သစ်သီးဝလံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တချို့စားရင် ပါးစပ်နဲ့ လည်ချောင်းယားယံတတ်လား။ ဒါက ပန်းဝတ်မှုန်-အစားအစာ ဓာတ်မတည့်မှု ရောဂါလက္ခဏာစု ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

သစ်သီးသစ် ဒါမှမဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသစ်တစ်မျိုးစားတဲ့အခါ ဘာကြောင့် ပါးစပ်၊ နှုတ်ခမ်းနဲ့ လည်ချောင်းတွေ ရုတ်တရက် ယားယံပြီး ထုံကျင်ရတာလဲလို့ တွေးဖူးလား။ တစ်ခါတလေ ဒါက တိုက်ဆိုင်မှုတစ်ခု မဟုတ်ပါဘူး။ ဒီနေ့မှာတော့ အလားတူအတွေ့အကြုံမျိုး သင်ကြုံဖူးရင် ဒီလိုဖြစ်စေနိုင်တဲ့ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအခြေအနေတစ်ခုအကြောင်း ဆွေးနွေးသွားမှာပါ။

ဒီ ပန်းဝတ်မှုန်နဲ့ အစားအစာ ဓာတ်မတည့်မှု ရောဂါလက္ခဏာစုဆိုတာ ဘာလဲ။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ဒီရောဂါရဲ့ နောက်ထပ်နာမည်တစ်ခုကတော့ "Oral Allergy Syndrome" ပါ။ ဒါကလည်း ဓာတ်မတည့်မှုတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး "Allergy" လို့လည်း ခေါ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အများစုကတော့ နှုတ်ခမ်း၊ ပါးစပ်အတွင်းပိုင်းနဲ့ လည်ချောင်းကိုပဲ ထိခိုက်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် "Pollen Allergy" ရှိသူတစ်ယောက်ဟာ အစားအစာအချို့ကို စားသုံးတဲ့အခါ ဖြစ်ပွားပါတယ်။ အဓိကအားဖြင့် အစိမ်းစားထားတဲ့ သစ်သီးဝလံတွေ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ အခွံမာသီးအချို့ကိုပါ ။

ဒီ ပန်းဝတ်မှုန်နဲ့ အစားအစာ ဓာတ်မတည့်မှုက ဘယ်လိုဖြစ်ပွားတာလဲ။

အိုကေ၊ အခု ဒါဘယ်လိုဖြစ်လဲဆိုတာ ကြည့်ရအောင်။ `(Pollen-Food Allergy Syndrome)` သို့မဟုတ် `(PFAS)` ရှိသူရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်မှာ ကိုယ်ခံအားစနစ်တစ်ခုရှိပြီး အစားအစာအချို့မှာပါတဲ့ ပရိုတင်းအချို့ဟာ ပန်းဝတ်မှုန်မှာပါတဲ့ ပရိုတင်းတွေနဲ့ အတူတူပဲလို့ မှားယွင်းစွာ ထင်မြင်ယူဆကြပါတယ်။ ဒါက ရှုပ်ထွေးနေတဲ့ အမွှာတွေလိုပါပဲ။ ဆေးပညာမှာ ဒါကို `(Cross-reaction)` လို့ခေါ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အဲဒီအစားအစာတွေကို ပါးစပ်ထဲထည့်လိုက်တာနဲ့ မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းမှာပဲ ရောဂါလက္ခဏာတွေ စတင်ခံစားရပါတယ်။

ဒီရောဂါရဲ့ ရောဂါလက္ခဏာတွေက ဘာတွေလဲ။

အိုကေ၊ အခု မင်းပြောခဲ့သလို (PFAS) ရှိသူတစ်ယောက်ဟာ အစိမ်းလိုက်စားတဲ့ သစ်သီးဝလံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေလိုမျိုး တစ်ခုခုစားပြီးနောက် ဘယ်လိုလက္ခဏာတွေ ခံစားရနိုင်လဲဆိုတာ ကြည့်ရအောင်။

