I dag leter mange etter diverse «supermatvarer» eller gunstige matvarer når de tenker på helsen sin. Så en av de mest omtalte matvarene blant mange av dere, til tross for den lille størrelsen, er linfrø. Dere har kanskje hørt dette navnet også. Men i dag skal vi snakke om hvilke fordeler det egentlig gir kroppen vår, hvordan man bruker det, og hva man bør være forsiktig med. Enkelt sagt er linfrø frøene fra linplanten. I landene i Middelhavsregionen har de blitt brukt som mat og medisin i tusenvis av år. I dag er de kjent som en plantebasert matvare rik på hjertevennlige omega-3-fettsyrer. Men ikke bare det, mange andre næringsstoffer er skjult inni disse små frøene.
Hva er helsefordelene med linfrø for kroppen vår?
Linfrø er ikke bare et hvilket som helst frø. De har mange helsefordeler. La oss ta en titt på de viktigste.
1. Bidrar til å opprettholde hjertehelsen
En av de viktigste fordelene med linfrø er at de er bra for hjertet.
- Omega -3: Disse er rike på en type omega-3 som kalles alfa-linolensyre (ALA) . Forskning har vist at dette bidrar til å redusere risikoen for hjertesykdom .
- Senking av kolesterol : Det finnes gode bevis for at linfrø og linfrøolje bidrar til å redusere nivåene av dårlig kolesterol ( LDL ).
- Kontroller høyt blodtrykk: Noen studier viser at disse kan bidra til å kontrollere blodtrykket til en viss grad.
Men hvis du har høyt kolesterol eller høyt blodtrykk , er det i tillegg til å spise linfrø viktig å ta medisinen som legen din har foreskrevet, nøyaktig som foreskrevet.
2. Kan redusere risikoen for kreft
Linfrø inneholder et svært høyt nivå av en forbindelse som kalles
lignaner . De inneholder omtrent 800 ganger mer av disse enn andre planter. Disse lignanene har vist seg å redusere risikoen for å utvikle brystkreft og spesielt prostatakreft. Forskning pågår fortsatt på dette.
3. Veldig bra for fordøyelsessystemet
- Rik på fiber:Linfrø er en matvare rik på løselig og uløselig fiber. Dette bidrar til å forhindre tilstander som forstoppelse og regulere tarmfunksjonen.
- Redusere kolesterolopptak: Denne fiberen bidrar også til å redusere opptaket av kolesterol fra kosten i blodet.
4. Bidrar til å kontrollere blodsukkernivået
Hvis du har
diabetes type 2 , kan det å legge til linfrø i kostholdet ditt bidra til å kontrollere blodsukkernivået.
Men her er en viktig ting å merke seg. Hvis du tar insulin eller andre medisiner mot diabetes,
bør du absolutt snakke med legen din før du bruker linfrø. Disse kan samhandle med medisinene dine.
5. Mange flere kvaliteter...
I tillegg bidrar linfrø til å redusere risikoen for hjerneslag og gir kroppen en rekke vitaminer og mineraler.
Hva er næringsverdiene til linfrø?
Linfrø er som en liten næringsbombe, fullpakket med protein, vitaminer og mineraler. La oss ta en titt på næringsverdien til 4 spiseskjeer (ca. 28 gram).
| Næringsstoffdelen | Størrelse |
|---|
| Kalorier | 148 |
| Protein | 6 gram |
| Fett | 10 gram |
| Karbohydrater | 10 gram |
| Fiber | 8 gram |
| Sukker | 0 gram |
I tillegg inneholder den mange verdifulle næringsstoffer som jern, kalium, folat, magnesium og fosfor.
Hvordan bruker man linfrø? Hvor mye bør man spise?
For å få mest mulig ut av linfrø, må du vite hvordan du bruker dem riktig.
Det viktigste: knus beinene!
Å svelge linfrø hele vil ikke la kroppen din absorbere næringsstoffene fullt ut. Dette er fordi frøskallet er veldig seigt. Derfor
er det viktig å male linfrøene grundig før du bruker dem. Du kan bruke en liten kaffekvern til dette. Det er best å bare male den mengden du trenger for dagen.
Hvor mye er bra per dag?
Vanligvis er
1–2 spiseskjeer malt linfrø per dag tilstrekkelig for en frisk voksen. Linfrøolje kan brukes i en mengde på omtrent en teskje per dag. Dette er imidlertid bare en generell anbefaling. Det er best å spørre legen din om mengden som er riktig for deg, avhengig av helsetilstanden din.
Hvordan tilsette det i maten?
- Tilsett en spiseskje i morgengrøten eller smoothien din.
- Dryss over yoghurt eller salat.
- Tilsett det i melblandingen når du lager ting som brød, kaker og muffins.
- Linfrøolje kan brukes i salatdressinger. Ikke friter eller kok linfrøolje ved høye temperaturer, da den har et veldig lavt røykpunkt, noe som betyr at den brenner seg raskt.
Ting å være oppmerksom på og bivirkninger når du spiser linfrø
Selv om linfrø er gunstige, som alt annet, er det et par ting du bør være forsiktig med når du bruker dem.
Husk at for mye av noe som helst ikke er bra. Linfrø er kanskje heller ikke egnet for alle.
| Risikotype | Ting å vurdere |
|---|
| Bivirkninger | Det høye fiberinnholdet kan forårsake oppblåsthet, luft i magen, magekramper eller diaré hos noen. Å ta for mye uten å drikke nok vann kan forårsake forstoppelse eller, i sjeldne tilfeller, blokkering av tarmen. |
| Legemiddelinteraksjoner | Hvis du tar medisiner (f.eks. blodfortynnende, diabetes, kolesterol, medisiner mot høyt blodtrykk, hormonbehandling, p-piller), må du snakke med legen din før du bruker linfrø. Linfrø kan forstyrre opptaket av medisiner. Derfor er det best å ta linfrø 1–2 timer etter at du har tatt medisiner. |
| Spesielle risikoer | Spis aldri rå eller umodne linfrø, da de kan være giftige. Personer med hormonfølsomme tilstander som diabetes, bipolar lidelse, høye triglyseridnivåer, blødningsforstyrrelser, prostatakreft, Crohns sykdom, endometriose, PCOS osv. bør ikke bruke disse uten å konsultere lege. |
| Gravide mødre og barn | Linfrø anbefales ikke for gravide eller ammende mødre og små barn, da det ennå ikke finnes nok bevis for å støtte dets sikkerhet. |
Hilsen til hjemmet
- Linfrø er en veldig næringsrik og sunn matvare, men den bør bare brukes som en del av et balansert kosthold.
- For best resultat, sørg for å male linfrø før du spiser dem.
- Når du først begynner, start med en liten mengde, som en teskje om dagen, og øk gradvis til en spiseskje.
- Viktigst av alt: Hvis du har noen medisinsk tilstand, eller hvis du tar medisiner daglig, må du konsultere legen din før du legger til linfrø i kostholdet ditt.
- Spis aldri rå eller umodne linfrø.
Linfrø, linfrø, fordeler med linfrø, hvordan spise linfrø, omega-3, kolesterol, diabetes
💬 Comments (0)
Ingen kommentarer er lagt ut ennå. Legg til din kommentar her for første gang.
Legg til kommentaren din