Adakah fruktosa benar-benar menyebabkan pertambahan berat badan? Mari kita ketahui dengan pasti!

Apabila anda makan minuman manis yang dibeli di kedai, sepotong kek, atau snek manis, adakah anda terfikir, "Oh, ini penuh dengan gula ... saya akan bertambah berat badan"? Terutamanya pada masa kini, apabila anda mendengar nama "Fruktosa," ramai orang berpendapat bahawa ini adalah punca terbesar obesiti. Jadi, adakah fruktosa ini, yang juga terdapat dalam buah-buahan, benar-benar buruk untuk badan kita? Hari ini, mari kita bincangkan tentang apa yang benar atau tidak dalam cerita ini.

Pertama sekali, apakah fruktosa?

Secara ringkasnya, fruktosa ialah sejenis gula. Ia terdapat secara semula jadi dalam makanan kita. Fikirkan sebiji buah yang lazat yang anda makan, atau sedikit madu ... semua benda ini mengandungi fruktosa.

Tetapi masalahnya bukan sahaja pada fruktosa yang terdapat secara semula jadi. Fruktosa juga terdapat dalam pemanis " Sirap Jagung Fruktosa Tinggi", yang digunakan dalam banyak makanan dan minuman di kedai. Ini boleh menyebabkan kita tanpa sedar menambahkan banyak fruktosa ke dalam badan kita.

Berikut adalah beberapa tempat paling biasa untuk mencari fruktosa:

Adakah fruktosa benar-benar bertanggungjawab untuk kenaikan berat badan?

Inilah persoalan besarnya. Beberapa kajian menunjukkan bahawa fruktosa meningkatkan lemak badan dan meningkatkan rasa lapar . Walau bagaimanapun, ramai doktor dan saintis tidak bersetuju dengan pandangan ini.

Menurut mereka, masalahnya bukan sekadar fruktosa. Sebab utamanya ialah kita mengambil lebih banyak kalori daripada yang diperlukan oleh badan kita daripada segala-galanya.

Selalunya, kajian yang menyalahkan fruktosa dilakukan ke atas haiwan, memberikan mereka jumlah fruktosa yang luar biasa tinggi, jauh lebih tinggi daripada apa yang biasa dimakan oleh manusia. Jadi sukar untuk mengaitkan keputusan secara langsung dengan kehidupan seharian kita.

Sebenarnya terdapat tiga nutrien utama (Makronutrien) yang membekalkan tenaga kepada badan kita:

• Karbohidrat - nasi, roti, gula
• Protein - daging, ikan, telur , kacang lentil
• Lemak - minyak, mentega, kacang

Jika kita mengambil lebih banyak daripada yang diperlukan, tenaga tambahan itu akan disimpan sebagai lemak dalam badan kita dan berat badan kita akan bertambah. Jadi, tidak adil untuk menuding jari kepada fruktosa sahaja.

Jadi apa yang perlu kita lakukan? Apakah cara terbaik untuk mengawal berat badan?

Jangan berhenti makan buah-buahan kerana anda takut akan fruktosa. Apabila anda makan buah-buahan, anda mendapat banyak perkara baik seperti serat, vitamin dan mineral bersama-sama dengan fruktosa. Tetapi apabila anda minum sebotol minuman manis dengan tambahan fruktosa, yang anda dapat hanyalah gula dan kalori kosong.

Berikut adalah beberapa perkara mudah yang boleh anda lakukan untuk mengawal berat badan anda.

1. Biasakan membaca label pada bungkusan makanan.

Baca label pada mana-mana bungkusan atau botol makanan yang anda beli dari kedai. Cari perkataan yang berakhir dengan '-ose' pada permulaan senarai ramuan. Semua ini adalah jenis gula.

• Sukrosa
• Glukosa
• Fruktosa
• Sirap jagung fruktosa tinggi

Jika perkara-perkara ini adalah antara tiga bahan pertama, itu bermakna makanan tersebut mempunyai banyak gula.

2. Kurangkan "Gula Tambahan"

Ini mengenai gula yang ditambah secara buatan semasa menyediakan makanan.

• Kurangkan pengambilan minuman manis sebanyak mungkin. Air adalah minuman terbaik.
• Hadkan pengambilan gula-gula seperti kek, biskut, biskut dan coklat. Simpan makanan ini hanya untuk majlis-majlis khas.
• Pilih bijirin sarapan dan yogurt tanpa gula dan bukannya yang bergula .

3. Utamakan makanan semula jadi dan utuh

Buah-buahan, yang dipanggil "gula-gula semula jadi," adalah pilihan yang bagus apabila anda mengidamkan sesuatu yang manis. Tiada siapa yang akan menambah berat badan dengan makan terlalu banyak buah-buahan. Selain itu, tambahkan lebih banyak sayur-sayuran, bijirin penuh dan kekacang ke dalam diet anda. Ini bukan sahaja akan memberi anda nutrien yang anda perlukan, tetapi juga akan membantu anda berasa kenyang dan mengawal makan berlebihan anda.

4. Makan makanan yang seimbang

Adalah idea yang baik untuk mendapatkan kira-kira 50% daripada kalori harian anda daripada karbohidrat . Tetapi cuba dapatkan karbohidrat tersebut daripada sumber yang sihat seperti sayur-sayuran, buah-buahan dan bijirin penuh dan bukannya makanan bergula atau bijirin halus. Jika anda bimbang tentang berat badan anda, adalah idea yang baik untuk berbincang dengan doktor anda tentang diet terbaik untuk anda.