Er du en vordende mor? Da trenger du å vite disse tingene om mat og drikke! (Mattrygghet under graviditet)

Hvis du venter barn i disse dager, er dette en veldig viktig tid for deg og babyen din. Dette er en tid hvor vi må være mer forsiktige med hva vi spiser og drikker. Fordi noen matvarer kan forårsake mindre problemer for deg og babyen din. Så i dag skal vi snakke om hva vi spiser og drikker under graviditeten , spesielt hva vi må være forsiktige med. Ikke bekymre deg, dette er ikke noe stort problem, bare litt oppmerksomhet er nok!

Hvorfor skal vi være så opptatt av mat og drikke?

Enkelt sagt, under graviditeten gjennomgår kroppens immunsystem subtile endringer. Som et resultat er det mer sannsynlig at du blir syk av bakterier og virus som finnes i visse matvarer. Infeksjoner forårsaket av disse matvarene, for eksempel listeriose , toksoplasmose og salmonella , kan noen ganger være svært farlige for babyen i livmoren. Disse kan påvirke babyens utvikling, forårsake fødselsskader og noen ganger til og med føre til spontanabort. Derfor må vi tenke så mye på dette.

Så, hvilke matvarer og drikker bør vi absolutt unngå?

Greit, la oss nå se hvilke matvarer vi bør legge til side en stund i løpet av denne tiden. Noen av disse er kanskje favorittmatvarene dine, men du må jo ofre litt for babyen, ikke sant?

La oss holde oss unna disse tingene for å unngå bakterieinfeksjoner!

Det finnes noen matvarer som har større sannsynlighet for å inneholde de farlige bakteriene som er nevnt tidligere.

• Upasteuriserte oster: Noen oster er merket som «ferske» eller laget av upasteurisert melk. Eksempler inkluderer fetaost, geitost, brie, camembert, blåmuggost og meksikansk queso fresco. Det er best å holde seg unna disse. Men hvis osten er merket som «pasteurisert» og ikke selges i løsvekt i butikken, er den vanligvis trygg.

Tenk deg at du kjøper ost fra supermarkedet. Hvis den er kuttet fra en stor skive og liggende utenfor, er det større sjanse for at bakterier vokser på den. Derfor anbefales det å velge ost som er individuelt pakket og «pasteurisert».

• Upasteurisert melk, fruktjuice og eplecider: Akkurat som ost. Upasteurisert melkÅ drikke, så vel som upasteuriserte fruktjuicer , er ikke bra på dette tidspunktet.

• Rå egg eller mat som inneholder rå egg: Dette er noe mange gjør uten å være klar over. Rå egg kan inneholde bakterier som Salmonella. Derfor kan noe hjemmelaget mat, som mousse, tiramisu, rå kakedeig, noe eggnog, hjemmelaget iskrem (hvis laget med rå egg) og noen Cæsar-salatdressinger, inneholde rå egg. Hvis du spiser egg, sørg for at både plommen og eggehviten er godt gjennomkokt.

• Rå eller utilstrekkelig kokt fisk, skalldyr og kjøtt: Det er ikke lurt å spise rå fisk, som for eksempel «sushi», på denne tiden av året. På samme måte kan det å spise utilstrekkelig kokt kjøtt og fisk også forårsake problemer. Når du koker kjøtt, bør det stekes til det er gjennomstekt inni. Unngå å spise kjøttbiter som er rosa.

• Paté og kjøttpålegg: Disse kan inneholde bakterier som listeriose fordi de noen ganger selges kjølig og noen ganger ikke tilberedes ordentlig.

• Bearbeidet kjøtt: Eksempler inkluderer pølser og kjøttpålegg (som pølser, skinke og bacon). Hvis du spiser disse, sørg for at de er gjennomvarme og kokte. Ikke spis dem rett fra pakken i løpet av denne tiden.

Hva med sjømat? Er det ikke godt å spise det også?

Sjømat er faktisk en god ting å spise under graviditet. Den inneholder omega-3-fettsyrer, som er essensielle for babyens hjerneutvikling . Den er også rik på protein og lav på mettet fett. Det er imidlertid et lite problem her. Noe sjømat kan inneholde høye nivåer av et tungmetall kalt kvikksølv . Dette kvikksølvet kan skade babyens hjerneutvikling.

Så, hva slags sjømat bør vi spise, og hva bør vi unngå?

• Hold deg absolutt unna disse fiskene:
• Hai
• Sverdfisk
• Kongemakrell
• Tilefish
• Tunfiskbiff (hermetisk fisk, spesielt lys tunfisk, kan spises i begrensede mengder, vi snakker om det litt)

• Vel, hva er da den trygge sjømaten vi kan spise?
• Når du velger sjømat, er det best å spise et utvalg av fisk og skalldyr, i stedet for bare én type.
• Begrens mengden sjømat du spiser til 12 unser (ca. 340 gram) per uke.Dette tilsvarer vanligvis to måltider.
• Trygg sjømat med lavt kvikksølvinnhold inkluderer: hermetisk lett tunfisk, makrell, sei, laks og reker.
• Albacore-tunfisk ( også kjent som hvit tunfisk) har litt mer kvikksølv enn lys tunfisk. Så hvis du spiser albacore-tunfisk, begrens det til ikke mer enn 6 unser (ca. 170 gram) eller én porsjon per uke.

Husk at selv om sjømat er bra, finnes det et ordtak som sier at «for mye av alt er dårlig». Derfor er det svært viktig å være forsiktig med mengden.

Hvilke andre viktige ting bør vi huske på?

I løpet av denne tiden må vi tenke på matvalgene våre, hvordan vi tilbereder dem og renholdet vårt.

• Vask grønnsaker og frukt grundig: Grønnsaker og frukt kan ikke bare inneholde usynlige bakterier og smuss, men også rester av plantevernmidler . Vask dem derfor grundig under rennende vann før du spiser dem. Hvis mulig, er det også lurt å legge dem i bløt i saltvann en stund før du vasker dem.

• Vask hendene grundig med såpe og vann før du tilbereder mat og før du spiser: Dette er alltid viktig. Men du må være ekstra forsiktig under graviditet. Spesielt etter å ha håndtert rått kjøtt og fisk, bør du absolutt vaske hendene grundig. Ellers kan du ende opp med å overføre disse bakteriene til annen mat.

Selv om du må gi opp denne maten til babyen er født ... det er kort tid!

Ja, jeg vet, noen av favorittmatvarene dine kan være på denne listen. Du tenker kanskje: «Å, hvordan kan jeg leve uten disse i disse månedene?» Men tenk på det, du gjør alt dette for sikkerheten og helsen til den lille i livmoren, ikke sant?

Dette er bare midlertidig . Etter at du har fått babyen, kan du nyte denne maten igjen. Da vil du smake enda mer på den, fordi du vet at du har tålt noe stort og har vært forsiktig.

Så tilbring denne tiden uten frykt og med glede i hjertet. Vær litt forsiktig med hva du spiser og drikker, og nyt denne vakre opplevelsen. Hvis du har spørsmål eller tvil, ikke vær sjenert og spør legen din. Det er de som kan gi deg de beste rådene.

Graviditet , mattrygghet, mat under graviditet, usunn mat, bakterieinfeksjoner, kvikksølv, sjømat