चला, होल30 डाएटबद्दल अधिक जाणून घेऊया. (Whole30 Diet)

जर तुम्ही नवीन डाएट प्लॅन सुरू करण्याचा विचार करत असाल, तर तुम्ही 'होल३०' (Whole30) हे नाव ऐकले असेलच. खरं तर, हे एक ३० दिवसांचे आव्हान आहे. यामध्ये महिनाभर सर्व अनारोग्यकारक पदार्थ खाणे बंद करावे लागते. हा एक नियमांनी युक्त असा कडक प्लॅन आहे. पण तुम्ही काय खात आहात याबद्दल तुम्हाला अधिक जागरूक करणे, हा याचा मुख्य उद्देश आहे. तथापि, असे काही सुरू करण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांशी बोलून ते तुमच्यासाठी सुरक्षित आहे की नाही हे विचारणे उचित ठरेल.

होल30 डाएट कसे काम करते?

जर तुम्ही होल30 डाएट सुरू करत असाल, तर तुम्हाला काही नियम आणि शिफारसींचे पालन करणे आवश्यक आहे. तुमच्या शरीरात ॲलर्जी किंवा दाह निर्माण करू शकणारे पदार्थ खाणे थांबवणे, हे याचे मुख्य उद्दिष्ट आहे. इतर डाएटप्रमाणे कॅलरीज मोजण्याऐवजी, हा डाएट संपूर्ण अन्नावर , म्हणजेच कृत्रिम पदार्थ नसलेल्या नैसर्गिक अन्नावर लक्ष केंद्रित करतो. जेव्हा तुम्ही हा डाएट सुरू करता, तेव्हा तुम्हाला अनेक पदार्थ खाणे थांबवावे लागेल. याचा अर्थ असा की, तुम्हाला तुमचे काही आवडते पदार्थ सोडावे लागतील. या डाएटमधील मुख्य शिफारसी म्हणजे धान्य, दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ, साखर, बहुतेक कडधान्ये आणि अल्कोहोल यांचे सेवन पूर्णपणे थांबवणे. हा आहार तुमच्यासाठी योग्य असू शकतो, विशेषतः जर तुम्हाला आतड्यांच्या आरोग्याच्या समस्या किंवा बद्धकोष्ठतेसारख्या गोष्टींचा त्रास होत असेल. यामुळे काही लोकांना वजन कमी करण्यासही मदत झाली आहे. तुमच्या शरीराला निरोगी मार्गावर आणण्यासाठी होल३० (Whole30) खरोखरच एक उत्तम सुरुवात ठरू शकते. कारण यामध्ये फळे आणि भाज्यांवर भर दिला जातो, ज्यामुळे लठ्ठपणा आणि हृदयरोगाचा धोका कमी होतो असे दिसून आले आहे.

खाण्याच्या चांगल्या आणि वाईट गोष्टी कोणत्या आहेत?

Whole30 हा काहीसा निर्बंधात्मक आहार असल्यामुळे, तुम्ही काय खावे आणि काय नक्कीच टाळावे याची तुम्हाला जाणीव असणे आवश्यक आहे. चला, त्या गोष्टी कोणत्या आहेत ते पाहूया. या ३० दिवसांमध्ये जेवताना, तुम्ही खात असलेले अन्न कुठून येते याकडेही तुम्ही लक्ष दिले पाहिजे. या आहारानुसार, शक्य असेल तेव्हा सेंद्रिय आणि मोकळ्या जागेत वाढवलेले (फ्री-रेंज) अन्न खाण्याची शिफारस केली जाते. तसेच, तुम्ही डबाबंद किंवा गोठवलेले पदार्थ टाळावेत. तुम्ही खात असलेल्या पदार्थांमधील घटकांकडेही बारकाईने लक्ष दिले पाहिजे. त्यामुळे, दुकानातून तयार खाद्यपदार्थ विकत घेण्याची शिफारस केली जात नाही, कारण त्यामध्ये अनेकदा प्रक्रिया केलेले घटक असतात.

हा आहार चालू ठेवणे अवघड आहे का?

