Skip to main content

အအေးမိခြင်းကို သက်သာစေမယ့် ဒီအစားအစာနဲ့ အဖျော်ယမကာတွေကို စမ်းကြည့်ကြရအောင်။ (အအေးမိခြင်းအတွက် သက်သာစေသော ချက်ပြုတ်နည်းများ)

အအေးမိခြင်းကို သက်သာစေမယ့် ဒီအစားအစာနဲ့ အဖျော်ယမကာတွေကို စမ်းကြည့်ကြရအောင်။ (အအေးမိခြင်းအတွက် သက်သာစေသော ချက်ပြုတ်နည်းများ)

အအေးမိခြင်းကြောင့်ဖြစ်တဲ့ မသက်မသာဖြစ်မှုကို ကျွန်တော်တို့အားလုံး သိကြပါတယ်။ နှာပိတ်ခြင်း၊ လည်ချောင်းနာခြင်း၊ အစာစားချင်စိတ်မရှိခြင်းနဲ့ အကူအညီမဲ့သလို ခံစားရခြင်းတို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့အများစုဟာ ဒီအချိန်အတောအတွင်းမှာ ဆေးသောက်ပြီး အိပ်ရာထဲမှာပဲ နေကြတယ်။ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်တို့စားတဲ့ အစားအစာတချို့က ဒီမသက်မသာဖြစ်မှုတွေကို သက်သာစေပြီး ပိုမြန်မြန်ပြန်ကောင်းလာစေတယ်ဆိုတာ သင်သိပါသလား။ တကယ်တော့ အစားအစာတချို့မှာ အံ့သြဖွယ်ကောင်းတဲ့ ကုသနိုင်စွမ်းတွေ ရှိပါတယ်။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ဟာ ရောဂါတွေကို တိုက်ဖျက်နိုင်စွမ်း ပိုများပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်မှာ ကိုယ်ခံအားစနစ် လို့ခေါ်တဲ့အရာတစ်ခုရှိပါတယ်။ ရောဂါဖြစ်စေတဲ့ ပိုးမွှားတွေကို တိုက်ဖျက်ပေးတဲ့ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ကိုယ်တွင်းက တပ်တစ်ခုလိုပါပဲ။ အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အစားအစာတွေကို ကျွန်ုပ်တို့ စားသုံးတဲ့အခါ ဒီတပ်ဟာ ပိုမိုအားကောင်းလာပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီအေးတဲ့ရာသီမှာတင်မကဘဲ တစ်နှစ်ပတ်လုံး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေကို စားသုံးဖို့ အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။

အခု အိမ်မှာလုပ်စားလို့ရတဲ့ အရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းတွေကို ကြည့်ကြရအောင်။ ဒါတွေက အအေးမိနဲ့ တုပ်ကွေးလို ရောဂါတွေကို သက်သာစေမှာပါ။

Charlotte ရဲ့ ကြက်သားဟင်းချို

ကြက်သားစွပ်ပြုတ်အကြောင်း စဉ်းစားတဲ့အခါ မင်းနေမကောင်းဖြစ်တုန်းက မင်းအမေချက်ပေးလေ့ရှိတဲ့ နွေးထွေးပြီး နှစ်သိမ့်မှုဖြစ်စေတဲ့ အစားအစာကို မင်းတွေးမိမှာပေါ့ မဟုတ်လား။ ကြက်သားစွပ်ပြုတ်က နှာခေါင်းပိတ်တာကိုတောင် သက်သာစေတယ်လို့ သုတေသနပြုချက်တွေက တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဆိုတာ ကြည့်လိုက်ရအောင်။

လိုအပ်သောပစ္စည်းများ ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

  • ကြက်သား ၈-၁၀ တုံး (အရေခွံခွာပြီး အရိုးများပါဝင်သည်)
  • ကြက်သားဟင်းရည် ၈ ခွက် (ကြက်သားဟင်းရည်)
  • ကြက်သွန်ဖြူအကြီး ၃ လုံး (လှီးထားပါ)
  • ကြက်သွန်နီ ၁/၂ လုံး (လှီးထားပါ)
  • မုန်လာဥနီ ၂ လုံး (အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ)
  • ဆလရီ ၂ ချောင်း (လှီးထားပါ)
  • ခေါက်ဆွဲခြောက် ၂၂၅ ဂရမ် သို့မဟုတ် ဆန် ၁ ခွက်
  • ပါစလီရွက် ၁/၂ ခွက် (ပါးပါးလှီးထားပါ)
  • လတ်ဆတ်သော စမုန်ဖြူ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း သို့မဟုတ် ခြောက်သွေ့သော စမုန်ဖြူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း

  • ကာနိုလာဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်

  1. အရင်ဆုံး ကြက်သားကို ရေဆေး၊ ခြောက်အောင်သုတ်၊ ဆားနဲ့ ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ထည့်ပြီး သမအောင် နယ်ပါ။
  2. အောက်ခြေထူထူအိုးတစ်လုံးကို မီးဖိုပေါ်တင်ပြီး ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ပူလာရင် ကြက်သားအတုံးတွေထည့်ပြီး ရွှေညိုရောင်သန်းလာတဲ့အထိ နှစ်ဖက်စလုံးကို ၆ မိနစ်ကနေ ၈ မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ။
  3. အခု ကြက်သားဟင်းရည်ထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ ပြီးရင် မီးအားလျှော့၊ အိုးအဖုံးအုပ်ပြီး ကြက်သားကျက်တဲ့အထိ မိနစ် ၂၀ လောက်ချက်ပါ။
  4. အခု ကြက်သားအတုံးတွေကို အိုးထဲကထုတ်ပြီး ခဏအအေးခံထားပါ။ အသားနဲ့ အရိုးကို ခွဲပြီး ကိုက်စားလို့ရတဲ့ အတုံးလေးတွေ ဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။
  5. ဇွန်းနဲ့ ဟင်းချိုရဲ့အပေါ်က ဆီအလွှာကို ဖယ်ရှားပြီး ဟင်းချိုကို ပြန်ပူလာအောင် စောင့်ပါ။
  6. ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီ၊ ဆလရီနှင့် စမုန်ဖြူတို့ကိုထည့်ပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ နူးညံ့လာသည်အထိ ၈ မိနစ်ခန့် ချက်ပါ။
  7. အခု ခေါက်ဆွဲ (သို့မဟုတ် ထမင်း)၊ နံနံပင်နဲ့ သိမ်းထားတဲ့ ကြက်သားအတုံးတွေကို ထည့်ပါ။ ခေါက်ဆွဲကျက်တဲ့အထိ ၅ မိနစ်ခန့် ချက်ပါ။ (ထမင်းသုံးရင် ထမင်းကျက်တဲ့အထိ ချက်ပါ)။
  8. နောက်ဆုံးတွင် ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ကို အရသာအတွက်ထည့်ပြီး ပူပူနွေးနွေး ကျွေးပါ။

ဂျင်း သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်

ဂျင်းဟာ အစာအိမ်မအီမသာဖြစ်ခြင်း၊ ပျို့အန်ခြင်းနဲ့ လည်ချောင်းယားယံခြင်းတွေအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလက်ဖက်ရည်ဟာ ခန္ဓာကိုယ်ကို အံ့သြဖွယ်ကောင်းလောက်အောင် သက်သာစေပါတယ်။

လိုအပ်သောပစ္စည်းများ ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

    လတ်ဆတ်သောဂျင်း ၁/၂ ခွက် (ပါးပါးလှီးထားပါ)

  • ရေ ၆ ခွက်
  • သစ်ကြံပိုးခေါက် ၂ ခု
  • ပျားရည် သို့မဟုတ် သကြားညို ၂ ဇွန်း
  • သံပုရာသီးစိတ် အနည်းငယ် (လိုချင်ပါက)

  1. ဂျင်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်ချောင်းနှင့် ရေတို့ကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင်ထည့်ပြီး မိနစ် ၂၀ ခန့် တည်ထားပါ (ပိုစပ်ချင်ရင် နည်းနည်းပိုကြာအောင်ထားပါ)။
  2. ယခု မီးဖိုပေါ်မှ ဖယ်ရှားပါ၊ ပျားရည် သို့မဟုတ် သကြားထည့်ပြီး သမအောင် မွှေပါ။
  3. ဇကာဖြင့်စစ်ပြီး ပူပူနွေးနွေးသောက်ပါ။

