အစားအသောက်နဲ့ အဖျော်ယမကာကြောင့် ဘယ်လိုဖျားနာမှုမဖြစ်အောင် ရှောင်ရှားမလဲ။ (အစားအစာဘေးကင်းရေး) ဒီအကြောင်းကို အသေးစိတ်လေ့လာကြည့်ရအောင်။

သင်စားသောက်တဲ့အရာတွေကြောင့် ဖျားနာမှုမဖြစ်ဖို့ ဘယ်လောက်အရေးကြီးတယ်ဆိုတာ သင်သိပါတယ်။ တစ်ခါတစ်ရံမှာ ကျွန်ုပ်တို့သတိမထားမိဘဲ လုပ်မိတဲ့ သေးငယ်တဲ့အမှားလေးတွေက ကျန်းမာရေးပြဿနာတွေ ကြီးကြီးမားမားဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒါက အစားအစာဘေးကင်းရေး အကြောင်းပါ။ ဆိုလိုတာက အစားအစာဝယ်တဲ့အခါ၊ အိမ်မှာပြင်ဆင်ပြီး သိမ်းဆည်းတဲ့အခါ ရောဂါပိုးမွှားတွေပျံ့နှံ့မှုကို ဘယ်လိုကာကွယ်ရမလဲဆိုတာနဲ့ ရောဂါပိုးတွေပျံ့နှံ့မှုကို ဘယ်လိုကာကွယ်ရမလဲဆိုတာပါ။ ဒါကို စနစ်တကျလုပ်ဆောင်မယ်ဆိုရင် Salmonella နဲ့ E. coli လိုမျိုး အန္တရာယ်ရှိတဲ့ ဘက်တီးရီးယားတွေကြောင့် အစာအိမ်အနာဖြစ်တာကို တားဆီးနိုင်ပါတယ်။

အစားအသောက်နဲ့ အဖျော်ယမကာဝယ်ဖို့ ဆိုင်သွားတဲ့အခါ ဒီအရာတွေကို သတိရမိလား။

ဈေးဝယ်ထွက်တဲ့အခါ အလျင်စလိုဝယ်ရတဲ့ ပစ္စည်းတွေကို ကောက်ကိုင်မိတတ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အစားအသောက်နဲ့ ပတ်သက်ရင်တော့ နည်းနည်းပိုသတိထားဖို့ လိုပါတယ်။

• ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထည့်ရမယ့်ပစ္စည်းတွေကို နောက်ဆုံးမှာထားပါ- အသား၊ ငါး၊ နို့နဲ့ ကြက်ဥလိုမျိုး ပျက်စီးလွယ်တဲ့ပစ္စည်းတွေကို လှည်းထဲမှာ နောက်ဆုံးမှာထားပါ။ အဲဒီလိုဆိုရင် အပြင်မှာ အချိန်နည်းနည်းနဲ့ ရောက်နေမှာပါ။
• အသားနှင့်ငါးကို အခြားပစ္စည်းများနှင့် မရောနှောပါနှင့်- အသားကို အခြားပစ္စည်းများ၊ အထူးသဖြင့် အစိမ်းလိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သစ်သီးဝလံများနှင့် ရောနှောခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ဖြစ်နိုင်ပါက အသားနှင့်ငါးကို သီးခြားအိတ်များထဲတွင် ထည့်ပါ။
• တစ်နာရီထက်ပိုပြီး အိမ်ပြန်မယ်ဆိုရင်- ဆိုင်ကနေ အိမ်ပြန်ရောက်ဖို့ အချိန်အကြာကြီးရှိနေမယ်ဆိုရင် ဒီပစ္စည်းတွေကို ရေခဲသေတ္တာထဲ ဒါမှမဟုတ် အပူပေးထားတဲ့အိတ်ထဲ ထည့်ထားတာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။ အဲဒီလိုဆိုရင် သူတို့ရဲ့ လတ်ဆတ်မှုကို မဆုံးရှုံးတော့ပါဘူး။
• "သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်" ကိုစစ်ဆေးရန်မမေ့ပါနှင့်- ထုပ်ပိုးထားသောအသား၊ ငါး ​​သို့မဟုတ် ကြက်ငှက်များကိုဝယ်ယူသည့်အခါ ၎င်းကိုစစ်ဆေးပါ။ နေ့ကောင်းနေလျှင်ပင်၊ အရောင်ပြောင်းသွားလျှင်ပင် သို့မဟုတ် အနံ့ဆိုးနေလျှင်ပင် ထိုအသား သို့မဟုတ် ငါးကိုမဝယ်ပါနှင့်။
• ကြက်ဥတွေကိုလည်း စစ်ဆေးပါ- ကြက်ဥခွံတွေ သန့်ရှင်းပြီး အက်ကွဲနေလားဆိုတာ စစ်ဆေးပါ။
• ဤကဲ့သို့သော အရာများကို မဝယ်ပါနှင့်-
• ခြစ်ရာ သို့မဟုတ် ထိခိုက်ဒဏ်ရာရရှိသော အရေပြားရှိသည့် အသီးများ။
• ရောဂါဖြစ်စေနိုင်သော ပိုးမွှားများ ပါဝင်နိုင်သောကြောင့် ပိုးသတ်မထားသော cider ဖျော်ရည်များ သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်များ ။
• ကြိုတင်အစာသွတ်ထားသော လတ်ဆတ်သော ကြက်ဆင်သား သို့မဟုတ် ကြက်များ ။ ၎င်းတို့သည် စနစ်တကျမသိမ်းဆည်းပါက ဘက်တီးရီးယားများ ပေါက်ဖွားလွယ်သည်။

အိမ်သို့ယူဆောင်လာသော အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာများကို ဤနည်းဖြင့် ဘေးကင်းစွာသိမ်းဆည်းပါ။

ဆိုင်က အကောင်းဆုံးပစ္စည်းတွေကို ရွေးချယ်ရုံနဲ့ မလုံလောက်ပါဘူး၊ အိမ်မှာ သေချာသိမ်းဆည်းထားဖို့လည်း အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။

ရေခဲသေတ္တာနဲ့ ရေခဲသေတ္တာကို စနစ်တကျသုံးကြရအောင်။

• အပူချိန်ကို မှန်ကန်စွာထားပါ- သင့်ရေခဲသေတ္တာကို ၅°C (၄၀°F) တွင်နှင့် သင့်ရေခဲသေတ္တာကို -၁၈°C (၀°F) သို့မဟုတ် ယင်းအောက်တွင် ထားပါ။ ဤအအေးဓာတ်များသည် အစားအစာတွင် ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားခြင်းကို မကြာခဏ တားဆီးပေးပါသည်။ သင့်ရေခဲသေတ္တာတွင် သာမိုစတက် မရှိပါက အပူချိန်ကို စစ်ဆေးရန် စက်ပစ္စည်း သာမိုမီတာကို အသုံးပြုပါ။
• အရင်ဆုံး ရေခဲသေတ္တာ/ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ- အိမ်ယူလာတာနဲ့ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထားချင်တဲ့ပစ္စည်းတွေနဲ့ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထားချင်တဲ့ပစ္စည်းတွေကို စနစ်တကျ ထည့်ပါ။
• ဥများဥနည်း-ကြက်ဥများကို ရေခဲသေတ္တာတံခါးတွင်မဟုတ်ဘဲ အတွင်းပိုင်းရှိ စင်ပေါ်တွင် သိမ်းဆည်းပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ရေခဲသေတ္တာအများစု၏ တံခါးရှိနေရာသည် ကြက်ဥများအတွက် လုံလောက်သောအအေးမရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
• အသား၊ ငါးနှင့် ကြက်ငှက်များကို သီးခြားစီထားပါ- ၎င်းတို့ကို သီးခြားပလတ်စတစ်အိတ်များထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့မှ ယိုစိမ့်နေသော အရာများကို အခြားအစားအစာများပေါ်သို့ မကျရောက်စေရန် ကာကွယ်ပေးပါသည်။
• ချက်ချင်းမစားဘူးဆိုရင် ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားလိုက်ပါ- ရက်အနည်းငယ်အတွင်း အသားစိမ်း၊ ငါး ​​ဒါမှမဟုတ် ကြက်သားကို မစားဘူးဆိုရင် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထည့်ထားလိုက်ပါ။
• ဟော့ဒေါ့များနှင့် deli အသားများ- မဖွင့်ရသေးသော အထုပ်များကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၂ ပတ်ခန့် သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။ သို့သော် အထုပ်ဖွင့်ပြီးသည်နှင့် ဟော့ဒေါ့များကို တစ်ပတ်အတွင်း စားသုံးသင့်ပြီး deli အသားများကို ၃-၅ ရက်အတွင်း စားသုံးသင့်ပါသည်။

စဉ်းစားကြည့်ပါ- အသားတစ်တုံးကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထားခဲ့မယ်ဆိုရင် တခြားအစားအစာတွေနဲ့ ထိတွေ့နိုင်တဲ့နေရာတွေမှာ အဲဒီအသားကရတဲ့ ဘက်တီးရီးယားတွေဟာ အဲဒီအစိမ်းဆလတ်ရွက်ပေါ်မှာ ရောက်သွားနိုင်ပါတယ်။ အဲဒါက ဖျားနာနိုင်ခြေကို တိုးစေမှာပါ၊ မဟုတ်လား။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ သစ်သီးဝလံတွေကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့ ဘယ်လိုပြင်ဆင်ရမလဲ။

သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သော်လည်း ၎င်းတို့ကို သေချာစွာမဆေးကြောပါက ပြဿနာများဖြစ်စေနိုင်သည်။

• ပျက်စီးနေသောနေရာများကို ဖယ်ရှားပါ- သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို မဆေးကြောမီ၊ ညိုမဲနေသော၊ တွန့်နေသော သို့မဟုတ် ပျက်စီးနေသော အစိတ်အပိုင်းများကို ဖြတ်ပစ်ပါ။
• အရာအားလုံးကို သေချာစွာဆေးကြောပါ- အခွံခွာရန် စီစဉ်ထားသည့်တိုင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံအားလုံးကို ရေစီးကြောင်းအောက်တွင် သေချာစွာဆေးကြောပါ။ ၎င်းသည် ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များ ၊ အညစ်အကြေးများနှင့် ဘက်တီးရီးယားများကို ဖယ်ရှားပေးပါလိမ့်မည်။
• မုန်လာဥနီနှင့် သခွားသီးကဲ့သို့သော အရာများ- မုန်လာဥနီ၊ သခွားသီးနှင့် ဖရဲသီးကဲ့သို့သော အခွံမာသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သစ်သီးဝလံများကို သန့်ရှင်းသော ဘရက်ရှ်ဖြင့် ပွတ်တိုက်ဆေးကြောပါ။
• ဖရဲသီးနှင့် သခွားသီးကဲ့သို့သော အသီးအနှံများ- ဤအသီးအနှံများကို မလှီးဖြတ်မီ သေချာစွာဆေးကြောသင့်သည်၊ မဟုတ်ပါက အခွံပေါ်ရှိ ဘက်တီးရီးယားများသည် ဓားမှတစ်ဆင့် အသီးထဲသို့ ဝင်ရောက်သွားနိုင်သည်။
• ရေဆေးပြီး အခြောက်ခံပါ- ဆေးကြောထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သစ်သီးဝလံများကို သန့်ရှင်းသော အဝတ် သို့မဟုတ် စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် အခြောက်ခံပါ။

အသားစိမ်း၊ ငါး၊ ကြက်ငှက်နှင့် ဥများကို ဂရုတစိုက် ပြင်ဆင်ကြပါစို့။

ဒါတွေကတော့ ကောင်းကောင်းမချက်ပြုတ်ရင် ရောဂါဖြစ်စေနိုင်တဲ့ အဓိကအစားအစာအမျိုးအစားတွေပါ။

အသားစိမ်းကို ရေဆေးတာ ကောင်းတာ မဟုတ်ဘူးလား။

• ကြက်သားစိမ်းကို မဆေးကြောပါနှင့်- လူအတော်များများ ဒီလိုလုပ်ကြပေမယ့် ဒီလိုလုပ်ခြင်းအားဖြင့် မီးဖိုချောင်တစ်လျှောက်မှာ ရောဂါပိုးမွှားတွေ ပျံ့နှံ့သွားနိုင်ပါတယ်။ ဘက်တီးရီးယားတွေဟာ ရေစက်လေးတွေနဲ့အတူ ပျံ့နှံ့သွားနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ကြက်သားကို ရေမဆေးဘဲ တိုက်ရိုက်ချက်ပြုတ်တာက အလုံခြုံဆုံးပါပဲ။

ရေခဲထားတဲ့ အစားအစာတွေကို ဘယ်လိုအရည်ပျော်အောင်လုပ်မလဲ။

• အခန်းအပူချိန်မှာ အေးခဲထားတဲ့ အသား၊ ငါး ​​ဒါမှမဟုတ် ကြက်ငှက်တွေကို ဘယ်တော့မှ အရည်ပျော်အောင် မလုပ်ပါနဲ့- အေးခဲထားတဲ့ အသား၊ ငါး ​​ဒါမှမဟုတ် ကြက်ငှက်တွေကို အရည်ပျော်အောင်လုပ်တဲ့အခါ အခန်းအပူချိန်မှာ မထားခဲ့ပါနဲ့။ ဘက်တီးရီးယားတွေဟာ အဲဒီလိုအခြေအနေမျိုးမှာ မြန်မြန်ပေါက်ဖွားနိုင်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းကတော့ ရေခဲသေတ္တာရဲ့ အောက်ဆုံးထပ်မှာ အရည်ပျော်အောင်လုပ်ဖို့ပါပဲ။ ဒါမှမဟုတ် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာ အရည်ပျော်အောင်လုပ်ပါ။ အရည်ပျော်ပြီးတာနဲ့ ချက်ချင်းချက်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။

အသားနှင့်ငါးများကို နှပ်ထားသည့်အခါ

• ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထားပါ- အသား သို့မဟုတ် ငါးကို နှပ်ထားမယ်ဆိုရင် အရောအနှောကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထည့်ပြီး အဲဒီမှာပဲ ထားပါ။ အပြင်မှာ မထားခဲ့ပါနဲ့။
• ကျန်နေသော marinade ကို စွန့်ပစ်ပါ- အသားစိမ်းနှင့် ငါးမှ ကျန်ရှိသော marinade ကို ပြန်လည်အသုံးမပြုပါနှင့်၊ စွန့်ပစ်ပါ။

အရေးကြီးဆုံးကတော့ မှန်ကန်စွာ ချက်ပြုတ်ဖို့ပါပဲ!

• အသားကို ကောင်းစွာချက်ပြုတ်ပြီးပြီလား စစ်ဆေးပါ- အသားချက်ပြုတ်သည့်အခါ အရည်များ ကြည်လင်သွားသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။ အမဲသားနှင့် ကြက်သားကြိတ်များကို ပန်းရောင်မရှိတော့သည်အထိ ချက်ပြုတ်သင့်သည်။
• ကြက်ဥကို ကောင်းစွာချက်ပြုတ်ပါ- ကြက်ဥချက်ပြုတ်သည့်အခါ အနှစ်နှင့် အကာနှစ်မျိုးလုံးကို ကောင်းစွာကျက်ပြီး ပျစ်နေအောင် ချက်ပြုတ်သင့်သည်။ ကြက်ဥကြော်ကဲ့သို့သော အရာများသည် ပျစ်ချွဲမနေသင့်ပါ။
• ကြက်ဥအစိမ်းပါဝင်သော အစားအစာများကို ရှောင်ကြဉ်ပါ- ကွတ်ကီးမုန့်စိမ်းအချို့၊ အိမ်လုပ်ကြက်ဥကြော်နှင့် ရေခဲမုန့်အချို့ကဲ့သို့သော ကြက်ဥအစိမ်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အစားအစာများကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ချက်ပြုတ်နည်းတွင် ကြက်ဥအစိမ်းသုံးရန် လိုအပ်ပါက စတိုးဆိုင်တွင်ဝယ်ယူထားသော ပိုးသတ်ထားသော ကြက်ဥများကို အသုံးပြုပါ။
• အစားအစာကို ကောင်းမွန်စွာချက်ပြုတ်ထားခြင်းရှိမရှိ စစ်ဆေးရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း- အစားအစာကို ကောင်းမွန်စွာချက်ပြုတ်ထားခြင်းရှိမရှိနှင့် အထဲမှပိုးမွှားများ သေနေခြင်းရှိမရှိ စစ်ဆေးရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ အသားသာမိုမီတာကို အသုံးပြုရန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အသား၏အထူဆုံးအပိုင်းတွင် အရိုးများမှဝေးရာသို့ ထည့်သွင်းသင့်သည်။ တစ်ကြိမ်အသုံးပြုပြီးနောက် နောက်တစ်ကြိမ်အသုံးမပြုမီ သေချာစွာဆေးကြောပါ။

အကြံပြုထားသော အနိမ့်ဆုံး အပူချိန်များမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

* ကြက်သား (တစ်ကောင်လုံး၊ အတုံးများ၊ အသားကြိတ်) : ၇၄°C (၁၆၅°F)

* အမဲသား၊ နွားသား၊ ဝက်သား၊ သိုးသား (အမဲသား၊ ကင်၊ ခုတ်သား): ၆၃°C (၁၄၅°F) (လှီးဖြတ်ခြင်း သို့မဟုတ် စားသုံးခြင်းမပြုမီ ၃ မိနစ်ခန့်ထားပါ)

* အမဲသားကြိတ်၊ နွားသား၊ ဝက်သား၊ သိုးသား - ၇၁°C (၁၆၀°F)

* ငါး: ၆၃°C (၁၄၅°F)

* ကြက်ဥဟင်းလျာများ: ၇၁°C (၁၆၀°F)

* ကျန်သောအစားအစာများကို ပြန်လည်နွှေးသည့်အခါ- အနည်းဆုံး 74°C (165°F)

မီးဖိုချောင်ကို သန့်ရှင်းအောင်ထားဖို့ ဒီအချက်လေးတွေကို မမေ့ပါနဲ့နော်!

မီးဖိုချောင်ကို သန့်ရှင်းအောင်ထားဖို့ အရေးကြီးပါတယ်၊ အစားအစာတွေကိုပဲ သန့်ရှင်းအောင်ထားဖို့ မဟုတ်ပါဘူး။ မဟုတ်ရင် တစ်နေရာကနေ ဘက်တီးရီးယားတွေ တခြားနေရာကို ပျံ့နှံ့သွားနိုင်ပါတယ်။

• လက်ကို မှန်မှန်ဆေးပြီး မီးဖိုချောင်မျက်နှာပြင်များကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပါ- ၎င်းသည် သင်မှန်မှန်လုပ်ဆောင်သင့်သည့်အရာဖြစ်သည်။
• ပန်းကန်ဆေးအဝတ်စများကို သတိထားပါ- အဝတ်စတစ်ခုတည်းကို ရက်ပေါင်းများစွာအသုံးပြုခြင်းသည် ဘက်တီးရီးယားများ စုပုံလာစေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် စက္ကူသုတ်ပုဝါကို အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အဝတ်စကိုအသုံးပြုပါက ပုံမှန်ဆေးကြောပြီး အခြောက်ခံပါ။
• ကျန်သောအစားအစာများ- ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် ကျန်သောအစားအစာများကို အမြန်ဆုံး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ၊ ၂ နာရီထက် မပိုစေရ။ ၃-၄ ရက်အတွင်း စားသုံးပါ။ ထိုထက်ပို၍ မထားပါနှင့်။
• စားပွဲခုံများနှင့် စားပွဲများကို သုတ်ပါ- ၎င်းတို့ကို နွေးနွေး၊ ဆပ်ပြာရည်ဖြင့် သုတ်ပါ။
• ပန်းကန်များ၊ ဇွန်းခက်ရင်းများ၊ လှီးဖြတ်ခုံများကို ရေနွေးနှင့် ဆပ်ပြာဖြင့် သေချာစွာဆေးကြောပါ။ သို့မဟုတ် ပန်းကန်ဆေးစက်ထဲတွင် ထည့်ပါ။
• ခုတ်ထစ်ဘုတ်ဟောင်းများကို ဖယ်ရှားပါ-လှီးဖြတ်ဘုတ်တွေ ဟောင်းနွမ်းလာတာနဲ့အမျှ ဘက်တီးရီးယားတွေဟာ ဖြစ်ပေါ်လာတဲ့ အက်ကွဲကြောင်းတွေနဲ့ အပေါက်တွေထဲမှာ ပုန်းအောင်းနေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် လွှင့်ပစ်ပြီး အသစ်တွေကို ဝယ်ယူလိုက်ပါ။
• ရေမြှုပ်များအစား ပါးလွှာသော အဝတ်စများ- ရေမြှုပ်များထက် ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ ခြောက်သွေ့သော ပါးလွှာသော အဝတ်စများကို အသုံးပြုခြင်းသည် ပိုကောင်းပါသည်။ ၎င်းတို့ကိုလည်း ပုံမှန်လျှော်ဖွတ်သင့်သည်။
• ပိုးသတ်ခြင်း- လှီးဖြတ်ဘုတ်များ၊ မီးဖိုချောင်ကောင်တာများ၊ မီးဖိုချောင်ရေစုပ်ကန်များ၊ ရေပိုက်ခေါင်းများနှင့် အမှိုက်ပုံးများကဲ့သို့သော နေရာများကို အခါအားလျော်စွာ ပိုးသတ်ခြင်း (ပိုးသတ်ခြင်း) သည် ကောင်းမွန်သော အလေ့အကျင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။

သင်မှတ်မိရန်လိုအပ်သော အရေးကြီးဆုံးအချက်များ! (အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်)

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် အစားအသောက်ဘေးကင်းလုံခြုံမှု ဟာ သင်နဲ့ သင့်မိသားစုကို ရောဂါဘယတွေကနေ ကာကွယ်ပေးရာမှာ အလွန်အရေးကြီးတဲ့အရာပါ။

• သန့်ရှင်းမှု- အစားအစာပြင်ဆင်ခြင်းမပြုမီနှင့် ပြင်ဆင်ပြီးနောက်၊ အသားစိမ်းနှင့် ငါးများကို ကိုင်တွယ်ပြီးနောက် လက်ကို သေချာစွာဆေးကြောပါ။ မီးဖိုချောင်နှင့် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို သန့်ရှင်းစွာထားပါ။
• သီးခြားထားပါ- အစိမ်းစားသော အသားနှင့်ငါးများကို အခြားအစားအစာများနှင့် သီးခြားထားပါ၊ အထူးသဖြင့် အစိမ်းစားသော အစားအစာများနှင့် သီးခြားထားပါ။ လှီးဖြတ်သည့် ဘုတ်များနှင့် ပန်းကန်များကို သီးခြားအသုံးပြုပါ။
• ကောင်းစွာချက်ပြုတ်ပါ- အစားအစာများ၊ အထူးသဖြင့် အသား၊ ငါးနှင့် ဥများကို ကောင်းစွာကျက်သည်အထိနှင့် သင့်လျော်သော အပူချိန်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။
• အေးအောင်ထားပါ- ပျက်စီးလွယ်သော အစားအစာများကို ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ ကျန်နေသော အစားအစာများကို ချက်ချင်း ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။

ဒီအချက်လေးတွေကို ဂရုစိုက်မယ်ဆိုရင် ဘာရောဂါမှ မရှိ၊ မသက်မသာဖြစ်စရာ မရှိဘဲ အရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အစားအစာကို ခံစားနိုင်မှာပါ။ သင်နဲ့ သင့်မိသားစုဝင်အားလုံးရဲ့ ကျန်းမာရေးဟာ ဒီအလေ့အထလေးတွေပေါ်မှာ မူတည်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီနေ့ကစပြီး ဒီအရာတွေအကြောင်း နည်းနည်းပိုစဉ်းစားကြည့်ရအောင်။

` အစားအစာဘေးကင်းရေး၊ ဘက်တီးရီးယား၊ ဆယ်လ်မိုနဲလား၊ အီကိုလိုင်၊ ပိုးသတ်ခြင်း၊ အပူချိန်၊ ရေခဲသေတ္တာ၊ အစားအစာအဆိပ်သင့်ခြင်း