും കഴിക്കില്ലായിരുന്നു. എന്നാൽ ഈ രോഗനിർണയം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടതിന്റെയും സജീവമായി തുടരേണ്ടതിന്റെയും പ്രാധാന്യം അവനെ കൂടുതൽ ബോധ്യപ്പെടുത്തി.
പ്രധാന കാര്യം, ചിലപ്പോൾ നമ്മുടെ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണം നമ്മൾ ചിന്തിക്കുന്നതല്ല എന്നതാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് വൈദ്യോപദേശവും പരിശോധനകളും അത്യാവശ്യമാണ്.
കൊളസ്ട്രോൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്താണ്?
ഡാന്റെ കഥയിലേക്ക് കടക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, കൊളസ്ട്രോളിനെക്കുറിച്ച് ലളിതമായി മനസ്സിലാക്കാൻ ഒരു നിമിഷം എടുക്കാം. നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന മെഴുക് പോലുള്ള, എണ്ണമയമുള്ള ഒരു വസ്തുവാണ് കൊളസ്ട്രോൾ. നമ്മുടെ കോശങ്ങളുടെ മതിലുകൾ നിർമ്മിക്കൽ, ഹോർമോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കൽ, വിറ്റാമിൻ ഡി നിർമ്മിക്കൽ തുടങ്ങിയ നിരവധി പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ഇത് അത്യാവശ്യമാണ്.
പക്ഷേ പ്രശ്നം ഇതാണ്, ഇത് വളരെ കൂടുതലാണ് എന്നതാണ്. പ്രധാനമായും രണ്ട് തരം കൊളസ്ട്രോളിനെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ പലപ്പോഴും കേൾക്കാറുണ്ട്.
| കൊളസ്ട്രോൾ തരം | ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ... | എന്തുചെയ്യും |
|---|---|---|
| എൽഡിഎൽ (കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ) | "മോശം" കൊളസ്ട്രോൾ | ഇത് വർദ്ധിക്കുമ്പോൾ, അത് രക്തക്കുഴലുകളുടെ ഭിത്തികളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും അവയെ തടയുകയും ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. |
| HDL (ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ) | "നല്ല" കൊളസ്ട്രോൾ | ശരീരത്തിലെ അനാവശ്യ കൊളസ്ട്രോൾ കരളിൽ എത്തിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിലൂടെയാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. അതായത്, അത് എത്ര കൂടുതലാണോ അത്രയും നല്ലത്. |
ഡാന്റെ ആകെ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് 220 ആണ്. ഇത് 200 mg/dL-ൽ താഴെ നിർത്താനാണ് ഡോക്ടർമാർ സാധാരണയായി നിർദ്ദേശിക്കുന്നത്.
"കീറ്റോ ഡയറ്റ്" പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ, അത് ഉണ്ടാക്കിയ ഞെട്ടലും!
ഒരേ കാര്യം ചെയ്യുമ്പോള് അല്പ്പം ബോറടിക്കുന്ന ആളാണ് ഡാന്. അപ്പോള് അവന്റെ ഭക്ഷണ രീതിയും അതുതന്നെയാണ്. ഒരു ദിവസം അവന് പുതിയ എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാന് തീരുമാനിച്ചു. അതായിരുന്നു പലര്ക്കും പ്രിയപ്പെട്ട "കീറ്റോ ഡയറ്റ്". ഈ ഡയറ്റില്, കാര്ബോഹൈഡ്രേറ്റ് (സ്റ്റാര്ച്ച്) കുറയ്ക്കുകയും കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങള് കഴിക്കുകയും വേണം.
അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഭാര്യയ്ക്ക് നിരവധി കുടുംബ ഡോക്ടർമാരുണ്ട്. ഡാൻ ഇത്രയും ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണക്രമവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുമോ എന്ന് അവർ അൽപ്പം ആശങ്കാകുലരായിരുന്നു. ഡയറ്റ് തുടങ്ങി കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, അവർ ഡാനോട് കൊളസ്ട്രോൾ പരിശോധിക്കാൻ പറഞ്ഞു.
