It-te huwa parti indispensabbli minn ħajjitna, hux hekk? Meta nqumu filgħodu, meta niġu d-dar wara ġurnata xogħol iebsa, wara ikla, jew meta jiġi xi mistieden f’darna... F’dawn il-ħinijiet kollha, qlubna jixxennqu għal tazza te delizzjuża. Fil-fatt, it-te huwa l-aktar xarba kkunsmata fid-dinja wara l-ilma. Filwaqt li xi nies jippreferuh kiesaħ, ħafna jippreferu tazza te sħuna. Imma x-xorb tat-te sħun huwa tassew tajjeb għal ġisimna? Jew huwa ħażin? Ejja nitkellmu dwar dan f’aktar dettall.
Ejja nitgħallmu ftit dwar it-tipi ta' te?
Għalkemm ngħidu 'tè', it-tè fil-fatt isir mill-pjanta `(Camellia sinensis)`. Hemm ħafna varjetajiet differenti ta' din il-pjanta madwar id-dinja. It-tipi ewlenin ta' tè magħmul minn din il-pjanta huma:
- Te iswed: Dan huwa dak li ġeneralment nixorbu bħala 'kahata'.
- Tè aħdar: Dan issa huwa popolari ħafna f'pajjiżna.
- Te abjad: Dan huwa daqsxejn aktar rari u aktar għali.
- Tè Oolong
- Te Pu-erh
Iżda apparti minn dan, hemm numru kbir ta’ tipi oħra li nsejħulhom ‘te’. Dawn jissejħu
tejiet tal-ħxejjex . Dawn huma magħmula minn diversi fjuri, weraq u għeruq. Pereżempju:
- Kamomilla
- Ibisku
- Peppermint
- Rooibos
Il-benefiċċji u r-riskji għas-saħħa tat-te jistgħu jvarjaw skont it-tip ta’ te li tixrob, għalhekk ta’ min tagħmel xi riċerka dwar it-tip li qed tixrob.
Liema nutrijenti hemm fil-fatt f'tazza tè?
Fi kliem sempliċi, it-te li tagħmel huwa ilma b'ammont żgħir ħafna mill-aroma u t-togħma tal-affarijiet li tpoġġi fl-ilma maħlula fih. Immaġina li tgħalli ftit belimal fl-ilma u tagħmel te. Dan jagħti l-aroma u t-togħma tal-belimal. Iżda perċentwal żgħir ħafna biss tal-valur nutrittiv tal-belimal jiżdied mal
-ilma li tixrob .
L-aktar ħaġa importanti hija li tazza te regolari (madwar 240 millilitru) magħmula mingħajr ma żżid zokkor jew ħalib għandha valur nutrittiv żgħir ħafna.
| Taqsima tan-Nutrijenti | L-ammont li normalment ikun fih |
|---|
| Kaloriji | Qrib iż-żero |
| Proteina | Qrib iż-żero |
| Xaħam | Qrib iż-żero |
| Karboidrati | Qrib iż-żero |
| Fibra | Qrib iż-żero |
Ukoll, il-vitamini u l-minerali huma f'konċentrazzjoni baxxa ħafna. Madankollu,
l-importanti hawnhekk huwa li ħafna minna nixorbu t-te biz-zokkor, u xi wħud bil-ħalib. Imbagħad l-istorja f'din it-tabella nutrizzjonali tinbidel kompletament.
Skont in-numru ta' mgħaref taz-zokkor u l-ammont ta' ħalib li żżid, il-kontenut ta' kaloriji, il-kontenut taz-zokkor, u l-kontenut tax-xaħam jiżdiedu. X'inhuma l-benefiċċji tax-xorb ta' tè sħun?
Xi nies jgħidu li t-temperatura tat-te m’għandha l-ebda effett fuq is-saħħa. Iżda r-riċerka turi li dan mhux veru għal kollox. Ix-xorb sħun, b’mod partikolari, għandu benefiċċji għas-saħħa mentali.
Benessri mentali
Hemm kunċett fil-psikoloġija msejjaħ "sħana." Dan jirreferi għas-sentimenti ta’ rieda tajba u fiduċja li għandna lejn persuna oħra. Fi studju wieħed, grupp ta’ nies ingħataw tazza kafè sħun jew tazza kafè kiesaħ biex iżommuhom għal żmien qasir qabel ma ltaqgħu ma’ barrani. B’mod sorprendenti,
dawk li żammew it-tazza sħuna kklassifikaw lill-barrani bħala aktar affidabbli u "ħbiberija." Dan jissuġġerixxi li s-"sħana" ta’ xarba sħuna tista’ taffettwa moħħna, bħall-kumdità li nħossu wara li nixorbu tazza te sħuna.