होल30 हा एक दीर्घकालीन बदल नसून, आहारासंबंधी एक आव्हान असल्यामुळे, या प्रवासात काही अडथळे येणे स्वाभाविक आहे. याचे नियम खूप कडक आहेत. कल्पना करा, जर तुम्ही या आव्हानादरम्यान एका दिवसासाठी जरी 'चीट' केले, म्हणजेच नियम मोडले आणि परवानगी नसलेला एखादा पदार्थ खाल्ला, तर ते तुम्हाला पहिल्या दिवसापासून पुन्हा सुरुवात करायला सांगतील. तुमच्या खाण्याच्या सवयी आणि विशिष्ट पदार्थांबद्दलची तुमची लालसा बदलणे, हे यामागचे उद्दिष्ट आहे. पण पहिल्याच प्रयत्नात हे करणे सोपे नसते. तरीही, नियम कडक आहेत म्हणून तुम्ही स्वतःला दोष देऊ नये. जर तुमची अशी मानसिकता असेल, तर ३० दिवस पूर्ण झाल्यावर तुम्ही आहारात नसलेले तुमचे आवडते पदार्थ अति प्रमाणात खाण्यापासून स्वतःला रोखू शकता. अशा प्रकारे पदार्थांवर मर्यादा घालणे आणि ते पुन्हा आहारात समाविष्ट करणे तुमच्या शरीरासाठी फायदेशीर ठरते. पण केवळ ३० दिवस पूर्ण करू शकला नाहीत म्हणून आहार अयशस्वी झाला, असे समजू नका.

हा आहार कोणी करू नये?

जेव्हा तुम्ही तुमच्या आहारातून काही विशिष्ट पदार्थ पूर्णपणे वगळता, तेव्हा तुम्ही महत्त्वाच्या पोषक तत्वांना मुकण्याची शक्यता असते. त्यामुळे होल३० (Whole30) आहार हा प्रत्येकासाठी सर्वोत्तम पर्याय नाही. सुरुवात करण्यापूर्वी, तो तुमच्यासाठी योग्य आहे की नाही हे तुमच्या डॉक्टरांना विचारा. जर तुम्ही खालीलपैकी कोणत्याही परिस्थितीत असाल, तर तुम्ही हा आहार विशेषतः टाळावा:

• खाण्याचे विकार असलेल्या व्यक्ती: या आहारात खूप नियंत्रण ठेवावे लागते, जे तुमच्या मानसिक किंवा शारीरिक आरोग्यासाठी चांगले नसू शकते.
• शाकाहारी किंवा व्हेगन: हा आहार शाकाहारी लोकांसाठी पाळायला अवघड असतो, कारण तो मोठ्या प्रमाणावर मांसावर अवलंबून असतो. तसेच, धान्य आणि सुकामेवा वर्ज्य असल्यामुळे, कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी सारखी आवश्यक पोषक तत्वे मिळवणे अवघड होऊ शकते.
• मधुमेह किंवा इरिटेबल बाऊल सिंड्रोम (IBS) असलेल्या व्यक्ती : होल30 आहारामुळे तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी अचानक कमी-जास्त होऊ शकते. यामुळे आतड्यांमध्ये सूज देखील येऊ शकते. त्यामुळे, जर तुम्हाला मधुमेह किंवा IBS सारखे आजार असतील, तर हा आहार टाळणे शहाणपणाचे आहे.

हे पॅलिओ डाएटपेक्षा कसे वेगळे आहे?

पॅलिओ डाएटमध्ये प्रक्रिया केलेले पदार्थ, धान्ये आणि सुकामेवा वर्ज्य करण्यावरही लक्ष केंद्रित केले जाते. खरे तर, होल३० डाएट तुम्हाला पॅलिओ डाएटची सवय लागावी यासाठीच तयार केले आहे. म्हणजेच, ३० दिवसांनंतर तुम्ही पूर्वी खात असलेले प्रत्येक प्रक्रिया केलेले अन्न किंवा धान्य खाण्यास सुरुवात करावी अशी त्यांची अपेक्षा नसते. त्याऐवजी, ते तुम्हाला ते पदार्थ मर्यादित ठेवण्यास प्रोत्साहित करतात. या दोन डाएट्समधील मुख्य फरक हा आहे की, होल३० डाएटमध्ये अशी अपेक्षा असते की, ३० दिवसांनंतर तुम्ही पूर्वी खात असलेले पदार्थ पुन्हा खाल्ल्यावर तुम्हाला कसे वाटते याचा तुम्ही अनुभव घ्यावा. जर तुम्हाला अस्वस्थ वाटले किंवा ते पदार्थ खाण्यास अडचण आली, तर तुम्ही ते पदार्थ वर्ज्य करणे सुरू ठेवण्याचा निर्णय घेऊ शकता. यामुळे तुम्हाला पॅलिओ डाएटसारख्या आहाराची सवय लागण्यास मदत होऊ शकते. होल30, डाएट प्लॅन, आरोग्यदायी आहार, वजन कमी करणे, पोषण, अन्न संवेदनशीलता, आरोग्यदायी आहार, वजन कमी करणे, पोषण, डाएट, डाएट प्लॅन