പരിശോധനാ റിപ്പോർട്ട് വന്നപ്പോൾ ഡാനും ഡോക്ടറും ഞെട്ടിപ്പോയി. ഡാന്റെ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് 480 ആയി ഉയർന്നു ! ദിവസവും ഒരു പാക്കറ്റ് ബേക്കൺ കഴിക്കുന്നത് പോലെയാണെന്നാണ് ഡോക്ടർ പറഞ്ഞത്. കാരണം കണ്ടെത്താൻ അവർ ധാരാളം പരിശോധനകൾ നടത്തി.
എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് സംഭവിച്ചത്? "ഹൈപ്പർ-അബ്സോർബർ" എന്താണ്?
നിരവധി പരിശോധനകൾക്ക് ശേഷം ഡോക്ടർ ഒരു നിഗമനത്തിലെത്തി. ഡാൻ ഒരു "ഹൈപ്പർ-അബ്സോർബർ" ആണെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഈ പുതിയ വാക്ക് എന്താണെന്ന് ചിന്തിക്കുന്നുണ്ടാകാം. ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, ഇത് ഇതാണ്:
- ശരാശരി വ്യക്തി: ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന കൊളസ്ട്രോളിന്റെ വളരെ ചെറിയൊരു ശതമാനം മാത്രമേ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നുള്ളൂ.
- ഹൈപ്പർ-അബ്സോർബർ: ഈ തരത്തിലുള്ള വ്യക്തിയുടെ ശരീരം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വളരെ വലിയ അളവിൽ കൊളസ്ട്രോൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു.
അതായത്, ഡാൻ ഒരു ദിവസം 40 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ് കഴിച്ചാൽ, ആ 40 ഗ്രാമിൽ ഭൂരിഭാഗവും അവന്റെ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യും. ഇത് ജനിതകമായി നിർണ്ണയിക്കപ്പെട്ടതാണ്. കീറ്റോ ഡയറ്റിലുള്ള എല്ലാവർക്കും ഇത് സംഭവിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ ഡാൻ പോലുള്ള ഒരാൾക്ക് ഇത് വളരെ അപകടകരമാണ്.
ഇത് മനസ്സിലാക്കിയ ഡാൻ തന്റെ പഴയ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലത്തിലേക്ക് തിരിച്ചുപോയി. അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ, അദ്ദേഹത്തിന്റെ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് 220 ആയി കുറഞ്ഞു.
എന്റെ ദൈനംദിന ജീവിതം ഇപ്പോൾ എങ്ങനെയുണ്ട്?
ഡാൻ ഇപ്പോൾ തന്റെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വളരെ ശ്രദ്ധാലുവാണ്. അവൻ പ്രതിദിനം 30 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും 30 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും 10 ഗ്രാമിൽ താഴെ കൊഴുപ്പും മാത്രമേ കഴിക്കുന്നുള്ളൂ.
- പ്രഭാതഭക്ഷണം: ഓട്സ്, ബ്ലൂബെറി, വാൽനട്ട് പോലുള്ള നട്സ് എന്നിവ.
- പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങൾ: മധുരക്കിഴങ്ങ്, ക്വിനോവ, ചിക്കൻ, മത്സ്യം എന്നിവയാണ് സാധാരണയായി കഴിക്കുന്നത്.
- പ്രത്യേക അവസരങ്ങൾ: ഞാൻ മാസത്തിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ ഒരു കഷണം ബീഫ് (സ്റ്റീക്ക്) കഴിക്കും.
ശരീരത്തിന്റെ മെറ്റബോളിസം നിലനിർത്താൻ, അവൻ ഓരോ 4 മണിക്കൂറിലും ഒരു ചെറിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു.
വ്യായാമവും അദ്ദേഹത്തിന്റെ ജീവിതത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്.
- ഞാൻ എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ 5 മണിക്ക് എഴുന്നേറ്റ് 20 മിനിറ്റ് സൈക്കിൾ ചവിട്ടും.
