Atkins Diet က တကယ်ပဲ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသလား။ သေချာသိရအောင် ကြည့်ရအောင်။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေမယ့် အစားအသောက်ပုံစံအမျိုးမျိုးကို ကြားဖူးကြမယ်ထင်ပါတယ်၊ မဟုတ်လား။ အပြောအများဆုံး အစားအသောက်ပုံစံတစ်ခုကတော့ Atkins အစားအသောက်ပါ။ မနက်စာအတွက် ဘေကွန်နဲ့ ကြက်ဥ၊ နေ့လည်စာအတွက် ခရင်မ်ချိစ်နဲ့ ဆယ်လ်မွန်ငါး၊ ညစာအတွက် ထောပတ်နဲ့ စတိတ်... ဒီလိုအစားအစာမျိုးစားပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကျနိုင်မယ်ဆိုရင် အံ့သြသွားလိမ့်မယ်။ မုန်လာဥနီထက် ဒီလိုအစားအစာမျိုးကို ပိုနှစ်သက်သူတစ်ယောက်ဆိုရင် ဒီအစားအသောက်ပုံစံက သင့်အတွက် သင့်တော်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို ကန့်သတ်ရပါမယ်။ ဒီအစားအသောက်ပုံစံအကြောင်း အသေးစိတ်အချက်အလက်တွေကို ကြည့်ကြရအောင်။

Atkins Diet ဆိုတာ ရိုးရှင်းစွာပြောရရင် ဘာလဲ။

Atkins Diet ဆိုသည်မှာ နှလုံးအထူးကုဆရာဝန် Robert Atkins မှ တီထွင်ထားသော အစားအသောက်အစီအစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကရည်ရွယ်ချက်မှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကို လျှော့ချပြီး အဆီနှင့် ပရိုတင်းစားသုံးမှုကို တိုးမြှင့်ရန်ဖြစ်သည်။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ဒီလိုပါပဲ။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ဟာ ကားတစ်စီးနဲ့တူပါတယ်။ ပုံမှန်အားဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးတဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေ (ပေါင်မုန့်၊ ထမင်း၊ အာလူးလိုမျိုး) ကို အဓိကစွမ်းအင်လောင်စာအဖြစ် အသုံးပြုပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်ကို ပေးတဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကို လျှော့ချလိုက်တဲ့အခါ ခန္ဓာကိုယ်က စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်ဖို့ တခြားလောင်စာတစ်ခုကို ရှာဖွေရပါတယ်။ ပြီးရင် ခန္ဓာကိုယ်က ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ သိုလှောင်ထားတဲ့ အဆီတွေကို လောင်ကျွမ်းစေပြီး စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်ပေးပါတယ်။ ဒီဖြစ်စဉ်ကို ketosis လို့ခေါ်ပါတယ်။ Atkins အစားအသောက်ရဲ့ အခြေခံမူကတော့ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို ပြောင်းလဲဖို့၊ ခန္ဓာကိုယ်ထဲက အဆီတွေကို လောင်ကျွမ်းစေပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေဖို့ပါပဲ။

ဒီအစားအစာမှာ ဘယ်လိုအစားအစာတွေ စားသုံးလို့ရလဲ၊ မစားရဘူးလဲ။

ဒီအစားအသောက်မှာ ပရိုတင်းနဲ့ အဆီများတဲ့ အစားအစာတွေ အများကြီးစားရပါမယ်။ ဒါပေမယ့် ကစီဓာတ်နဲ့ သကြားဓာတ်များတဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေကိုတော့ မေ့ထားရပါမယ်။ အောက်ကဇယားကိုကြည့်ရင် ဒီအကြောင်း ကောင်းကောင်းသိပါလိမ့်မယ်။

အစပိုင်းမှာတော့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကနေပဲ ရပါလိမ့်မယ်။ အစားအသောက်ကို တဖြည်းဖြည်း တိုးတက်လာတာနဲ့အမျှ အခွံမာသီး၊ သစ်သီးဝလံနဲ့ နောက်ပိုင်းမှာ ကောက်နှံစေ့တွေလိုမျိုး တခြားအစားအစာတွေကို တဖြည်းဖြည်း ထပ်ထည့်နိုင်လာပါလိမ့်မယ်။

