आपल्या बाळाला चणे आणि शेंगा द्यायला कशी सुरुवात करावी? चला, नेमकं जाणून घेऊया!

आता तुमचं बाळ साधारण ६ महिन्यांचं झालं आहे, त्यामुळे त्याला घन पदार्थ द्यायला सुरुवात करण्याची वेळ आली आहे, बरोबर ना? तर प्रत्येक आईप्रमाणे तुम्हालाही कदाचित प्रश्न पडला असेल, "मी माझ्या बाळाला सर्वात आधी काय देऊ?" काही जणी फळे आणि भाज्यांपासून सुरुवात करतात, तर काही जणी हरभरा, बीन्स आणि मसूर यांसारख्या कडधान्यांचा विचार करत आहेत. हे पदार्थ बाळांसाठी खरंच चांगले असतात का? ते देता येतात का? त्यामुळे गॅस होईल का? तुम्हालाही कदाचित असे अनेक प्रश्न पडले असतील. काळजी करू नका, आज आपण या सगळ्याबद्दल स्पष्टपणे बोलणार आहोत.

तुमच्या बाळाला सुकामेवा द्यायला सुरुवात करण्याची सर्वोत्तम वेळ कोणती आहे?

सर्वात महत्त्वाची गोष्ट लक्षात ठेवण्यासारखी आहे की, पहिल्या ६ महिन्यांसाठी आईचे दूध हे बाळासाठी सर्वोत्तम आणि सर्वात परिपूर्ण अन्न आहे. तुम्ही घन पदार्थ खायला द्यायला सुरुवात केल्यानंतरही, एका वर्षापर्यंत बाळाच्या मुख्य पोषणापैकी निम्मे पोषण आईच्या दुधातून किंवा फॉर्म्युल्यामधूनच मिळते.

साधारणपणे सहा महिन्यांच्या आसपास बाळं घन पदार्थ खाण्यासाठी तयार असल्याची चिन्हे दाखवतात. तुमचे बाळसुद्धा असे करते का ते पाहा.

मधासारखे काही पदार्थ बाळ एक वर्षाचे होईपर्यंत देऊ नयेत. तथापि, हरभरा, घेवडा आणि हिरवे वाटाणे यांसारखे सुकामेवा बाळाला द्यायला कधीही उशीर झालेला नसतो. तुमच्या बाळाला दिल्या जाणाऱ्या पहिल्या घन पदार्थांपैकी एक म्हणून सुकामेवा दिला जाऊ शकतो.

घन पदार्थ खायला देण्याचा कोणताही विशिष्ट क्रम नसतो. एका वेळी फक्त एकाच प्रकारचा पदार्थ खायला द्या. उदाहरणार्थ, जर तुम्ही आज तुमच्या बाळाला शेंगांचा लगदा देत असाल, तर दुसरा नवीन पदार्थ देण्यापूर्वी किमान ३ दिवस थांबा. हे तुमच्या बाळाला कोणती ॲलर्जी आहे का हे पाहण्यासाठी आहे.

बाळांना सुकामेवा देण्याचे पौष्टिक फायदे काय आहेत?

सुकामेवा हा एक सुपरफूड असून, तो बाळाच्या वाढीसाठी आवश्यक असलेल्या पोषक तत्वांनी परिपूर्ण असतो.

• मोलवान पोषक तत्वे: या अन्नामध्ये बाळाच्या मेंदूच्या विकासासाठी आणि शरीरासाठी आवश्यक असलेली पोटॅशियम, मॅग्नेशियम , लोह, जस्त आणि फोलेट यांसारखी अनेक सूक्ष्म पोषक तत्वे असतात.
• प्रथिने आणि फायबर: यामध्ये प्रथिने भरपूर प्रमाणात असतात, जी बाळाच्या स्नायूंच्या वाढीसाठी आवश्यक असतात, तसेच फायबरही असते, जे बद्धकोष्ठता टाळते.
• अत्यावश्यक अमिनो आम्ल: सुकामेवा हा अशा काही मोजक्या वनस्पतीजन्य अन्नगटांपैकी एक आहे, ज्यातून लायसिन हे अमिनो आम्ल मिळते. हे अमिनो आम्ल आपले शरीर तयार करू शकत नाही, परंतु ते वाढीसाठी अत्यावश्यक आहे.
• अँटिऑक्सिडंट्स: सुकामेव्यामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स देखील भरपूर प्रमाणात असतात, जे आपल्या पेशींना फ्री रॅडिकल्सपासून वाचवतात.