- ഞാൻ ആഴ്ചയിൽ കുറഞ്ഞത് 5 ദിവസമെങ്കിലും, ദിവസാവസാനം ഭാരോദ്വഹനം ചെയ്യാറുണ്ട്.
ഡാനും ഭാര്യയും വളരെ സജീവമായ ജീവിതം നയിക്കുന്നു. ഹൈക്കിംഗ്, പാഡിൽബോർഡിംഗ് പോലുള്ള കാര്യങ്ങൾ അവർക്ക് ഇഷ്ടമാണ്.
പാഠവും കാഴ്ചപ്പാടും
കൊളസ്ട്രോൾ ലെവൽ 480 ൽ എത്തിയപ്പോൾ ഡാൻ വളരെ ഭയപ്പെട്ടു. അത് വളരെ ഉയർന്നതും അപകടകരവുമായ ഒരു സംഖ്യയാണ്. തന്റെ ജനിതക അവസ്ഥ കാരണം, കൊളസ്ട്രോൾ ലെവൽ പൂർണ്ണമായും സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് അവനറിയാം. പക്ഷേ, അത് നിയന്ത്രണത്തിലാക്കാൻ അവൻ കഴിയുന്നതെല്ലാം ചെയ്യുന്നു, ഒരിക്കലും അത് 220 ൽ കൂടുതൽ പോകാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല.
"എനിക്കിപ്പോൾ 30 വയസ്സായി. നന്നായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും വ്യായാമം ചെയ്യുന്നതും എന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് എത്ര പ്രധാനമാണെന്ന് ഇപ്പോൾ എനിക്കറിയാം. ആരോഗ്യവാനും, സജീവവും, ദീർഘായുസ്സും അനുഭവിക്കാനും ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു."
ഈ കഥയിൽ നിന്ന് നമുക്ക് മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട സന്ദേശം, നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് എപ്പോഴും ബോധവാന്മാരായിരിക്കണം എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കൊളസ്ട്രോൾ പ്രശ്നമുണ്ടെങ്കിൽ, ഊഹിക്കുക മാത്രമല്ല, തീർച്ചയായും ഒരു ഡോക്ടറെ കണ്ട് ഉപദേശം തേടുക. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണക്രമം, വ്യായാമം, മരുന്ന് എന്നിവ അദ്ദേഹം അല്ലെങ്കിൽ അവൾ നിർദ്ദേശിക്കും.
വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്ന സന്ദേശം
- ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ അനാരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി നയിക്കുന്നവരെ മാത്രം ബാധിക്കുന്ന ഒരു രോഗമല്ല. ജനിതക ഘടകങ്ങൾ കാരണം ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകളിലും ഇത് സംഭവിക്കാം.
- നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് പതിവായി പരിശോധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ ആർക്കെങ്കിലും ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളോ ഹൃദ്രോഗമോ ഉണ്ടെങ്കിൽ.
- ഇന്റർനെറ്റിൽ നിന്നോ സുഹൃത്തുക്കളിൽ നിന്നോ കാണുന്ന പുതിയ ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അവ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് അനുയോജ്യമാണോ എന്ന് ഒരു ഡോക്ടറെ കണ്ട് പരിശോധിക്കുക. എല്ലാവർക്കും പ്രവർത്തിക്കുന്നവ നിങ്ങൾക്ക് യോജിച്ചതായിരിക്കില്ല.
- ഡാന്റെ കഥ പോലുള്ള "ഹൈപ്പർ-അബ്സോർബർ" പോലുള്ള പ്രത്യേക അവസ്ഥകൾ മെഡിക്കൽ പരിശോധനകളിലൂടെ മാത്രമേ നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയൂ.
- ജനിതക സ്വാധീനങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിലൂടെയും പതിവ് വ്യായാമത്തിലൂടെയും കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നന്നായി നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും.
💬 Comments (0)
ഇതുവരെ അഭിപ്രായങ്ങളൊന്നും പോസ്റ്റ് ചെയ്തിട്ടില്ല. ആദ്യമായി നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇവിടെ ചേർക്കുക.
നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ചേർക്കുക