ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ မိခင်အများစုဟာ အစားအစာတစ်မျိုးမျိုးကို ထူးဆန်းစွာ စားချင်စိတ် ဒါမှမဟုတ် ကျွန်မတို့အားလုံးသိကြတဲ့အတိုင်း 'စားချင်စိတ်' ဖြစ်တတ်ကြပါတယ်။ ညသန်းခေါင်မှာ ခင်ပွန်းသည်ကို ရေခဲမု န့်ဝယ်ပေးဖို့ ဆိုင်ကိုလွှတ်လိုက်တဲ့ ဇာတ်လမ်းတွေ၊ ဒါမှမဟုတ် ရုတ်တရက် အချဉ်ရည်စားချင်စိတ်ဖြစ်ပြီး အချဉ်ရည်တစ်ပုလင်းလုံး ကုန်အောင်စားလိုက်တဲ့ ဇာတ်လမ်းတွေကို ကြားဖူးမှာပါ။ သင်လည်း အလားတူအတွေ့အကြုံတွေ ရှိဖူးမှာပါ။
ဒီလိုဒုက္ခမျိုး တကယ်ပဲ ဘာကြောင့်ဖြစ်ရတာလဲ။
ရိုးရိုးသားသားပြောရရင် ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ ဘာကြောင့် အစားအစာတချို့ကို စားချင်စိတ်ဖြစ်ပေါ်လာရတာလဲဆိုတာကို တိတိကျကျမသိရသေးပါဘူး။ ကျွမ်းကျင်သူတချို့က ဒါဟာ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကာအကွယ်ပေးတဲ့ ယန္တရားတစ်ခုလို့ ပြောကြပေမယ့် သက်သေပြနိုင်တဲ့ သိပ္ပံနည်းကျ အထောက်အထားတော့ မရှိသေးပါဘူး။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာလည်း အစားအစာကို မကြိုက်တာတွေ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်ပါတယ်။
ဥပမာအားဖြင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်နေစဉ်အတွင်း အရက်သောက်ချင်စိတ် မရှိပါဘူး။ တကယ်တော့ အဲဒါကောင်းပါတယ်။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ အရက်မသောက်တာက သင့်ကလေးရဲ့ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနဲ့ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။
အချို့က အာလူးကြော်ကဲ့သို့သော အငန်ဓာတ်ပါသော အစားအစာများကို စားချင်စိတ်ပြင်းပြခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်မှ နေ့စဉ် ဆိုဒီယမ် စားသုံးမှုကို ရရှိရန် အချက်ပြမှုတစ်ခုဖြစ်သည်ဟု ယူဆကြသည်။ သို့သော် အာဟာရချို့တဲ့ခြင်းသည် အစားအစာတစ်မျိုးမျိုးကို စားချင်စိတ်ပြင်းပြခြင်းအဖြစ် ပေါ်လာရန် အလွန်ဖြစ်နိုင်ခြေနည်းပါးပါသည်။
ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ဒီလိုဖြစ်ရတဲ့ အဓိကအကြောင်းရင်းက သင့်ခန္ဓာကိုယ်မှာ ဖြစ်ပေါ်နေတဲ့ ဟော်မုန်းပြောင်းလဲမှုတွေကြောင့် ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီအချိန်အတောအတွင်းမှာ ဖြစ်ပေါ်တဲ့ ဟော်မုန်းပြောင်းလဲမှုတွေကြောင့် သင့်ရဲ့ အနံ့ခံအာရုံဟာ အလွန်ထက်မြက်လာပါတယ်။ အနံ့က အစားအစာရဲ့ အရသာကို ဘယ်လောက်ထိ သက်ရောက်မှုရှိလဲဆိုတာ ကျွန်ုပ်တို့ သိပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီဟော်မုန်းတွေရဲ့ လွှမ်းမိုးမှုက သင့်ရဲ့ အစားအစာရွေးချယ်မှုတွေကို တိုက်ရိုက်သက်ရောက်မှုရှိနိုင်ပါတယ်။
ဒါက စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ အခြေအနေနဲ့ ဆက်စပ်နေပါသလား။
ဟုတ်ပါတယ်၊ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပါ။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ ဟော်မုန်းတွေရဲ့ အကျိုးသက်ရောက်မှုတွေဖြစ်တဲ့ ပျို့အန်ခြင်း၊ ဗိုက်အောင့်ခြင်း၊ မောပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းနဲ့ စိတ်တိုလွယ်ခြင်းတွေကြောင့် အမျိုးသမီးတွေဟာ နှစ်သိမ့်မှုဖြစ်စေတဲ့ အစားအစာတွေကို စားချင်စိတ် ဖြစ်ပေါ်နိုင်တယ်လို့ ကျွမ်းကျင်သူတချို့က ပြောပါတယ်။
