ကျွန်ုပ်တို့သည် သုပ်ရည်များ၊ ဆော့စ်များနှင့် ကိတ်မုန့်အရောအနှောများကဲ့သို့သော ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို ဆိုင် သို့မဟုတ် စူပါမားကတ်မှ မကြာခဏ ဝယ်ယူလေ့ရှိသည်။ ၎င်းတို့၏ အညွှန်းများကို ကြည့်သောအခါ မရင်းနှီးသော၊ ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ ပါဝင်ပစ္စည်းများ စွာကို တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကို မြင်သောအခါ "ဒါတွေကို စားလို့ရလား" ဟု တစ်ခါတစ်ရံတွင် အနည်းငယ်ကြောက်ရွံ့မိကြသည်။ ထိုကဲ့သို့သော အစားအစာများစွာတွင် တွေ့ရှိရသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုမှာ Propylene Glycol ဖြစ်သည်။
ရိုးရိုးလေးပြောရရင် Propylene Glycol ဆိုတာ ဘာလဲ။
Propylene Glycol သို့မဟုတ် အတိုကောက် PG သည် အရောင်မရှိ၊ အနံ့မရှိ၊ ပျစ်ချွဲသော အရည်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အရသာမရှိသလောက်ပင်။ ၎င်းကို များသောအားဖြင့် ရေနံမှ ပြုလုပ်လေ့ရှိသော်လည်း ယခုအခါ ကုမ္ပဏီအချို့သည် canola နှင့် soybeans ကဲ့သို့သော အပင်များမှပင် ထုတ်လုပ်လာကြသည်။
၎င်းသည် အစားအစာ၏ အစိုဓာတ်၊ တည်ငြိမ်မှုနှင့် အသားကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသောကြောင့် အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် အလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ အစားအစာ၏ အသားကို မပြောင်းလဲစေရန် အသုံးပြုသည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင် သင်ဝယ်ယူသော အစားအစာ၏ တံဆိပ်ပေါ်တွင် အခြားအမည်များဖြင့် ဖော်ပြနိုင်ပါသည်။ ဥပမာ-
- ထရိုင်မီသိုင်း ဂလိုင်ကော
- မီသိုင်း အီသိုင်း ဂလိုင်ကော
- ၁,၂-ဒိုင်ဟိုက်ဒရောက်စီပရိုပိန်း
- ၁,၂-ပရိုပိန်းဒိုင်အော
- E1520
ကျွန်ုပ်တို့စားသော အစားအစာ၊ လိမ်းသော ခရင်မ်များ၊ ဆေးဝါးအချို့နှင့် ကျွန်ုပ်တို့ရှူရှိုက်သော လေထဲက မြူအချို့မှတစ်ဆင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ဝင်ရောက်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့အားလုံး တစ်နည်းနည်းဖြင့် ၎င်းနှင့် ထိတွေ့နေဖွယ်ရှိသည်။
Propylene Glycol ပါတဲ့ အစားအစာတွေမှာ ဘယ်လိုအရာတွေ ထည့်လေ့ရှိလဲ။
၎င်းကို အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် အထူးဂုဏ်သတ္တိများစွာရှိသောကြောင့် ရည်ရွယ်ချက်အမျိုးမျိုးအတွက် အသုံးပြုကြသည်။ အရသာ သို့မဟုတ် အရောင်မရှိသောကြောင့် အစားအစာထဲသို့ ထည့်သွင်းထားသည်ကိုပင် ကျွန်ုပ်တို့သတိမထားမိပါ။
| အသုံးပြုပါ | ရိုးရှင်းစွာပြောရရင် ဖြစ်ပျက်နေတဲ့အလုပ်တွေ |
|---|---|
