Meta t-tabib tiegħek jgħidlek li l-livell ta' potassju fid-demm tiegħek huwa għoli, jiġifieri għandek iperkalemija , trid taħseb ħafna dwar x'tiekol, hux? Speċjalment meta tkun qed toħroġ mal-ħbieb u trid tiekol, tista' tkun qed tistaqsi, "X'nista' niekol?" Imma tinkwetax. Din il-kundizzjoni m'għandhiex għalfejn tħassarlek il-ħajja soċjali tiegħek jew il-gost li jkollok mal-ħbieb. Bi ftit preparazzjoni, tista' tgawdi ikla delizzjuża barra mingħajr ebda inkwiet. Ejja naraw kif imur.
Ejja nagħżlu r-ristorant it-tajjeb.
L-aħjar ħaġa li tagħmel l-ewwel hija li tagħżel post li juża ingredjenti friski. Hemm inqas ingredjenti użati fl-ikel, u l-istaff jista’ jgħidlek eżattament x’hemm fl-ikel. Dawn iż-żewġ affarijiet jgħinuk tieħu idea tal-ammont ta’ potassju fl-ikel li qed tagħżel.
L-aħjar li ċċempel lir-ristorant minn qabel u tgħarrafhom li għandek dieta speċjali. Jistgħu jkunu jistgħu jissuġġerixxu platt li jkun adattat għalik jew jagħmlu aġġustamenti għall-ikla biex taqbel mal-bżonnijiet tiegħek.
Żomm 'il bogħod mill-fast food kull meta jkun possibbli. Ħafna drabi jkun ipproċessat u jista' jkun fih ħafna ingredjenti. Barra minn hekk, peress li l-ikel ikun lest minn qabel, jista' jkun li ma jkunux jistgħu jippersonalizzawh kif tixtieq int.
Madankollu, f'każ ta' emerġenza, pereżempju meta tkun fuq vjaġġ u ma jkollokx fejn tmur ħlief f'ristorant tal-fast food, żomm dawn l-affarijiet f'moħħok:
- Agħżel xi ħaġa bħal sandwich bit-tiġieġ grilled.
- Tiekolx patata friska jew xi ħaġa bil-patata fiha, għax il-patata hija ikel b'ħafna potassju.
- Hamburger regolari huwa aħjar minn cheeseburger.
Oqgħod attent meta tagħżel ikel minn pajjiżi differenti.
Ilkoll inħobbu nippruvaw ikel minn pajjiżi differenti bħaċ-Ċiniż u t-Taljan. Iżda dan l-ikel jista’ jkun fih potassju moħbi b’modi li ma nistennewx. Għalhekk dejjem itlob li ma jkunx hemm melħ u itlob li z-zlazi u d-dressings jiġu servuti separatament .
Tista' tikseb aktar għajnuna minn din it-tabella.
| Kċina | Affarijiet li għandek tikkonsidra |
|---|---|
| Ċiniż | Agħżel ħxejjex li huma baxxi fil-potassju, bħal piżelli tas-silġ, fażola, u fażola sprouts. |
| Taljan | Evita ikel biz-zalza tat-tadam (eż. għaġin, pizza). Jew itlob iz-zalza separatament. |
| Messikan | Evita s-salsa tat-tadam, il-fażola, u l-guacamole magħmulin bl-avokado. Dawn fihom ħafna potassju. |
| Sri Lankan / Indjan t'Isfel | Oqgħod attent bil-ħaxix bil-weraq aħdar skur bħall-ispinaċi u l-kale, il-patata ħelwa, il-patata, il-pjantaġġini, u l-karis li huma għoljin fil-potassju. Limita wkoll l-użu tal-ħalib tal-ġewż. |
| Vegan | Għalkemm l-ikliet magħmulin minn ħaxix sħiħ jistgħu jidhru tajbin għas-saħħa, jistgħu jkunu għoljin ħafna fil-potassju. Agħżel ikel bħal ross abjad, noodles, u għaġin. |
Il-mod kif tipprepara l-ikel huwa wkoll importanti ħafna.