Atkins အစားအသောက်ရဲ့ အဆင့်လေးဆင့်

ပုံမှန် Atkins အစားအသောက် (Atkins 20) တွင် အဓိကအဆင့်လေးဆင့်ရှိသည်။

• အဆင့် ၁ (အဆင့် ၁ - လှုံ့ဆော်မှု): ဤသည်မှာ ပထမဆုံးနှင့် အခက်ခဲဆုံးအဆင့် ဖြစ်သည်။ ဤနေရာတွင် သင့်ခန္ဓာကိုယ်သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ လောင်ကျွမ်းခြင်းကို ရပ်တန့်ပြီး အဆီများ လောင်ကျွမ်းခြင်း (ketosis) စတင်သည်။ ၎င်းသည် သင့်အား ကိုယ်အလေးချိန် အလွန် လျင်မြန်စွာ ကျဆင်းစေပါသည်။ ဤကာလအတွင်း သင်သည် တစ်နေ့လျှင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၂၀ ဂရမ်သာ စားသုံးနိုင်ပြီး ၎င်းကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှလည်း စားသုံးနိုင်ပါသည်။

• အဆင့် ၂ - ဟန်ချက်ညီစေခြင်း- ဤအဆင့်တွင်၊ သင်သည် သင်၏အစားအစာတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ (ဥပမာ အခွံမာသီးနှင့် ဘယ်ရီသီးများ) ကို တဖြည်းဖြည်းထည့်သွင်းလာပါသည်။ ရည်မှန်းချက်မှာ ကိုယ်အလေးချိန်ဆက်လက်လျှော့ချနေစဉ်တွင် တစ်နေ့လျှင် သင်စားသုံးနိုင်သော အများဆုံးကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကို ရှာဖွေရန်ဖြစ်သည်။

• အဆင့် ၃ - အသေးစိတ်ချိန်ညှိခြင်း- ဤအဆင့်သည် သင်၏ကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းမှုရည်မှန်းချက်နှင့် ၁၀ ပေါင်ခန့်အကွာတွင်ရှိနေချိန်ဖြစ်သည်။ ဤနေရာတွင် နောက်ဆုံးပေါင်အနည်းငယ်ကို လျှော့ချနေစဉ်တွင် ကျဆင်းသွားသောကိုယ်အလေးချိန်ကို မည်သို့ထိန်းသိမ်းရမည်ကို သင်လေ့လာရမည်ဖြစ်သည်။ ဤအချိန်တွင် သစ်သီးများနှင့် ကစီဓာတ်ပါဝင်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့သော အရာများကို ထည့်သွင်းနိုင်သည်။

• အဆင့် ၄ - တစ်သက်တာ ထိန်းသိမ်းမှု- ဤသည်မှာ တစ်သက်တာ ထိန်းသိမ်းမှုအဆင့်ဖြစ်သည်။ ဤနေရာတွင် သင်ကျဆင်းသွားသော ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ပြန်လည်မဖြစ်ပွားစေရန် လိုအပ်သော အစားအသောက်ကို လေ့လာရပါမည်။

မကြာသေးမီက မိတ်ဆက်ခဲ့တဲ့ Atkins 40 အစီအစဉ်က နည်းနည်းပိုပြီး ပေါ့ပေါ့ပါးပါးရှိပါတယ်။ အစကတည်းက တစ်နေ့ကို ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၄၀ ဂရမ် စားသုံးနိုင်တာကြောင့် အစားအစာရွေးချယ်မှုမှာ ပိုပြီးလွတ်လပ်စေပါတယ်။

