Skip to main content

ဒီအာဟာရဓာတ်တွေက မင်းရဲ့အစားအစာမှာ ချို့တဲ့နေလား။ (အာဟာရဓာတ်တွေ ချို့တဲ့နေတယ်) ဒီအကြောင်း ပြောကြရအောင်။

ဒီအာဟာရဓာတ်တွေက မင်းရဲ့အစားအစာမှာ ချို့တဲ့နေလား။ (အာဟာရဓာတ်တွေ ချို့တဲ့နေတယ်) ဒီအကြောင်း ပြောကြရအောင်။

ကျန်းမာနေအောင်နေထိုင်ဖို့ စဉ်းစားတဲ့အခါ ကျွန်တော်တို့အများစုဟာ "မစားသင့်တဲ့အရာတွေ" ကို အရင်ဆုံးစဉ်းစားမိကြတယ် မဟုတ်လား။ "ဆီမကောင်းဘူး" နဲ့ "သကြားမကောင်းဘူး" လိုမျိုးအရာတွေက ကျွန်တော်တို့ အများဆုံးစိုးရိမ်ပူပန်ကြတဲ့အရာတွေပါ။ ဒါပေမယ့် အစားအသောက်ကနေ ဖယ်ရှားသင့်တဲ့အရာတွေကိုပဲ စဉ်းစားတဲ့အခါ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်တဲ့ မရှိမဖြစ်အာဟာရဓာတ်တွေ အများကြီး လွတ်သွားတယ်ဆိုတာ သင်သိပါသလား။ ဒီလို အစားအသောက်ချို့တဲ့မှုတွေက ကောင်းကောင်းစားပြီး ဂရုစိုက်တယ်လို့ ထင်တဲ့သူတွေမှာတောင် အဖြစ်များပါတယ်။

တကယ်တော့၊ ကျွန်ုပ်တို့မသိသေးတဲ့ အဓိကအာဟာရဓာတ် ၇ မျိုးရှိပါတယ်။ အဲဒါတွေကတော့ ကယ်လ်စီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ အမျှင်ဓာတ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဗီတာမင်အေ၊ ဗီတာမင်စီ နဲ့ ဗီတာမင်အီး တို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါတွေက ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် စိတ်မပူပါနဲ့။ ဆရာဝန်နဲ့ မတိုင်ပင်ဘဲ ဆေးဆိုင်သွားပြီး ဗီတာမင်ဆေးပြားတွေ အများကြီးမဝယ်ခင်မှာ ဒီအာဟာရဓာတ်တွေကို သင့်အစားအစာထဲမှာ ထည့်သွင်းဖို့ ရိုးရှင်းပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဆိုတာ ကြည့်ရအောင်။

၁။ ကယ်လ်စီယမ်

ကယ်လ်စီယမ်ဟာ အရိုးနဲ့သွားတွေအတွက် ကောင်းမွန်တယ်လို့ ကျောင်းကတည်းက ကြားဖူးကြပြီး နွားနို့သောက်ခြင်းကနေလည်း ကယ်လ်စီယမ်ရတယ်လို့ သိရပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကယ်လ်စီယမ်က အဲဒီမှာတင် ရပ်မသွားပါဘူး။ အရိုးတွေကို သန်မာစေရုံသာမကဘဲ နှလုံးခုန်နှုန်းကောင်းမွန်စေဖို့၊ ကြွက်သားလုပ်ဆောင်ချက်ကောင်းမွန်စေဖို့နဲ့ အခြားအရာတွေအတွက်ပါ ကယ်လ်စီယမ်က မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။

တစ်နေ့ကို ကယ်လ်စီယမ် ဘယ်လောက်လိုအပ်လဲ။

၎င်းသည် အသက်အရွယ်နှင့်အတူ ပြောင်းလဲသည်။

  • အသက် ၅၀ အထိ လူကြီးများ - တစ်နေ့လျှင် ၁၀၀၀ မီလီဂရမ်။
  • အသက် ၅၀ ကျော်သူများအတွက် တစ်နေ့လျှင် ၁၂၀၀ မီလီဂရမ်။

ဒါပေမယ့် အရိုးပါးစေတဲ့ရောဂါတစ်မျိုး ဖြစ်တဲ့ အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေ ရှိရင် ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ပါ။ ဆရာဝန်က ပိုမြင့်တဲ့ဆေးပမာဏကို အကြံပြုနိုင်ပါတယ်။

ကယ်လ်စီယမ်ကို နို့နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများမှ အလွယ်တကူ ရရှိနိုင်ပါသည်။ သို့သော် နို့သောက်ခြင်းကို မကြိုက်ပါက သို့မဟုတ် နို့နှင့်ပတ်သက်သည့် ပြဿနာရှိပါက ကယ်လ်စီယမ်ဆေးပြားများသည် အဖြေဖြစ်သည်ဟု မထင်ပါနှင့်။ ကယ်လ်စီယမ်ရရှိရန် အခြားနည်းလမ်းများစွာရှိပါသည်။

ကယ်လ်စီယမ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ ကယ်လ်စီယမ် ပါဝင်မှု (ခန့်မှန်းခြေ)
ဒိန်ချဉ် (အဆီမပါသော ဒိန်ချဉ်) - ၂၂၅ ဂရမ်ခန့် ၄၅၂ မီလီဂရမ်
ဆွစ်ဇာလန်ချိစ် - ၄၂ ဂရမ်ခန့်၃၃၆ မီလီဂရမ်
အဆီထုတ်ထားသောနို့ - ၂၄၀ မီလီလီတာ ၃၀၆ မီလီဂရမ်
ဆယ်လ်မွန်ငါး - ၈၅ ဂရမ်ခန့် ၁၈၁ မီလီဂရမ်
ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းနုနွယ်ရွက် - ၁ ခွက် ၁၄၆ မီလီဂရမ်

၂။ ပိုတက်စီယမ်

"လူတွေက ပိုတက်စီယမ်အကြောင်း သိပ်မသိကြဘူး" လို့ အာဟာရပညာရှင်တွေက ပြောပါတယ်။ "လူအများစုက ပိုတက်စီယမ် ဘယ်လောက်အရေးကြီးတယ်ဆိုတာတောင် မသိကြဘူး၊ အထူးသဖြင့် ကျန်းမာတဲ့ သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းသိမ်းဖို့အတွက်ပါ။" ပိုတက်စီယမ်ဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ထဲက အရည်ဓာတ်ဟန်ချက်ညီမှုနဲ့ အာရုံကြောနဲ့ ကြွက်သားလုပ်ဆောင်ချက်အတွက်လည်း အရေးကြီးပါတယ်။

အရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ်ဦးသည် တစ်နေ့လျှင် ပိုတက်စီယမ် ၄၇၀၀ မီလီဂရမ် ရရှိသင့်သည်။ ပိုတက်စီယမ်ကို သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့သော အစားအစာများစွာတွင် တွေ့ရှိရသည်။ ထို့ကြောင့် သင်လိုအပ်သောပမာဏကို ရရှိရန် လွယ်ကူပုံပေါ်သည်။ သို့သော် ပြဿနာမှာ လူအများစုသည် သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို လုံလောက်စွာ မစားကြခြင်းဖြစ်သည်။

ငှက်ပျောသီးအကြောင်း စဉ်းစားတဲ့အခါ ပိုတက်စီယမ်ကို တွေးမိကြပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ ပိုတက်စီယမ်ရရှိနိုင်တဲ့ တခြားနည်းလမ်းကောင်းတွေလည်း ရှိပါသေးတယ်။

ပိုတက်စီယမ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ ပိုတက်စီယမ် ပါဝင်မှု (ခန့်မှန်းခြေ)
ဖုတ်ထားတဲ့ ကန်စွန်းဥတစ်လုံး ၆၉၄ မီလီဂရမ်
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - ၁/၄ ခွက် ၆၆၄ မီလီဂရမ်
ဒိန်ချဉ် (အဆီမပါသော ဒိန်ချဉ်) - ၂၂၅ ဂရမ်ခန့်၅၇၉ မီလီဂရမ်
အဝါရောင်ဖင်တူနာငါး - ၈၅ ဂရမ်ခန့် ၄၈၄ မီလီဂရမ်

၃။ အမျှင်ဓာတ်

အမျှင်ဓာတ်ရဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေ ဒါမှမဟုတ် ဒီအာဟာရဓာတ်လို့ ကျွန်တော်တို့ခေါ်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေအကြောင်း အများကြီးကြားဖူးမှာပါ။ ဒါပေမယ့် အူလမ်းကြောင်းလုပ်ဆောင်ချက်နဲ့ ဝမ်းချုပ်ခြင်းနဲ့ ပတ်သက်လာရင် အသက်ကြီးလာတာနဲ့အမျှ အမျှင်ဓာတ်က စိုးရိမ်စရာလို့ လူအများက ထင်ကြပါတယ်။

"လူအများစုက အမျှင်ဓာတ်ဟာ အသက်ကြီးသူတွေပဲ စားသင့်တဲ့အရာလို့ ထင်ကြတယ်" လို့ အာဟာရပညာရှင်တွေက ထောက်ပြကြပါတယ်။ "ဒါပေမယ့် တကယ်တော့ အသက်အရွယ်မရွေး ကျန်းမာတဲ့ အစာခြေစနစ်ကို ထိန်းသိမ်းဖို့နဲ့ ရောဂါတွေကနေ ကာကွယ်ဖို့အတွက် အမျှင်ဓာတ်ဟာ အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။"

ဒါဆိုရင် အမျှင်ဓာတ်က တကယ်ဘာကိုလုပ်ဆောင်ပေးသလဲ။ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးရုံသာမက အမျှင်ဓာတ်က နှလုံးရောဂါ၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနဲ့ ကင်ဆာအမျိုးအစားအချို့ကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေက ဗိုက်ပြည့်စေပြီး ကယ်လိုရီနည်းတာကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်ချဖို့ ကြိုးစားနေသူတွေအတွက်လည်း အရေးကြီးပါတယ်။

တစ်နေ့ကို အမျှင်ဓာတ် ဘယ်လောက်လိုအပ်လဲ။

  • အမျိုးသမီးများ (အသက် ၁၉-၅၀): တစ်နေ့လျှင် ၂၅ ဂရမ်
  • အမျိုးသမီးများ (အသက် ၅၁ နှစ်နှင့်အထက်): တစ်နေ့လျှင် ၂၁ ဂရမ်
  • အမျိုးသားများ (အသက် ၁၉-၅၀): တစ်နေ့လျှင် ၃၈ ဂရမ်
  • အမျိုးသားများ (အသက် ၅၁ နှစ်နှင့်အထက်): တစ်နေ့လျှင် ၃၀ ဂရမ်

အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်သော အစားအစာများတွင် ကောက်နှံစေ့များ၊ ပဲအမျိုးမျိုး (ကုလားပဲ၊ ပဲစင်းငုံနှင့် ပဲအမျိုးမျိုး)၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သစ်သီးဝလံများ ပါဝင်သည်။ ပဲနက်၊ ကန်စွန်းဥ (အခွံပါ)၊ သစ်တော်သီးနှင့် ဖွဲနုပေါင်မုန့်တို့တွင် အထူးသဖြင့် အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားစွာ ပါဝင်သည်။

၄။ မဂ္ဂနီဆီယမ်

မဂ္ဂနီဆီယမ်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်၏ လုပ်ငန်းစဉ်အားလုံးတွင် ပါဝင်သော နောက်ထပ်အရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မဂ္ဂနီဆီယမ်သည် အရိုးများကို သန်မာစေရန်၊ ကျန်းမာသော ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် နှလုံး၊ ကြွက်သားများနှင့် အာရုံကြောစနစ်၏ လုပ်ဆောင်ချက်များအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

တစ်နေ့ကို မဂ္ဂနီဆီယမ် ဘယ်လောက်လိုအပ်လဲ။

  • အမျိုးသမီးများ (အသက် ၁၉-၃၀): တစ်နေ့လျှင် ၃၁၀ မီလီဂရမ်
  • အမျိုးသမီးများ (အသက် ၃၁ နှစ်နှင့်အထက်): တစ်နေ့လျှင် ၃၂၀ မီလီဂရမ်
  • အမျိုးသားများ (အသက် ၁၉-၃၀): တစ်နေ့လျှင် ၄၀၀ မီလီဂရမ်
  • အမျိုးသားများ (အသက် ၃၁ နှစ်နှင့်အထက်): တစ်နေ့လျှင် ၄၂၀ မီလီဂရမ်