Xi metodi ta’ tisjir, speċjalment dawk li jużaw butir u ġobon, jistgħu jżidu l-livelli tal-potassju. Għalhekk, ipprova agħżel ikel ippreparat b’dawn il-modi:
- Grilled
- Steamed / Poached
- Moqli
- Moqli
L-ikliet ippreparati b'dawn il-metodi ġeneralment ikunu sempliċi u fihom inqas addittivi b'ħafna potassju bħal butir jew ġobon.
Jekk qed tiekol insalata, aħseb darbtejn dwar dan.
Ħafna nies jaħsbu li l-insalati huma l-aktar għażla sana, iżda jistgħu jkun fihom il-potassju.
Affarijiet tajbin li żżid mal-insalati:
- Ħaxix baxx fil-potassju jinkludi ħass, kaboċċi, ħjar, basal, u bżar aħdar.
- Tiġieġ jew ħut fuq il-grill.
Affarijiet li għandek tevita f'insalata:
- Tadam , spinaċi, avokado, ċiċri, ġewż u żerriegħa.
- Oġġetti moqlija bħal bejken u croutons.
- Naqqas il-ġobon kemm jista' jkun, jew eliminah għalkollox.
- Minflok dressings li fihom mayonnaise (eż. Caesar, Ranch), itlob għal dressing tal-vinaigrette. Itlobha separatament, għaddas il-furketta tiegħek fiha, u kul biċċa insalata. B'dan il-mod, tikkonsma ammont ħafna iżgħar.
Żomm nofs l-ikla tiegħek għal aktar tard.
Ħafna ristoranti jservu wisq ikel. Anke jekk tagħżel ikel b'livell baxx ta' potassju, jekk tiekol ammont kbir minnu, jista' jsir ikla b'livell għoli ta' potassju.
Għalhekk l-aħjar ħaġa li tista’ tagħmel hi li tiekol biss nofs l-ikla tiegħek. Jekk ma tistax taqsam ma’ ħabib, itlob “kaxxa biex tieħu miegħek” hekk kif tirċievi l-ikla tiegħek, poġġi nofsha fiha u warrabha biex teħodha d-dar. Imbagħad kul biss il-bqija.
Kun intelliġenti meta tagħżel ix-xorb.
Ix-xorb huwa post ieħor fejn il-potassju huwa moħbi.
- Evita xorb tal-frott, meraq tat-tadam, kwalunkwe xorb li fih ħalib, krema, jew ġelat.
- L-aktar xarba sigura hija l-ilma . Ilma sempliċi jew ilma frizzanti huwa tajjeb.
Oqgħod attent ukoll għad-deżerti.
Jekk qed tixxennaq għad-deżerta, żomm dawn l-affarijiet f'moħħok:
- Evita ċ-ċikkulata, il-ġelat, jew kwalunkwe ħaġa li fiha l-ġewż. Dawn fihom ħafna potassju.
- Għażliet tajbin b'livell baxx ta' potassju jinkludu pudini bit-togħma tal-frawli, tal-ġelatina, jew tal-lumi/vanilla.
Sempliċement għax il-livell ta' potassju fid-demm tiegħek huwa għoli ma jfissirx li għandek tieqaf toħroġ mal-ħbieb u tiekol barra. Filwaqt li dan jista' jidher daqsxejn ikkumplikat għall-ewwel, maż-żmien se jsir normali għalik. Dejjem kellem lit-tabib tiegħek dwar id-dieta tiegħek.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- Ippjana bil-quddiem:Ċempel lir-ristorant qabel ma tmur u għidilhom x'għandek bżonn.
- Agħżel ikel frisk: Evita l-ikel mgħaġġel u l-ikel ipproċessat kemm jista' jkun.
- Ikkontrolla d-daqs tal-porzjonijiet: Kul nofs l-ikla tiegħek, jew aqsamha ma' ħabib.
- Kun af it-tajjeb u l-ħażin: Oqgħod attent għall-ikel b'ħafna potassju (patata, tadam, spinaċi, ċikkulata) u baxx fil-potassju (ħjar, kaboċċi, bżar aħdar).
- Il-metodu tat-tisjir huwa importanti: Agħżel ikel grilled jew mgħolli minflok dak moqli.
- Fittex parir mediku: Dejjem kellem lit-tabib tiegħek qabel ma tagħmel xi bidliet kbar fid-dieta tiegħek.
Iperkalemija, potassju, mard tal-kliewi, dieta, ikel barra
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek