Anda mungkin selalu mendengar tentang 'diet' baharu, bukan? Ada yang untuk menurunkan berat badan, ada juga yang untuk perlindungan daripada penyakit. Hari ini kita akan membincangkan sesuatu yang sedikit berbeza, lebih seperti falsafah hidup daripada sekadar diet. Itulah diet makrobiotik. Walaupun namanya mungkin kedengaran agak rumit, konsep di sebaliknya sangat mudah. ​​Ini bukan sekadar sesuatu yang anda lakukan untuk menurunkan berat badan . Matlamatnya adalah untuk menambah keseimbangan dalam hidup anda. Ini bermakna bukan sahaja makan , tetapi juga kesejahteraan mental anda, cara anda berfikir, bersenam, dan menggabungkan semua ini untuk menunjukkan kepada anda cara menjalani kehidupan yang sihat dan memuaskan. Mari kita lihat apa sebenarnya ia, dan apakah manfaatnya kepada kesihatan kita.

Apakah falsafah makrobiotik ini?

Secara ringkasnya, makrobiotik adalah berdasarkan falsafah 'yin-yang' Asia. Anggaplah segala-galanya sebagai dua kuasa yang bertentangan, dan kesejahteraan sebenar dicapai apabila kedua-duanya seimbang. Kaedah ini juga cuba mencapai keseimbangan tersebut melalui diet dan gaya hidup. Mereka yang mengikuti kaedah ini digalakkan untuk:

• Makan makanan pada waktu yang betul.
• Kunyah makanan anda dengan teliti sekurang-kurangnya 50 kali sebelum makan. Ini membantu makanan dihadam dengan baik dan badan menyerap nutrien dengan betul.
• Dengarlah badan anda. Makan apabila anda lapar, dan berhenti makan apabila anda hampir kenyang.
• Sentiasa kekal aktif, yang bermaksud bersenam secara berkala.
• Kekalkan sikap mental yang positif.

Sesetengah orang percaya bahawa diet ini boleh mencegah atau merawat penyakit seperti kanser. Walau bagaimanapun, organisasi seperti Persatuan Kanser Amerika mengatakan bahawa tiada bukti saintifik yang kukuh untuk ini lagi. Walau bagaimanapun, mereka bersetuju bahawa diet berasaskan tumbuhan, bijirin penuh, rendah lemak dan tinggi serat boleh mengurangkan risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanser. Makrobiotik adalah salah satu diet sedemikian.

Apa yang boleh dan tidak boleh dimakan mengikut kaedah ini?

Jika anda seorang yang suka makan bijirin, sayur-sayuran dan sup, ini bukanlah cabaran besar untuk anda. Tumpuannya adalah pada makanan semula jadi, iaitu organik, yang ditanam tanpa bahan kimia dan makanan yang ditanam secara tempatan. Mari kita lihat apa yang anda boleh dan tidak boleh makan.

Adakah ini mudah diselenggara? Berapa banyak usaha yang diperlukan?

Sejujurnya, iniIa memerlukan banyak usaha dan dedikasi . Ini bukan sesuatu yang anda boleh ambil dan beli begitu sahaja dari kedai.

Berkebun dan membeli-belah

Dalam kaedah ini, makanan sering disediakan dengan mengukus, membakar, atau memanggang. Menggoreng dalam tidak digalakkan. Sesetengah pengikut tegar malah tidak menggunakan masakan elektrik dan hanya menggunakan periuk yang diperbuat daripada bahan semula jadi seperti tanah liat dan kaca. Tetapi anda tidak perlu pergi sejauh itu. Cabaran terbesar ialah mencari makanan yang ditanam secara tempatan dan bebas bahan kimia dan mencari masa untuk membuat semuanya di rumah dari awal. Makanan yang dibungkus dan diproses tidak mempunyai tempat di sini.

Gaya Hidup

Mengunyah makanan anda sebanyak 50 kali dan bersyukur sebelum makan adalah sebahagian daripada falsafah ini. Walaupun ini mungkin kelihatan aneh pada mulanya, ia adalah tentang pemakanan yang sedar dan menghargai apa yang kita makan. Ia juga disyorkan untuk makan dua atau tiga kali sehari dan berhenti sebelum anda berasa kenyang.

Apa pendapat saya sebagai seorang doktor?

Jika anda sedang berfikir untuk beralih kepada diet yang lebih sihat, makrobiotik bukanlah pilihan yang buruk, kerana ia memberi tumpuan kepada makanan yang kaya dengan nutrien dan rendah kalori.

Adakah ini benar-benar berkesan?

Seperti yang saya nyatakan sebelum ini, kajian perubatan telah menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan sayur-sayuran, buah-buahan dan bijirin penuh mengurangkan risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanser. Jadi, anda boleh mendapat banyak manfaat kesihatan daripada diet ini. Jika matlamat anda adalah untuk menurunkan berat badan , ini mungkin dapat membantu anda melakukannya juga. Tetapi jangan terjebak dalam satu perangkap. Itulah perangkap karbohidrat. Apabila ramai orang berhenti makan daging dan ikan, mereka cenderung untuk makan lebih banyak karbohidrat berkanji seperti nasi, roti dan kentang. Jika itu berlaku, anda boleh meningkatkan kalori dan menambah berat badan. Jadi, tambahkan lebih banyak sayur-sayuran ke dalam diet anda dan bukannya daging.

Adakah ini baik untuk keadaan perubatan tertentu?

Jika anda menghidap diabetes, tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi atau penyakit jantung, diet yang kaya dengan sayur-sayuran dan ikan adalah pilihan yang bagus. Ini boleh membantu menurunkan kolesterol. Sebarang diet yang membantu anda menurunkan berat badan juga bermanfaat untuk semua keadaan ini. Memandangkan kaedah ini mengehadkan makanan yang tinggi gula dan lemak, ia juga baik untuk penghidap Diabetes Mellitus . Tetapi sebelum beralih kepada sebarang diet, terutamanya jika anda mempunyai keadaan perubatan, pastikan anda berbincang dengan doktor anda dan mendapatkan nasihat.

Akhirnya...

Sebarang diet yang merangkumi banyak sayur-sayuran, rendah gula dan lemak, dan sumber protein tanpa lemak seperti ikan adalah baik untuk anda dalam pelbagai cara. Tetapi ia memerlukan ramai orang untuk menyesuaikan diri dengan gaya hidup dan falsafah baharu ini. Jika anda boleh meneruskannya, dan menambah pelbagai makanan berkhasiat, anda akan berada di landasan yang betul untuk kesihatan yang lebih baik. Satu lagi perkara, memandangkan kaedah ini menghapuskan sepenuhnya tenusu, jangan lupa untuk menambah makanan bukan tenusu seperti susu soya dan susu badam, yang diperkaya dengan kalsium dan vitamin D. Ingat juga, senaman adalah bahagian penting dalam gaya hidup makrobiotik ini. Makrobiotik, diet, pemakanan sihat, nutrisi, penurunan berat badan, gaya hidup sihat, yin-yang