မဂ္ဂနီဆီယမ်ရဲ့ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်တွေကတော့ ဘရာဇီးအခွံမာသီး၊ ကောက်နှံစေ့အပြည့်၊ ဟာလီဘတ်ငါးလိုမျိုး ငါးနဲ့ ဗာဒံစေ့တွေ ပါ။

၅၊ ၆၊ ၇။ ဗီတာမင် အေ၊ စီ နှင့် အီး

ဒီဗီတာမင်သုံးမျိုးစလုံးဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။

ဗီတာမင်အေ

ဒါက မျက်စိအတွက် အရမ်းကောင်းတယ်ဆိုတာ ကျွန်တော်တို့ သိပါတယ်။ ဒါတင်မကဘူး၊ ဗီတာမင်အေဟာ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ခုခံအားစနစ်နဲ့ တစ်ရှူးတွေ ကြီးထွားမှုအတွက်လည်း မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါတယ်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူ အမျိုးသားတစ်ယောက်ဟာ တစ်နေ့ကို ၉၀၀ မိုက်ခရိုဂရမ် လိုအပ်ပြီး အမျိုးသမီးတစ်ယောက်ဟာ ၇၀၀ မိုက်ခရိုဂရမ် လိုအပ်ပါတယ်။ ကန်စွန်းဥ၊ မုန်လာဥနီနဲ့ ဟင်းနုနွယ်ရွက်လိုမျိုး အဝါရောင်နဲ့ အစိမ်းရင့်ရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ သစ်သီးဝလံတွေမှာ ဗီတာမင်အေ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပါတယ်။

ဗီတာမင်စီ

ဗီတာမင်စီဟာ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေတဲ့ အစွမ်းထက် အင်တီအောက်ဆီးဒင့် တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ဆဲလ်တွေ ပျက်စီးမှုကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ အရိုးနဲ့ အရိုးနုတွေအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ကော်လာဂျင် ထုတ်လုပ်ရာမှာလည်း အထောက်အကူပြုပါတယ်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူ အမျိုးသားတစ်ဦးဟာ တစ်နေ့ကို ၉၀ မီလီဂရမ် လိုအပ်ပြီး အမျိုးသမီးတစ်ဦးဟာ ၇၅ မီလီဂရမ် လိုအပ်ပါတယ်။ ဗီတာမင်စီကို ငရုတ်သီးနီ၊ လိမ္မော်သီး၊ စတော်ဘယ်ရီသီးနဲ့ ဘရိုကိုလီ လိုမျိုး အစားအစာတွေကနေ ရရှိနိုင်ပါတယ်။

ဗီတာမင် E

လူအများစုဟာ ကျန်းမာရေးအတွက် အဆီများတဲ့ အစားအစာတွေကို လျှော့ချလိုက်တဲ့အခါ ဗီတာမင် E ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေကိုလည်း ရှောင်ကြဉ်ကြပါတယ်။ အကြောင်းကတော့ ဗီတာမင် E ကို အခွံမာသီး၊ အစေ့အဆန်နဲ့ ဆီ တွေမှာ အများဆုံးတွေ့ရလို့ပါ။ ဒါဟာ အစွမ်းထက်တဲ့ antioxidant တစ်ခုလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် မကောင်းတဲ့ အဆီတွေ (saturated fats နဲ့ trans fats) ကို လျှော့ချပြီး ကောင်းတဲ့ အဆီတွေ (unsaturated fats) ကို သင့်အစားအစာထဲမှာ ထည့်သွင်းဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ်ယောက်ဟာ တစ်နေ့ကို ဗီတာမင် E ၁၅ မီလီဂရမ် လောက် လိုအပ်ပါတယ်။ နေကြာစေ့၊ ဗာဒံစေ့နဲ့ မြေပဲထောပတ် လိုမျိုး အရာတွေမှာ တွေ့ရှိရပါတယ်။

အထူးဂရုစိုက်ရန်လိုအပ်သော အခြားအာဟာရဓာတ်များ

အထူးအဖွဲ့အချို့သည် ဤအာဟာရဓာတ်များအကြောင်း ပိုမိုစဉ်းစားရန် လိုအပ်ပါသည်။

  • ဗီတာမင် D: ဗီတာမင် D သည် ခန္ဓာကိုယ်က ကယ်လ်စီယမ်ကို စုပ်ယူရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ နေရောင်ခြည်နှင့်ထိတွေ့သောအခါ ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်သည် ဗီတာမင် D ကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် အပြင်ထွက်လေ့မရှိသူများ၊ နေကာမျက်မှန်အမြဲဝတ်ဆင်သူများနှင့် အသားမည်းသူများသည် ဗီတာမင် D ချို့တဲ့နိုင်ပါသည်။
  • ဖောလစ်အက်ဆစ်- ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်အတွင်း အမျိုးသမီးများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ၎င်းသည် ကလေးတွင် မွေးရာပါချို့ယွင်းချက်များဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးသည်။ ပဲအမျိုးမျိုး၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် ဘရိုကိုလီ တို့တွင် ဖောလစ်အက်ဆစ်ပါဝင်သော်လည်း ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအနေဖြင့် ဆရာဝန်ညွှန်ကြားသည့်အတိုင်း ဖောလစ်အက်ဆစ်ဆေးပြားများ သောက်သုံးရန် အရေးကြီးပါသည်။
  • သံဓာတ်- သံဓာတ်သည် ငယ်ရွယ်သောအမျိုးသမီးများနှင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များအတွက် အထူးအရေးကြီးပါသည်။ အသား၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ပဲပိစပ်နှင့် ပဲပိစပ် ကဲ့သို့သော အစားအစာများတွင် သံဓာတ်ပါဝင်သည်။
  • ဗီတာမင် B12: ၎င်းသည် သွေးနီဥများထုတ်လုပ်ရာတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ အစားအစာမှ ဗီတာမင် B12 ကို စုပ်ယူနိုင်စွမ်း လျော့နည်းလာပါသည်။ ထို့ကြောင့် အသက် ၅၀ ကျော်သူတိုင်း ဗီတာမင် B12 ပါဝင်သော အစားအစာများကို စားသုံးခြင်း သို့မဟုတ် ဆရာဝန်ညွှန်ကြားသည့်အတိုင်း ဖြည့်စွက်ဆေးသောက်သုံးခြင်းတို့ကို စဉ်းစားသင့်သည်။

ဒီချို့ယွင်းချက်ကို ဖြည့်စွက်စာတွေနဲ့ ဖြည့်ဆည်းလို့မရဘူးလား။

အစားအစာရှာရတာထက် ဗီတာမင်ဆေးပြားထဲမှာ ဒါတွေအားလုံးကို ရနိုင်ရင် ပိုလွယ်မယ်လို့ သင်ထင်ကောင်းထင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဖြည့်စွက်စာတွေက နောက်ဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သင့်တယ်လို့ ကျွမ်းကျင်သူတွေက ပြောပါတယ်။

"ကျွန်တော်က လူတွေကို အစားအစာကနေ အာဟာရဓာတ်တွေ အရင်ရယူဖို့ အမြဲပြောပါတယ်။"

ဖြည့်စွက်စာများကို ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာအပြင် သောက်သုံးရန် ရည်ရွယ်ပြီး အစားထိုးအနေဖြင့် မဟုတ်ပါ။ အမှန်တကယ်တွင်၊ လေ့လာမှုများအရ ဖြည့်စွက်စာများသည် သဘာဝအစားအစာများကဲ့သို့ အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများ မပေးစွမ်းနိုင်ကြောင်း ပြသထားပါသည်။

မှန်ပါတယ်၊ အချို့ကိစ္စများတွင် သင့်ဆရာဝန်က ဖြည့်စွက်စာတစ်မျိုးကို အကြံပြုနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သင်သည် အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေရှိပါက ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ဗီတာမင်ဒီ ဖြည့်စွက်စာများ သောက်သုံးရန် သင့်အား ပြောနိုင်ပါသည်။

ဒါပေမယ့် မှတ်ထားပါ၊ ဖြည့်စွက်စာတွေကို စိတ်အလိုလိုက်ပြီး ဘယ်တော့မှ မသောက်ပါနဲ့။ အာဟာရဓာတ်တချို့ဟာ အလွန်အကျွံ စားသုံးရင် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အဆိပ်အတောက် ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် သင့်ရဲ့ အစားအသောက်ကို ကြည့်ပြီး ဖြည့်စွက်စာ တကယ်လိုအပ်မသင့် ဆုံးဖြတ်ဖို့ ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ပါ။

ဒီအာဟာရဓာတ်တွေ လုံလောက်စွာရရှိနေတယ်ဆိုတာ ဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ။

ဒီအာဟာရဓာတ်တွေအားလုံးကို ကျွန်တော်/ကျွန်မ ရရှိနေရဲ့လားဆိုတာ တိတိကျကျ သိဖို့ မလွယ်ပါဘူး။ အစားအစာထုပ်ပိုးမှုပေါ်က တံဆိပ်ကို ကြည့်လိုက်တဲ့အခါ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ ဗီတာမင်စီလိုမျိုး အချက်အလက်တွေ ပါပေမယ့် ပိုတက်စီယမ်နဲ့ မဂ္ဂနီဆီယမ်လိုမျိုး ကျန်တာအားလုံးအကြောင်း အချက်အလက်တွေကို ရှာဖို့တော့ ခက်ခဲပါတယ်။

ဒါဆိုရင် ဖြေရှင်းချက်က ဘာလဲ။ စားသမျှကို စာအုပ်ထဲမှာ ရေးမှတ်ပြီး ချိန်ခွင်ပေါ်မှာ ချိန်တွယ်ကာ ဂဏန်းတွက်စက်နဲ့ တွက်ချက်ရမှာလား။ မလိုပါဘူး၊ ကျွမ်းကျင်သူတွေက ပြောကြပါတယ်။ "တိကျတဲ့ တွက်ချက်မှုတွေအတွက် အရမ်းစိတ်မပူပါနဲ့" လို့ သူတို့က ပြောပါတယ်။

ယင်းအစား၊ အစားအစာအမျိုးမျိုးကို စားသုံးရန် ကြိုးစားပါ။ သစ်သီးဝလံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ကောက်နှံစေ့များကို အာရုံစိုက်ပါ။ ၎င်းသည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်အားလုံးကို ရရှိရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ထပ်ပြောပါရစေ၊ စားရန်မကောင်းသောအရာများကိုသာ မစဉ်းစားပါနှင့်။ ယင်းအစား၊ သင့်အစားအစာတွင် မည်သည့်ကောင်းကျိုးများကို ထည့်သွင်းနိုင်သည်ကို စဉ်းစားပါ။ အစားအစာတစ်ခုတွင် ဆီအနည်းငယ် သို့မဟုတ် သကြားအနည်းငယ်ပါဝင်ရုံဖြင့် လုံးဝဖယ်ရှားခြင်းမပြုပါနှင့်။ ၎င်းတွင် သင်အမှန်တကယ်လိုအပ်သော အခြားအရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်နိုင်သည်။

အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်

  • "စားလို့မကောင်းဘူး" ဆိုတာကိုပဲ တွေးမယ့်အစား "စားလို့ကောင်းတဲ့" အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အရာတွေကို ပိုစဉ်းစားပါ။
  • နေ့စဉ်အစားအစာတွင် သစ်သီးဝလံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကောက်နှံများနှင့် ပဲအမျိုးမျိုးကို ထည့်သွင်းပါ။ ၎င်းသည် အာဟာရဓာတ်အားလုံးကို ရရှိရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
  • အာဟာရဓာတ်များရရှိရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ သဘာဝအစားအစာများမှတစ်ဆင့်ဖြစ်သည်။ ဖြည့်စွက်စာများသည် အစားအသောက်အစားထိုးပစ္စည်းမဟုတ်ပါ။
  • ဆရာဝန်နှင့် မတိုင်ပင်ဘဲ ဗီတာမင်များ သို့မဟုတ် အခြားအာဟာရဖြည့်စွက်စာများကို ဘယ်တော့မှ မသောက်ပါနှင့်။
  • သင်စားတဲ့ အစားအစာရဲ့ မီလီဂရမ်အတွက် အရမ်းစိတ်မပူပါနဲ့၊ အလုံးစုံမျှတပြီး အမျိုးမျိုးသော အစားအစာကို ထိန်းသိမ်းဖို့ ကြိုးစားပါ။

အာဟာရချို့တဲ့ခြင်း၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများ
⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

မှတ်ချက်များ မတင်ရသေးပါ။ သင့်မှတ်ချက်ကို ဤနေရာတွင် ပထမဆုံးအကြိမ် ထည့်ပါ။

သင့်မှတ်ချက်ကို ထည့်ပါ။

ကျေးဇူးပြု၍ တွက်ချက်ပါ- 3 + 4 =
ဒီအာဟာရဓာတ်တွေက မင်းရဲ့အစားအစာမှာ ချို့တဲ့နေလား။ (အာဟာရဓာတ်တွေ ချို့တဲ့နေတယ်) ဒီအကြောင်း ပြောကြရအောင်။

ဒီအာဟာရဓာတ်တွေက မင်းရဲ့အစားအစာမှာ ချို့တဲ့နေလား။ (အာဟာရဓာတ်တွေ ချို့တဲ့နေတယ်) ဒီအကြောင်း ပြောကြရအောင်။

ကျန်းမာနေအောင်နေထိုင်ဖို့ စဉ်းစားတဲ့အခါ ကျွန်တော်တို့အများစုဟာ "မစားသင့်တဲ့အရာတွေ" ကို အရင်ဆုံးစဉ်းစားမိကြတယ် မဟုတ်လား။ "ဆီမကောင်းဘူး" နဲ့ "သကြားမကောင်းဘူး" လိုမျိုးအရာတွေက ကျွန်တော်တို့ အများဆုံးစိုးရိမ်ပူပန်ကြတဲ့အရာတွေပါ။ ဒါပေမယ့် အစားအသောက်ကနေ ဖယ်ရှားသင့်တဲ့အရာတွေကိုပဲ စဉ်းစားတဲ့အခါ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်တဲ့ မရှိမဖြစ်အာဟာရဓာတ်တွေ အများကြီး လွတ်သွားတယ်ဆိုတာ သင်သိပါသလား။ ဒီလို အစားအသောက်ချို့တဲ့မှုတွေက ကောင်းကောင်းစားပြီး ဂရုစိုက်တယ်လို့ ထင်တဲ့သူတွေမှာတောင် အဖြစ်များပါတယ်။

တကယ်တော့၊ ကျွန်ုပ်တို့မသိသေးတဲ့ အဓိကအာဟာရဓာတ် ၇ မျိုးရှိပါတယ်။ အဲဒါတွေကတော့ ကယ်လ်စီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ အမျှင်ဓာတ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဗီတာမင်အေ၊ ဗီတာမင်စီ နဲ့ ဗီတာမင်အီး တို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါတွေက ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် စိတ်မပူပါနဲ့။ ဆရာဝန်နဲ့ မတိုင်ပင်ဘဲ ဆေးဆိုင်သွားပြီး ဗီတာမင်ဆေးပြားတွေ အများကြီးမဝယ်ခင်မှာ ဒီအာဟာရဓာတ်တွေကို သင့်အစားအစာထဲမှာ ထည့်သွင်းဖို့ ရိုးရှင်းပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဆိုတာ ကြည့်ရအောင်။

၁။ ကယ်လ်စီယမ်

ကယ်လ်စီယမ်ဟာ အရိုးနဲ့သွားတွေအတွက် ကောင်းမွန်တယ်လို့ ကျောင်းကတည်းက ကြားဖူးကြပြီး နွားနို့သောက်ခြင်းကနေလည်း ကယ်လ်စီယမ်ရတယ်လို့ သိရပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကယ်လ်စီယမ်က အဲဒီမှာတင် ရပ်မသွားပါဘူး။ အရိုးတွေကို သန်မာစေရုံသာမကဘဲ နှလုံးခုန်နှုန်းကောင်းမွန်စေဖို့၊ ကြွက်သားလုပ်ဆောင်ချက်ကောင်းမွန်စေဖို့နဲ့ အခြားအရာတွေအတွက်ပါ ကယ်လ်စီယမ်က မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။

တစ်နေ့ကို ကယ်လ်စီယမ် ဘယ်လောက်လိုအပ်လဲ။

၎င်းသည် အသက်အရွယ်နှင့်အတူ ပြောင်းလဲသည်။

  • အသက် ၅၀ အထိ လူကြီးများ - တစ်နေ့လျှင် ၁၀၀၀ မီလီဂရမ်။
  • အသက် ၅၀ ကျော်သူများအတွက် တစ်နေ့လျှင် ၁၂၀၀ မီလီဂရမ်။

ဒါပေမယ့် အရိုးပါးစေတဲ့ရောဂါတစ်မျိုး ဖြစ်တဲ့ အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေ ရှိရင် ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ပါ။ ဆရာဝန်က ပိုမြင့်တဲ့ဆေးပမာဏကို အကြံပြုနိုင်ပါတယ်။

ကယ်လ်စီယမ်ကို နို့နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများမှ အလွယ်တကူ ရရှိနိုင်ပါသည်။ သို့သော် နို့သောက်ခြင်းကို မကြိုက်ပါက သို့မဟုတ် နို့နှင့်ပတ်သက်သည့် ပြဿနာရှိပါက ကယ်လ်စီယမ်ဆေးပြားများသည် အဖြေဖြစ်သည်ဟု မထင်ပါနှင့်။ ကယ်လ်စီယမ်ရရှိရန် အခြားနည်းလမ်းများစွာရှိပါသည်။

ကယ်လ်စီယမ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ ကယ်လ်စီယမ် ပါဝင်မှု (ခန့်မှန်းခြေ)
ဒိန်ချဉ် (အဆီမပါသော ဒိန်ချဉ်) - ၂၂၅ ဂရမ်ခန့် ၄၅၂ မီလီဂရမ်
ဆွစ်ဇာလန်ချိစ် - ၄၂ ဂရမ်ခန့်၃၃၆ မီလီဂရမ်
အဆီထုတ်ထားသောနို့ - ၂၄၀ မီလီလီတာ ၃၀၆ မီလီဂရမ်
ဆယ်လ်မွန်ငါး - ၈၅ ဂရမ်ခန့် ၁၈၁ မီလီဂရမ်
ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းနုနွယ်ရွက် - ၁ ခွက် ၁၄၆ မီလီဂရမ်

၂။ ပိုတက်စီယမ်

"လူတွေက ပိုတက်စီယမ်အကြောင်း သိပ်မသိကြဘူး" လို့ အာဟာရပညာရှင်တွေက ပြောပါတယ်။ "လူအများစုက ပိုတက်စီယမ် ဘယ်လောက်အရေးကြီးတယ်ဆိုတာတောင် မသိကြဘူး၊ အထူးသဖြင့် ကျန်းမာတဲ့ သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းသိမ်းဖို့အတွက်ပါ။" ပိုတက်စီယမ်ဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ထဲက အရည်ဓာတ်ဟန်ချက်ညီမှုနဲ့ အာရုံကြောနဲ့ ကြွက်သားလုပ်ဆောင်ချက်အတွက်လည်း အရေးကြီးပါတယ်။

အရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ်ဦးသည် တစ်နေ့လျှင် ပိုတက်စီယမ် ၄၇၀၀ မီလီဂရမ် ရရှိသင့်သည်။ ပိုတက်စီယမ်ကို သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့သော အစားအစာများစွာတွင် တွေ့ရှိရသည်။ ထို့ကြောင့် သင်လိုအပ်သောပမာဏကို ရရှိရန် လွယ်ကူပုံပေါ်သည်။ သို့သော် ပြဿနာမှာ လူအများစုသည် သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို လုံလောက်စွာ မစားကြခြင်းဖြစ်သည်။

ငှက်ပျောသီးအကြောင်း စဉ်းစားတဲ့အခါ ပိုတက်စီယမ်ကို တွေးမိကြပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ ပိုတက်စီယမ်ရရှိနိုင်တဲ့ တခြားနည်းလမ်းကောင်းတွေလည်း ရှိပါသေးတယ်။

ပိုတက်စီယမ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ ပိုတက်စီယမ် ပါဝင်မှု (ခန့်မှန်းခြေ)
ဖုတ်ထားတဲ့ ကန်စွန်းဥတစ်လုံး ၆၉၄ မီလီဂရမ်
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - ၁/၄ ခွက် ၆၆၄ မီလီဂရမ်
ဒိန်ချဉ် (အဆီမပါသော ဒိန်ချဉ်) - ၂၂၅ ဂရမ်ခန့်၅၇၉ မီလီဂရမ်
အဝါရောင်ဖင်တူနာငါး - ၈၅ ဂရမ်ခန့် ၄၈၄ မီလီဂရမ်

၃။ အမျှင်ဓာတ်

အမျှင်ဓာတ်ရဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေ ဒါမှမဟုတ် ဒီအာဟာရဓာတ်လို့ ကျွန်တော်တို့ခေါ်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေအကြောင်း အများကြီးကြားဖူးမှာပါ။ ဒါပေမယ့် အူလမ်းကြောင်းလုပ်ဆောင်ချက်နဲ့ ဝမ်းချုပ်ခြင်းနဲ့ ပတ်သက်လာရင် အသက်ကြီးလာတာနဲ့အမျှ အမျှင်ဓာတ်က စိုးရိမ်စရာလို့ လူအများက ထင်ကြပါတယ်။

"လူအများစုက အမျှင်ဓာတ်ဟာ အသက်ကြီးသူတွေပဲ စားသင့်တဲ့အရာလို့ ထင်ကြတယ်" လို့ အာဟာရပညာရှင်တွေက ထောက်ပြကြပါတယ်။ "ဒါပေမယ့် တကယ်တော့ အသက်အရွယ်မရွေး ကျန်းမာတဲ့ အစာခြေစနစ်ကို ထိန်းသိမ်းဖို့နဲ့ ရောဂါတွေကနေ ကာကွယ်ဖို့အတွက် အမျှင်ဓာတ်ဟာ အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။"

ဒါဆိုရင် အမျှင်ဓာတ်က တကယ်ဘာကိုလုပ်ဆောင်ပေးသလဲ။ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးရုံသာမက အမျှင်ဓာတ်က နှလုံးရောဂါ၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနဲ့ ကင်ဆာအမျိုးအစားအချို့ကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေက ဗိုက်ပြည့်စေပြီး ကယ်လိုရီနည်းတာကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်ချဖို့ ကြိုးစားနေသူတွေအတွက်လည်း အရေးကြီးပါတယ်။

တစ်နေ့ကို အမျှင်ဓာတ် ဘယ်လောက်လိုအပ်လဲ။

  • အမျိုးသမီးများ (အသက် ၁၉-၅၀): တစ်နေ့လျှင် ၂၅ ဂရမ်
  • အမျိုးသမီးများ (အသက် ၅၁ နှစ်နှင့်အထက်): တစ်နေ့လျှင် ၂၁ ဂရမ်
  • အမျိုးသားများ (အသက် ၁၉-၅၀): တစ်နေ့လျှင် ၃၈ ဂရမ်
  • အမျိုးသားများ (အသက် ၅၁ နှစ်နှင့်အထက်): တစ်နေ့လျှင် ၃၀ ဂရမ်

အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်သော အစားအစာများတွင် ကောက်နှံစေ့များ၊ ပဲအမျိုးမျိုး (ကုလားပဲ၊ ပဲစင်းငုံနှင့် ပဲအမျိုးမျိုး)၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သစ်သီးဝလံများ ပါဝင်သည်။ ပဲနက်၊ ကန်စွန်းဥ (အခွံပါ)၊ သစ်တော်သီးနှင့် ဖွဲနုပေါင်မုန့်တို့တွင် အထူးသဖြင့် အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားစွာ ပါဝင်သည်။

၄။ မဂ္ဂနီဆီယမ်

မဂ္ဂနီဆီယမ်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်၏ လုပ်ငန်းစဉ်အားလုံးတွင် ပါဝင်သော နောက်ထပ်အရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မဂ္ဂနီဆီယမ်သည် အရိုးများကို သန်မာစေရန်၊ ကျန်းမာသော ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် နှလုံး၊ ကြွက်သားများနှင့် အာရုံကြောစနစ်၏ လုပ်ဆောင်ချက်များအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

တစ်နေ့ကို မဂ္ဂနီဆီယမ် ဘယ်လောက်လိုအပ်လဲ။

  • အမျိုးသမီးများ (အသက် ၁၉-၃၀): တစ်နေ့လျှင် ၃၁၀ မီလီဂရမ်
  • အမျိုးသမီးများ (အသက် ၃၁ နှစ်နှင့်အထက်): တစ်နေ့လျှင် ၃၂၀ မီလီဂရမ်
  • အမျိုးသားများ (အသက် ၁၉-၃၀): တစ်နေ့လျှင် ၄၀၀ မီလီဂရမ်
  • အမျိုးသားများ (အသက် ၃၁ နှစ်နှင့်အထက်): တစ်နေ့လျှင် ၄၂၀ မီလီဂရမ်

မဂ္ဂနီဆီယမ်ရဲ့ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်တွေကတော့ ဘရာဇီးအခွံမာသီး၊ ကောက်နှံစေ့အပြည့်၊ ဟာလီဘတ်ငါးလိုမျိုး ငါးနဲ့ ဗာဒံစေ့တွေ ပါ။

၅၊ ၆၊ ၇။ ဗီတာမင် အေ၊ စီ နှင့် အီး

ဒီဗီတာမင်သုံးမျိုးစလုံးဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။

ဗီတာမင်အေ

ဒါက မျက်စိအတွက် အရမ်းကောင်းတယ်ဆိုတာ ကျွန်တော်တို့ သိပါတယ်။ ဒါတင်မကဘူး၊ ဗီတာမင်အေဟာ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ခုခံအားစနစ်နဲ့ တစ်ရှူးတွေ ကြီးထွားမှုအတွက်လည်း မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါတယ်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူ အမျိုးသားတစ်ယောက်ဟာ တစ်နေ့ကို ၉၀၀ မိုက်ခရိုဂရမ် လိုအပ်ပြီး အမျိုးသမီးတစ်ယောက်ဟာ ၇၀၀ မိုက်ခရိုဂရမ် လိုအပ်ပါတယ်။ ကန်စွန်းဥ၊ မုန်လာဥနီနဲ့ ဟင်းနုနွယ်ရွက်လိုမျိုး အဝါရောင်နဲ့ အစိမ်းရင့်ရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ သစ်သီးဝလံတွေမှာ ဗီတာမင်အေ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပါတယ်။

ဗီတာမင်စီ

ဗီတာမင်စီဟာ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေတဲ့ အစွမ်းထက် အင်တီအောက်ဆီးဒင့် တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ဆဲလ်တွေ ပျက်စီးမှုကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ အရိုးနဲ့ အရိုးနုတွေအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ကော်လာဂျင် ထုတ်လုပ်ရာမှာလည်း အထောက်အကူပြုပါတယ်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူ အမျိုးသားတစ်ဦးဟာ တစ်နေ့ကို ၉၀ မီလီဂရမ် လိုအပ်ပြီး အမျိုးသမီးတစ်ဦးဟာ ၇၅ မီလီဂရမ် လိုအပ်ပါတယ်။ ဗီတာမင်စီကို ငရုတ်သီးနီ၊ လိမ္မော်သီး၊ စတော်ဘယ်ရီသီးနဲ့ ဘရိုကိုလီ လိုမျိုး အစားအစာတွေကနေ ရရှိနိုင်ပါတယ်။

ဗီတာမင် E

လူအများစုဟာ ကျန်းမာရေးအတွက် အဆီများတဲ့ အစားအစာတွေကို လျှော့ချလိုက်တဲ့အခါ ဗီတာမင် E ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေကိုလည်း ရှောင်ကြဉ်ကြပါတယ်။ အကြောင်းကတော့ ဗီတာမင် E ကို အခွံမာသီး၊ အစေ့အဆန်နဲ့ ဆီ တွေမှာ အများဆုံးတွေ့ရလို့ပါ။ ဒါဟာ အစွမ်းထက်တဲ့ antioxidant တစ်ခုလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် မကောင်းတဲ့ အဆီတွေ (saturated fats နဲ့ trans fats) ကို လျှော့ချပြီး ကောင်းတဲ့ အဆီတွေ (unsaturated fats) ကို သင့်အစားအစာထဲမှာ ထည့်သွင်းဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ်ယောက်ဟာ တစ်နေ့ကို ဗီတာမင် E ၁၅ မီလီဂရမ် လောက် လိုအပ်ပါတယ်။ နေကြာစေ့၊ ဗာဒံစေ့နဲ့ မြေပဲထောပတ် လိုမျိုး အရာတွေမှာ တွေ့ရှိရပါတယ်။

အထူးဂရုစိုက်ရန်လိုအပ်သော အခြားအာဟာရဓာတ်များ

အထူးအဖွဲ့အချို့သည် ဤအာဟာရဓာတ်များအကြောင်း ပိုမိုစဉ်းစားရန် လိုအပ်ပါသည်။

  • ဗီတာမင် D: ဗီတာမင် D သည် ခန္ဓာကိုယ်က ကယ်လ်စီယမ်ကို စုပ်ယူရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ နေရောင်ခြည်နှင့်ထိတွေ့သောအခါ ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်သည် ဗီတာမင် D ကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် အပြင်ထွက်လေ့မရှိသူများ၊ နေကာမျက်မှန်အမြဲဝတ်ဆင်သူများနှင့် အသားမည်းသူများသည် ဗီတာမင် D ချို့တဲ့နိုင်ပါသည်။
  • ဖောလစ်အက်ဆစ်- ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်အတွင်း အမျိုးသမီးများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ၎င်းသည် ကလေးတွင် မွေးရာပါချို့ယွင်းချက်များဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးသည်။ ပဲအမျိုးမျိုး၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် ဘရိုကိုလီ တို့တွင် ဖောလစ်အက်ဆစ်ပါဝင်သော်လည်း ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအနေဖြင့် ဆရာဝန်ညွှန်ကြားသည့်အတိုင်း ဖောလစ်အက်ဆစ်ဆေးပြားများ သောက်သုံးရန် အရေးကြီးပါသည်။
  • သံဓာတ်- သံဓာတ်သည် ငယ်ရွယ်သောအမျိုးသမီးများနှင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များအတွက် အထူးအရေးကြီးပါသည်။ အသား၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ပဲပိစပ်နှင့် ပဲပိစပ် ကဲ့သို့သော အစားအစာများတွင် သံဓာတ်ပါဝင်သည်။
  • ဗီတာမင် B12: ၎င်းသည် သွေးနီဥများထုတ်လုပ်ရာတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ အစားအစာမှ ဗီတာမင် B12 ကို စုပ်ယူနိုင်စွမ်း လျော့နည်းလာပါသည်။ ထို့ကြောင့် အသက် ၅၀ ကျော်သူတိုင်း ဗီတာမင် B12 ပါဝင်သော အစားအစာများကို စားသုံးခြင်း သို့မဟုတ် ဆရာဝန်ညွှန်ကြားသည့်အတိုင်း ဖြည့်စွက်ဆေးသောက်သုံးခြင်းတို့ကို စဉ်းစားသင့်သည်။

