Yeroo hunda waa'ee nyaata 'Gluten-Free' dhaga'aa ta'uu qaba mitiiree? Suuqii gurguddaas ta'e mana nyaataa deemtanis jecha kana ni argina. Kun amma adeemsa guddaa ta'eera. Egaa sababa kanaan namoonni tokko tokko nyaatni giluteenii of keessaa qabu nama tokkoof, keessumaa nama dhukkuba fayyaa akka kaansarii harmaa qabuuf gaarii akka hin taanee fi guutummaatti irraa fagaachuu akka qaban yaadu. Garuu seenaan kun dhugaadhaa? Dhuguma giluteen fayyaa keenya irratti dhiibbaa akkamii qaba? Mee waa'ee kanaa sirritti fi salphaatti haa dubbannu.
Duraan dursee giluteen maali?
Salphaatti yoo ilaalle,
giluteen gosa pirootiinii ti . Irra caalaa midhaan akka qamadii, barbaree, fi raayii keessatti argama. Gluten nyaata guyyaa guyyaan nyaannu hedduu keessatti argama. Mee yaadi, giluteeniin yeroo baay’ee wantoota akka daabboo, paastaa, nuudiila, keekii fi biskutii keessatti argama. Kana qofa osoo hin taane, giluteeniin soogidda, salaada dressing fi soorata tokko tokko keessattis argamuu danda'a. Garuu namoota tokko tokkoof giluteen qaamaaf gaarii miti. Kunis nyaata giluteenii of keessaa qabu yeroo nyaatan sirni ittisa qaama isaanii isa irratti deebii kennuudhaan qaama keessatti
inflammation fida.
Hariiroon inflammation qaama keessaa fi kaansarii gidduu jiru maali?
Inflammation yeroo hunda waan hamaa miti. Mee yaadi, yeroo harka kee murtu naannoon sun diimaa, xiqqoo dhiita'ee, ho'aan sitti dhaga'ama mitiiree? Sun akkaataa sirni ittisa qaamaa madaa fayyisuu, jarmii loluu fi kkf.Kun waan gaariidha.
Haa ta'u malee, inflammation kun yeroo gabaabaa osoo hin taane, garuu qaama keessatti yeroo dheeraaf kan turu yoo ta'e, jechuunis , chronically , fayyaa keenyaaf bu'aa hin qabu. Akka waan qaamni keenya yeroo hunda of eeggannoo olaanaa irra jiruutti.
Gosti inflammation yeroo dheeraa kun tishuu fi qaamolee qaama keenyaa miidhuu danda'a. Kaansarii dabalatee dhukkuboota adda addaa waliin kan walqabatudha. Akkamitti akkasitti ilaalla:
- Infeekshiniin yeroo dheeraa kun DNA seelii keenya keessa jiru miidhuu danda’a . Miidhaan DNA kun sababa jalqabaa seelii kaansariiti .
- Akkasumas, inflammation kun wantoota uumamuu ujummoo dhiigaa haaraa saffisiisan gadhiisa , kunis seelonni kaansarii akka guddataniif barbaachisoodha.
Garuu wanti asitti hubachuu qabnu
inni guddaan kaansarii harmaa fi inflammation yeroo dheeraa kana gidduu walitti dhufeenyi cimaan furdina garmalee/furdina garmalee ta'uu isaati, giluteenii osoo hin taane.Ulfaatinni qaamaa yeroo dabalu, jechuunis coomni osoo hin barbaachifne yeroo kuufamu qaama keessatti inflammation yeroo dheeraa fida. Kun amma carraa kaansarii harmaa dabaluudhaaf sababa guddaa ta'uun isaa ifatti mirkanaa'eera.
Kanaafuu, namoonni kaansarii harmaa qaban giluteenii dhabamsiisuu qabuu?
Rakkoon namoota hedduu kunooti. Namoonni tokko tokko dhukkuba
"Dhukkuba Siiliyaak" jedhamu qabu. Kun rakkoo sirna ittisa qaamaa ti. Namni dhukkuba kana qabu nyaata giluteenii of keessaa qabu yommuu nyaatu qaamni isaa giluteenii akka weerartuu balaafamaa ta’etti ilaala. Kanaaf sirni ittisa qaamaa garaacha xiqqaa ofii isaanii irratti duuluu jalqaba. Kunis garmalee inflammation fi miidhaa geessisa. Sababa kanaan yeroon darbaa deemuun carraan gosoota kaansarii garaachaa tokko tokkoo dabaluu danda’a. Akkasumas namoonni tokko tokko miira giluteenii (Gluten Intolerance) qabaachuu danda’u.