सोप्या भाषेत सांगायचे तर, संशोधनात असेही आढळून आले आहे की जी मुले लहानपणापासून सुकामेवा खातात, त्यांचा एकूण आहार अधिक चांगला असतो. तसेच, सुकामेवा खाल्ल्याने आयुष्याच्या उत्तरार्धात मधुमेह, लठ्ठपणा आणि काही प्रकारचे कर्करोग होण्याचा धोका कमी होण्यासही मदत होते.

बाळांसाठी सुकामेवा कसा तयार करावा?

सुकामेव्याबद्दल बोलायचे झाल्यास, तो खाल्ल्यानंतर पोटात गॅस होणे ही अनेक लोकांना जाणवणारी सर्वात मोठी समस्या आहे. याचे कारण म्हणजे सुकामेव्यामध्ये असलेली ओलिगोसॅकराइड्स नावाची साखर. ही साखर आपल्या शरीराला पचवणे थोडे कठीण जाते.

पण यावर एक अगदी सोपा उपाय आहे. शिजवण्यापूर्वी, कडधान्ये चांगली भिजवून घ्या, भिजवलेले पाणी काढून टाका, त्यांना पुन्हा चांगल्या पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि ताज्या पाण्यात उकळा. असे केल्याने गॅस निर्माण करणारे अनेक घटक निघून जातील.

तुमच्या बाळासाठी सुकामेवा तयार करताना या गोष्टी लक्षात ठेवा:

• डबाबंद सुकामेव्याऐवजी सुकवलेला सुका मेवा निवडा: डबाबंद पदार्थांमध्ये मीठ आणि प्रिझर्व्हेटिव्हचे प्रमाण जास्त असते. सुकवलेला सुका मेवा स्वस्त आणि चांगल्या दर्जाचा असतो.
• मीठ किंवा साखर घालू नका: तुमच्या बाळाला पहिल्यांदा सुकामेवा देताना, त्यात मीठ, साखर किंवा इतर कोणताही गोड पदार्थ घालू नका. बाळाला सुकामेव्याच्या नैसर्गिक चवीची सवय होऊ द्या.
• ते वयानुसार योग्य बनवा:सुमारे ६-८ महिन्यांच्या बाळांसाठी, उकडलेल्या शेंगा चांगल्या वाटून त्याची गुळगुळीत पेस्ट बनवा. बाळ थोडे मोठे झाल्यावर, तुम्ही त्या काट्याने कुस्करून लहान तुकड्यांमध्ये देऊ शकता.

सुकामेवा देताना विचारात घेण्यासारख्या गोष्टी

सुकामेवा कितीही फायदेशीर असला तरी, तो तुमच्या बाळाला देताना त्याच्या सुरक्षिततेचा विचार करणे आवश्यक आहे.

अन्नजन्य आजार टाळा

सुकामेवा व्यवस्थित स्वच्छ न केल्यास आणि न शिजवल्यास दूषित होऊ शकतो. म्हणून खालील पायऱ्यांचे पालन करा.

यामुळे केवळ गॅस कमी होत नाही, तर सुकामेव्यामधील अँटीन्यूट्रिएंट्सचे प्रमाणही कमी होते. लेक्टिन्स आणि फायटेट्ससारखे हे अँटीन्यूट्रिएंट्स, शरीराच्या लोहासारखी चांगली पोषक तत्वे शोषून घेण्याच्या क्षमतेत अडथळा आणतात. त्यामुळे, हे घटक काढून टाकणे महत्त्वाचे आहे.

विशेष सूचना: लाल राजमा वापरताना काळजी घ्या!

लाल मसूरमध्ये एक प्रकारचे लेक्टिन असते, जे जास्त प्रमाणात घेतल्यास विषारी ठरू शकते. त्यामुळे जर तुम्ही तुमच्या बाळाला लाल मसूर देत असाल, तर ते किमान ५ तास भिजवून ठेवा. ते उकळत्या पाण्यात किमान ३० मिनिटे शिजवा. लाल मसूर कधीही स्लो कुकरमध्ये शिजवू नका.

ऍलर्जी

सहा महिन्यांच्या वयानंतर काही विशिष्ट पदार्थ देण्यास उशीर केल्याने ॲलर्जी होण्याचा धोका कमी होतो, याचा कोणताही पुरावा नाही. तथापि, जर तुमच्या बाळाला तीव्र एक्झिमा किंवा अंड्याची ॲलर्जी असेल, तर शेंगदाण्याची ॲलर्जी आहे का हे तपासणे शहाणपणाचे ठरेल. अशा विशेष प्रकरणांमध्ये, तुमच्या बाळाला शेंगदाण्यासारखा पदार्थ देण्याची सर्वोत्तम वेळ कोणती, याबद्दल तुमच्या डॉक्टरांशी बोला.