အရေးကြီးသည်- မည်သည့်အကြောင်းကြောင့်မဆို တစ်နှစ်အောက် ကလေးငယ်များကို ပျားရည်မတိုက်ပါနှင့်။ ၎င်းသည် ငယ်ရွယ်သောကလေးများတွင် botulism ဟုခေါ်သော ပြင်းထန်သော အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

လည်ချောင်းနာအတွက် ပူပြင်းသော သံပုရာရည်

ဒါက လည်ချောင်းနာအတွက် အရမ်းကောင်းတဲ့ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တစ်မျိုးပါ။ ဗီတာမင်စီ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်အတွက်လည်း အရမ်းကောင်းပါတယ်။

လိုအပ်သောပစ္စည်းများပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

  • သံပုရာသီး ၄ လုံး
  • ဂျင်းအနည်းငယ်
  • ပျားရည် (အရသာအတွက်)
  • ရေနွေး

  1. သံပုရာသီးမှ အရည်ကို ညှစ်ထုတ်ပါ။ သံပုရာခွံကို ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး ပါးပါးလှီးကာ ညှစ်ထားသော အရည်ထဲသို့ ထည့်ပါ။
  2. ၎င်းထဲသို့ ဂျင်းအနည်းငယ်လှီးထည့်ပါ။
  3. အခု ရေနွေးပူပူကို အားလုံးပေါ်လောင်းထည့်ပြီး အိုးကိုအဖုံးအုပ်ကာ ဆူအောင်တည်ပါ။
  4. ထို့နောက် အရည်ကို စစ်ထုတ်ပြီး အရသာအတွက် ပျားရည်ထည့်ကာ လိုအပ်ပါက ရေနွေးအနည်းငယ် ထပ်ထည့်ပြီး ပူပူနွေးနွေး သောက်ပါ။

နောက်ထပ် အရသာရှိတဲ့ ဟင်းချက်နည်းနှစ်ခု...

အအေးမိခြင်းမရှိသောရက်များတွင်ပင် သင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးမည့် အာဟာရပြည့်ဝသော ချက်ပြုတ်နည်းနှစ်ခုကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကဲ့သို့သော အစိမ်းရင့်ရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် ဗီတာမင်အေနှင့်စီ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ ဆယ်လ်မွန်ငါးကဲ့သို့သော ငါးများတွင် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ကျစေသည့် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။

  • ဂျင်းနှင့်စမုန်ဖြူဆော့စ်- ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ဆလတ်ရွက်၊ စမုန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ နှမ်းဆီ၊ ပဲငံပြာရည်၊ ဂျင်းနှင့် ပျားရည်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဤဆော့စ်ကို သင့်သုပ်ထဲသို့ ထည့်ပါ။ ၎င်းသည် သင်လိုအပ်သော ဗီတာမင်အားလုံးကို ရရှိရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
  • ဖြည်းဖြည်းချင်းကင်ထားသော ဆယ်လ်မွန်ငါး- ဆယ်လ်မွန်ငါးသည် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်များ၏ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သံလွင်ဆီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် ရိုးစမယ်ရီနှင့် စမုန်ဖြူကဲ့သို့သော လတ်ဆတ်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် ဖြန်းပြီး အပူချိန်နိမ့် (၂၅၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်) တွင် ၁၅-၂၀ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။ ငါး၏အတွင်းပိုင်းအပူချိန်သည် ၁၄၅ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်အထိရောက်ရှိကြောင်း သေချာပါစေ။ ၎င်းသည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်အား ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အဆီများကို ပေးစွမ်းလိမ့်မည်။

ဒါတွေက အိမ်တွင်းကုထုံးတွေသာဖြစ်ကြောင်း မှတ်ထားပါ။ အအေးမိတာက ရက်အနည်းငယ်အတွင်း မသက်သာရင်၊ ဒါမှမဟုတ် အဖျားကြီးတာ ဒါမှမဟုတ် အသက်ရှူရခက်ခဲတာလိုမျိုး လက္ခဏာတွေ ခံစားရရင် ဆရာဝန်နဲ့ ပြသသင့်ပါတယ်။

အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်

  • အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာသည် သင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး ရောဂါများကို တိုက်ဖျက်ရန် ကူညီပေးသည်။
  • ကြက်သားစွပ်ပြုတ်နှင့် ဂျင်းလက်ဖက်ရည်ကဲ့သို့သော နွေးသောအရည်များသည် လည်ချောင်းနာခြင်းနှင့် နှာခေါင်းပိတ်ခြင်းကဲ့သို့သော ရောဂါလက္ခဏာများကို သက်သာစေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
  • ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ သံပုရာသီးနှင့် အစိမ်းရင့်ရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့သော အရာများကို သင့်အစားအစာတွင် ထည့်သွင်းခြင်းသည် ရောဂါများမှ သင့်အား ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာစေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
  • အလွန်အရေးကြီးပါသည်- အသက်တစ်နှစ်အောက် ကလေးငယ်များကို ပျားရည်ဘယ်တော့မှ မတိုက်ပါနှင့်။ ၎င်းသည် ပြင်းထန်သော အစာအဆိပ်သင့်ခြင်း (botulism) ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
  • ဤအိမ်တွင်းကုသမှုများသည် မကူညီပါက သို့မဟုတ် ရောဂါလက္ခဏာများ ပိုဆိုးလာပါက ဆေးကုသမှုကို ချက်ချင်းခံယူပါ။

အအေးမိပျောက်ဆေးများ၊ သက်သာစေသော ချက်ပြုတ်နည်းများ၊ ကြက်သားဟင်းချို၊ ဂျင်းလက်ဖက်ရည်၊ ကိုယ်ခံအား၊ အာဟာရ
⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

မှတ်ချက်များ မတင်ရသေးပါ။ သင့်မှတ်ချက်ကို ဤနေရာတွင် ပထမဆုံးအကြိမ် ထည့်ပါ။

သင့်မှတ်ချက်ကို ထည့်ပါ။

ကျေးဇူးပြု၍ တွက်ချက်ပါ- 2 + 4 =
အအေးမိခြင်းကို သက်သာစေမယ့် ဒီအစားအစာနဲ့ အဖျော်ယမကာတွေကို စမ်းကြည့်ကြရအောင်။ (အအေးမိခြင်းအတွက် သက်သာစေသော ချက်ပြုတ်နည်းများ)

အအေးမိခြင်းကို သက်သာစေမယ့် ဒီအစားအစာနဲ့ အဖျော်ယမကာတွေကို စမ်းကြည့်ကြရအောင်။ (အအေးမိခြင်းအတွက် သက်သာစေသော ချက်ပြုတ်နည်းများ)

အအေးမိခြင်းကြောင့်ဖြစ်တဲ့ မသက်မသာဖြစ်မှုကို ကျွန်တော်တို့အားလုံး သိကြပါတယ်။ နှာပိတ်ခြင်း၊ လည်ချောင်းနာခြင်း၊ အစာစားချင်စိတ်မရှိခြင်းနဲ့ အကူအညီမဲ့သလို ခံစားရခြင်းတို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့အများစုဟာ ဒီအချိန်အတောအတွင်းမှာ ဆေးသောက်ပြီး အိပ်ရာထဲမှာပဲ နေကြတယ်။ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်တို့စားတဲ့ အစားအစာတချို့က ဒီမသက်မသာဖြစ်မှုတွေကို သက်သာစေပြီး ပိုမြန်မြန်ပြန်ကောင်းလာစေတယ်ဆိုတာ သင်သိပါသလား။ တကယ်တော့ အစားအစာတချို့မှာ အံ့သြဖွယ်ကောင်းတဲ့ ကုသနိုင်စွမ်းတွေ ရှိပါတယ်။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ဟာ ရောဂါတွေကို တိုက်ဖျက်နိုင်စွမ်း ပိုများပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်မှာ ကိုယ်ခံအားစနစ် လို့ခေါ်တဲ့အရာတစ်ခုရှိပါတယ်။ ရောဂါဖြစ်စေတဲ့ ပိုးမွှားတွေကို တိုက်ဖျက်ပေးတဲ့ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ကိုယ်တွင်းက တပ်တစ်ခုလိုပါပဲ။ အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အစားအစာတွေကို ကျွန်ုပ်တို့ စားသုံးတဲ့အခါ ဒီတပ်ဟာ ပိုမိုအားကောင်းလာပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီအေးတဲ့ရာသီမှာတင်မကဘဲ တစ်နှစ်ပတ်လုံး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေကို စားသုံးဖို့ အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။