ကိုယ်ဝန်ဆောင်ခြင်းမပြုမီ အစားအသောက်ကို ထိန်းချုပ်ပြီး အကြိုက်ဆုံးအစားအစာအချို့ကို ကန့်သတ်ထားသူတစ်ဦး (ဥပမာ ချောကလက်၊ ရေခဲမုန့်၊ ကိတ်မုန့်) သည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်ခြင်း သည် "သင်စားချင်တာစားနိုင်တဲ့ အားလပ်ချိန်" ဖြစ်သည်ဟု ထင်ကောင်းထင်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့သည် ဤအချိန်အတွင်း ယခင်ကစားလိုသောအရာများကို ပိုမိုတောင့်တလာနိုင်သည်။
ဒီဝမ်းနည်းမှုက အမြဲတမ်း မကောင်းတဲ့အရာလား။
မဟုတ်ဘူး၊ လုံးဝမဟုတ်ဘူး။ တကယ်တော့၊ တစ်ခါတစ်ရံမှာ အမျိုးသမီးတွေ စားချင်တဲ့ အစားအစာတွေက အရမ်းအကျိုးရှိပါတယ်။ ဥပမာ၊ နို့၊ ဒိန်ချဉ်နဲ့ ဒိန်ခဲလိုမျိုး နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေကို စားသုံးပါ။ ဒါတွေက ကလေးရဲ့ ကြီးထွားမှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ပရိုတင်းနဲ့ ကယ်လ်စီယမ်လိုမျိုး အာဟာရဓာတ်တွေ ပြည့်ဝစွာ ပါဝင်ပါတယ်။
ထို့အပြင် ဤအစားအစာ နှစ်သက်မှုများသည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်တစ်ခုမှ နောက်တစ်ခုသို့ ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ယနေ့စားနိုင်သည်ဟု သင်ထင်သော အစားအစာသည် နောက်တစ်နေ့တွင် မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်နိုင်သည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင် ကိုယ်ဝန်ဆောင်ခြင်းသည် သင်၏ အစားအစာ နှစ်သက်မှုများကိုပင် အပြီးအပိုင် ပြောင်းလဲစေနိုင်သည်။
အစားအစာမဟုတ်တဲ့ အစားအစာတွေကို စားချင်နေလား။ Pica အကြောင်း သတိပြုရအောင်။
ဒါက အရမ်းသတိထားရမယ့်အချက်ပါ ။ ကိုယ်ဝန်ဆောင် မိခင်တချို့ဟာ အစားအစာမဟုတ်တဲ့ပစ္စည်းတွေကို စားချင်စိတ်ဖြစ်တတ်ပါတယ်။ ဥပမာ-
- ရေခဲတုံးများ
- မြေဆီလွှာ၊ ရွှံ့စေး
- စက္ကူ
- နံရံများပေါ်ရှိ ဆေးများ ခွာချခြင်း
- ပေါင်မုန့်မှုန့်၊ ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ ကုန်ကြမ်းအစားအစာ
ဒီအခြေအနေကို ဆေးပညာအရ Pica လို့ခေါ်ပါတယ်။ သံဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းရဲ့ လက္ခဏာတစ်ခု ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ပေါင်မုန့်အစအနတွေလိုမျိုး အစားအစာတွေဟာ အစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပေမယ့် အစိမ်းလိုက် အများကြီးစားရင် အူလမ်းကြောင်းပိတ်ဆို့စေပြီး ကလေးက ဗိုက်ပြည့်စေပြီး တခြားအာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အစားအစာတွေကို မစားနိုင်အောင် တားဆီးနိုင်ပါတယ်။
အစားအစာမဟုတ်တဲ့အရာတစ်ခုခုကို စားချင်စိတ်ပေါ်လာရင် ဘယ်လိုအကြောင်းကြောင့်ပဲဖြစ်ဖြစ် မစားပါနဲ့ ။ ဒါ့အပြင် ဆရာဝန်ကို ချက်ချင်းအသိပေးပါ ။ ဒါဟာ ရှက်စရာမဟုတ်ပါဘူး၊ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အကြံဉာဏ် လိုအပ်တဲ့ အခြေအနေတစ်ခုပါ။
ဘယ်လောက်ပဲ ကြိုက်ကြိုက် ဒီအစားအစာကို လုံးဝ ရှောင် သင့်ပါတယ်။