Haa ta’u malee, dhukkuba siliiyaakii ykn miira giluteenii doktorriin adda baafame yoo qabaatte malee, sababni yaalaa kaansarii harmaa waan qabdaniif qofa giluteenii nyaata keessan keessaa balleessuuf hin jiru. Mee kana gabatee armaan gadii irratti caalaatti haa ibsinu.
| Haala kee | Nyaata giluteenii of keessaa qabu nyaachuu qabdaa? |
|---|
| Yoo Dhukkuba Siiliyaak ykn Gluten Intolerance qabaattan | Lakkii gorsa hakiima keetiin giluteen guutummaatti dhaabbachuu qaba. |
| Yoo kaansarii harmaa qofa qabaatte (fi rakkoolee biroo giluteeniin walqabatan hin qabne) . | Eeyyee, rakkoon hin jiru. Garuu nyaata qulqullaa'e dhiisanii nyaata fayya qabeessa midhaan guutuu of keessaa qabu filadhu . |
Dhugaa dubbachuuf, nyaatni giluteenii of keessaa qabu tokko tokko carraa kaansariitiin qabamuu kee hirʼisuuf illee si gargaaruu dandaʼa. Nyaatni midhaan guutuu kan akka qamadii, barbaree, fi daabboo fi paastaa bran-fortified inflammation qaama keessatti mul'atu ittisuuf gargaaru.
Wanti "Gluten-Free" jedhamee barreeffame hundi gaariidhaa?
Qabxiin baayyee barbaachisaa ta'e kunooti. Nyaanni tokko paakeejii irratti "Gluten-Free" jedhamee waan barreeffameef fayya qabeessa jechuu miti.
Yeroo baayyee, oomishaaleen 'Gluten-Free' gabaa irra jiran wantoota baay'ee qophaa'anii fi faayibara xiqqaa qaban irraa kan hojjetamanidha . Fakkeenyaaf wantoota akka daakuu ruuzii adii fi daakuu kaasaavaa. Isaan kunniin gatii soorataa gadi aanaas qabu.
Nyaatni kun 'Gluten-Free' ta'us ta'uu baatus ulfaatina qaamaa dabaluu fi inflammation yeroo dheeraa fiduu danda'u. Kanaaf wantoota akka daabboo adii, keekii mi’aawaa, fi paastarii irraa fagaachuun baay’ee barbaachisaadha. Yoo sababa tokkoon nyaata giluteenii irraa bilisa ta’e hordofaa jirta ta’e, asxaa sirriitti dubbisiitii oomishaalee
midhaan guutuu of keessaa qaban filadhu . Fakkeenyaaf, nyaata ruuzii bunaa, buqqee, kiniinii fi kkf irraa hojjetame filachuun gaariidha.
Nyaatni gaariin biroo inflammation hir’isan maali?
Wantoota kana nyaata keessan irratti dabaluu yaalaa. Infeekshinii qaama keessatti mul'atu hir'isuu fi seelonni fayyaa akka qabaatan gargaaru.
- Fuduraalee fi muduraalee: avokaadoo, burtukaana, basaqaa, garlic, baaqelaa.
- Zayitoota gaarii: Zayitii ejersaa.
- Nyaata Omega-3n badhaadhe: Qurxummii zayita qabu kan akka saalmoonii, tunaa, walnuts.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Sababni yaalaa kaansarii harmaa waan qabdaniif qofa giluteenii nyaachuu dhiisuuf hin jiru (yoo dhukkuba Siiliyaak ykn miira giluteenii qabaatte malee).
- Nyaanni tokko "Gluten-Free" jedhamee waan barreeffameef qofti fayyaa qaba jechuu miti. Yeroo baayyee baay’ee kan qophaa’anii fi faayibara xiqqaa kan qaban ta’uu danda’u.
- Walitti dhufeenyi guddaan balaa kaansarii fi nyaata gidduu jiru ulfaatina qaamaa fayya qabeessa ta'e eeguudha.
- Giluteenii dhabamsiisuu mannaa, xiyyeeffannaan kee nyaata madaalawaa, soorataa, kuduraalee, fuduraalee, midhaan guutuu , fi pirootiinii qamadii hin qabne (kan akka qurxummii fi baaqelaa) baay’ee qabu nyaachuu irratti ta’uu qaba.
- Nyaata baay’ee qophaa’e, dhugaatii sukkaara qabu, fi midhaan qulqullaa’e (fkn, daabboo adii, daakuu daabboo) hanga danda’ametti irraa fagaachuu.
- Jijjiirama guddaa nyaata keessan irratti gochuu keessan dura hakiima keessan waliin haasa’uun baay’ee barbaachisaadha.
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa