Ħassejt ħakk wara li kilt xi ħaġa? Din hija allerġija għall-ikel? (Każijiet Komuni ta' Allerġija għall-Ikel)

Xi kultant, meta tiekol ikel pikkanti jew ikel Indjan pikkanti, ikollok imnieħer inixxi, hux? Xi nies ikollhom uġigħ fl-istonku meta jixorbu l-ħalib, u jħossu li kielu biżżejjed. Dan spiss ikun minħabba li ġismek "ma jistax jimmaniġġja" dak l-ikel. Aħna nsejħulhom sensittivitajiet għall-ikel jew intolleranzi għall-ikel. Dawn mhumiex problemi bis -sistema immunitarja tiegħek.

Madankollu, allerġija għall-ikel hija xi ħaġa kompletament differenti. Dak li jiġri hawnhekk huwa li s-sistema ta’ difiża ta’ ġismek, is-sistema immunitarja, tħawwad ikel li ma jagħmilx ħsara ma’ għadu kbir. Għalhekk meta tiekol ikel li int allerġiku għalih, din is-sistema immunitarja tibda ġlieda kbira biex “issalvak”. B’riżultat ta’ dan, jista’ jkollok ftit ħakk, ħakk fl-għajnejn, jew saħansitra jkollok kundizzjoni severa fejn lanqas biss tista’ tieħu n-nifs.

L-allerġiji għall-ikel huma serji, iżda jistgħu jiġu mmaniġġjati. L-aħjar ħaġa li tista’ tagħmel hi li tidentifika eżattament għal liema ikel int allerġiku u tevitah.

Liema ikel jikkawża l-aktar allerġiji?

Disa' gruppi ewlenin ta' ikel jirrappreżentaw madwar 90% tal- allerġiji għall-ikel irrappurtati fid-dinja. Ejja nagħtu ħarsa lejn x'inhuma.

Minbarra din il-lista ewlenija, kważi kull ikel jista’ jikkawża allerġija. Xi wħud mill-allerġeni inqas komuni huma:

• Qamħirrum
• Ġelatina
• Laħam bħal ċanga , tiġieġ, u laħam tal-mogħoż
• Żrieragħ bħal żerriegħa tal-ġirasol u tal-peprin
• Ħwawar bħal kemmun, kosbor, tewm, mustarda

X'inhuma s-sintomi ta' allerġija għall-ikel?

Reazzjoni allerġika tista’ tibda fi ftit minuti minn meta tiekol l-ikel , jew tista’ tiżviluppa diversi sigħat wara. Is-sintomi jistgħu jvarjaw minn ħfief għal severi ħafna.

Sintomi ħfief li jidhru b'mod komuni

Xi kultant jista' jkun diffiċli li temmen li dawn fil-fatt huma kkawżati mill-konsum ta' ikel mhux tajjeb għas-saħħa.

• Ħmura, nefħa, nixfa, jew ħakk fil-ġilda. Ħakk, simili għal raxx .
• Imnieħer inixxi, imnieħer imblukkat , għatis, jew sogħla ħafifa u niexfa.
• Għajnejn ħakk, ilma u ħomor.
• Sensazzjoni ta’ ħakk ġewwa l-ħalq jew il-widnejn.
• Tħoss togħma stramba f'ħalqek.
• Uġigħ fl-istonku,Uġigħ fl-istonku , rimettar, jew dijarea.

Dawn huma sintomi serji! Fittex attenzjoni medika immedjata!

Ħafna drabi, reazzjonijiet severi jistgħu jkunu kkawżati minn ikel bħal karawett, ġewż ieħor, ħut, u frott tal-baħar. Madankollu, kwalunkwe ikel jista' jikkawża din il-kundizzjoni. Jekk tesperjenza dawn is-sintomi , għandek tmur fid-dipartiment tal-emerġenza tal-isptar (ETU) immedjatament.

• Diffikultà biex tieħu n-nifs jew tibla’.
• Nefħa tax-xufftejn, l-ilsien, jew il-gerżuma.
• Tħossok dgħajjef, konfuż, sturdut, jew mitluf minn sensik.
• Uġigħ fis-sider jew taħbit tal-qalb dgħajjef u irregolari.

X'inhuma l-karatteristiċi tat-tfal żgħar?

It-tfal żgħar ma jafux kif jiddeskrivu sew x’qed jiġrilhom, għalhekk jistgħu jgħidu affarijiet bħal:

• "Ħalqi qed iħoss tnemnim"
• "Ilsieni jħoss tqil"
• "Inħossni qisni għandi żrinġ f'gerżumti"

Ukoll, leħen raħxi ta’ tifel u t-tħabbil tal-kliem meta jitkellem jistgħu jkunu sinjali ta’ allerġija severa.

X'inhi l-Anafilassi? Hija ta' theddida għall-ħajja!

Xi kultant reazzjoni allerġika tista’ tkun tant severa li taffettwa l-ġisem kollu u tista’ saħansitra tkun ta’ theddida għall-ħajja. Din il-kundizzjoni tissejjaħ anafilassi . Din hija emerġenza medika . Normalment isseħħ fi ftit minuti minn meta tiekol l-ikel li int allerġiku għalih. Jekk għandek ażżma u allerġija għall-ikel, inti f’riskju ogħla li tiżviluppa anafilassi.

Jekk għandek sintomi ta’ reazzjoni allerġika severa, anke jekk m’intix 100% ċert li hija allerġija, it-tobba jagħtuk parir biex tuża dak l-injettur tal-epinephrine mingħajr biża’ . Il-mediċina mhux se tagħmlek ħsara, iżda tista’ ssalvalek ħajtek. Jekk is-sintomi ma jonqsux malajr wara li tuża l-epinephrine, jew jekk is-sintomi huma severi ħafna, mur immedjatament fid-dipartiment tal-emerġenza tal-isptar (ETU).

Kif issib fatturi moħbija li jqanqlu problemi fl-ikel?

L-aħjar mod kif timmaniġġja allerġija għall-ikel huwa li tevita l-ikel li jikkawża l-problema. Iżda dan mhux dejjem faċli. Kultant il-ħaġa li int allerġiku għaliha tista’ tkun moħbija bħala ingredjent f’ikel ieħor.

Aħseb dwarha,

• Prodotti tal-forn bħal kejkijiet u gallettini ħafna drabi jsiru bil-bajd u jistgħu jkun fihom ukoll ġewż.
• Anke landa salamun tista' fiha tip ta' proteina tal-ħalib.
• Id-dressing fuq insalata jista' jkun magħmul miż-żejt tas-sojja.
• Anke hot dog jista' jkollu proteina tal-ħalib moħbija.

Għalhekk, agħmel id-drawwa li taqra bir-reqqa t-tikketta tal-ikel ta’ kwalunkwe pakkett tal-ikel li tixtri mill-ħanut . Dak hu l-ewwel pass.

Madankollu, it-tikketti mhux dejjem jgħidulek kollox. Pereżempju, jekk tara "togħma" jew "togħma naturali," dan jista' jfisser li l-prodott fih xi ħaġa li int allerġiku għaliha, bħal proteina tas-sojja. Bl-istess mod, kliem bħal "emulsifikatur" jew "sustanza li tgħaqqad" jistgħu jfissru li l-prodott fih is-sojja jew il-bajd.

Jekk għandek allerġija għall-ikel, huwa importanti li tkun konxju ta’ dawn il-kelmiet komuni u xi jfissru. Jekk m'intix ċert dwar prodott, iċċekkja mal-kumpanija li timmanifatturah.

Ukoll, meta tmur f'ristorant, aqra l-menu bir-reqqa. Qabel ma tordna, huwa importanti ħafna għas-sigurtà tiegħek li tistaqsi jekk għandekx xi dubji dwar kif l-ikel huwa ppreparat. Huma jkunu jistgħu jgħinuk ladarba tispjega s-sitwazzjoni tiegħek.