बदाम खानुका वास्तविक स्वास्थ्य लाभहरू के के हुन्? आउनुहोस् पक्का पत्ता लगाऔं!

हामी पसलमा जाऔं वा सुपरमार्केटमा, बदामहरू हामीले प्रायः देख्ने कुरा हुन्। हामी काजू, बदाम, बदाम र ओखर जस्ता चीजहरू खान मन पराउँछौं किनभने तिनीहरूको स्वाद राम्रो हुन्छ। तर के तपाईंलाई थाहा छ कि यी खानाहरूको स्वाद मात्र राम्रो हुँदैन, तर हाम्रो शरीरले कल्पना पनि गर्न नसक्ने धेरै स्वास्थ्य लाभहरू पनि छन्? सरल भाषामा भन्नुपर्दा, बदामहरू केवल स्वादिष्ट चीज मात्र होइनन्, तर तिनीहरू पौष्टिक मूल्यले भरिपूर्ण एक सुपर फूड हुन्। आज, हाम्रो आहारमा यी बदामहरू थप्नुको वास्तविक फाइदाहरूको बारेमा कुरा गरौं।

हाम्रो शरीरको लागि बदाम खानुका फाइदाहरू के के हुन्?

बदाम एक अत्यधिक पौष्टिक खाना हो जसमा हाम्रो शरीरलाई आवश्यक पर्ने धेरै भिटामिन र खनिजहरू हुन्छन्। विशेष गरी, यसमा ALA ओमेगा-३ फ्याटी एसिड भनिने घटक हुन्छ। यसका केही स्वास्थ्य लाभहरूमा रुमेटोइड गठिया जस्ता अवस्थाहरूलाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्ने र अल्जाइमर जस्ता रोगहरूबाट बचाउने समावेश छ।

यसका अतिरिक्त, केही अन्य प्रमुख फाइदाहरू हेरौं।

बदाममा कस्ता पोषक तत्वहरू पाइन्छन्?

बदाम भिटामिन ई ले भरिपूर्ण खाना हो। भिटामिन ई एन्टिअक्सिडेन्ट गुण भएका यौगिकहरूको समूह हो। यसले क्यान्सर रोक्न र ओस्टियोपोरोसिसबाट बचाउन मद्दत गर्छ।

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, बदाम स्वादिष्ट खाजा मात्र होइन, हाम्रो शरीरको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउने पौष्टिक बम पनि हो।

यसको अतिरिक्त, बदाम निम्न पोषक तत्वहरूले पनि धनी हुन्छन्:

• फोलेट
• म्याग्नेसियम
• पोटासियम
• क्याल्सियम
• फस्फोरस

बदामको मिश्रणमा सामान्यतया के समावेश हुन्छ?

कल्पना गर्नुहोस् कि तपाईं विभिन्न प्रकारका बदामहरूको मिश्रणको १/४ कप (१/४ कप) सर्विंग खाँदै हुनुहुन्छ। यहाँ यसमा पाइने विशिष्ट पोषण मूल्यहरू छन्:

सही प्रकारका बदाम कसरी खाने?

अब तपाईंले बुझ्नुभयो कि बदाम कति फाइदाजनक छ। तर सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा के हो भने पसलमा पाइने बदामको हरेक प्याकेज एउटै हुँदैन। केहीमा धेरै नुन हुन्छ भने केहीमा स्वाद थपिएको हुन्छ। यसले बदामको वास्तविक पोषण मूल्य घटाउन सक्छ। त्यसकारण, सम्भव भएसम्म केही पनि नथपाइएको काँचो बदाम छनौट गर्नु राम्रो हुन्छ।

बदाम दिनको कुनै पनि समयमा खान सकिने एउटा राम्रो खाजा हो। दिनभरि थकित वा निद्रा लागेको बेला तपाईंको ऊर्जा स्तर बढाउन केही बदाम खानु विशेष गरी राम्रो हुन्छ।

तपाईंको आहारमा बदाम थप्न सक्ने केही तरिकाहरू यहाँ दिइएका छन्:

• तपाईंले खाने दहीमा केही काटेको ओखर थप्नुहोस्।
• घरमै बदाम पिसेर बदामको बटर बनाउनुहोस्। यो बदामको बटरको लागि राम्रो विकल्प हो।
• केरा र बदामको साथ स्वादिष्ट केक बनाउनुहोस्।
• तपाईंले बनाउनुहुने कुनै पनि सलादको माथि पेकान जस्ता बदाम छर्क्नुहोस्।
• तरकारी फ्राइड राइस वा चप्स बनाउँदा, केही काजू थप्नुहोस्।
• केरा र थोरै दूधबाट बनेको प्रोटिन शेकमा केही बदाम थप्नुहोस्।
• ग्रिल गरिएको कुखुराको टुक्रामाथि पिसेको ओखर र बदामको मिश्रण छर्क्नुहोस्।