ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေက ခန္ဓာကိုယ်အတွက် တကယ်ပဲ ဆိုးကျိုးရှိလား။ ကောင်းတဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နဲ့ မကောင်းတဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေအကြောင်း တိတိကျကျ လေ့လာကြည့်ရအောင်။

ကိုယ်အလေးချိန်ချဖို့ ဒါမှမဟုတ် ကျန်းမာနေအောင် ကြိုးစားနေတယ်ဆိုရင် "ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် မစားနဲ့၊ ကိုယ်အလေးချိန်တက်လာလိမ့်မယ်" ဆိုတဲ့ စကားပုံကို ကြားဖူးမှာပါ။ ထမင်း၊ ပေါင်မုန့်နဲ့ ခေါက်ဆွဲလိုမျိုး အရာတွေကို မြင်တဲ့အခါ နည်းနည်းတော့ ကြောက်သွားမိမှာပါ၊ မဟုတ်လား။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေက ကိုယ်အလေးချိန်တက်ခြင်းနဲ့ ဆီးချိုရောဂါလို ရောဂါတွေအတွက် ပထမဆုံး အပြစ်တင်ခံရလေ့ရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အားလုံးဟာ တကယ်တော့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ရန်သူတွေလား။ အမှန်အတိုင်းပြောရရင် မဟုတ်ပါဘူး။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေက ခန္ဓာကိုယ်ကို စွမ်းအင်ပေးတဲ့ အဓိကလောင်စာပါ။ ပြဿနာက 'ကောင်းတဲ့' ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နဲ့ 'မကောင်းတဲ့' ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေရဲ့ ခြားနားချက်ကို ကျွန်တော်တို့ တကယ်နားမလည်ကြတာပါ။ ဒါကြောင့် ဒီနေ့မှာ ရိုးရှင်းတဲ့ အသုံးအနှုန်းတွေနဲ့ ဆွေးနွေးကြရအောင်။

ရိုးရှင်းသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကား အဘယ်နည်း။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို အဓိကအမျိုးအစားနှစ်မျိုးခွဲခြားနိုင်သည်- ရိုးရှင်းသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တို့ဖြစ်သည်။ နှစ်မျိုးကြား ကွာခြားချက်ကို နားလည်ခြင်းက ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ရွေးချယ်မှုတွေ ပြုလုပ်ဖို့ ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။

ရိုးရှင်းသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသည် မကောင်းတဲ့ မိတ်ဆွေတွေလိုပါပဲ

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ဒါတွေက ကျွန်တော်တို့ သတိထားရမယ့် အမျိုးအစားပါ။ သူတို့ကို သန့်စင်ထားတဲ့ အစားအစာတွေနဲ့ ပြုလုပ်ထားတာပါ။ ဆိုလိုတာက သူတို့ရဲ့ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ အများကြီး ဖယ်ရှားခံလိုက်ရတာပါ။ ရလဒ်အနေနဲ့ ကျွန်တော်တို့ ခန္ဓာကိုယ်ထဲ ဝင်သွားတဲ့အခါ မြန်မြန်ဆန်ဆန် ချေဖျက်ခံရပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏ ရုတ်တရက် မြင့်တက်လာစေပါတယ်။ သကြားပါတဲ့ ဖျော်ရည်တစ်ခွက် သောက်တာကို မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ ရုတ်တရက် စွမ်းအင်တွေ ထွက်လာသလို ခံစားရပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အဲဒါက ခဏတာသာ ကြာပါတယ်။ ခဏကြာပြီးနောက်မှာ ပြန်ပြီး မောပန်းပြီး ဗိုက်ဆာလာတတ်ပါတယ်။ ဒါကို 'သကြားဓာတ် ကျဆင်းခြင်း' လို့ ခေါ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ အဆက်မပြတ် ဆာလောင်နေလို့ စားသင့်တာထက် ပိုစားမိကြပါတယ်။ ရလဒ်ကတော့ ကိုယ်အလေးချိန်တက်ခြင်း၊ ဆီးချိုနဲ့ သွေးတိုးရောဂါလိုမျိုး ရောဂါတွေ ဖြစ်နိုင်ခြေ ပိုများလာတာပါပဲ။

ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသည် အကောင်းဆုံးသူငယ်ချင်းများကဲ့သို့ဖြစ်သည်