သင်ဘယ်လောက်ပဲ ကြိုက်ကြိုက်၊ တောင့်တတောင့်၊ သင့်ကျန်းမာရေးနဲ့ သင့်ကလေးရဲ့ ကျန်းမာရေးအတွက် အန္တရာယ်ရှိတဲ့ အစားအစာတွေ ရှိပါတယ်။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာ ဒါတွေကို လုံးဝ ဖြတ်ပစ် သင့်ပါတယ်။
| မစားသင့်သော အစားအစာအမျိုးအစားများ | ဘာကြောင့် အန္တရာယ်ရှိတာလဲ။ |
|---|---|
| အသား၊ ငါးနှင့် ဥများကို အစိမ်း သို့မဟုတ် ကျက်အောင်မချက်ရသေးပါ ။ | သူတို့မှာ ပါဝင်နိုင်တဲ့ ဘက်တီးရီးယားတွေ (ဥပမာ Salmonella၊ Listeria) က ကလေးကို ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ |
| ပိုးသတ်မထားသော နို့နှင့် ၎င်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ဒိန်ခဲများ (ဥပမာ Brie၊ Feta၊ Camembert)။ | ၎င်းတို့တွင် Listeria ကဲ့သို့သော အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများလည်း ပါဝင်နိုင်သည်။ တံဆိပ်ကို စစ်ဆေးပြီး "ပိုးသတ်ထားသော" စာသားပါသော ပိုးသတ်ဆေးများကိုသာ ဝယ်ယူပါ။ |
| ပိုးသတ်မထားသော သစ်သီးဖျော်ရည်များ။ | အန္တရာယ်ရှိတဲ့ ဘက်တီးရီးယားတွေ ပါဝင်နိုင်ခြေရှိပါတယ်။ |
| ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပင်ပေါက်များ (ဥပမာ အယ်လ်ဖယ်လ်ဖာ၊ ကလိုဗာ၊ မုန်လာဥနီ)။ | ၎င်းတို့တွင် E. coli ကဲ့သို့သော ဘက်တီးရီးယားများ ပါဝင်နိုင်သည်။ |
| ဆေးဖက်ဝင်အပင် အချို့နှင့် ပြုတ်ရည်များ။ | အချို့သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များသည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်တွင် အသုံးပြုရန် မသင့်တော်ပါ။ မည်သည့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်မှ မသောက်မီ သင့်ဆရာဝန်နှင့် အမြဲတိုင်ပင်ပါ။ |
| အရက် ။ | ၎င်းသည် ကလေး၏ ဦးနှောက်နှင့် ခန္ဓာကိုယ်ဖွံ့ဖြိုးမှုကို ပြင်းထန်စွာ ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ လုံးဝရပ်တန့်ပါ။ |
ဒီလို အစားအသောက် ဆာလောင်မှုကို ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်အောင် ဘယ်လိုထိန်းချုပ်နိုင်မလဲ။
ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်အတွင်း သင့်ကလေးကို သင့်တော်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ကျွေးမွေးဖို့က စိန်ခေါ်မှုတစ်ခု မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့် ကယ်လိုရီများတဲ့၊ ကျန်းမာရေးနဲ့ မညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေကို အဆက်မပြတ် စားသုံးခွင့်ပြုထားရင် မလိုအပ်ဘဲ ကိုယ်အလေးချိန်တက်လာနိုင်ပါတယ်။ ဒါက ကိုယ်ဝန်ဆောင်ဆီးချိုရောဂါနဲ့ သွေးတိုးရောဂါလိုမျိုး အန္တရာယ်တွေကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
ဤအရာများကို စမ်းကြည့်ပါ-
- မျှတတဲ့ အစားအစာကို စားသုံးပါ- အဆီနည်းတဲ့ အသား၊ အဆီနည်း နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေ၊ ကောက်နှံစေ့အပြည့်၊ သစ်သီးဝလံ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ ပဲအမျိုးမျိုး ပါဝင်တဲ့ မျှတတဲ့ အစားအစာကို စားသုံးပါ။ ဒီလိုနည်းနဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ မညီညွတ်တဲ့ အစားအစာ အနည်းငယ် စားမိရင်တောင် သင့်ကလေး လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ဆုံးရှုံးသွားမှာ မဟုတ်ပါဘူး။
- မကြာခဏ အစာနည်းနည်းစားပါ- သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏ ရုတ်တရက်ကျဆင်းသွားခြင်းက အစာစားချင်စိတ်ကို တိုးစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အဓိကအစားအစာသုံးကြိမ်စားမယ့်အစား တစ်နေ့လုံး အစာနည်းနည်းခြောက်ကြိမ်စားပါ။
- ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ တက်ကြွစွာနေထိုင်ပါ- သင့်ဆရာဝန်က ခွင့်ပြုပါက မှန်မှန်လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပါ။ လမ်းလျှောက်ထွက်ခြင်းပင် ကောင်းပါတယ်။
- သင်လုပ်ချင်တဲ့အခါ အာရုံစိုက်မှုကို ပြောင်းလဲပါ-ရုတ်တရက် ချောကလက်ကိတ်စားချင်စိတ်ပေါ်လာရင် ခဏလောက် ငြိမ်နေကြည့်ပါ (လွန်ခဲ့တဲ့ နှစ်နာရီက မျှတတဲ့အစားအစာစားပြီးမှသာ)။ အပြင်ထွက်လမ်းလျှောက်ပါ၊ မီးဖိုချောင်ကနေ ခဏခွာပါ၊ သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်ဆီ ဖုန်းဆက်ပါ ဒါမှမဟုတ် စာအုပ်ဖတ်ပါ။
- စားသုံးမှုပမာဏကို ထိန်းချုပ်ပါ- ချောကလက်ဘားတစ်ခု မဖြစ်မနေစားရမည်ဆိုပါက အရွယ်အစားကြီးသော ဘားအစား သေးငယ်သော ပျော်စရာဘားကို ရွေးချယ်ပါ။ အာလူးကြော်ကို မဖြစ်မနေစားရမည်ဆိုပါက အရွယ်အစားကြီးသော ဘားအစား သေးငယ်သော ထုပ်ကို ရွေးချယ်ပါ။
- ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ရွေးချယ်မှုတွေကို ရွေးချယ်ပါ- ကယ်လိုရီများတဲ့ ရေခဲမုန့်အစား အဆီနည်းဒိန်ချဉ် ဒါမှမဟုတ် အေးခဲဒိန်ချဉ်ကို စမ်းကြည့်ပါ။ နို့ရှိတ်သောက်ချင်တယ်ဆိုရင် အဆီနည်းဗနီလာဒိန်ချဉ်နဲ့ လိမ္မော်ရည်ကို ဘလင်းဒါထဲမှာ ရောမွှေပါ။
အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်
- ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ အစားအသောက်စားချင်စိတ်ဖြစ်တတ်ပါတယ်။ အဓိကအားဖြင့် ဟော်မုန်းပြောင်းလဲမှုကြောင့်ပါ။
- ကိုယ်ကြိုက်တာကို နည်းနည်းစားတာ ကိစ္စမရှိပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် ပမာဏကို ထိန်းချုပ်ဖို့ အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။
- ရေခဲ၊ မြေမှုန့် သို့မဟုတ် ရွှံ့စေးကဲ့သို့သော အစားအစာမဟုတ်သောပစ္စည်းများ (ပီကာ) ကို စားချင်စိတ်ဖြစ်ပေါ်လာပါက သံဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်း၏ လက္ခဏာတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သောကြောင့် ဆရာဝန်နှင့်ချက်ချင်းပြသပါ ။
- အသားစိမ်း၊ ငါး၊ ဥများ၊ ပိုးသတ်မထားသော နွားနို့နှင့် အရက်ကဲ့သို့သော အန္တရာယ်ရှိသော အစားအစာများကို လုံးဝ ဖယ်ရှားပါ ။
- ဒီအခြေအနေကို မျှတတဲ့အစားအစာ၊ ပုံမှန်လေ့ကျင့်ခန်းနဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ရွေးချယ်မှုတွေနဲ့အတူ ကောင်းကောင်းစီမံခန့်ခွဲနိုင်ပါတယ်။ စိုးရိမ်ပူပန်မှုတွေရှိရင် ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ပါ ။
💬 Comments (0)
မှတ်ချက်များ မတင်ရသေးပါ။ သင့်မှတ်ချက်ကို ဤနေရာတွင် ပထမဆုံးအကြိမ် ထည့်ပါ။
သင့်မှတ်ချက်ကို ထည့်ပါ။