Jgħin fil-kontroll tal-piż
Ir-riċerka sabet li x-xorb tat-te sħun jista’ jgħin fil-kontroll tal-piż sa ċertu punt. Ġie osservat li nies li jixorbu regolarment te sħun għandhom
ċirkonferenza tal-qadd u Indiċi tal-Massa tal-Ġisem (BMI) aktar baxxi minn oħrajn . Madankollu, dan ma jfissirx li x-xorb tat-te se jwassal għal telf ta’ piż, iżda juri rabta bejn din id-drawwa u piż tajjeb għas-saħħa.
L-aktar riskju importanti li għandek tagħti kas: sħana żejda!
Flimkien mal-benefiċċji, hemm ukoll riskju serju assoċjat max-xorb tat-te sħun. Dan huwa r-riskju ta’
kanċer tal-esofagu .
Studju kbir ta’ aktar minn 50,000 ruħ fl-Iran wera li dawk li xorbu żewġ sa tliet tazzi te iswed kuljum, sħun biżżejjed biex jaħarqu ħalqhom , kellhom riskju doppju li jiżviluppaw kanċer tal-esofagu.
Din it-temperatura għolja hija definita bħala temperatura ta' 60 grad Celsius (140 Fahrenheit) jew ogħla. Din it-temperatura ġeneralment tintlaħaq meta tferra' t-te f'tazza eżatt wara li tferragħha mill-kitla, mingħajr ma tħalliha tibred għal mument. Titwerwerx meta tisma' dan. Dan ma jfissirx li x-xorb tat-te huwa ħażin.
Il-periklu jinsab f'li tixrobha 'sħuna wisq'. Allura x'nagħmlu?
Dak li għandek bżonn tagħmel biex tevita dan ir-riskju huwa sempliċi ħafna.
- Ħallih jixxarrab: Wara li tagħmel it-te, ħallih jixxarrab għal ftit minuti qabel ma tixrob. Ixrob sakemm ikun sħun biżżejjed biex tixrob mingħajr ma taħraq ħalqek.
- Żid il-ħalib: Jekk tħobb tixrob te bil-ħalib, iż-żieda tal-ħalib mat-te se tbaxxi t-temperatura malajr. Dan ukoll huwa mod tajjeb.
Alternattivi oħra b'saħħithom għat-te sħun
Għal dawk li huma inkwetati dwar il-perikli tax-xorb tat-te sħun, jew li sempliċement ma jħobbux it-te sħun, hemm aħbar tajba. It-te kiesaħ fih kważi l-antiossidanti u n-nutrijenti kollha misjuba fl-ilma sħun.
It-te abjad, b'mod partikolari, instab li fih aktar antiossidanti meta magħmul f'ilma kiesaħ milli meta magħmul f'ilma sħun. Għalhekk, jekk tħobb it-te kiesaħ, tista' tikseb aktar benefiċċji għas-saħħa billi tagħżel te abjad.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- Tazza te mingħajr zokkor jew ħalib hija xarba tajba għas-saħħa. Madankollu, meta jiżdiedu z-zokkor u l-ħalib, il-kontenut ta' kaloriji jiżdied.
- Ir-riċerka turi li x-xorb tat-te sħun jipprovdi serħan tal-moħħ, benesseri mentali, u jista' jgħin fil-kontroll tal-piż sa ċertu punt.
- L-aktar importanti: Qatt m'għandek tixrob tè li jkun jaħraq wisq biex jaħraqlek ħalqek. Jista' jżid ir-riskju ta' kanċer tal-esofagu. Agħmel it-te u ħallih jiksaħ għal ftit minuti qabel ma tixrob.
- Ix-xorb ta' te kiesaħ bħala alternattiva għat-te sħun huwa drawwa tajba għas-saħħa.
- Jekk għandek xi tħassib jew dubji dwar saħħtek jew id-drawwiet tal-ikel tiegħek, tinsiex titkellem mat-tabib tiegħek dwar dan.
Te, te sħun, benefiċċji tat-te, effetti sekondarji tat-te, kanċer, għajxien tajjeb għas-saħħa, nutrizzjoni
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek