के तपाईंलाई पनि दूध पिउँदा पेट दुख्छ? आउनुहोस् यस ल्याक्टोज पचाउन नसक्ने बारे जानौं!

के तपाईंलाई दूध पिएपछि, चीजको टुक्रा खाएपछि, वा आइसक्रिम खाएपछि पेट भरिएको, फुलिएको वा अप्ठ्यारो महसुस हुन्छ? के तपाईंलाई कहिलेकाहीं पखाला लाग्छ? यो वास्तवमा धेरै मानिसहरूको लागि सामान्य समस्या हो। यसलाई हामी चिकित्सा भाषामा "(ल्याक्टोज असहिष्णुता)" भन्छौं। आज यसबारे विस्तृतमा कुरा गरौं।

ल्याक्टोज पचाउन नसक्नु भनेको के हो?

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, `(ल्याक्टोज असहिष्णुता)` भनेको हाम्रो शरीरले दूध र दूधमा आधारित उत्पादनहरूमा पाइने चिनी `(ल्याक्टोज)` लाई राम्ररी पचाउन नसक्नु हो। यो दूधको एलर्जी हो, जुन `(एलर्जी)` हो, हैन? ती दुई पूर्णतया फरक अवस्था हुन्। यद्यपि, यदि `(ल्याक्टोज असहिष्णुता)` भएको व्यक्तिले दूध पिउँछ, वा चीज, दही, वा आइसक्रिम जस्ता `(ल्याक्टोज)` भएको चीज खान्छ भने, शरीरलाई अलि असहज महसुस हुन सक्छ।

संसारका धेरै मानिसहरूलाई यो "(ल्याक्टोज असहिष्णुता)" अवस्था हुन्छ। तर यसका कारण तपाईंले सधैं पेटको समस्याबाट पीडित हुनुपर्दैन। यदि तपाईंलाई पनि यो अवस्था छ भने, तपाईंले खाने र पिउने कुरामा अलिकति सावधानी अपनाएर र आवश्यक परेमा डाक्टरले तोकेको औषधि प्रयोग गरेर यसलाई नियन्त्रण गर्न सक्नुहुन्छ।

ल्याक्टोज पचाउन नसक्दा शरीर भित्र वास्तवमा के हुन्छ?

हामीले खाने अरू सबै कुराहरू जस्तै, हाम्रो शरीरले ऊर्जा प्राप्त गर्न दूधमा रहेको चिनीलाई पचाउन आवश्यक छ जसलाई "ल्याक्टोज" भनिन्छ। यस कार्यमा मद्दत गर्न, हाम्रो सानो आन्द्रा, अर्थात् सानो आन्द्राले एक विशेष पदार्थ उत्पादन गर्छ। यसलाई "(ल्याक्टेज)" (उच्चारण: ल्याक्ट-टेज) भनिन्छ। यो "(ल्याक्टेज)" एक इन्जाइम "(एन्जाइम)" हो। यसले गर्ने काम भनेको जटिल चिनी "(ल्याक्टोज)" लाई दुई साधारण चिनीहरूमा तोड्नु हो जुन हाम्रो शरीरले सजिलै अवशोषित गर्न सक्छ, "(ग्लुकोज)" (ग्लुकोज) र "(ग्यालेक्टोज)" (ग्याल-टोज)। यी साधारण चिनीहरू हाम्रो शरीरले ऊर्जाको रूपमा प्रयोग गर्न सक्ने कुरा हुन्।

अब, "(ल्याक्टोज असहिष्णुता)" भएका मानिसहरूलाई के हुन्छ भने "(ल्याक्टेज)" नामक यो इन्जाइम सानो आन्द्रामा पर्याप्त मात्रामा उत्पादन हुँदैन। त्यसपछि, "(ल्याक्टेज)" बिना, शरीरले "(ल्याक्टोज)" भएको खाना राम्ररी पचाउन सक्दैन। यसको मतलब जब तपाईं दुग्धजन्य पदार्थ खानुहुन्छ, त्यसमा रहेको "(ल्याक्टोज)" पचाउन नदिई सिधै तपाईंको आन्द्रामा जान्छ। त्यतिबेला पेट हावा (ग्यास)ले भरिन्छ, पेट दुख्छ जस्तै घाँटी दुख्छ, पेट भरिएको जस्तो लाग्छ, र कहिलेकाहीँ पेट समतल हुन्छ, जसको अर्थ "(पखाला)" जस्ता लक्षणहरू देखा पर्छन्।

कल्पना गर्नुहोस्, यदि तपाईंलाई अहिले `(ल्याक्टोज)` को कुनै समस्या छैन भने पनि, यो अवस्था कुनै दिन आउने सम्भावना छ। के तपाईंलाई थाहा छ किन? किनभने, सामान्यतया, जब हामी लगभग दुई वर्षको हुन्छौं, हाम्रो शरीरमा यो `(ल्याक्टेज)` इन्जाइमको उत्पादन बिस्तारै घट्न थाल्छ। यसको मतलब यो हो कि हामी बूढो हुँदै जाँदा, दुग्धजन्य पदार्थहरू पचाउन कठिनाइ हुने सम्भावना बढ्दै जान्छ।

``(ल्याक्टोज असहिष्णुता)` का लक्षणहरू के के हुन्?

यदि तपाईंलाई "(ल्याक्टोज असहिष्णुता)" छ भने, तपाईंको शरीरले सामान्यतया "(ल्याक्टोज)" भएको खाना वा पेय पदार्थ खाएको वा पिएको दुई घण्टा भित्र प्रतिक्रिया दिन थाल्छ। यद्यपि, सबैले यी लक्षणहरू उस्तै तरिकाले वा एकै समयमा अनुभव गर्दैनन्। यो किनभने केही मानिसहरूले अरू भन्दा बढी "(ल्याक्टोज)" सहन सक्छन्। यद्यपि, जब तपाईंको शरीरले त्यो खाना पचाउने प्रयास गर्छ तब तपाईंलाई असुविधा महसुस हुन थाल्छ।

एक गिलास दूध पिएपछि एक पटक पनि पेट दुख्नु "ल्याक्टोज असहिष्णुता" को संकेत हो भनेर नसोच्नुहोस्। तर यदि तपाईं मिल्कशेक पिएपछि, आइसक्रिम खाएपछि, वा चीज पिज्जाको टुक्रा खाएपछि निरन्तर रिसाउनुहुन्छ भने, तपाईंलाई "ल्याक्टोज असहिष्णुता" भएको धेरै सम्भावना हुन्छ। कहिलेकाहीँ, यदि तपाईंलाई पहिले कहिल्यै "ल्याक्टोज" युक्त डेरी वा अन्य खानेकुराहरूसँग कुनै समस्या नभए पनि, "ल्याक्टोज असहिष्णुता" अचानक सुरु हुन सक्छ।

डाक्टर के गर्दै हुनुहुन्छ?

यदि तपाईं वा तपाईंको परिवारलाई लाग्छ कि तपाईंलाई "(ल्याक्टोज असहिष्णुता)" छ भने, अब गर्नु पर्ने सबैभन्दा राम्रो कुरा भनेको डाक्टरलाई भेट्नु हो। तपाईंको लक्षणहरू सुनेपछि र तपाईंको जाँच गरेपछि, तपाईंको डाक्टरले तपाईंलाई केही समयको लागि दुग्धजन्य पदार्थ खान बन्द गर्न भन्न सक्छन्। यदि तपाईं दुग्धजन्य पदार्थबाट टाढा हुँदा तपाईंको लक्षणहरूमा सुधार हुन्छ, तर तपाईंले फेरि दुग्धजन्य पदार्थ खाँदा लक्षणहरू फर्कन्छन् भने, तपाईंलाई "(ल्याक्टोज असहिष्णुता)" हुन सक्छ।

यसको अतिरिक्त, तपाईंको डाक्टरले तपाईंको सास परीक्षण गर्न सक्नुहुन्छ कि तपाईंलाई `(ल्याक्टोज असहिष्णुता)` को लक्षणहरू छन् कि छैनन् भनेर। यो परीक्षणले तपाईंको सासमा `(हाइड्रोजन)` नामक ग्यासको जाँच गर्दछ। यो एक ग्यास हो जुन हामी देख्न वा गन्ध लिन सक्दैनौं। जब `(ल्याक्टोज)` राम्रोसँग पच्दैन, हाम्रो ठूलो आन्द्रामा सामान्यतया बस्ने ब्याक्टेरियाले हाइड्रोजन ग्यास उत्पादन गर्न यो `(ल्याक्टोज)` प्रयोग गर्दछ। यो परीक्षणलाई `(हाइड्रोजन श्वास परीक्षण) ` भनिन्छ।

यस श्वास परीक्षणको क्रममा, डाक्टरले तपाईंलाई ल्याक्टोज भएको तरल पदार्थ पिउन दिनेछन्। त्यसपछि, प्रत्येक १५ मिनेटमा, तपाईंको सासमा हाइड्रोजनको स्तर जाँच गर्न तपाईंलाई मास्क वा झोलामा सास फेर्न भनिनेछ। यदि यो उच्च छ भने, तपाईंलाई ल्याक्टोज असहिष्णुता हुन सक्छ।

यदि तपाईंलाई ल्याक्टोज पचाउन नसक्ने समस्या भएको पत्ता लागेको छ भने, तपाईंको डाक्टरले यसको उपचार गर्ने उत्तम तरिका र तपाईंलाई स्वस्थ रहन के गर्न सक्नुहुन्छ भन्ने बारेमा कुरा गर्नेछन्। तपाईंले गर्न सक्ने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा भनेको तपाईंले के खानुहुन्छ र पिउनुहुन्छ भन्ने कुरामा सचेत हुनु हो। तपाईंलाई असुविधा गराउने खानेकुराहरूको सूची बनाउनु पनि राम्रो हुन्छ। त्यसपछि तपाईं तिनीहरूबाट टाढा रहन सक्नुहुन्छ। खाना र पोषण विशेषज्ञ, आहारविद्सँग कुरा गर्नाले पनि तपाईंले के खानुपर्छ र के खानु हुँदैन भन्ने निर्णय गर्न मद्दत गर्न सक्छ।

साथै, डाक्टरले तपाईंलाई दुग्धजन्य पदार्थ र `(ल्याक्टोज)` भएको अन्य खानेकुरा खाँदा लिन सकिने औषधिको बारेमा बताउन सक्छन्। यो औषधिमा पहिले उल्लेख गरिएको इन्जाइम `(ल्याक्टेज)` हुन्छ। यी औषधि पसल र सुपरमार्केटबाट थोपा वा ट्याब्लेटको रूपमा उपलब्ध छन्। यदि तपाईंले आफूलाई परेशान गर्ने खाना खानु अघि यो लिनुभयो भने, यसले तपाईंको शरीरलाई `(ल्याक्टोज)` सामान्य रूपमा पचाउन मद्दत गर्नेछ।

``(ल्याक्टोज असहिष्णुता)` सँग कसरी बाँच्ने?

ल्याक्टोज असहिष्णुता भएका केही व्यक्तिहरूले ल्याक्टोज युक्त सबै खानेकुराहरूबाट बच्नुपर्छ। अरूले केही दुग्धजन्य उत्पादनहरू खान सक्छन्। धेरै मानिसहरूले थप क्याल्सियम भएको ल्याक्टोज-मुक्त दूध पिउन सक्छन्। यो तपाईंको लागि राम्रो विकल्प हो कि भनेर आफ्नो डाक्टरलाई सोध्नुहोस्।

यदि तपाईं ल्याक्टोज असहिष्णुतामा नयाँ हुनुहुन्छ भने, तपाईंको लागि कुन खानाहरू उत्तम छन् भनेर पत्ता लगाएर सुरु गर्नुहोस्। जब तपाईं दुग्धजन्य पदार्थ खानुहुन्छ, ल्याक्टोज कम भएका खानाहरू छनौट गर्नुहोस्। उदाहरणका लागि, पुरानो चीज, जस्तै चेडर ।

जीवित कल्चर भएको दही पचाउन सजिलो हुन्छ किनभने यसमा भएको स्वस्थ ब्याक्टेरियाले इन्जाइम ल्याक्टेज उत्पादन गर्छ। यदि तपाईंलाई ल्याक्टोज असहिष्णुता छ भने पनि, तपाईं आफ्नो मनपर्ने डेयरी खानाहरूको थोरै मात्रा सहन सक्षम हुन सक्नुहुन्छ। साथै, ल्याक्टोज युक्त खानाको साथ ल्याक्टोज-मुक्त खाना खानुले मद्दत गर्न सक्छ। यसलाई फलफूलको टुक्रासँग बेगल र क्रिम चीज खाए जस्तै सोच्नुहोस्!

यदि तपाईंलाई ल्याक्टोज पचाउन गाह्रो छ भने, तपाईंले क्याल्सियमको सही मात्रा प्राप्त गर्ने बारे पनि सावधान रहनु पर्छ।

• टोफु `(टोफु)`
• पालुङ्गो जस्ता गाढा हरियो तरकारीहरू
• ल्याक्टोज-रहित दूध
• क्याल्सियम-फोर्टिफाइड फलफूल पेय वा सोया दूध

तपाईंले क्याल्सियम यस्ता चीजहरूबाट प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ:

यदि तपाईंलाई खानाबाट मात्र पर्याप्त क्याल्सियम प्राप्त गर्न गाह्रो लाग्छ भने, तपाईंको डाक्टरले क्याल्सियम सप्लिमेन्ट सिफारिस गर्न सक्छन्। तपाईंले पर्याप्त भिटामिन डी पनि लिनुपर्छ, जसले तपाईंको शरीरलाई क्याल्सियम अवशोषित गर्न मद्दत गर्छ।

तपाईं `(ल्याक्टेज)` इन्जाइम सप्लिमेन्ट पनि लिन सक्नुहुन्छ। दुग्धजन्य पदार्थ खानुअघि यो सेवन गर्नाले तपाईंको शरीरलाई दूधमा रहेको `(ल्याक्टोज)` चिनी पचाउन मद्दत गर्नेछ। यसले पेट दुख्ने, पेट दुख्ने, पेट फुल्ने, ग्यास वा पखालाबाट बचाउनेछ।

यदि तपाईं ल्याक्टोज हटाउन खोज्दै हुनुहुन्छ भने, दूध मात्र हटाउनु पर्याप्त छैन। खानाको लेबल जाँच गर्नु महत्त्वपूर्ण छ। धेरै प्याकेज गरिएका खानाहरूमा ल्याक्टोज थपिएको हुन्छ। कहिलेकाहीँ यो फेला पार्न गाह्रो हुन्छ। उदाहरणका लागि, बटर, चीज, क्रिम, सुकेको दूध, दूधको ठोस पदार्थ/धुलो दूध, र मही।सामग्रीहरू बारे सावधान रहनुहोस् जस्तै: यदि तपाईंलाई कुनै कुराको बारेमा अनिश्चित छ भने, त्यो खानु अघि वयस्कलाई सोध्नुहोस्।

सम्झनु पर्ने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुराहरू (घर पठाउनुहोस् सन्देश)

ल्याक्टोज पचाउन नसक्नु डराउनु पर्ने कुरा होइन, तर यसबारे सचेत हुनु महत्त्वपूर्ण छ।

• यदि तपाईंले दूध वा दुग्धजन्य पदार्थ सेवन गर्दा पेट दुख्ने, ग्यास लाग्ने वा पेट फुल्ने जस्ता लक्षणहरू बारम्बार अनुभव गर्नुहुन्छ भने, यो ल्याक्टोज पचाउन नसक्ने कारणले हुन सक्छ।
• यो दूधको एलर्जी होइन।
• डाक्टरलाई भेटेर सही अवस्था पत्ता लगाउनु राम्रो हुन्छ।
• यो अवस्थालाई आहारमा साना परिवर्तनहरू गरेर र आवश्यक परेमा, `(ल्याक्टेज)` इन्जाइम सप्लिमेन्टहरू प्रयोग गरेर राम्रोसँग नियन्त्रण गर्न सकिन्छ।
• साथै, तपाईंले पर्याप्त क्याल्सियम र भिटामिन डी प्राप्त गरिरहनुभएको छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्।
• खाना र पेय पदार्थ छनौट गर्दा अलि बढी विवेकी हुनुहोस्। त्यसपछि तपाईं खाना खानु अघि र पछि स्वस्थ रहन सक्नुहुन्छ!

त्यसैले, आफ्नो खाना र पेय पदार्थको आनन्द लिनुहोस्। तर आफूलाई उपयुक्त हुने कुरा छान्नुहोस्, र स्वस्थ रहनुहोस्!

` ल्याक्टोज असहिष्णुता, ल्याक्टोज असहिष्णुता, दूध पाचन, पेट दुखाइ, ल्याक्टेज इन्जाइम, क्याल्सियम, स्वास्थ्य