• ပါးစပ်နှင့် လည်ချောင်းတွင် ယားယံခြင်း သို့မဟုတ် တဆစ်ဆစ်နာကျင်ခြင်း- ၎င်းသည် လူအများစု ခံစားရလေ့ရှိသော အဖြစ်အများဆုံး လက္ခဏာ ဖြစ်သည်။ ပါးစပ်ထဲတွင် ပုရွက်ဆိတ်ငယ်လေးများ တွားသွားသကဲ့သို့ ခံစားရနိုင်သည်။
• လည်ချောင်းတွင် မသက်မသာဖြစ်ခြင်း- အချို့လူများသည် ၎င်းတို့၏ လည်ချောင်းတွင် ပိတ်ဆို့နေသကဲ့သို့ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ လည်ချောင်းတွင် တစ်ခုခုပိတ်မိနေသကဲ့သို့ ခံစားရနိုင်သည်။
• အသံအက်ကွဲခြင်း- အသံသည် ရုတ်တရက်ပြောင်းလဲသွားပြီး အသံအက်ကွဲလာနိုင်သည်။
• နှုတ်ခမ်း သို့မဟုတ် မျက်နှာ ရောင်ရမ်းခြင်း သို့မဟုတ် အနီကွက်ထခြင်း- နှုတ်ခမ်းများ ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် မျက်နှာနီရဲခြင်းကဲ့သို့သော အရာများ ဖြစ်ပွားနိုင်သည်။
• နားနှင့်နှာခေါင်းယားယံခြင်း- ၎င်းသည်လည်း လူအချို့ကြုံတွေ့ရလေ့ရှိသောအရာဖြစ်သည်။

ဤလက္ခဏာများသည် အစားအစာစားပြီး ချက်ချင်းပေါ်လာလေ့ရှိပြီး မိနစ်အနည်းငယ်မှ မိနစ် ၃၀ အထိ ကြာမြင့်နိုင်သည်။ သို့သော် အလွန်ရှားပါးစွာ ပင် အချို့လူများတွင် ပြင်းထန်သော ဓာတ်မတည့်မှု လက္ခဏာများ ခံစားရနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းကိုလည်း သတိပြုရန် အရေးကြီးပါသည်။

ဤလက္ခဏာများကို လျှော့ချရန် တစ်စုံတစ်ရာ လုပ်ဆောင်နိုင်ပါသလား။

ဟုတ်ကဲ့၊ သင်စမ်းကြည့်နိုင်တဲ့ အရာအချို့ရှိပါတယ်။

စဉ်းစားကြည့်ပါ၊ အခွံမခွာဘဲ သစ်သီး သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်စားတဲ့အခါ အဲဒီလက္ခဏာတွေ မခံစားရတဲ့သူတွေ ရှိပါတယ်။ ဆိုလိုတာက တစ်ခါတလေ အခွံမှာ ဓာတ်မတည့်မှုကို ဖြစ်စေတဲ့ ပရိုတင်းဓာတ် အများဆုံး ပါဝင်နေနိုင်ပါတယ်။

နောက်ထပ်တစ်ခုကတော့ လူအများစုဟာ ဒီသစ်သီးဝလံတွေ ဒါမှမဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်မှာ စားရတာ ဘာပြဿနာမှ မရှိကြပါဘူး။ဒီလိုဖြစ်ရတဲ့ အကြောင်းရင်းကတော့ အပူပေးလိုက်တဲ့အခါ ရောဂါလက္ခဏာတွေ ဖြစ်စေတဲ့ အစားအစာပရိုတင်းတွေရဲ့ သဘောသဘာဝ ပြောင်းလဲသွားလို့ပါ။ ဥပမာအားဖြင့် ပန်းသီးစိမ်းစားပြီးနောက် လည်ချောင်းနာတဲ့သူတစ်ယောက်ဟာ ပန်းသီးပိုင်ကို ပြဿနာမရှိဘဲ စားနိုင်ပါတယ်။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ ပန်းသီးတွေကို ပိုင်ထဲမှာ ချက်ပြုတ်ထားလို့ပါ။

ဒါပေမယ့် သတိပြုရမယ့်အချက်လေးတစ်ခုရှိပါတယ်။ တစ်စုံတစ်ယောက်က မြေပဲ ဒါမှမဟုတ် တခြားအပင်ကရတဲ့ အခွံမာသီးတွေနဲ့ ဓာတ်မတည့်ဘူးဆိုရင် ချက်ပြုတ်ပြီးရင်တောင် ရောဂါလက္ခဏာတွေ ခံစားရနိုင်ပါတယ်။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ အဲဒီအခွံမာသီးထဲက ပရိုတင်းဓာတ်တွေက အပူပေးလိုက်တဲ့အခါ သိပ်မပြောင်းလဲလို့ပါ။

ဘယ်လိုအစားအစာတွေက ဒီလက္ခဏာတွေကို ဖြစ်စေတာလဲ။

ဒါက အရမ်းအရေးကြီးတဲ့ မေးခွန်းတစ်ခုပါ။ သင်ဓာတ်မတည့်တဲ့ ဝတ်မှုန်အမျိုးအစားတွေက သင့်ရဲ့ ရောဂါလက္ခဏာတွေကို နှိုးဆွပေးတဲ့ အစားအစာတွေကို ဆုံးဖြတ်ပေးပါလိမ့်မယ်။ ဆိုလိုတာက ဝတ်မှုန်အမျိုးအစားတစ်ခုချင်းစီကို တုံ့ပြန်တဲ့ အစားအစာတွေက မတူညီပါဘူး။ ဝတ်မှုန်အမျိုးအစား အဓိကအချို့နဲ့ ဘယ်အစားအစာတွေက သူတို့နဲ့ ဆက်စပ်နေနိုင်လဲဆိုတာ ကြည့်ကြရအောင်။

သစ်ပင်ဝတ်မှုန်ဓာတ်မတည့်မှုများနှင့် ဆက်စပ်အစားအစာများ-

အထူးသဖြင့် ဘတ်ရှ်သစ်ပင်ဝတ်မှုန် နှင့် ဓာတ်မတည့်သူများသည် အောက်ပါတို့ကို ခံစားရနိုင်သည်-

• အသီးအနှံ: ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီး၊ ချယ်ရီသီး၊ ဆီးသီး၊ မက်မွန်သီး၊ apricot သီး၊ ကီဝီသီး
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ: မုန်လာဥနီ၊ ဆလရီ၊ အာလူး
• အခွံမာသီးများ- ဟေဇယ်နတ်၊ ဗာဒံစေ့

နွေဦးရာသီမှာ သစ်ပင်တွေပွင့်တဲ့အခါ နှာရည်ယိုပြီး မျက်လုံးယားယံနေတယ်ဆိုရင် "ဘာ့ချ်ဝတ်မှုန်ဓာတ်မတည့်မှု" ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အဲဒီလိုလူမျိုးက ပန်းသီးစိမ်းတစ်လုံးစားရင် ပါးစပ်ယားယံနိုင်ခြေ ပိုများပါတယ်။

မြက်ဝတ်မှုန်နှင့် ဓာတ်မတည့်ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်အစားအစာများ-

မြက်ပွင့်ရာသီ (များသောအားဖြင့် နွေရာသီတွင်) အတွင်း ဓာတ်မတည့်မှု ပိုမိုခံစားရသူများသည် အောက်ပါတို့ကို ခံစားရနိုင်သည်-

• သစ်သီးများ/ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ- ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဖရဲသီး၊ သခွားသီး၊ လိမ္မော်သီး၊ မက်မွန်သီး၊ ကီဝီသီး၊ အာလူး၊ ဆလရီ

ပေါင်းပင်ဝတ်မှုန်နှင့် ဆက်စပ်အစားအစာများကြောင့်ဖြစ်သော ဓာတ်မတည့်မှုများ-

အထူးသဖြင့် ragweed ပန်းဝတ်မှုန် (ဆောင်းဦးရာသီတွင် ပေါများစွာရှိသည်) နှင့် ဓာတ်မတည့်သူများအတွက်-

• အသီး- ငှက်ပျောသီး၊ ဖရဲသီး၊ သခွားသီး၊ ပျားရည်သခွားသီး (နောက်ထပ်ဖရဲသီးအမျိုးအစား)
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ: သခွားသီး၊ ဇူကီးနီ

နောက်ထပ်ပေါင်းပင်တစ်မျိုးကတော့ Mugwort ပါ။ Mugwort နဲ့ ဓာတ်မတည့်သူတွေအတွက်ကတော့-

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ- ဆလရီ၊ မုန်လာဥနီ၊ ငရုတ်ပွ (ငါးငရုတ်သီး)
• ቅመများ: parsley, coriander, fennel, anise

အရေးကြီးသည်- ဤစာရင်းသည် အပြည့်အစုံမဟုတ်ပါ၊ လူတိုင်းသည် ဤအစားအစာအားလုံးကို ဓာတ်မတည့်ခြင်းမဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် လူတစ်ဦးနှင့်တစ်ဦး ကွဲပြားနိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် အဖြစ်အများဆုံး ဆက်စပ်မှုများဖြစ်သည်။

ဒါက စုံထောက်အလုပ်လိုပါပဲ။ ဘယ်လိုဝတ်မှုန်တွေနဲ့ ဓာတ်မတည့်လဲ၊ ဒီလက္ခဏာတွေ ဖြစ်စေတဲ့ အစားအစာတွေကို တစ်နှစ်တာရဲ့ အဲဒီအချိန်မှာ စားလဲဆိုတာကို နည်းနည်းဂရုစိုက်ရပါမယ်။

ဘယ်အချိန်မှာ ဆရာဝန်နဲ့ ပြသင့်လဲ။

ကဲ၊ အခု ဒီလိုလက္ခဏာတွေရှိနေပြီဆိုတော့ ဘယ်အချိန်မှာ ဆေးကုသမှုခံယူရမလဲဆိုတာ သိထားဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။

• ဒီလက္ခဏာတွေကို မကြာခဏ ခံစားရရင် ဒါမှမဟုတ် ပြင်းထန် ရင်။
• အစောပိုင်းက ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း အသက်ရှူရခက်ခဲခြင်း၊ ရင်ဘတ်အောင့်ခြင်း၊ မူးဝေခြင်း သို့မဟုတ် ခန္ဓာကိုယ်တစ်လျှောက်တွင် အုံများထခြင်းစသည့် လက္ခဏာများကို ခံစားရပါက ပါးစပ်နှင့် လည်ချောင်းယားယံခြင်းအပြင် "Anaphylaxis" ဟုခေါ်သော ပြင်းထန်သော ဓာတ်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှု၏ လက္ခဏာတစ်ခု ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ထိုသို့ဖြစ်ပွားပါက ချက်ချင်းဆေးကုသမှုခံယူသင့်သည်။
• သင့်တွင် ဤ (PFAS) အခြေအနေရှိမရှိ သေချာသိ လိုပါက သင့်ဆရာဝန်က သင့်အား (ဓာတ်မတည့်မှုစစ်ဆေးခြင်း) ပြုလုပ်ရန် ရည်ညွှန်းပေးနိုင်ပါသည်။
• ဘယ်အစားအစာတွေက သင့်အတွက် မကောင်းဘူး၊ ဘာတွေစားလို့ရတယ်ဆိုတာနဲ့ ပတ်သက်ပြီး တိကျတဲ့ အကြံဉာဏ် ရယူပါ။

သတိရပါ၊ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် ရောဂါမရှာဖွေပါနဲ့။ ဆရာဝန်နဲ့ ပြသပြီး ဆွေးနွေးတာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။

ဒီအကြောင်း ဆရာဝန်တွေ ဘာလုပ်နေကြလဲ။

ဆရာဝန်နဲ့ပြတဲ့အခါ သင့်ရောဂါလက္ခဏာတွေ၊ စားတဲ့အစားအစာတွေနဲ့ တခြားဓာတ်မတည့်မှုတွေ (အထူးသဖြင့် ပန်းဝတ်မှုန်) ရှိမရှိကို အရင်ဆုံးမေးမြန်းပါလိမ့်မယ်။ ပြီးရင် လိုအပ်ရင် ဓာတ်မတည့်မှုရှိမရှိ အတိအကျသိရှိဖို့ စစ်ဆေးမှုတွေ ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။

• အရေပြားထိုးဖောက်စစ်ဆေးခြင်း- ၎င်းတွင် သင်ဓာတ်မတည့်သော အရာအနည်းငယ်ကို သင့်အရေပြားပေါ်တွင် လိမ်းပြီး အလွန်သေးငယ်သော အပ်ဖြင့် ထိုးဖောက်စစ်ဆေးခြင်း ပါဝင်သည်။ ထိုနေရာသည် မိနစ် ၁၅ မှ ၂၀ အတွင်း အနီရောင်ပြောင်းပြီး အနည်းငယ်ရောင်ရမ်းလာပါက သင်သည် ထိုအရာနှင့် ဓာတ်မတည့်ကြောင်း ဆိုလိုသည်။
• သွေးစစ်ဆေးခြင်း- တစ်ခါတစ်ရံတွင် သွေးကိုယူပြီး IgE Antibodies ဟုခေါ်သော အထူးပစ္စည်းများကို စစ်ဆေးပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ဓာတ်မတည့်မှုများအတွင်း ခန္ဓာကိုယ်တွင် အလွန်အကျွံထုတ်လုပ်သော antibodies များဖြစ်သည်။

ဤစစ်ဆေးမှုများသည် သင်မည်သည့်ဝတ်မှုန်များနှင့် အစားအစာများကို ဓာတ်မတည့်သည်ကို ရှာဖွေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ထို့နောက် သင့်ဆရာဝန်သည် မည်သည့်အစားအစာများကို ရှောင်ကြဉ်ရမည်နှင့် ရောဂါလက္ခဏာများ ခံစားရပါက ဘာလုပ်ရမည်ကို အကြံပေးပါလိမ့်မည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင် သင့်ရောဂါလက္ခဏာများကို ထိန်းချုပ်ရန် ဓာတ်မတည့်ခြင်းအတွက်ဆေးများကဲ့သို့သော ဆေးဝါးများ ပေးနိုင်ပါသည်။

ဒါဆိုရင် ဒီအရာအားလုံးကနေ ကျွန်တော်တို့ ဘာကို မှတ်မိသင့်သလဲ။

အိုကေ၊ အခုဆိုရင် ကျွန်တော်တို့ပြောနေတဲ့ "ပန်းဝတ်မှုန်-အစားအစာ ဓာတ်မတည့်မှု ရောဂါလက္ခဏာစု" အကြောင်း ပိုနားလည်လောက်ပါပြီ။ အကျဉ်းချုပ်ပြောရရင်-

• ပန်းဝတ်မှုန်နှင့် ဓာတ်မတည့်ပါက အချို့သော အစိမ်းလိုက် သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အခွံမာသီးများကို စားသုံးပြီးနောက် ပါးစပ်၊ လည်ချောင်းတွင် ယားယံခြင်းနှင့် ထုံကျင်ခြင်းကဲ့သို့သော လက္ခဏာများကို ခံစားရနိုင်သည်။ ၎င်းကို PFAS ဟုခေါ်သည်။
• ဒီလိုဖြစ်ရတဲ့ အကြောင်းရင်းကတော့ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ကိုယ်ခံအားစနစ်က အစားအစာထဲက ပရိုတင်းတွေကို ပန်းဝတ်မှုန်ပရိုတင်းတွေနဲ့ ရောထွေးသွားစေလို့ပါ (cross-reaction)။
• အများစုမှာ ဒီလက္ခဏာတွေက ပြင်းထန်လေ့မရှိပါဘူး ၊ သက်ဆိုင်ရာအစားအစာကို ချက်ပြုတ်ခြင်းအားဖြင့် ပြဿနာကို ယေဘုယျအားဖြင့် ဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ် (မြေပဲနဲ့ အခွံမာသီးလိုမျိုး အရာတချို့ကလွဲရင်)။
• သင်ဘယ်ပန်းဝတ်မှုန်နဲ့ ဓာတ်မတည့်သလဲပေါ်မူတည်ပြီး သင်ဓာတ်မတည့်တဲ့ အစားအစာတွေ ကွဲပြားနိုင်ပါတယ်။
• ရောဂါလက္ခဏာများ မကြာခဏဖြစ်ပေါ်ပါက၊ ပြင်းထန်ပါက၊ သို့မဟုတ် သေချာသိလိုပါက ဆရာဝန်နှင့် ပြသပါ ။
• ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် ရောဂါရှာဖွေပြီး သရေစာစားတာ မကောင်းဘူးလို့ ဘယ်တော့မှ မဆုံးဖြတ်ပါနဲ့။ အထူးသဖြင့် ကလေးမှာ ဒီလက္ခဏာတွေရှိရင် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အကြံဉာဏ်က အရေးကြီးပါတယ်။ မလိုအပ်ဘဲ အစာမစားတာက အာဟာရချို့တဲ့မှုကို ဖြစ်စေနိုင်လို့ပါ။

ဒါကြောင့် ဒီအချက်အလက်က သင့်အတွက် အထောက်အကူဖြစ်မယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို ဂရုတစိုက်နားထောင်ပြီး သင်သတိထားမိတဲ့ ပြောင်းလဲမှုတွေကို အာရုံစိုက်ပါ။ အားလုံးပဲ ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်ပါစေ။

` ပန်းဝတ်မှုန်-အစားအစာ ဓာတ်မတည့်မှု ရောဂါလက္ခဏာစု၊ ပါးစပ် ဓာတ်မတည့်မှု ရောဂါလက္ခဏာစု၊ ပန်းဝတ်မှုန် ဓာတ်မတည့်ခြင်း၊ အစားအစာ ဓာတ်မတည့်ခြင်း၊ ပါးစပ်ယားယံခြင်း၊ လည်ချောင်းယားယံခြင်း၊ ဓာတ်မတည့်မှု လက္ခဏာများ