| ထူစေသောပစ္စည်း | ၎င်းသည် အစားအစာကို ပျစ်စေပြီး အရသာနှင့် ပါးစပ်အရသာကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။ |
| အမွှေးအကြိုင် | ဆီနှင့်ရေကဲ့သို့သော ပုံမှန်အားဖြင့် ရောနှောမနေသော အရာများသည် အတူတကွ ချည်နှောင်ထားကြသည်။ |
| တည်ငြိမ်စေသောပစ္စည်း | အစားအစာရဲ့ ညီညွတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။ |
| အခဲမဖြစ်အောင် တားဆီးပေးသော ပစ္စည်း | ၎င်းသည် ကိတ်မုန့်အရောအနှော၊ ဆားမှုန့်နှင့် ကိုကိုးမှုန့်ကဲ့သို့သော အမှုန့်များ ကပ်ငြိပြီး အဖုအထစ်များ မဖြစ်အောင် တားဆီးပေးပါသည်။ |
| အစိုဓာတ်ထိန်းခရင်မ် (အစိုဓာတ်ထိန်းခရင်မ်အဖြစ်) | ၎င်းသည် ဖုတ်ထားသော အစားအစာများတွင် အစိုဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး ခြောက်သွေ့မှုကို လျော့နည်းစေသည်။ |
| ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း | အစားအစာ၏ သက်တမ်းကို တိုးစေသည်။ |
အရေးကြီးဆုံးကတော့ ဒါအားလုံးကို အစားအစာရဲ့ အသွင်အပြင်၊ အရသာနဲ့ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင် လုပ်ဆောင်ဖို့ပါပဲ။
အစားအစာအပြင် အခြားအသုံးပြုမှုများ
- မီးသတ်လေ့ကျင့်ခန်းများနှင့် ပြဇာတ်ဖျော်ဖြေမှုများအတွင်း လူလုပ်မီးခိုးများဖန်တီးရန်။
- အီး-စီးကရက်များတွင် အငွေ့ဖန်တီးရန်။
- ဆေးဝါးများမှ အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ရှားပြီး ၎င်းတို့ကို တည်ငြိမ်စေရန်။
- အလှကုန်ပစ္စည်းများတွင် ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို ကာကွယ်ရန်။
- ရေခဲမခဲစေသော အရည်များတွင်၊ ရေကို ခဲခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်နှင့် အရည်အခြေအနေတွင် ထားရှိရန်။
ဘယ်အစားအစာတွေမှာ Propylene Glycol ပါဝင်နိုင်သလဲ။
ကျွန်ုပ်တို့ဈေးတွင်ဝယ်ယူသောထုပ်ပိုးထားသောအစားအစာများစွာတွင်ဤအရာများပါဝင်နိုင်သည်။ ဥပမာအချို့မှာ-
- ဆလတ်ဆော့စ်အမျိုးအစားများ
- ခြောက်သွေ့သော ဟင်းချိုများ
- ကိတ်မုန့်၊ မုဖင်နှင့် ဘီစကွတ်ကဲ့သို့သော အရာများပြုလုပ်ရန်အတွက် မုန့်ဖုတ်အရောအနှောများ
- အမှုန့်ဖျော်ရည်များ
- အချိုရည်အချို့နှင့် အရက်
- အစားအစာအရောင်နှင့် အရသာထုတ်ယူမှုများ
- ရေခဲမုန့်အမျိုးအစားများ
- ဆော့စ်များနှင့် မရောနိစ်
- မာရှမေလို
ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ဒါတွေကို အိမ်မှာလုပ်စားမယ့်အစား ဆိုင်မှာဝယ်လာတဲ့ ပြင်ဆင်ထားတဲ့ အစားအစာအများစုမှာ တွေ့နိုင်ပါတယ်။
ဒါက တကယ်ပဲ ကျန်းမာရေးအတွက် အန္တရာယ်ရှိလား။
ဒီနေရာမှာ လူအတော်များများ ပြဿနာတွေ ရှိကြပါတယ်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုမှာ FDA (အစားအသောက်နှင့် ဆေးဝါးစီမံခန့်ခွဲရေး) လိုမျိုး အေဂျင်စီတွေက အစားအစာတွေမှာ ထည့်တဲ့ ပမာဏမှာ Propylene Glycol ဟာ "ယေဘုယျအားဖြင့် ဘေးကင်းတယ်လို့ အသိအမှတ်ပြုခံရတယ်" (GRAS) လို့ ဆိုပါတယ်။ ဆိုလိုတာက အစားအစာထဲမှာ နည်းနည်းလေး ထည့်လိုက်တာက ပျမ်းမျှကျန်းမာတဲ့သူကို သိသိသာသာ ထိခိုက်မှု မဖြစ်စေပါဘူး။
သို့သော်လည်း၊ အန္တရာယ်အချို့ကို ကျွန်ုပ်တို့သိရှိထားခြင်းက ကောင်းပါသည်။
ကျောက်ကပ်ရောဂါနှင့် အသည်းရောဂါရှိသူများအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိပါသလား။
သင့်ကျောက်ကပ်နှင့် အသည်းများ ကောင်းမွန်စွာ လည်ပတ်နေပါက ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ဝင်ရောက်လာသော Propylene Glycol ၏ ၄၅% ခန့်သည် ဆီးထဲတွင် မပြောင်းလဲဘဲ စွန့်ထုတ်ခံရပါသည်။ ကျန်တာကို သင့်ခန္ဓာကိုယ်က လက်တစ် အက်ဆစ်အဖြစ် ချေဖျက်ပါသည်။
သို့သော် ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် ကျောက်ကပ်ရောဂါ သို့မဟုတ် အသည်းရောဂါ ရှိသူ၏ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကောင်းမွန်စွာ လုပ်ဆောင်ရန် ခက်ခဲပါသည်။ ထို့နောက် လက်တစ်အက်ဆစ်သည် ခန္ဓာကိုယ်တွင် စုပုံလာပြီး "အက်ဆစ်ဓာတ်များခြင်း" ဟုခေါ်သော အခြေအနေတစ်ခု ဖြစ်ပေါ်ပြီး၊ ဆိုလိုသည်မှာ ခန္ဓာကိုယ်၏ အက်ဆစ်ဓာတ် အန္တရာယ်ရှိသော မြင့်တက်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အလွန်ရှားပါးသော ဖြစ်ရပ်တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ထိုကဲ့သို့သော ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အခြေအနေရှိသူများသည် ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများကို စားသုံးသည့်အခါ သတိထားရန် အရေးကြီးပါသည်။
ဓာတ်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုများ
လူအနည်းငယ်သာ Propylene Glycol နှင့် ဓာတ်မတည့်မှု ဖြစ်ပွားနိုင်ပါသည်။ အဖြစ်အများဆုံး တုံ့ပြန်မှုများမှာ အရေပြား တုံ့ပြန်မှုများ ဖြစ်သည်။ မျက်နှာ သို့မဟုတ် ခန္ဓာကိုယ်တွင် အနီကွက်ထခြင်း ၊ ယားယံခြင်း နှင့် အရေပြားရောင်ရမ်းခြင်းကဲ့သို့သော အခြေအနေများ ဖြစ်ပွားနိုင်ပါသည်။
နှလုံးဖောက်ပြန်နိုင်ခြေရှိလား။
ဒါဟာ လူအတော်များများအတွက် ကြောက်စရာကောင်းတဲ့အရာပါ။ ဒါပေမယ့် တကယ်တော့ သင်စားတဲ့ အစားအစာပမာဏက နှလုံးရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို မြင့်တက်စေတယ်ဆိုတဲ့ အထောက်အထား မရှိပါဘူး။ ဆေးတစ်ခုကို ပျော့အောင်လုပ်ဖို့ Propylene Glycol ကို ပမာဏများများထိုးသွင်းတဲ့အခါ နှလုံးခုန်နှုန်းမြန်တာ နဲ့ သွေးပေါင်ချိန် ကျတာတွေပဲ ရှိတယ်လို့ သတင်းပို့ထားပါတယ်။ ဒါကြောင့် စားသောက်ဖို့ မကြောက်ပါနဲ့။