အခု အိမ်မှာလုပ်စားလို့ရတဲ့ အရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းတွေကို ကြည့်ကြရအောင်။ ဒါတွေက အအေးမိနဲ့ တုပ်ကွေးလို ရောဂါတွေကို သက်သာစေမှာပါ။

Charlotte ရဲ့ ကြက်သားဟင်းချို

ကြက်သားစွပ်ပြုတ်အကြောင်း စဉ်းစားတဲ့အခါ မင်းနေမကောင်းဖြစ်တုန်းက မင်းအမေချက်ပေးလေ့ရှိတဲ့ နွေးထွေးပြီး နှစ်သိမ့်မှုဖြစ်စေတဲ့ အစားအစာကို မင်းတွေးမိမှာပေါ့ မဟုတ်လား။ ကြက်သားစွပ်ပြုတ်က နှာခေါင်းပိတ်တာကိုတောင် သက်သာစေတယ်လို့ သုတေသနပြုချက်တွေက တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဆိုတာ ကြည့်လိုက်ရအောင်။

လိုအပ်သောပစ္စည်းများ ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

  • ကြက်သား ၈-၁၀ တုံး (အရေခွံခွာပြီး အရိုးများပါဝင်သည်)
  • ကြက်သားဟင်းရည် ၈ ခွက် (ကြက်သားဟင်းရည်)
  • ကြက်သွန်ဖြူအကြီး ၃ လုံး (လှီးထားပါ)
  • ကြက်သွန်နီ ၁/၂ လုံး (လှီးထားပါ)
  • မုန်လာဥနီ ၂ လုံး (အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ)
  • ဆလရီ ၂ ချောင်း (လှီးထားပါ)
  • ခေါက်ဆွဲခြောက် ၂၂၅ ဂရမ် သို့မဟုတ် ဆန် ၁ ခွက်
  • ပါစလီရွက် ၁/၂ ခွက် (ပါးပါးလှီးထားပါ)
  • လတ်ဆတ်သော စမုန်ဖြူ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း သို့မဟုတ် ခြောက်သွေ့သော စမုန်ဖြူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း

  • ကာနိုလာဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်

  1. အရင်ဆုံး ကြက်သားကို ရေဆေး၊ ခြောက်အောင်သုတ်၊ ဆားနဲ့ ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ထည့်ပြီး သမအောင် နယ်ပါ။
  2. အောက်ခြေထူထူအိုးတစ်လုံးကို မီးဖိုပေါ်တင်ပြီး ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ပူလာရင် ကြက်သားအတုံးတွေထည့်ပြီး ရွှေညိုရောင်သန်းလာတဲ့အထိ နှစ်ဖက်စလုံးကို ၆ မိနစ်ကနေ ၈ မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ။
  3. အခု ကြက်သားဟင်းရည်ထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ ပြီးရင် မီးအားလျှော့၊ အိုးအဖုံးအုပ်ပြီး ကြက်သားကျက်တဲ့အထိ မိနစ် ၂၀ လောက်ချက်ပါ။
  4. အခု ကြက်သားအတုံးတွေကို အိုးထဲကထုတ်ပြီး ခဏအအေးခံထားပါ။ အသားနဲ့ အရိုးကို ခွဲပြီး ကိုက်စားလို့ရတဲ့ အတုံးလေးတွေ ဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။
  5. ဇွန်းနဲ့ ဟင်းချိုရဲ့အပေါ်က ဆီအလွှာကို ဖယ်ရှားပြီး ဟင်းချိုကို ပြန်ပူလာအောင် စောင့်ပါ။
  6. ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီ၊ ဆလရီနှင့် စမုန်ဖြူတို့ကိုထည့်ပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ နူးညံ့လာသည်အထိ ၈ မိနစ်ခန့် ချက်ပါ။
  7. အခု ခေါက်ဆွဲ (သို့မဟုတ် ထမင်း)၊ နံနံပင်နဲ့ သိမ်းထားတဲ့ ကြက်သားအတုံးတွေကို ထည့်ပါ။ ခေါက်ဆွဲကျက်တဲ့အထိ ၅ မိနစ်ခန့် ချက်ပါ။ (ထမင်းသုံးရင် ထမင်းကျက်တဲ့အထိ ချက်ပါ)။
  8. နောက်ဆုံးတွင် ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ကို အရသာအတွက်ထည့်ပြီး ပူပူနွေးနွေး ကျွေးပါ။

