Qatt ħsibt li xi wħud mill -ħaxix u l-frott li nieklu li huma kkunsidrati tajbin għas-saħħa u nutrittivi jistgħu fil-fatt ikunu ta’ ħsara għal xi nies? Kultant meta nħossuna ma nifilħux, ikollna uġigħ ta’ ras, jew stonku mqalleb, naħsbu li aħna allerġiċi għal xi ikel. Iżda r-raġuni għal dan tista’ tkun kimika msejħa "Salicylate", li ħadd minna ma sema’ biha. Illum, ejja nitkellmu dwar dan b’mod sempliċi.
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Fi kliem sempliċi, x'inhu dan is-saliċilat?
Is-salċilati huma kimiċi li huma prodotti b'mod naturali mill-pjanti. Huma tip ta' tarka protettiva li l-pjanti jużaw biex jipproteġu lilhom infushom mill-mard u l-insetti. Jinstabu f'ħafna affarijiet, inkluż frott, ħaxix, ġewż, weraq tat-te, u ħwawar.
L-ingredjent ewlieni fl-aspirina li ttaffi l-uġigħ li lkoll nafu biha hija l-kimika "Aċidu aċetilsaliċiliku", li hija magħmula minn dawn is-saliċilati. Huwa għalhekk li l-aspirina tista' tnaqqas l-uġigħ, in-nefħa u d-deni. L-aspirina tintuża wkoll biex tikkontrolla xi kundizzjonijiet tal-qalb .
Għalhekk dan huwa ta’ benefiċċju kemm għall-pjanti kif ukoll għal ħafna bnedmin. Madankollu, għal xi nies, meta dawn is-saliċilati jidħlu fil-ġisem, jistgħu jikkawżaw diversi problemi ta’ saħħa.
Kif isseħħ l-allerġija għas-saliċilat? Liema problemi jistgħu jseħħu?
Għal ħafna nies, dieta rikka fis-saliċilati (eż., id- dieta Mediterranja ) tgħin biex tnaqqas ir-riskju ta’ mard bħall-kanċer, mard tal-qalb, u dijabete . Iżda għal numru żgħir ħafna ta’ nies, dawn jistgħu jkunu ta’ ħsara. Ejja naraw kif taħdem din is-sistema.
Sensittività u allerġiji għas-salċilat
Ġisem xi nies jista’ jkun sensittiv għal din il-kimika msejħa saliċilat. L-istess bħalma xi nies huma allerġiċi għal affarijiet bħall-karawett u l-gambli. Dawn in-nies jistgħu jkunu allerġiċi mhux biss għas-saliċilati naturali li jinsabu fl-ikel, iżda wkoll għal mediċini li fihom saliċilati, bħall-aspirina.
Għalhekk, qabel ma tieħu xi mediċina, huwa importanti ħafna li taqra t-tikketta biex tara jekk fiha xi ingredjenti.
Sintomi ta’ allerġija għas-saliċilat jistgħu jinkludu:
- Ħakk jew raxx (Ħorriqija)
- Nefħa fl-idejn, fis-saqajn, fil-wiċċ
- Imnieħer inixxi jew imnieħer imblukkat
- Uġigħ ta' ras f'daqqa
- Uġigħ fl-istonku
- Dijarrea
Importanti ħafna: F'xi każijiet allerġiċi severi, tista' sseħħ kundizzjoni perikoluża msejħa 'xokk anafilattiku', fejn il-passaġġi tan-nifs saħansitra jingħalqu. Jekk isseħħu sintomi severi bħal dawn (diffikultà biex tieħu n-nifs, nefħa severa), għandek tmur immedjatament fid-Dipartiment tal-Emerġenza (ETU) ta' sptar.
Kundizzjoni perikoluża iżda rari: Is-Sindrome ta' Reye
Dan huwa l-aktar komuni fit-tfal u l-adolexxenti. Jekk l-aspirina tingħata biex ittaffi l-uġigħ waqt deni jew infezzjoni virali (bħall-ġidri r-riħ), hemm riskju rari ħafna li xi tfal jiżviluppaw nefħa tal-fwied u l-moħħ. Dan jissejjaħ is-Sindrome ta' Reye .
