Bør vi spise riktig for å holde oss sterke under brystkreftbehandling?

Hvis du er brystkreftpasient, vet du hvor viktig det er å holde seg så sunn og sterk som mulig i denne tiden. Men vi vet også at med bivirkningene av cellegift og stråling, kan du noen ganger ikke engang spise. Noen dager kan du ikke engang lukte mat, og det smaker vondt. Men andre dager kan du ha det bra uten problemer. Så i dag skal vi snakke om hvordan du får i deg riktig ernæring for å hjelpe deg gjennom denne vanskelige tiden.

Velg næringsrik naturlig mat i stedet for bearbeidet mat.

For å gi kroppen din best mulig næring i løpet av denne tiden, er det best å begrense inntaket av pakket, konservert og bearbeidet mat. I stedet er det best å velge naturlig, næringstett mat som frukt, grønnsaker, salat og fullkorn.

Hvis du har problemer med å finne ut av kostholdsplanen din, er det best å snakke med legen din. Men her er noen grunnleggende tips som kan hjelpe deg.

Hvordan takler du kvalme og oppkast?

Kvalme og oppkast er vanlige bivirkninger av cellegift- og strålebehandling. Hvis dette påvirker deg, kan du prøve disse tingene.

• Ikke tving deg selv til å spise: Ikke tving deg selv til å spise når du føler deg kvalm. Prøv å unngå å spise i omtrent 4–8 timer.
• Lindre magen: Drikk litt vann eller te med en bit ingefær i.
• Etter oppkast: Etter oppkast må du erstatte væske- og næringsstofftapet fra kroppen. Du kan rehydrere kroppen ved å drikke kyllingsuppe, grønnsakssuppe eller en drikk som inneholder elektrolytter .
• Spis litt etter litt: I stedet for å spise mye på én gang, spis små mengder, omtrent 6–8 ganger om dagen.
• Skyll munnen: Skyll munnen med vann før og etter å ha spist. Dette vil bidra til å eliminere den ubehagelige smaken i munnen.
• Lette måltider : Spis lett, ikke-fet mat som kjeks, brød og tørre frokostblandinger.
• Vær forsiktig med lukter: Matvarer med sterk lukt kan øke kvalmen. Så hold deg unna slik mat. Hvis lukten av matlaging hjemme gjør deg kvalm, kan du be et familiemedlem eller en venn om å hjelpe deg med å lage mat.

Hva skal man gjøre med en forandring i smaken i munnen?

Kreftbehandlinger kan påvirke smaks- og luktesansen din. Mat du pleide å like kan smake bittert eller ubehagelig. Mange rapporterer at mat har en «metallisk smak».

Denne tilstanden kan vedvare i uker, eller til og med måneder, etter at behandlingen er avsluttet. Her er noen ting du kan gjøre for å takle det:

• Hvis du ikke liker maten du vanligvis spiser, kan du prøve forskjellige typer mat.
• Spis et lett måltid noen timer før behandlingen.
• For å unngå metallsmak, bruk plastbestikk i stedet for metallbestikk .
• I stedet for å spise maten varm, la den avkjøles litt og spis den i romtemperatur.
• Siden den ikke har en sterk lukt eller smak, lag en fruktsmoothie og drikk den.

La oss innse trettheten forårsaket av behandlingen

Å få i seg nok protein, væske og kalorier kan hjelpe deg med å unngå den ekstreme trettheten som følger med behandlingen. Men hvis du noen ganger føler deg for sliten til å lage mat eller spise, er det noen ting du kan prøve.

• Velg det beste tidspunktet på dagen: Spis hovedmåltidet ditt når du har mest energi.
• Spis ofte mellommåltider: Spis sunne, lettspiselige snacks gjennom dagen, som kikerter, grønne bønner, et stykke yoghurt eller et stykke ost.
• Forbered deg på forhånd: Når du føler deg bra, lag en suppe eller kraft som varer i noen dager, oppbevar den i små beholdere i fryseren og varm den opp igjen på en travel dag.
• Erstatning: Hvis du ikke kan spise et fullt måltid, kan du heller drikke noe som en næringsdrikk.

La oss også ta vare på mattryggheten.

Behandlinger som cellegift og stråling kan svekke kroppens evne til å bekjempe sykdom, eller immunitet. I en tid som denne, hvis du spiser bedervet, forurenset mat, kan du bli alvorlig syk. Derfor må du være veldig forsiktig med mattryggheten.

• Vask hendene grundig med såpe før og etter at du tilbereder mat.
• Oppbevar mat i kjøleskapet ved en temperatur under 4 grader Celsius.
• Ikke tin kjøtt eller fisk i romtemperatur. Bruk mikrobølgeovn eller plasser det på nederste rille i kjøleskapet.
• Frys aldri tint mat på nytt.
• Ikke la matvarer som inneholder egg, fløte eller majones stå utenfor kjøleskapet i mer enn en time.
• Vask all frukt og grønnsaker grundig under rennende vann, selv om de er merket med «forvasket».
• Unngå å spise utilstrekkelig stekt kjøtt (rare/medium-rare) og egg med rennende eggeplommer.

Er det passende å ta vitaminer og kosttilskudd?

Mat er alltid den beste måten å få i seg næringsstoffer på. Men når du ikke klarer å spise sunt på grunn av bivirkninger av behandlingen, kan et multivitamintilskudd bidra til å forhindre noen ernæringsmangler.

Begynn imidlertid aldri å ta kosttilskudd uten først å konsultere legen din. Selv om det finnes hundrevis av forskjellige kosttilskudd på markedet, kan noen av dem gjøre mer skade enn gagn. Hvis du tar for mange vitaminer og mineraler, kan det også påvirke effekten av cellegift eller strålebehandling.