ဒီချို့ယွင်းချက်ကို ဖြည့်စွက်စာတွေနဲ့ ဖြည့်ဆည်းလို့မရဘူးလား။

အစားအစာရှာရတာထက် ဗီတာမင်ဆေးပြားထဲမှာ ဒါတွေအားလုံးကို ရနိုင်ရင် ပိုလွယ်မယ်လို့ သင်ထင်ကောင်းထင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဖြည့်စွက်စာတွေက နောက်ဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သင့်တယ်လို့ ကျွမ်းကျင်သူတွေက ပြောပါတယ်။

"ကျွန်တော်က လူတွေကို အစားအစာကနေ အာဟာရဓာတ်တွေ အရင်ရယူဖို့ အမြဲပြောပါတယ်။"

ဖြည့်စွက်စာများကို ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာအပြင် သောက်သုံးရန် ရည်ရွယ်ပြီး အစားထိုးအနေဖြင့် မဟုတ်ပါ။ အမှန်တကယ်တွင်၊ လေ့လာမှုများအရ ဖြည့်စွက်စာများသည် သဘာဝအစားအစာများကဲ့သို့ အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများ မပေးစွမ်းနိုင်ကြောင်း ပြသထားပါသည်။

မှန်ပါတယ်၊ အချို့ကိစ္စများတွင် သင့်ဆရာဝန်က ဖြည့်စွက်စာတစ်မျိုးကို အကြံပြုနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သင်သည် အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေရှိပါက ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ဗီတာမင်ဒီ ဖြည့်စွက်စာများ သောက်သုံးရန် သင့်အား ပြောနိုင်ပါသည်။

ဒါပေမယ့် မှတ်ထားပါ၊ ဖြည့်စွက်စာတွေကို စိတ်အလိုလိုက်ပြီး ဘယ်တော့မှ မသောက်ပါနဲ့။ အာဟာရဓာတ်တချို့ဟာ အလွန်အကျွံ စားသုံးရင် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အဆိပ်အတောက် ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် သင့်ရဲ့ အစားအသောက်ကို ကြည့်ပြီး ဖြည့်စွက်စာ တကယ်လိုအပ်မသင့် ဆုံးဖြတ်ဖို့ ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ပါ။

ဒီအာဟာရဓာတ်တွေ လုံလောက်စွာရရှိနေတယ်ဆိုတာ ဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ။

ဒီအာဟာရဓာတ်တွေအားလုံးကို ကျွန်တော်/ကျွန်မ ရရှိနေရဲ့လားဆိုတာ တိတိကျကျ သိဖို့ မလွယ်ပါဘူး။ အစားအစာထုပ်ပိုးမှုပေါ်က တံဆိပ်ကို ကြည့်လိုက်တဲ့အခါ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ ဗီတာမင်စီလိုမျိုး အချက်အလက်တွေ ပါပေမယ့် ပိုတက်စီယမ်နဲ့ မဂ္ဂနီဆီယမ်လိုမျိုး ကျန်တာအားလုံးအကြောင်း အချက်အလက်တွေကို ရှာဖို့တော့ ခက်ခဲပါတယ်။

ဒါဆိုရင် ဖြေရှင်းချက်က ဘာလဲ။ စားသမျှကို စာအုပ်ထဲမှာ ရေးမှတ်ပြီး ချိန်ခွင်ပေါ်မှာ ချိန်တွယ်ကာ ဂဏန်းတွက်စက်နဲ့ တွက်ချက်ရမှာလား။ မလိုပါဘူး၊ ကျွမ်းကျင်သူတွေက ပြောကြပါတယ်။ "တိကျတဲ့ တွက်ချက်မှုတွေအတွက် အရမ်းစိတ်မပူပါနဲ့" လို့ သူတို့က ပြောပါတယ်။

ယင်းအစား၊ အစားအစာအမျိုးမျိုးကို စားသုံးရန် ကြိုးစားပါ။ သစ်သီးဝလံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ကောက်နှံစေ့များကို အာရုံစိုက်ပါ။ ၎င်းသည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်အားလုံးကို ရရှိရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ထပ်ပြောပါရစေ၊ စားရန်မကောင်းသောအရာများကိုသာ မစဉ်းစားပါနှင့်။ ယင်းအစား၊ သင့်အစားအစာတွင် မည်သည့်ကောင်းကျိုးများကို ထည့်သွင်းနိုင်သည်ကို စဉ်းစားပါ။ အစားအစာတစ်ခုတွင် ဆီအနည်းငယ် သို့မဟုတ် သကြားအနည်းငယ်ပါဝင်ရုံဖြင့် လုံးဝဖယ်ရှားခြင်းမပြုပါနှင့်။ ၎င်းတွင် သင်အမှန်တကယ်လိုအပ်သော အခြားအရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်နိုင်သည်။

အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်

  • "စားလို့မကောင်းဘူး" ဆိုတာကိုပဲ တွေးမယ့်အစား "စားလို့ကောင်းတဲ့" အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အရာတွေကို ပိုစဉ်းစားပါ။
  • နေ့စဉ်အစားအစာတွင် သစ်သီးဝလံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကောက်နှံများနှင့် ပဲအမျိုးမျိုးကို ထည့်သွင်းပါ။ ၎င်းသည် အာဟာရဓာတ်အားလုံးကို ရရှိရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
  • အာဟာရဓာတ်များရရှိရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ သဘာဝအစားအစာများမှတစ်ဆင့်ဖြစ်သည်။ ဖြည့်စွက်စာများသည် အစားအသောက်အစားထိုးပစ္စည်းမဟုတ်ပါ။
  • ဆရာဝန်နှင့် မတိုင်ပင်ဘဲ ဗီတာမင်များ သို့မဟုတ် အခြားအာဟာရဖြည့်စွက်စာများကို ဘယ်တော့မှ မသောက်ပါနှင့်။
  • သင်စားတဲ့ အစားအစာရဲ့ မီလီဂရမ်အတွက် အရမ်းစိတ်မပူပါနဲ့၊ အလုံးစုံမျှတပြီး အမျိုးမျိုးသော အစားအစာကို ထိန်းသိမ်းဖို့ ကြိုးစားပါ။

အာဟာရချို့တဲ့ခြင်း၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများ
⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

မှတ်ချက်များ မတင်ရသေးပါ။ သင့်မှတ်ချက်ကို ဤနေရာတွင် ပထမဆုံးအကြိမ် ထည့်ပါ။

သင့်မှတ်ချက်ကို ထည့်ပါ။

ကျေးဇူးပြု၍ တွက်ချက်ပါ- 3 + 4 =