Għalkemm din hija kundizzjoni rari ħafna, hija serja ħafna. Għalhekk , qatt m'għandek tagħti aspirina lil tifel/tifla taħt it-18-il sena mingħajr parir mediku.
Is-sintomi tas-sindromu ta’ Reye jistgħu jinkludu:
- Dijarrea
- Nifs mgħaġġel
- Rimettar persistenti
- Tħossok għajjien b'mod insapportabbli
- Konfużjoni
- Dgħufija tal-ġisem
- Aċċessjonijiet
Jekk tara sintomu bħal dan, ikkunsidrah bħala emerġenza u ara tabib immedjatament.
Liema ikel fih ħafna saliċilati u liema fih ftit minnhom?
Jekk tissuspetta li għandek sensittività għas-salicylate, dawn iż-żewġ listi ta' ikel se jkunu ta' għajnuna kbira għalik. Imma ftakar, din mhijiex lista kompluta.
| Ikel b'ħafna saliċilati (evita) | Ikel mingħajr saliċilat jew b'livell baxx ta' saliċilat (tajjeb għall-ikel) |
|---|---|
| Ħaxix: brokkoli, pastard, ħjara, faqqiegħ, ravanelli, spinaċi, brunġiel, ħut u chili, tadam (inklużi zlazi, insalati). | Laħam: Laħam frisk mhux imħawwar, ħut, tiġieġ, laħam tal-mogħoż. |
| Frott: Tuffieħ, Avokado, Berries (Mirtill, Frawli), Ċiras, Għeneb, Ħawħ, Għanbaqar. | Prodotti tal-ħalib:Kull tip ta’ ħalib, ġobon, jogurt, eċċ. |
| Xorb: meraq tal-frott (tuffieħ, għeneb, larinġ), tè (tè iswed, tè aħdar), kafè, inbid, birra, rum. | Ċereali: Iċ-ċereali huma ċereali komuni għall-kolazzjon (iżda evita dawk li fihom ġewż bħal lewż u karawett). |
| Ħwawar u Ħxejjex aromatiċi: It-trab tal-curry tagħna, garam masala, turmeric, paprika, sagħtar, klin, u ħafna ħwawar oħra. | Ċives: Bħala ħwawar, iċ-ċives fihom ftit saliċilati. |
| Ġewż: Lewż, ġewż tal-arżnu, karawett. |
Kun żgur li tagħmel dan qabel ma tbiddel id-dieta tiegħek!
Jekk taħseb, "Tajjeb, se nieqaf niekol dan l-ikel kollu minn illum," wara li taqra dan l-artiklu, int żbaljat. Tagħmilx hekk. Għax il-ħaxix u l-frott huma mimlija vitamini, minerali u fibra li ġisimna jeħtieġ.
Jekk tissuspetta li għandek allerġija għas-saliċilat, l-aħjar ħaġa li tista' tagħmel hu li tara lit-tabib tiegħek.
Hu jew hi se jeżaminak u jirreferuk għand dietista jekk ikun meħtieġ. Flimkien, se joħolqu pjan ta' ikel li jaqblilek u jiżgura li ġismek ma jonqosx in-nutrijenti li jeħtieġ. L-eliminazzjoni tal-ikel kif jidhirlek xieraq se twassal biss għal defiċjenzi nutrizzjonali.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- Is-salċilat huwa kimika li tinsab b'mod naturali fil-pjanti. Jinstab f'ħafna ħxejjex, frott, ħwawar, u mediċini bħall-aspirina.
- Filwaqt li dawn huma ta’ benefiċċju għal ħafna nies, jistgħu jikkawżaw allerġiji u diversi sintomi (ħakk, nefħa, stonku mqalleb) f’numru żgħir ta’ nies.
- Evita li tagħti aspirina lit-tfal u lill-adulti żgħażagħ mingħajr parir mediku waqt deni virali. Jista' jikkawża kundizzjoni rari iżda perikoluża msejħa s-Sindrome ta' Reye.
- Jekk tissuspetta li għandek allerġija għas-saliċilat, kun żgur li tkellem mat-tabib tiegħek qabel ma tipprova tikkontrolla d-dieta tiegħek waħdek.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.