Dawn l-ikel familjari huma ħżiena għalik? Tgħallem dwar l-allerġija għas-saliċilat

Qatt ħsibt li xi wħud mill -ħaxix u l-frott li nieklu li huma kkunsidrati tajbin għas-saħħa u nutrittivi jistgħu fil-fatt ikunu ta’ ħsara għal xi nies? Kultant meta nħossuna ma nifilħux, ikollna uġigħ ta’ ras, jew stonku mqalleb, naħsbu li aħna allerġiċi għal xi ikel. Iżda r-raġuni għal dan tista’ tkun kimika msejħa "Salicylate", li ħadd minna ma sema’ biha. Illum, ejja nitkellmu dwar dan b’mod sempliċi.

Fi kliem sempliċi, x'inhu dan is-saliċilat?

Is-salċilati huma kimiċi li huma prodotti b'mod naturali mill-pjanti. Huma tip ta' tarka protettiva li l-pjanti jużaw biex jipproteġu lilhom infushom mill-mard u l-insetti. Jinstabu f'ħafna affarijiet, inkluż frott, ħaxix, ġewż, weraq tat-te, u ħwawar.

L-ingredjent ewlieni fl-aspirina li ttaffi l-uġigħ li lkoll nafu biha hija l-kimika "Aċidu aċetilsaliċiliku", li hija magħmula minn dawn is-saliċilati. Huwa għalhekk li l-aspirina tista' tnaqqas l-uġigħ, in-nefħa u d-deni. L-aspirina tintuża wkoll biex tikkontrolla xi kundizzjonijiet tal-qalb .

Għalhekk dan huwa ta’ benefiċċju kemm għall-pjanti kif ukoll għal ħafna bnedmin. Madankollu, għal xi nies, meta dawn is-saliċilati jidħlu fil-ġisem, jistgħu jikkawżaw diversi problemi ta’ saħħa.

Kif isseħħ l-allerġija għas-saliċilat? Liema problemi jistgħu jseħħu?

Għal ħafna nies, dieta rikka fis-saliċilati (eż., id- dieta Mediterranja ) tgħin biex tnaqqas ir-riskju ta’ mard bħall-kanċer, mard tal-qalb, u dijabete . Iżda għal numru żgħir ħafna ta’ nies, dawn jistgħu jkunu ta’ ħsara. Ejja naraw kif taħdem din is-sistema.

Sensittività u allerġiji għas-salċilat

Ġisem xi nies jista’ jkun sensittiv għal din il-kimika msejħa saliċilat. L-istess bħalma xi nies huma allerġiċi għal affarijiet bħall-karawett u l-gambli. Dawn in-nies jistgħu jkunu allerġiċi mhux biss għas-saliċilati naturali li jinsabu fl-ikel, iżda wkoll għal mediċini li fihom saliċilati, bħall-aspirina.

Sintomi ta’ allerġija għas-saliċilat jistgħu jinkludu:

• Ħakk jew raxx (Ħorriqija)
• Nefħa fl-idejn, fis-saqajn, fil-wiċċ
• Imnieħer inixxi jew imnieħer imblukkat
• Uġigħ ta' ras f'daqqa
• Uġigħ fl-istonku
• Dijarrea

Importanti ħafna: F'xi każijiet allerġiċi severi, tista' sseħħ kundizzjoni perikoluża msejħa 'xokk anafilattiku', fejn il-passaġġi tan-nifs saħansitra jingħalqu. Jekk isseħħu sintomi severi bħal dawn (diffikultà biex tieħu n-nifs, nefħa severa), għandek tmur immedjatament fid-Dipartiment tal-Emerġenza (ETU) ta' sptar.

Kundizzjoni perikoluża iżda rari: Is-Sindrome ta' Reye

Dan huwa l-aktar komuni fit-tfal u l-adolexxenti. Jekk l-aspirina tingħata biex ittaffi l-uġigħ waqt deni jew infezzjoni virali (bħall-ġidri r-riħ), hemm riskju rari ħafna li xi tfal jiżviluppaw nefħa tal-fwied u l-moħħ. Dan jissejjaħ is-Sindrome ta' Reye .

Għalkemm din hija kundizzjoni rari ħafna, hija serja ħafna. Għalhekk , qatt m'għandek tagħti aspirina lil tifel/tifla taħt it-18-il sena mingħajr parir mediku.

Is-sintomi tas-sindromu ta’ Reye jistgħu jinkludu:

• Dijarrea
• Nifs mgħaġġel
• Rimettar persistenti
• Tħossok għajjien b'mod insapportabbli
• Konfużjoni
• Dgħufija tal-ġisem
• Aċċessjonijiet

Jekk tara sintomu bħal dan, ikkunsidrah bħala emerġenza u ara tabib immedjatament.

Liema ikel fih ħafna saliċilati u liema fih ftit minnhom?

Jekk tissuspetta li għandek sensittività għas-salicylate, dawn iż-żewġ listi ta' ikel se jkunu ta' għajnuna kbira għalik. Imma ftakar, din mhijiex lista kompluta.

Kun żgur li tagħmel dan qabel ma tbiddel id-dieta tiegħek!

Jekk taħseb, "Tajjeb, se nieqaf niekol dan l-ikel kollu minn illum," wara li taqra dan l-artiklu, int żbaljat. Tagħmilx hekk. Għax il-ħaxix u l-frott huma mimlija vitamini, minerali u fibra li ġisimna jeħtieġ.

Hu jew hi se jeżaminak u jirreferuk għand dietista jekk ikun meħtieġ. Flimkien, se joħolqu pjan ta' ikel li jaqblilek u jiżgura li ġismek ma jonqosx in-nutrijenti li jeħtieġ. L-eliminazzjoni tal-ikel kif jidhirlek xieraq se twassal biss għal defiċjenzi nutrizzjonali.