ဒါတွေက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် တကယ်ကိုကောင်းမွန်တဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားတွေပါ။ ၎င်းတို့ကို အပင်ထွက်အစားအစာတွေမှာ သဘာဝအတိုင်းတွေ့ရှိရပါတယ်။ ၎င်းတို့မှာ အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေလိုမျိုး အာဟာရဓာတ်တွေ အများကြီးပါဝင်ပါတယ်။ ဒီအမျှင်ဓာတ်ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ ဖြည်းဖြည်းချင်းချေဖျက်ပါတယ်။ ၎င်းတို့ကို ဖြည်းဖြည်းချင်းချေဖျက်တဲ့အတွက် ဂလူးကို့စ် ဒါမှမဟုတ် သကြားဓာတ်ကို ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့သွေးထဲကို ဖြည်းဖြည်းချင်းနဲ့ ထိန်းချုပ်ထားတဲ့ပုံစံနဲ့ ထည့်သွင်းပေးပါတယ်။ ဒါက သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏ ရုတ်တရက်မြင့်တက်လာခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ၎င်းတို့ဟာ ၎င်းတို့ကိုစားပြီးနောက် အချိန်ကြာမြင့်စွာ ဗိုက်ပြည့်နေစေတာကြောင့် မကြာခဏစားသုံးခြင်းကိုလည်း ထိန်းချုပ်ပေးပါတယ်။

အမျှင်ဓာတ်၊ ကစီဓာတ်နဲ့ သကြားဓာတ်တွေအကြောင်းလည်း လေ့လာကြည့်ရအောင်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို အမျှင်ဓာတ်၊ ကစီဓာတ် နှင့် သကြားဟူ၍ အမျိုးအစားသုံးမျိုး ထပ်မံခွဲခြားနိုင်ပါသည်။

• အမျှင်ဓာတ်- ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်များ အပြည့်အဝမချေဖျက်နိုင်သော အပင်အစားအစာများတွင်တွေ့ရှိရသော ရှုပ်ထွေးသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သို့သော်၊ ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အစာခြေစနစ်ကို ကျန်းမာစေရန်၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ရန်နှင့် ကျွန်ုပ်တို့အား ဗိုက်ပြည့်စေရန် အလွန်အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။
• ကစီဓာတ် : ၎င်းတို့သည် ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များလည်း ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်အား စွမ်းအင်အပြင် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကိုပါ ပေးစွမ်းသည်။ ကစီဓာတ်သည် အာလူး၊ ကန်စွန်းဥ၊ ကောက်နှံများ နှင့် ပဲအမျိုးမျိုးကဲ့သို့သော အစားအစာများတွင် ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။
• သကြား: သကြားအမျိုးအစားနှစ်မျိုးရှိပါတယ်။ သဘာဝသကြားတွေကို သစ်သီးနဲ့ နို့လိုမျိုးအရာတွေမှာ တွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။ အရသာပိုကောင်းအောင် ထပ်ထည့်ထားတဲ့ သကြားတွေကို အစားအစာ တွေမှာ ထည့်ထားပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်က ဒီနှစ်ခုကြားက ခြားနားချက်ကို တကယ်နားမလည်ပါဘူး၊ နှစ်မျိုးလုံးက ရိုးရှင်းတဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေပါ။ ဒါပေမယ့် သစ်သီးစားတဲ့အခါ သကြားနဲ့အတူ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ ဗီတာမင်တွေလိုမျိုး ကောင်းကျိုးတွေ အများကြီးရရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ချောကလက်စားတဲ့အခါ ဗလာကယ်လိုရီ နဲ့ သကြားတွေပဲရရှိပါတယ်။ အဲဒါကြောင့် ဒီထပ်ထည့်ထားတဲ့ သကြားတွေကို အရမ်းသတိထားဖို့ လိုပါတယ်။

ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

ကောင်းမွန်သော၊ ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ် ကောင်းမွန်စွာလည်ပတ်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ၎င်းတို့ ချို့တဲ့နေပါက ပြဿနာများစွာ ပေါ်ပေါက်လာနိုင်ပါသည်။ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲက ဒီစနစ်တွေကို စွမ်းအင်ပေးစွမ်းပါတယ်-

• ဦးနှောက်
• ကျောက်ကပ်များ
• နှလုံး ကြွက်သားများ
• ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်
• အစာခြေစနစ်

ဤအင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းများသည် လုံလောက်သောစွမ်းအင်ရရှိသောအခါ ၎င်းတို့၏လုပ်ဆောင်ချက်များ တိုးတက်ကောင်းမွန်လာပြီး ဆီးချိုရောဂါနှင့် နှလုံးရောဂါကဲ့သို့သော ရောဂါများဖြစ်ပွားနိုင်ခြေ လျော့နည်းသွားပါသည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည် ကောင်းမွန်သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကို လုံလောက်စွာ မရရှိပါက အောက်ပါလက္ခဏာများ ဖြစ်ပေါ်တတ်သည်-

• ခေါင်းကိုက်ခြင်း
• မောပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း
• အားနည်းချက်
• အာရုံစူးစိုက်ရန် ခက်ခဲခြင်း
• ပျို့အန်ခြင်း
• ဝမ်းချုပ်ခြင်း
• ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်ချို့တဲ့မှုများ

ကောင်းမွန်တဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေကို ဘယ်လိုရွေးချယ်မလဲ။