ဂျင်း သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်

ဂျင်းဟာ အစာအိမ်မအီမသာဖြစ်ခြင်း၊ ပျို့အန်ခြင်းနဲ့ လည်ချောင်းယားယံခြင်းတွေအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလက်ဖက်ရည်ဟာ ခန္ဓာကိုယ်ကို အံ့သြဖွယ်ကောင်းလောက်အောင် သက်သာစေပါတယ်။

လိုအပ်သောပစ္စည်းများ ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

    လတ်ဆတ်သောဂျင်း ၁/၂ ခွက် (ပါးပါးလှီးထားပါ)

  • ရေ ၆ ခွက်
  • သစ်ကြံပိုးခေါက် ၂ ခု
  • ပျားရည် သို့မဟုတ် သကြားညို ၂ ဇွန်း
  • သံပုရာသီးစိတ် အနည်းငယ် (လိုချင်ပါက)

  1. ဂျင်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်ချောင်းနှင့် ရေတို့ကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင်ထည့်ပြီး မိနစ် ၂၀ ခန့် တည်ထားပါ (ပိုစပ်ချင်ရင် နည်းနည်းပိုကြာအောင်ထားပါ)။
  2. ယခု မီးဖိုပေါ်မှ ဖယ်ရှားပါ၊ ပျားရည် သို့မဟုတ် သကြားထည့်ပြီး သမအောင် မွှေပါ။
  3. ဇကာဖြင့်စစ်ပြီး ပူပူနွေးနွေးသောက်ပါ။

အရေးကြီးသည်- မည်သည့်အကြောင်းကြောင့်မဆို တစ်နှစ်အောက် ကလေးငယ်များကို ပျားရည်မတိုက်ပါနှင့်။ ၎င်းသည် ငယ်ရွယ်သောကလေးများတွင် botulism ဟုခေါ်သော ပြင်းထန်သော အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

လည်ချောင်းနာအတွက် ပူပြင်းသော သံပုရာရည်

ဒါက လည်ချောင်းနာအတွက် အရမ်းကောင်းတဲ့ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တစ်မျိုးပါ။ ဗီတာမင်စီ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်အတွက်လည်း အရမ်းကောင်းပါတယ်။

လိုအပ်သောပစ္စည်းများပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

  • သံပုရာသီး ၄ လုံး
  • ဂျင်းအနည်းငယ်
  • ပျားရည် (အရသာအတွက်)
  • ရေနွေး

  1. သံပုရာသီးမှ အရည်ကို ညှစ်ထုတ်ပါ။ သံပုရာခွံကို ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး ပါးပါးလှီးကာ ညှစ်ထားသော အရည်ထဲသို့ ထည့်ပါ။
  2. ၎င်းထဲသို့ ဂျင်းအနည်းငယ်လှီးထည့်ပါ။
  3. အခု ရေနွေးပူပူကို အားလုံးပေါ်လောင်းထည့်ပြီး အိုးကိုအဖုံးအုပ်ကာ ဆူအောင်တည်ပါ။
  4. ထို့နောက် အရည်ကို စစ်ထုတ်ပြီး အရသာအတွက် ပျားရည်ထည့်ကာ လိုအပ်ပါက ရေနွေးအနည်းငယ် ထပ်ထည့်ပြီး ပူပူနွေးနွေး သောက်ပါ။

နောက်ထပ် အရသာရှိတဲ့ ဟင်းချက်နည်းနှစ်ခု...

အအေးမိခြင်းမရှိသောရက်များတွင်ပင် သင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးမည့် အာဟာရပြည့်ဝသော ချက်ပြုတ်နည်းနှစ်ခုကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကဲ့သို့သော အစိမ်းရင့်ရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် ဗီတာမင်အေနှင့်စီ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ ဆယ်လ်မွန်ငါးကဲ့သို့သော ငါးများတွင် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ကျစေသည့် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။

  • ဂျင်းနှင့်စမုန်ဖြူဆော့စ်- ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ဆလတ်ရွက်၊ စမုန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ နှမ်းဆီ၊ ပဲငံပြာရည်၊ ဂျင်းနှင့် ပျားရည်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဤဆော့စ်ကို သင့်သုပ်ထဲသို့ ထည့်ပါ။ ၎င်းသည် သင်လိုအပ်သော ဗီတာမင်အားလုံးကို ရရှိရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
  • ဖြည်းဖြည်းချင်းကင်ထားသော ဆယ်လ်မွန်ငါး- ဆယ်လ်မွန်ငါးသည် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်များ၏ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သံလွင်ဆီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် ရိုးစမယ်ရီနှင့် စမုန်ဖြူကဲ့သို့သော လတ်ဆတ်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် ဖြန်းပြီး အပူချိန်နိမ့် (၂၅၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်) တွင် ၁၅-၂၀ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။ ငါး၏အတွင်းပိုင်းအပူချိန်သည် ၁၄၅ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်အထိရောက်ရှိကြောင်း သေချာပါစေ။ ၎င်းသည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်အား ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အဆီများကို ပေးစွမ်းလိမ့်မည်။

ဒါတွေက အိမ်တွင်းကုထုံးတွေသာဖြစ်ကြောင်း မှတ်ထားပါ။ အအေးမိတာက ရက်အနည်းငယ်အတွင်း မသက်သာရင်၊ ဒါမှမဟုတ် အဖျားကြီးတာ ဒါမှမဟုတ် အသက်ရှူရခက်ခဲတာလိုမျိုး လက္ခဏာတွေ ခံစားရရင် ဆရာဝန်နဲ့ ပြသသင့်ပါတယ်။

အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်

  • အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာသည် သင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး ရောဂါများကို တိုက်ဖျက်ရန် ကူညီပေးသည်။
  • ကြက်သားစွပ်ပြုတ်နှင့် ဂျင်းလက်ဖက်ရည်ကဲ့သို့သော နွေးသောအရည်များသည် လည်ချောင်းနာခြင်းနှင့် နှာခေါင်းပိတ်ခြင်းကဲ့သို့သော ရောဂါလက္ခဏာများကို သက်သာစေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
  • ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ သံပုရာသီးနှင့် အစိမ်းရင့်ရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့သော အရာများကို သင့်အစားအစာတွင် ထည့်သွင်းခြင်းသည် ရောဂါများမှ သင့်အား ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာစေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
  • အလွန်အရေးကြီးပါသည်- အသက်တစ်နှစ်အောက် ကလေးငယ်များကို ပျားရည်ဘယ်တော့မှ မတိုက်ပါနှင့်။ ၎င်းသည် ပြင်းထန်သော အစာအဆိပ်သင့်ခြင်း (botulism) ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
  • ဤအိမ်တွင်းကုသမှုများသည် မကူညီပါက သို့မဟုတ် ရောဂါလက္ခဏာများ ပိုဆိုးလာပါက ဆေးကုသမှုကို ချက်ချင်းခံယူပါ။

အအေးမိပျောက်ဆေးများ၊ သက်သာစေသော ချက်ပြုတ်နည်းများ၊ ကြက်သားဟင်းချို၊ ဂျင်းလက်ဖက်ရည်၊ ကိုယ်ခံအား၊ အာဟာရ
⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

မှတ်ချက်များ မတင်ရသေးပါ။ သင့်မှတ်ချက်ကို ဤနေရာတွင် ပထမဆုံးအကြိမ် ထည့်ပါ။

သင့်မှတ်ချက်ကို ထည့်ပါ။

ကျေးဇူးပြု၍ တွက်ချက်ပါ- 2 + 4 =