Nyaata super kan ulfaatina qaamaa hir'isuuf si gargaaru! Waa'ee Cottage Cheese waan hunda

Suuqii guddaa keessatti sheelfota daabboo yeroo ilaaltan, gosa daabboo yogurt fakkaatu, kan citaa xixiqqoo qabu argitanii ta'uu hin oolan? Namoonni baay'een ilaalanii "kun maali?" Har'a kan dubbannu kana. Mi'aawaa, soorataa, pirootiinii baay'ee kan qabuu fi nyaata salphaa gaarii dha. Akkasumas gosoota daabboo biroo wajjin wal bira qabamee yoo ilaalamu kaalorii baayyee gadi aanaa qaba.

Cottage cheese waan waggoota kumaatamaaf ture miti. Ameerikaa keessatti yeroo Waraana Addunyaa Tokkoffaa, yeroo mootummaan namoota idileef madda pirootiinii akka ta'u gorse, loltootaaf foon qusachuun baayyee jaallatamaadha. Sana boodas keessumaa namoota ulfaatina isaaniif yaaddoo qaban biratti jaallatamaadha. Amma akka yogurt jaallatama ta'uu baatus, cottage cheese warra filannoo fayya qabeessa barbaadaniif filannoo guddaadha.

Cottage cheese kana akkamitti hojjettu?

Adeemsi isaa baayyee salphaadha. Oomishtoonni jalqaba aannan paastiraayiz ta’e irratti asiidii dabaluu, kunis aannan qulqullaa’edha. Sana booda aannan sun walitti qabamee kutaa jabaa (curd) fi kutaa dhangala’aa (cheese) ta’ee addaan ba’a. Sana booda daakuun kun muramee daakuun ni baafama. Sana booda daakuun kun bilcheessuun qabiyyee dhangala’aa daran hir’isa. Dhumarratti mi'aadhaaf soogidda xiqqoo itti dabalama. Akkasitti cottage cheese ati nyaattu hojjetama.

Soorata cottage cheese keessa jiru maali?

Namoonni baay'een waa'ee kooteejjii yeroo yaadan, kaalsiyeemii yaadu. Garuu kaalsiyeemii qofa osoo hin taane soorata biroo hedduu qaama keenyaaf gaarii ta'anis of keessaa qaba. Keessattuu, vaayitaamiin B12 waan baay'ee qabuuf hir'ina dhiigaa ittisuuf gargaara.

Kana malees, cottage cheese wantoota kana of keessaa qaba:

• Pootaasiyeemii
• Foosfarasii
• Seeleeniyeemii
• Vitamin A

Mee gatii soorataa kooppii tokkoo (gara giraama 226) daabboo cooma xiqqaa qabu haa ilaallu.

Pirootiinii addaa cottage cheese keessatti argamu

Cottage cheese gosa pirootiinii casein jedhamu of keessaa qaba. "Pirootiinii guutuu" jedhamee fudhatama. Kana jechuun amiinoo asiidota barbaachisoo qaamni keenya barbaachisu hunda of keessaa qaba. Yoogartii Giriikii beekamaa ta'ee wajjin wal bira qabamee yoo ilaalamu, kooppii tokko daabboo cooma guutuu qabu yoogartii Giriikii hamma walqixa ta'e caalaa gara %25 pirootiinii qaba. Qabiyyeen coomaa isaas gara wal fakkaataadha.

Dhuguma cottage cheese qaamaaf gaariidhaa?

Eeyyee, kooteejjiin faayidaa fayyaa hedduu qaba.

1. Lafee ni jabeessa

Cottage cheese nyaata kaalsiyeemiin badhaadhedha. Akkuma beektan kaalsiyeemiin lafee keenya fayyaa akka qabaatu gochuuf barbaachisaa dha. Namoonni kaalsiyeemii gahaa argatan carraan dhukkuba lafeetiin qabamuu isaanii xiqqaadha. Albuuda fosfarasii jedhamus kan of keessaa qabu yoo ta'u, kunis guddina lafee fi jabinaaf gargaara.

2. Hamma sukkaara dhiigaa to'achuuf gargaara

Nyaata aannani biroo wajjin wal bira qabamee yoo ilaalamu, cottage cheese sadarkaa guluukoosii dhiigaa irratti dhiibbaa baayyee xiqqaa qaba. Kanaaf, namoota Dhukkuba Sukkaaraa Gosa 2ffaa qabaniif daabboo biroo caalaa filannoo guddaadha .

3. Guddinaa fi suphaa maashaalee gargaara

Kun warra sochii qaamaa godhaniif nyaata guddaadha. Qorannoo akka agarsiisutti namoonni nyaata pirootiiniin badhaadhe kan akka kooteejjii daabboo ciisuu isaanii dura nyaatan qulqullina maashaalee fi meetaaboliizimni isaanii akka fooyya'u ibseera. Pirootiiniin kaasiin kana keessa jiru suuta suutaan qaamaan xuuxama. Kanaaf guddina maashaalee keessatti baay'ee gargaara.

4. Fayyaa taayirooyidii ni eega

Seeleeniyeemii daabboo kooteejjii keessattiAlbuuda ujummoo taayirooyidii keenyaaf barbaachisaa ta'e madda gaarii seleeniyeemii ti. Kanaaf namoota rakkoo taayirooyidii qabaniif faayidaa qabaachuu danda'a, fakkeenyaaf dhukkuba taayirooyidii Hashimoto ykn dhukkuba Graves.

5. Miira guutuu namaa kan kennu yoo ta'u, ulfaatina qaamaa hir'isuuf gargaara

Namoota baay'eedhaaf wanti hunda caalaa barbaachisaa ta'e kun. Qabiyyeen pirootiinii baay’een daabboo kooteejjii keessatti argamu adeemsa bullaa’insa nyaataa keenya saffisiisa. Kanaaf , xiqqoo yoo nyaattellee yeroo dheeraaf quufuu (quufa) sitti dhagahama.

Balaan cottage cheese wajjin dhufu jiraa?

Cottage cheese faayidaa hedduu qabaatus, wantoota muraasni of eeggannoo gochuu qabnus ni jiru.

Gosoonni kooteejjii tokko tokko cooma guutuu fi kaalorii baay’ee qabu. Kanaafuu, yeroo kooteejjii bitattan, barreeffama irratti barreeffame sirriitti dubbisaa. Yoo mi’aa dabaluu barbaadde, makaa suuqii irraa bitame, sukkaara ykn soogidda qabu osoo hin taane, fuduraalee fi muduraalee haaraa tokko tokko daabboo mana keetii irratti dabaluu yaali.

Hunda caalaa ammoo, daabboon kooteejii soodiyemii, ykn soogidda baay’ee qabaachuu danda’a.

Dhiibbaa dhiigaa ykn dhukkuba onnee yoo qabaatte, soogidda fudhachuu kee irratti of eeggannoo guddaa gochuu qabda. Soogiddi guyyaatti fudhachuun gorfamu gara miligiraama 1,500-2,000 ta’a. Yoo cottage cheese nyaattan, guyyaa guutuu soogidda nyaata biroo keessatti nyaattan hir’isuu isin barbaachisa.