Propylene Glycol နဲ့ Ethylene Glycol ကို မရောထွေးပါနဲ့။
ဒါက အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။ တချို့လူတွေက Propylene Glycol ဆိုတဲ့နာမည်ကို ကြားတဲ့အခါ ကားရေတိုင်ကီတွေမှာ အသုံးပြုတဲ့ အဆိပ်သင့် ရေခဲပျော်ဆေးရည် Ethylene Glycol နဲ့ ရောထွေးသွားကြပါတယ်။ ဒီနှစ်ခုက လုံးဝကွဲပြားတဲ့အရာတွေပါ။
အီသလင်း ဂလိုင်ကောသည် အလွန်အဆိပ်သင့်သော ဓာတုပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော် ပရိုပိုင်လင်း ဂလိုင်ကောဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ရေခဲပျော်ဆေးသည် အဆိပ်မရှိပါ။ဒါကြောင့် ဒီနာမည်နှစ်ခုရဲ့ ဆင်တူမှုကို မလိုအပ်ဘဲ မကြောက်ပါနဲ့။
Propylene Glycol အဆိပ်သင့်မှု အန္တရာယ် ဘယ်သူတွေမှာ ရှိနိုင်သလဲ။
Propylene Glycol အဆိပ်သင့်ခြင်းသည် အစားအစာတွင် စားသုံးသောပမာဏကြောင့် မဖြစ်ပွားဟု ဆိုခြင်းသည် မှန်ကန်ပါသည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်အတွက် ပုံမှန်အစားအစာတွင် တွေ့ရှိရသည်ထက် များစွာပိုများသော ပမာဏကို မျိုချမိရန် လိုအပ်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သော အခြေအနေသည် ဆေးပမာဏများစွာ ထိုးသွင်းခြင်းကဲ့သို့သော အထူးကိစ္စရပ်များတွင် မကြာခဏ ဖြစ်ပွားလေ့ရှိသည်။
အထူးသဖြင့် အန္တရာယ်ရှိသော အုပ်စုများစွာရှိသည်-
- ကျောက်ကပ်ရောဂါ သို့မဟုတ် အသည်းရောဂါရှိသူများ- ၎င်းတို့၏ခန္ဓာကိုယ်သည် ၎င်းတို့ကို ဖယ်ရှားနိုင်စွမ်း လျော့နည်းသွားသည်။
- အသက် ၄ နှစ်အောက်ကလေးများနှင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များ- ၎င်းတို့တွင် Propylene Glycol ကို ချေဖျက်ရန် လိုအပ်သော "Alcohol Dehydrogenase" အင်ဇိုင်းပမာဏ နည်းပါးသည်။
- အပူလောင်ဒဏ်ရာများအတွက် Propylene Glycol ပါဝင်သော ခရင်မ်များကို အများအပြားသုံးစွဲသော လူနာများ။
- ဆေးပမာဏများများသောက်သုံးနေသော ဝက်ရူးပြန်ရောဂါဝေဒနာရှင်များ။
တစ်စုံတစ်ယောက်သည် ဤနည်းဖြင့် အဆိပ်သင့်ပါက ကျောက်ကပ်ဆေးကြောခြင်းသည် ကုသမှုဖြစ်သည်။ တစ်စုံတစ်ယောက်သည် အဆိပ်သင့်စေသော အရာတစ်ခုခုကို မျိုချမိသည်ဟု သံသယရှိပါက ကိုလံဘိုအမျိုးသားဆေးရုံရှိ အမျိုးသားအဆိပ်သင့်မှု သတင်းအချက်အလက်ဌာနသို့ ဖုန်းခေါ်ဆိုခြင်း သို့မဟုတ် လူနာအား အနီးဆုံးဆေးရုံ၏ အရေးပေါ်ကုသရေးဌာန (ETU) သို့ ခေါ်ဆောင်သွားခြင်းဖြင့် ချက်ချင်းလုပ်ဆောင်သင့်သည်။
ပရိုပိုင်လင်း ဂလိုင်ကောကို ဘယ်လိုရှောင်ရှားရမလဲ။
ဒီအကြောင်း သင်စိုးရိမ်နေတုန်းပဲဆိုရင် သင့်အစားအစာထဲမှာ Propylene Glycol ပမာဏကို လျှော့ချဖို့ ရိုးရှင်းတဲ့နည်းလမ်းအနည်းငယ်ရှိပါတယ်-
၁။ အညွှန်းများကိုဖတ်ပါ- ဆိုင်မှ မည်သည့်ပစ္စည်းကိုမဆိုဝယ်ယူခြင်းမပြုမီ ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းကိုဖတ်ပါ။ ၎င်းတွင် Propylene Glycol သို့မဟုတ် E1520 ဟုရေးထားခြင်းရှိမရှိကြည့်ပါ။
၂။ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို လျှော့ချပါ- ဆိုင်မှ ဝယ်ယူမည့်အစား သုပ်ရည်များ၊ ကိတ်မုန့်အရောအနှောများနှင့် ဆော့စ်များကို အိမ်တွင် တတ်နိုင်သမျှ များများပြုလုပ်ရန် ကြိုးစားပါ။
၃။ လတ်ဆတ်ပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာများကို အာရုံစိုက်ပါ- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးဝလံများ၊ အသားနှင့် ငါးကဲ့သို့သော သဘာဝအစားအစာများကို အာရုံစိုက်ပါ။ သင်စားသော ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ နည်းလေ၊ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ မသိလိုက်ဘဲ ထည့်သွင်းထားသော ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ နည်းလေဖြစ်သည်။
အစားအစာ သို့မဟုတ် ၎င်းတွင်ပါဝင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းနှင့်ပတ်သက်၍ သံသယ သို့မဟုတ် မေးခွန်းများရှိပါက သင့်ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပါ။
အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်
- ပရိုပိုင်လင်း ဂလိုင်ကောသည် "ယေဘုယျအားဖြင့် ဘေးကင်းကြောင်း အသိအမှတ်ပြုထားသည်" (GRAS) အဖြစ် အမျိုးအစားခွဲခြားထားသော အစားအစာ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အစားအစာများ၏ အရသာ၊ ሽባမှုနှင့် သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။
- ကျန်းမာသောခန္ဓာကိုယ်သည် အစားအစာမှရရှိသော ပမာဏအနည်းငယ်ကို အလွယ်တကူ ဖယ်ရှားနိုင်သည်။ ၎င်းကို ၄၈ နာရီအတွင်း ခန္ဓာကိုယ်မှ လုံးဝနီးပါး ဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။
- ကျောက်ကပ်ရောဂါ သို့မဟုတ် အသည်းရောဂါရှိသူများ၊ ကလေးငယ်များနှင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များသည် ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများကို စားသုံးရာတွင် အထူးသတိထားရန် အရေးကြီးပါသည်။
- ပရိုပိုင်လင်း ဂလိုင်ကောလ်သည် အဆိပ်သင့် ရေခဲပျော်ဆေးဖြစ်သည့် အီသလင်း ဂလိုင်ကောလ်နှင့် မတူပါ ။ နှစ်ခုကို မရောထွေးပါနှင့်။
- ဒီအကြောင်း သံသယရှိရင် အကောင်းဆုံးဖြေရှင်းနည်းက ပြုပြင်ထားတဲ့ အစားအစာတွေကို လျှော့ချပြီး လတ်ဆတ်တဲ့ အစားအစာတွေကို အာရုံစိုက်ဖို့ပါပဲ။











💬 Comments (0)
မှတ်ချက်များ မတင်ရသေးပါ။ သင့်မှတ်ချက်ကို ဤနေရာတွင် ပထမဆုံးအကြိမ် ထည့်ပါ။
သင့်မှတ်ချက်ကို ထည့်ပါ။