കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ ഒരു പുതിയ മാർഗം! (പോർട്ട്ഫോളിയോ ഡയറ്റ്)

നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് അൽപ്പം കൂടുതലാണെന്ന് ഡോക്ടർ പറഞ്ഞിട്ടുണ്ടോ? അങ്ങനെ സംഭവിക്കുമ്പോൾ, നമ്മൾ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണക്രമം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും ചിന്തിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ ഏക ലക്ഷ്യമാക്കാതെ, കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിലൂടെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പ്രത്യേക രീതി ഉണ്ടെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുമോ? അതാണ് ഞങ്ങൾ 'പോർട്ട്ഫോളിയോ ഡയറ്റ്' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ഇത് വളരെ രസകരവും പ്രായോഗികവുമായ ഒരു രീതിയാണ്. ഇതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദാംശങ്ങൾ നോക്കാം.

'പോർട്ട്‌ഫോളിയോ ഡയറ്റ്' എന്താണ്?

ഈ പേര് കേൾക്കുമ്പോൾ അൽപ്പം വിചിത്രമായി തോന്നാം. ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, കർശനമായ നിയമങ്ങളുള്ള ഒരു "ഡയറ്റ് പ്ലാൻ" അല്ല ഇത്. പകരം, ഇത് ഒരു "ഡയറ്ററി പോർട്ട്‌ഫോളിയോ" പോലെയാണ്. നിങ്ങൾ ഓഹരി വിപണിയിൽ നിക്ഷേപിക്കുകയാണെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ മുഴുവൻ പണവും ഒരു കമ്പനിയുടെ ഓഹരികളിൽ ഒരിക്കലും നിക്ഷേപിക്കില്ല, അല്ലേ? അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ, നിങ്ങൾ നിരവധി കമ്പനികളുടെ ഓഹരികളിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്നു. അങ്ങനെയാണ് ഈ രീതി പ്രവർത്തിക്കുന്നത്.

ഒരു ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് മാത്രം ചിന്തിക്കുന്നതിനുപകരം, ഭക്ഷണ സംയോജനങ്ങൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് നൽകുന്ന മൊത്തത്തിലുള്ള ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കണമെന്ന് ഈ രീതി അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നു. അതായത്, ഒരു ഭക്ഷണത്തിന് ചെറിയൊരു ഫലമുണ്ടെങ്കിൽ, നാലോ അഞ്ചോ അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഫലം വളരെ കൂടുതലാണ്.

ഈ 'ഭക്ഷണ ശേഖരണ'ത്തിന്റെ നാല് പ്രധാന ഭാഗങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണ്?

കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ഈ ഭക്ഷണ സംയോജനത്തിൽ നാല് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇവ നാലും ഒരുമിച്ച് ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കേണ്ടതില്ല. ദിവസം മുഴുവൻ ഇവ വിതരണം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു ദിവസത്തേക്കുള്ള ഈ ഭക്ഷണ പദ്ധതി നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്?

"ശരി, ഇനി എനിക്ക് ഈ നാല് ഭക്ഷണങ്ങളും ഒരു ദിവസം എങ്ങനെ കഴിക്കാൻ കഴിയും?" എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം, ഒരു ലളിതമായ ഉദാഹരണം ഇതാ.

ഈ രീതി ശരിക്കും ഫലപ്രദമാണോ? ഫലങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

അതെ. പഠനങ്ങൾ വളരെ നല്ല ഫലങ്ങൾ കാണിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു പഠനത്തിൽ, ഈ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടർന്നവരിൽ മൂന്നിലൊന്ന് പേർക്കും അവരുടെ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ, അതായത് "മോശം" കൊളസ്ട്രോൾ , 20% ൽ കൂടുതൽ കുറഞ്ഞതായി കണ്ടെത്തി. മാത്രമല്ല, രണ്ടാഴ്ച കഴിഞ്ഞിട്ടും, ആറ് മാസത്തിനുശേഷവും ഫലങ്ങൾ നിലനിർത്തി.

മറ്റൊരു 31% പേരുടെ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് ഏകദേശം 15% കുറഞ്ഞു. ചില ആളുകൾക്ക് ഇത് പൂർണ്ണമായും പാലിക്കാൻ കഴിഞ്ഞേക്കില്ല. ചിലർക്ക് മാംസത്തിനും പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും പകരം സോയ അധിഷ്ഠിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ അൽപ്പം മടികാണിച്ചേക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച്. എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ഇതാണ്:

കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനു പുറമേ, ഈ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്ന ആളുകൾക്ക് ഹൃദ്രോഗം, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് `(അപ്പോളിപോപ്രോട്ടീൻ ബി)`, `(ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ)` തുടങ്ങിയ മറ്റ് ദോഷകരമായ കൊഴുപ്പുകളും കുറയ്ക്കുന്നു.

'പോർട്ട്‌ഫോളിയോ ഡയറ്റ്' നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണോ?

നിങ്ങളുടെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുക എന്നതാണെങ്കിൽ, ഇത് അതിനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ് . എന്നിരുന്നാലും, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ് നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യമെങ്കിൽ, ഇത് അതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗമായിരിക്കില്ല, കാരണം ഇത് കലോറിയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നില്ല.

ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം , ഈ ഡയറ്റ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കുക എന്നതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ ഇതിനകം കൊളസ്ട്രോൾ മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ . ചിലപ്പോൾ, ഈ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഡോസ് വർദ്ധിപ്പിക്കാതെ തന്നെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകളുടെ ഫലപ്രാപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഡോക്ടറുമായി ചർച്ച ചെയ്ത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യസ്ഥിതിക്ക് അനുയോജ്യമായ ഈ ഡയറ്റ് ഘടകങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ ചേർക്കാവുന്നതാണ്.