ဒီ diet ကို ဘယ်လို တိတိကျကျ လုပ်ရမလဲ။

အစားအသောက်ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် ဈေးဝယ်ခြင်း

ဒီအစားအသောက်ကို အောင်မြင်အောင်လုပ်ဖို့ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းကတော့ အိမ်မှာ ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်စားသောက်ဖို့ပါပဲ။ ဆိုင်ကနေ ပြင်ဆင်ထားတဲ့ အစားအစာတွေကို ဝယ်မယ်ဆိုရင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နဲ့ သကြားဓာတ် ဘယ်လောက်ပါဝင်လဲဆိုတာ သိရအောင် တံဆိပ်ကို သေချာဖတ် သင့်ပါတယ်။ တစ်ခါတလေမှာ သုပ်ရည်တွေနဲ့ ဝက်အူချောင်းတွေလိုမျိုး ကျွန်တော်တို့ မစဉ်းစားမိတဲ့အရာတွေမှာတောင် သကြားနဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေ ထပ်ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။

လေ့ကျင့်ခန်းရဲ့ အရေးပါမှု

Atkins အစားအသောက်ပုံစံမှာ ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့အတွက် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ဖို့ မလိုအပ်ပေမယ့် ကျန်းမာတဲ့ လူနေမှုပုံစံအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်နေ့ကို အနည်းဆုံး မိနစ် ၃၀ လောက် တက်ကြွနေဖို့ ရည်ရွယ်ပါ။ အရင်က လေ့ကျင့်ခန်းမလုပ်ဖူးဘူး ဒါမှမဟုတ် ကျန်းမာရေးပြဿနာတစ်ခုခုရှိရင် လေ့ကျင့်ခန်းအစီအစဉ်မစခင် ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။

သက်သတ်လွတ်စားသူတွေလည်း ဒီလိုလုပ်နိုင်လား။

ဟုတ်ကဲ့၊ သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် vegan များသည်လည်း ဤအစားအစာကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ သို့သော် Atkins 20 ၏ ပထမအဆင့်သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် ပတ်သက်၍ အလွန်ကန့်သတ်ထားသောကြောင့် ကျော်သွားရပါမည်။ ၎င်းတို့၏ ပရိုတင်းကို အောက်ပါတို့မှ ရရှိနိုင်ပါသည်-

• ကြက်ဥနှင့် ဒိန်ခဲ (သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက်)
• ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်များ (ပဲပိစပ်)
• အခွံမာသီးနှင့် အစေ့များ
• ပဲစင်းငုံနှင့် ကုလားပဲကဲ့သို့သော ပဲအမျိုးမျိုး
• ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အစေ့အဆန်တွေဖြစ်တဲ့ คิมนาย (Quinoa)၊

Atkins အစားအသောက်ရဲ့ အားသာချက်၊ အားနည်းချက်တွေက ဘာတွေလဲ။

ဘာပဲစားစား၊ ဒီအစားအသောက်မှာ ကောင်းကျိုးနဲ့ ဆိုးကျိုး နှစ်မျိုးလုံးရှိပါတယ်။

အရေးကြီးဆုံးကတော့ ဒီလိုတင်းကျပ်တဲ့ အစားအသောက်ပုံစံကို မစတင်ခင်မှာ အထူးသဖြင့် ဆီးချို၊ သွေးတိုး၊ ကျောက်ကပ်ရောဂါ ဒါမှမဟုတ် ကိုလက်စထရော များတဲ့ ရောဂါတစ်ခုခုရှိရင် ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ ဒီအစားအသောက်ပုံစံက သင့်အတွက် သင့်တော်မှုရှိမရှိ ဆရာဝန်က ဆုံးဖြတ်သင့်ပါတယ်။

သုတေသနပြုချက်များအရ တိရစ္ဆာန်အဆီနှင့် ပရိုတင်းများထက် အပင်အခြေခံအဆီများ (ဥပမာ သံလွင်ဆီ၊ ထောပတ်သီး) နှင့် အပင်အခြေခံပရိုတင်းများ (ဥပမာ ပဲပိစပ်၊ ပဲစင်းငုံ) ကို ရွေးချယ်သူများသည် ကျန်းမာရေးရလဒ်များ ပိုမိုကောင်းမွန်ကြောင်း ပြသထားသည်။ ထို့ကြောင့် သင်သည် ဤအစားအစာကို စားသုံးနေပါက ၎င်းကိုလည်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။