के तपाईंको सानो बच्चालाई कृत्रिम गुलियो पदार्थ (चिनीको विकल्प) दिनु साँच्चै राम्रो हो? यसबारे कुरा गरौं!

आजकल, जब तपाईं पसलमा जानुहुन्छ, त्यहाँ "चिनी-रहित" र "शून्य क्यालोरी" लेबल गरिएका धेरै खानेकुरा र पेय पदार्थहरू छन्, हैन र? विशेष गरी जब हामी साना बच्चाहरूलाई दिइने खाना र पेय पदार्थहरूमा यस्ता लेबलहरू देख्छौं, आमाबाबुको रूपमा, हामी सोच्दछौं, "ओह, यो राम्रो छ, यसमा चिनी छैन।" तर, यी "चिनी-रहित" खानेकुरा र पेय पदार्थहरूमा वास्तवमा के छ? तिनीहरूले हाम्रा बच्चाहरूको स्वास्थ्यलाई कसरी असर गर्छन्? तपाईंसँग पनि यी प्रश्नहरू थिए होलान्। त्यसैले आज, यी कृत्रिम गुलियो पदार्थहरू, वा "(चिनी विकल्पहरू)" बारे कुरा गरौं।

चिनीको विकल्प के हो? यसलाई धेरै सरल तरिकाले बुझौं!

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, चिनीको विकल्प एक प्रकारको कृत्रिम गुलियो पदार्थ हो । केही खाद्य उत्पादकहरूले नियमित चिनी प्रयोग नगरी आफ्नो खाना र पेय पदार्थहरूमा मिठास थप्न तिनीहरूलाई प्रयोग गर्छन्। यसको बारेमा सोच्नुहोस्, केही "डाइट सोडा", "स्पोर्ट्स ड्रिंक्स" वा केही प्रकारका दही जुन तपाईंको बच्चाले पिउन मन पराउँछन्, त्यसमा यी हुन सक्छन्। लेबलमा "चिनी-रहित" वा "शून्य क्यालोरी" लेखिएको भए पनि, मिठास यी कृत्रिम गुलियो पदार्थहरूबाट आउँछ।

यी चिनीको विकल्पमा बच्चाहरूलाई बढ्न मद्दत गर्ने कुनै पनि पोषक तत्व हुँदैन। हामीले पहिले बुझ्नुपर्ने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा यही हो।

आज बजारमा पाइने दुई मुख्य प्रकारका चिनी विकल्पहरू `(Aspartame)` र `(Sucralose)` हुन्। यी नियमित चिनी भन्दा धेरै गुणा गुलियो हुन्छन्। यसको अर्थ खाना र पेय पदार्थहरूमा धेरै थोरै मात्रामा पनि थपिन्छ। त्यसैले, खाना र पेय पदार्थहरूमा धेरै थोरै मात्रामा थपिन्छ। चिकित्सा विज्ञहरूका अनुसार, यस्ता चिनी विकल्पहरूको धेरै थोरै मात्रा केही बच्चाहरूको लागि सुरक्षित हुन सक्छ। तर त्यसको लागि एउटा सर्त छ। त्यो हो, बच्चाले आफ्नो वृद्धिको लागि आवश्यक पर्ने अन्य सबै पोषक तत्वहरू प्रदान गर्ने सन्तुलित आहार खानुपर्छ।

यी कृत्रिम गुलियो पदार्थहरू (चिनीको विकल्प) नियमित चिनीभन्दा कसरी फरक छन्?

यो पनि एकदमै महत्त्वपूर्ण कुरा हो। हाम्रो शरीरले नियमित चिनी र यी कृत्रिम गुलियो पदार्थहरू दुई तरिकाले प्रयोग गर्छ। जब हामी चिनी खान्छौं, हाम्रो शरीरले यसलाई ऊर्जामा परिणत गर्छ। अर्थात्, हामीले दौडन, उफ्रन र काम गर्न आवश्यक पर्ने "ऊर्जा" सिर्जना गर्छौं।

यद्यपि, हाम्रो शरीरले यी चिनी विकल्पहरूबाट त्यस्तो प्रकारको ऊर्जा उत्पादन गर्न सक्दैन। तिनीहरू शरीरले कुनै पनि तरिकाले पचाउँदैनन्, अर्थात्, तिनीहरू घुल्दैनन्, तिनीहरू केवल बाहिर निस्कन्छन्। के तपाईंले बुझ्नुभयो? यसको मतलब शरीरले कुनै पोषण प्राप्त गर्दैन, न त यसले कुनै ऊर्जा प्राप्त गर्दछ। तिनीहरू केवल शरीरबाट जान्छन् र बाहिर निस्कन्छन्।

के यी चिनी विकल्पहरू तपाईंको बच्चाको लागि साँच्चै राम्रो छन्? के तिनीहरू सुरक्षित छन्?

यो धेरै आमाबाबुको सबैभन्दा ठूलो प्रश्न हो। चिनीको विकल्प केही बच्चाहरूको लागि सुरक्षित हुन सक्छ। तर यो बच्चाको उमेर र उनीहरूलाई कुनै स्वास्थ्य समस्या छ कि छैन भन्ने कुरामा निर्भर गर्दछ। हेरौं यो कसरी हुन्छ।

२ वर्ष मुनिका शिशुहरू र साना बालबालिकाहरू

यो कुरा मनमा राख्नुपर्ने कुरा हो। कुनै पनि कारणले गर्दा दुई वर्ष मुनिका बच्चाहरू र साना बच्चाहरूलाई यी कृत्रिम गुलियो पदार्थहरू दिनु राम्रो विचार होइन।के तपाईंलाई थाहा छ त्यो के हो? यस उमेरमा, बच्चाहरूको दिमाग र शरीर धेरै छिटो विकास भइरहेको हुन्छ। त्यसको लागि, तिनीहरूलाई धेरै पोषक तत्वहरू चाहिन्छ, अर्थात्, राम्रो "पोषक तत्वहरू"। हामीले पहिले नै कुरा गरिसकेका छौं, यी चिनी विकल्पहरूमा कुनै पोषण हुँदैन। त्यसैले, यस उमेरका बच्चाहरूलाई त्यस्तो चीज दिँदा उनीहरूको वृद्धिको लागि आवश्यक पोषण कम हुनेछ।

सम्झनुहोस्: २ वर्ष मुनिका बच्चाहरूलाई चिनीको विकल्प भएको कुनै पनि चीज नदिनुहोस्!

२ वर्षभन्दा माथिका बालबालिका

दुई वर्षभन्दा माथिका धेरैजसो बालबालिकाले थोरै मात्रामा चिनीको विकल्प लिन सक्छन्। यद्यपि, पहिले उल्लेख गरिएझैं, उनीहरूले सामान्य वृद्धि र विकासको लागि आवश्यक पर्ने सबै पोषक तत्वहरू प्राप्त गर्नुपर्छ। हामी यसलाई "सन्तुलित आहार" भन्छौं। यसको अर्थ बच्चाले तरकारी, फलफूल, अन्न, मासु, माछा र दूध सहित विभिन्न प्रकारका खानाहरू खानुपर्छ।

बच्चालाई प्रति दिन ६-८ औंसभन्दा बढी चिनीयुक्त गुलियो खानेकुरा वा पेय पदार्थ दिन सिफारिस गरिँदैन। (त्यो लगभग १८०-२४० मिलिलिटर हो।) त्यो लगभग एक सानो कप दही वा सानो पेय पदार्थ हो।

मधुमेह मेलिटस भएका बालबालिकाहरू

दुई वर्षभन्दा माथिका मधुमेह भएका बालबालिकाहरूलाई चिनीको विकल्प दिन सकिन्छ, तर तपाईंले आफ्नो डाक्टरलाई यसबारे निश्चित रूपमा सोध्नुपर्छ। डाक्टरले "ठीक छ, ठीक छ" भनेमा मात्र दिनुहोस्। डाक्टरहरूले सामान्यतया मधुमेह भएका बालबालिकाहरूलाई चिनीयुक्त पेय पदार्थको सट्टा चिनीको विकल्प सिफारिस गर्छन्। यो किनभने चिनीयुक्त पेय पदार्थहरूले रगतमा चिनीको मात्रामा अचानक वृद्धि ("रक्त चिनीको स्पाइक") निम्त्याउँछ। तर चिनीको विकल्पले त्यसो गर्दैन।

PKU (फिनाइलकेटोनुरिया) भएका बालबालिकाहरू

दुई वर्षभन्दा माथिका बालबालिकाहरूलाई, जसलाई `(PKU)` (फेनाइलकेटोनुरिया) भनिने दुर्लभ अवस्था छ, चिनीको विकल्प, विशेष गरी Aspartame भएको, नदिनु राम्रो हुन्छ। तिनीहरूको शरीरले यी राम्ररी पचाउन सक्दैन, र यो तिनीहरूको लागि खतरनाक हुन सक्छ।

यहाँ संक्षेपमा केही कुराहरू छन्:

• २ वर्ष मुनिका शिशुहरू र साना बच्चाहरूलाई: कहिल्यै पनि चिनीको विकल्प नदिनुहोस्। उनीहरूको विकासको लागि पोषण आवश्यक छ, र चिनीको विकल्पको कुनै पोषण मूल्य हुँदैन।
• २ वर्षभन्दा माथिका बालबालिका (धेरैजसो): यदि सन्तुलित आहार खाँदै हुनुहुन्छ भने, चिनीको विकल्प दिनको ६-८ औंसको सीमा भित्र दिन सकिन्छ।
• मधुमेह भएका २ वर्षभन्दा माथिका बालबालिकाहरू: चिकित्सकको सल्लाह लिएर मात्र दिनुहोस्।
• `(PKU)` भएका २ वर्षभन्दा माथिका बालबालिकाहरूलाई: चिनीको विकल्प नदिनुहोस्, विशेष गरी `(Aspartame)`।

त्यसो भए, मेरो बच्चालाई पिउनको लागि सबैभन्दा राम्रो चीज के हो?

यो पनि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। चिनीको विकल्पको बारेमा कुरा गर्दा, बच्चाहरूलाई दिनको लागि सबैभन्दा राम्रो पेय पदार्थ के हो भनेर जान्न पनि राम्रो हुन्छ। यो बच्चाको उमेरमा निर्भर गर्दछ।

• एक वर्ष मुनिका बच्चाहरू:

यो उमेरमा बच्चाहरूलाई दिनको लागि सबैभन्दा राम्रो कुरा भनेको आमाको दूध हो।यदि आमाको दूध उपलब्ध छैन भने, योग्य डाक्टरले सिफारिस गरे अनुसार फर्मुला दूध दिनुपर्छ। दुवैमा बच्चाको वृद्धिको लागि आवश्यक सबै पोषक तत्वहरू हुन्छन्। यो उमेरमा अन्य कुनै पेय पदार्थको आवश्यकता पर्दैन। विशेष गरी ६ महिना पछि जब ठोस खानाहरू दिइन्छ, चिकित्सा सल्लाह अनुसार पानी पनि दिनुपर्छ।

• १-२ वर्ष बीचका साना बच्चाहरू:

यस उमेरका बच्चाहरूको लागि पानी र सम्पूर्ण दूध उत्तम हुन्छ। सम्पूर्ण दूधमा रहेको बोसोको मात्रा यस उमेरका बच्चाहरूको मस्तिष्क विकासको लागि धेरै उपयोगी हुन्छ। यो उमेरमा अन्य गुलियो पेय पदार्थ र फलफूलको रस (विशेष गरी प्याकेज गरिएका) सकेसम्म कम सेवन गर्नु राम्रो हुन्छ।

• २ वर्षभन्दा माथिका बालबालिका:

यस उमेरका बच्चाहरूको लागि पानी र कम बोसो वा ननफ्याट गाईको दूध सधैं उत्तम विकल्प हुन्। यसले उनीहरूलाई आवश्यक पोषण प्रदान गर्नेछ र अनावश्यक चिनीको मात्रा घटाउनेछ।

याद राख्नुहोस्, तपाईंको बच्चाको तिर्खा मेटाउनको लागि सबैभन्दा राम्रो चीज भनेको सफा पानी हो। तपाईंको बच्चालाई धेरै पटक चिनीयुक्त पेय पदार्थ, चिया र कफी दिनाले उनीहरूको स्वास्थ्यमा नकारात्मक असर पर्न सक्छ।

यी सबैबाट प्राप्त सन्देश यो हो:

ठीक छ, हामीले कुरा गरेको कुराबाट, मलाई आशा छ कि तपाईंलाई चिनीको विकल्पको बारेमा राम्रो विचार छ। साना बच्चाहरूको खाना र पेय पदार्थको बारेमा निर्णय गर्दा हामीले धेरै सावधानी अपनाउनु पर्छ।

• सबैभन्दा पहिले, २ वर्ष मुनिका बालबालिकाहरूलाई कृत्रिम गुलियो पदार्थ भएको कुनै पनि चीज नदिनुहोस्। यो उनीहरूको विकासको लागि हानिकारक छ।
• २ वर्षभन्दा माथिका बच्चाहरूलाई पनि, यी धेरै सीमित मात्रामा दिन सकिन्छ र यदि तिनीहरूले राम्रो सन्तुलित आहार खाइरहेका छन् भने मात्र।
• मधुमेह मेलिटस जस्ता विशेष चिकित्सा अवस्था भएका बच्चाहरूलाई यी औषधिहरू दिनु अघि डाक्टरसँग परामर्श गर्न निश्चित हुनुहोस्।
• बच्चाहरूलाई सधैं पानी र उमेर सुहाउँदो दूध दिने बानी बसाल्नुहोस्। त्यो उनीहरूको स्वास्थ्यको लागि सबैभन्दा राम्रो कुरा हो।
• पसलमा किन्ने खाना र पेय पदार्थहरूको लेबल ध्यानपूर्वक पढ्नुहोस्। "चिनी-रहित" भने पनि, त्यसमा कस्तो प्रकारको स्वीटनर छ भनेर जाँच गर्नुहोस्।
• यदि तपाईंसँग यस बारे थप कुनै प्रश्न वा चिन्ता छ भने, आफ्नो बच्चाको डाक्टरसँग कुरा गर्न नहिचकिचाउनुहोस्। उहाँ तपाईंलाई सल्लाह दिनको लागि उत्तम व्यक्ति हुनुहुन्छ।

हामी सबै जानकार रहौं र हाम्रा बालबालिकाको स्वस्थ भविष्यको लागि सही निर्णय गरौं, हैन र?

` चिनीको विकल्प, कृत्रिम गुलियो पदार्थ, बालबालिकाको स्वास्थ्य, पोषण, शिशु खाना, चिनीको विकल्प, कृत्रिम गुलियो पदार्थ