ဒီအတွက် အာဟာရပညာရှင် ဖြစ်ဖို့ မလိုပါဘူး။ ရိုးရှင်းတဲ့ အဆင့်အနည်းငယ်နဲ့ ဒါကို စီမံခန့်ခွဲနိုင်ပါတယ်။

အရေးကြီးဆုံးအချက်က မကောင်းတဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေကို လုံးဝဖြတ်ပစ်မယ့်အစား ကောင်းတဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေနဲ့ အစားထိုးဖို့ပါပဲ။

ပန်းကန်နည်းလမ်း

ဒါက အရမ်းလွယ်ကူပြီး လက်တွေ့ကျတဲ့ နည်းလမ်းတစ်ခုပါ။ စားမယ့်ပန်းကန်ကို စိတ်ထဲမှာ လေးပိုင်းခွဲပါ။

• ပန်းကန်တစ်ဝက် (နှစ်ပိုင်း): ကစီဓာတ်နည်းပြီး အမျှင်ဓာတ်များသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ဖြည့်ပါ။ (ဥပမာ- ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ပဲ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ကြက်ဟင်းခါးသီး ၊ ဆလတ်ရွက်)
• သင့်ပန်းကန်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း (တစ်ပိုင်း): ကစီဓာတ်များသော အစားအစာတစ်ခုကို သီးသန့်ထားပါ။ ၎င်းမှာ ထမင်း (ဆန်လုံးညိုက အကောင်းဆုံး)၊ အာလူး၊ ကန်စွန်းဥ၊ ပဲအမျိုးမျိုး စသည်တို့ ဖြစ်နိုင်သည်။
• ကျန်တဲ့အချိန် (နောက်ဆုံးအပိုင်း): အဆီနည်းပရိုတင်းဓာတ်ရင်းမြစ်ကို ခွဲဝေစားသုံးပါ။ (ဥပမာ- ငါး၊ ကြက်သား၊ ကြက်ဥ၊ ပဲစေ့)

ရိုးရှင်းသော အစားထိုးမှုများ

• ပေါင်မုန့်ဖြူအစား - ဂျုံကြမ်းပေါင်မုန့်၊ အတ္တာမုန့် သို့မဟုတ် ဂျုံကြမ်းပေါင်မုန့်ကို ရွေးချယ်ပါ။
• ထမင်းဖြူအစား ဆန်လုံးညို (ဆန်နီ/ဆန်လုံးညို) စားခြင်းကို ကျင့်သားရအောင် ကြိုးစားပါ။
• သကြားပါတဲ့ အဖျော်ယမကာတွေအစား ရေ၊ ဖရဲသီး ဒါမှမဟုတ် လိမ္မော်ရည်လိုမျိုး သဘာဝဖျော်ရည်တစ်ခုခုကို သောက်ပါ။
• အချိုစားချင်စိတ်ဖြစ်လာတဲ့အခါ- ကိတ်မုန့် ဒါမှမဟုတ် ဘီစကွတ်အစား သစ်သီးစားပါ။

ဆီးချိုရောဂါကဲ့သို့သော ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအခြေအနေရှိပါက သင့်အစားအစာနှင့်ပတ်သက်သည့် ဆုံးဖြတ်ချက်များမချမီ သင့်ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပါ ။ သင့်အတွက် အကောင်းဆုံးအစားအစာကို ရွေးချယ်ရန် ဆရာဝန်က ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်

• ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အားလုံး မကောင်းတာမဟုတ်ပါဘူး။ ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် စွမ်းအင်ပေးစွမ်းဖို့အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။
• ကျွန်ုပ်တို့သည် 'ကောင်းမွန်သော' သို့မဟုတ် ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကို အာရုံစိုက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ဥပမာအားဖြင့် ဖွဲနုဆန်၊ ကောက်နှံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများနှင့် အခွံမာသီးများ ပါဝင်သည်။
• 'မကောင်းသော' သို့မဟုတ် ရိုးရှင်းသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကို ကန့်သတ်ပါ။ ၎င်းတွင် အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်၊ အဖြူရောင်ဆန်၊ သကြားနှင့် ချိုသောအစားအစာများနှင့် အဖျော်ယမကာများ ပါဝင်သည်။
• ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ ဝယ်ယူသည့်အခါ 'ထပ်ထည့်ထားသော သကြား' မည်မျှပါဝင်သည်ကို သိရှိရန် အညွှန်းကို ဖတ်ရှုပါ။
• 'Plate Method' ကိုအသုံးပြုခြင်းသည် သင့်အစားအစာကို ဟန်ချက်ညီစေရန်အတွက် အလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။
• သင့်တွင် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အခြေအနေတစ်စုံတစ်ရာရှိပါက အစားအသောက်ပြောင်းလဲမှုများ မပြုလုပ်မီ ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အာဟာရ၊ ကောင်းသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ မကောင်းသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါ