Xi kultant l-ikel li nieklu ma jkunx adattat għal ġisimna, hux? Ftit uġigħ fl-istonku, jew xi skumdità żgħira oħra, u titjieb waħedha. Imma xi kultant affarijiet bħal dawn jistgħu jkunu ftit aktar serji. Illum se nitkellmu dwar kundizzjoni li ħafna nies ma jafux biha, imma li jeħtieġ li tittieħed ħsiebha. Din tissejjaħ il-Marda Celiac .
Allura, x'inhi l-Marda Celiac?
Fi kliem sempliċi, il-Marda Celiac hija disturb awtoimmuni . Dan ifisser li s-sistema immunitarja tagħna tibda tattakka partijiet minn ġisimna. Dan jiġri meta nieklu ikel li fih proteina msejħa glutina . Il-glutina hija proteina li tinsab fi qmuħ bħall -qamħ , ix-xgħir, u s-segala.
Meta xi ħadd bil-Marda Celiac jiekol xi ħaġa li fiha l-glutina, ġismu jaħseb li l-glutina hija għadu kbir. Imbagħad is-sistema immunitarja tibda tiġġieled kontriha. B'riżultat ta' din il-ġlieda, il-ħajt ta' ġewwa tal-musrana ż-żgħira tagħna jiġrilha l-ħsara. Minħabba din il-ħsara, il-ġisem ma jistax jassorbi n-nutrijenti li jeħtieġ kif suppost. Imbagħad, jistgħu jseħħu kundizzjonijiet bħal malnutrizzjoni .
It-tobba għadhom ma jafux eżattament għaliex is-sistema immunitarja tirreaġixxi għall-glutina b'dan il-mod. Imma jekk għandek il-marda celiac, hemm modi kif timmaniġġja s-sintomi tiegħek u tevita ħsara lill-imsaren tiegħek. Għalhekk m'hemm xejn għalfejn tinkwieta.
X'inhuma s-sintomi tal-Marda Celiac?
Il-marda celiac hija magħrufa wkoll b'ismijiet oħra, bħal celiac sprue, enteropatija sensittiva għall-glutina, u sprue mhux tropikali . Madankollu, l-isem l-aktar komuni użat huwa l-marda celiac. Kull persuna tista' tesperjenza sett differenti ta' sintomi. Xi nies jistgħu ma jkollhom l-ebda sintomi. Dan huwa importanti li wieħed iżomm f'moħħu.
Ara jekk dawn is-sintomi jinstemgħux familjari għalik:
- Dijarrea
- Stitikezza
- Ippurgar ċar u b'riħa ħażina
- Uġigħ fl-istonku u nefħa
- Telf ta' piż
- Għeja kostanti
- Uġigħ ta' ras
- Raxxijiet tal-ġilda bl-uġigħ - speċjalment madwar il-minkbejn u l-irkopptejn
Aħseb ftit, xi nies kellhom problemi biex jieklu ikel li fih il-glutina sa minn tfulithom. Iżda oħrajn jistgħu jgħaddu snin mingħajr problemi u mbagħad f'daqqa waħda jiżviluppaw sintomi. Għalhekk, dawn is-sintomi jistgħu jidhru fi kwalunkwe età.
Għaliex niksbu l-Marda Celiac?
Fil-Marda Celiac, meta nieklu l-glutina, is-sistema immunitarja tagħna tagħmel ħsara lill-villi fl-imsaren iż-żgħar tagħna. Dawn il-villi huma bħal strutturi żgħar bħal swaba’ fuq il-ħajt ta’ ġewwa tal-imsaren iż-żgħar tagħna. Il-funzjoni ewlenija tagħhom hija li jassorbu n-nutrijenti mill-ikel li nieklu u jżiduhom mad-demm tagħna.
Għalhekk, meta dawn il-villi jkunu bil-ħsara, ġisimna ma jistax jassorbi sew nutrijenti importanti bħal vitamini u minerali.
Il-kawża eżatta tal-Marda Celiac għadha mhix magħrufa, iżda għandha t-tendenza li tkun ereditarja fil-familji . Dan ifisser li jekk xi ħadd fil-familja tiegħek għandu l-marda, int aktar probabbli li tiżviluppaha.
Kif tiġi djanjostikata l-Marda Celiac?
L-ewwel pass fid-dijanjosi tal-marda celiac ġeneralment ikun test tad-demm . Dan jiċċekkja jekk għandekx antikorpi kontra l-glutina u proteini oħra fil-ħajt intestinali. L-antikorpi huma proteini speċjali li tipproduċi s-sistema immunitarja tagħna. Huma magħmula biex jagħrfu u jeqirdu theddid, bħal mikrobi, li jidħlu fil-ġisem.
Jekk it-test tad-demm juri livelli għoljin ta’ antikorpi għall-glutina, it-tabib tiegħek x’aktarx jieħu biċċa żgħira mill-musrana ż-żgħira tiegħek biex jittestjaha (bijopsija).
Din il-bijopsija ssir b'dan il-mod: Tabib idaħħal strument żgħir bħal tubu (imsejjaħ endoskopju ) minn ħalqek, minn ġo l-istonku tiegħek, fil-musrana ż-żgħira tiegħek, u jieħu biċċa żgħira ta' tessut biex jittestjaha. Tista' tiġi sedat jew tingħata anestesija ġenerali waqt din il-proċedura. Dan jiżgura li ma tħoss l-ebda skumdità.
Jekk tiġi djanjostikat bil-Marda Celiac, huwa importanti li tagħmel test għall-ġenituri, ħutek, u nannietek ukoll. Jistgħu jkollhom il-marda wkoll iżda jistgħu ma juru l-ebda sintomi. Il-Marda Celiac tista' tikkawża problemi serji ta' saħħa jekk titħalla ma tiġix dijanjostikata għal żmien twil fl-età adulta.
Kif tiġi trattata l-Marda Celiac?
Sfortunatament, m'hemm l-ebda kura għall-marda celiac. Ir-riċerkaturi qed jaħdmu fuq trattamenti ġodda, li wħud minnhom urew riżultati promettenti. Iżda t-trattament ewlieni bħalissa huwa dieta mingħajr glutina . Dan jippermetti li l-kisja intestinali tiegħek tfiq u s-sintomi tiegħek jitjiebu.
Bidliet fid-dieta
Jekk għandek il-Marda Celiac, it-tabib tiegħek jgħidlek eżattament liema ikel tista’ tiekol u liema ma tistax. Minħabba li dawn il-bidliet jista’ jkollhom impatt kbir fuq ħajtek, it-tabib tiegħek jista’ jirreferik ukoll għand dietista . Tista’ tikseb aktar pariri mingħandhom.
Ikollok bżonn telimina kompletament il-qamħ, ix-xgħir, is-segala, u qmuħ relatati mid-dieta tiegħek.
Mhux il-pajjiżi kollha għandhom liġijiet li jirrikjedu li t-tikketti tal-ikel jiddikjaraw jekk fihomx glutina jew le, għalhekk xi kultant jista' jkun diffiċli li ssib ikel mingħajr glutina. F'xi pajjiżi (bħall-Istati Uniti), jekk ikel fih wieħed mit-tmien allerġeni ewlenin tal-ikel (inkluż il-qamħ), dan irid ikun ittikkettat b'mod ċar. Madankollu , anke jekk jgħid 'mingħajr qamħ', dan mhux bilfors ifisser li huwa 'mingħajr glutina'. Dan għaliex xi prodotti mingħajr qamħ jistgħu jkun fihom qmuħ oħra li fihom glutina, bħax-xgħir u s-segala.
Għalhekk, qabel ma tixtri xi ikel, aqra t-tikketta bir-reqqa. Tista’ ssib informazzjoni dwar it-tipi ta’ ikel li għandek toqgħod attent għalihom f’postijiet bħall-websajt tal-Fondazzjoni tal-Marda Ċeljaka.
Kif issib għażliet sikuri?
Hawn huma xi pariri li naħseb li se jgħinuk:
- L-ewwel, aħseb dwar l-ikel li tista’ tiekol. Il-qamħirrum, ir-ross, il-qamħ saraċin, is-sorgu, l-arrowroot, il-fażola garbanzo/ċiċri, il-quinoa, it-tapioca, it-teff, u d-dqiq tal-patata huma sikuri. Tista’ tiekol ukoll laħam nej, ħut, tiġieġ, ġewż, żrieragħ, żjut, ħalib, ġobon, bajd, frott, u ħaxix.
- Oqgħod attent ħafna għall-kontaminazzjoni inkroċjata. Fi kliem sempliċi, dan iseħħ meta biċċa żgħira ta' ikel li fih il-glutina tidħol f'ikel mingħajr glutina. Immaġina, jekk taqta' ħobż mingħajr glutina bl-istess sikkina bħal slicer tal-ħobż regolari, il-frak tal-ħobż regolari jista' jidħol ukoll f'dan, hux? Għalhekk, dejjem uża sikkina/mgħarfa ġdida għal affarijiet bħal ġamm u butir. Jekk possibbli, hija idea tajba għal persuni bil-Marda Celiac li jżommu butir u ġamm separati fi fliexken li jistgħu jingħafsu. Tista' wkoll iżżomm toaster separat għat-topping ta' ħobż mingħajr glutina.
- Qabel ma tagħmel ikel mingħajr glutinaAħsel u naddaf sewwa l-utensili, il-platti, u l-uċuħ tax-xogħol. Dejjem aħsel idejk sewwa bis-sapun u l-ilma meta tkun qed tipprepara l-ikel.
- Fir-ristoranti: Meta tordna l-ikel, għid lill-wejter jew lill-istaff tal-kċina dwar il-kundizzjoni tiegħek. Huma se jiżguraw li l-ikel tiegħek ikun ħieles mill-glutina u ħieles minn ingredjenti relatati mal-glutina.
- Fis-supermarkets: Ħobż, ċereali, taħlitiet għall-kejkijiet, gallettini, u crackers mingħajr glutina issa huma disponibbli f'ħafna postijiet. Tista' ssib aktar minn dawn l-oġġetti fi ħwienet tal-ikel għas-saħħa u swieq tal-ikel naturali. Evita li tixtri prodotti mingħajr glutina minn kontenituri tal-ikel bl-ingrossa , għax hemm riskju ogħla ta' kontaminazzjoni inkroċjata.
X'jiġri jekk bla ma naf niekol xi ħaġa li fiha l-glutina?
Anke b'din il-kawtela kollha, xi kultant tista' tiekol xi ħaġa li fiha l-glutina mingħajr ma tirrealizza. Dan huwa normali, taħsibx wisq dwaru. Anke jekk tiekol ammont żgħir, tista' tesperjenza infjammazzjoni ħafifa fl-imsaren tiegħek, iżda mhux dejjem tesperjenza sintomi immedjati. Normalment, il-kisja tal-musrana ż-żgħira tagħna tiġġedded kompletament fi 3-4 ijiem. Għalhekk, jekk tagħmel żball darba, jidħlu ċelloli ġodda u malajr jissostitwixxu ċ-ċelloli bil-ħsara. Madankollu, jekk tiekol il-glutina ta' spiss, il-ħajt intestinali jista' jiġrilu l-ħsara maż-żmien. Għalhekk l-aħjar li toqgħod attent kemm jista' jkun.
X'għandna bżonn inkunu nafu iktar? (Messaġġ biex Nittieħdu D-Dar)
Li tidra dieta mingħajr glutina jista’ jkun daqsxejn ta’ sfida, speċjalment għall-ewwel. Dan huwa minnu. Imma maż-żmien, se tifhem aħjar liema ikel tista’ tiekol u liema ma tistax. Imbagħad ikun aktar faċli għalik li ssib ikliet, snacks u ingredjenti sikuri.
Ftakar, m'intix waħdek b'dawn il-problemi tal-ikel. It-tabib tiegħek jista' jkun jista' jgħidlek dwar grupp ta' appoġġ fl-inħawi tiegħek. Tista' ssib ukoll gruppi u organizzazzjonijiet ta' appoġġ online. Xi eżempji jinkludu:
- Fondazzjoni għall-Marda Ċeljaka
- Lil hinn mill-Celiac
- Assoċjazzjoni Nazzjonali taċ-Ċeliak
Postijiet bħal dawn jistgħu jipprovdulek aktar informazzjoni, riċetti ġodda, u l-esperjenzi ta’ ħaddieħor. M’għandekx għalfejn tgħaddi minn dan il-vjaġġ waħdek. Hemm ħafna nies li jistgħu jgħinuk u jifhmuk.
Marda Ċeljaka, glutina, allerġija għall-ikel, problemi fl-istonku, defiċjenzi nutrizzjonali, dieta mingħajr glutina, marda awtoimmuni
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek