ଯେତେବେଳେ ଆପଣ କୌଣସି ଔଷଧ ଦୋକାନକୁ ଯାଆନ୍ତି, କିମ୍ବା ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତି, କିମ୍ବା ପୁଷ୍ଟିସାର ବିଷୟରେ ଏକ ଲେଖା ପଢ଼ନ୍ତି, ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ "ଭିଟାମିନ୍" ଏବଂ "ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ" ଶବ୍ଦଗୁଡ଼ିକ ଗୋଟିଏ ଗୋଟିଏ କରି ଶୁଣିଥିବେ, ଠିକ୍ ନା? କେତେବେଳେ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏହି ଶବ୍ଦଗୁଡ଼ିକ ଶୁଣନ୍ତି, ଆପଣ ଭାବନ୍ତି, "ଏହାର ଅର୍ଥ କ'ଣ?" ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, RDA,
ଚର୍ବି -ଦ୍ରବ୍ୟବାନ, ଜଳ-ଦ୍ରବ୍ୟବାନ... ଏହିପରି ଅନେକ ଶବ୍ଦ ଅଛି। ତେଣୁ ଆଜି ଆମେ ଭାବିଲୁ, ଏହି ବାରମ୍ବାର ଶୁଣାଯାଉଥିବା ଶବ୍ଦଗୁଡ଼ିକୁ ନେଇ ସେମାନଙ୍କର ସରଳ ଅର୍ଥ କ'ଣ ତାହା ଆପଣଙ୍କୁ ବୁଝାନ୍ତୁ। ଏହା ଏକ ଛୋଟ ଅଭିଧାନ ପରି।
ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ମୂଳତଃ କ’ଣ?
ଆମେ ପ୍ରାୟତଃ ଶୁଣୁଥିବା ଦୁଇଟି ଶବ୍ଦରୁ ଆରମ୍ଭ କରିବା।
- ଭିଟାମିନ୍: ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଉଦ୍ଭିଦ ଏବଂ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କଠାରେ ମିଳୁଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଯାହା ଆମ ଶରୀରର ବୃଦ୍ଧି, ଶକ୍ତି ଏବଂ ସ୍ନାୟୁ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ। ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ଭିଟାମିନ୍ ଅଛି ଯାହା ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଚର୍ବି-ଦ୍ରବଣୀୟ ଏବଂ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ଭିଟାମିନ୍। ଆମେ ସେଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ଟିକିଏ ଆଲୋଚନା କରିବୁ।
- ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ : ଏଗୁଡ଼ିକ ମାଟି କିମ୍ବା ପାଣିରେ ମିଳୁଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ ଏବଂ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଶୋଷିତ ହୁଏ। ଏହି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକ ଆମର ଦାନ୍ତ ଏବଂ ହାଡ଼ର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ। ଏଗୁଡ଼ିକ କୋଷ ନିର୍ମାଣ କରିବାରେ ଏବଂ ସ୍ନାୟୁ ଆବେଗକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି। କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ ଏହାର ଭଲ ଉଦାହରଣ।
- ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ: ଏହା ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ଉଭୟର ସାଧାରଣ ନାମ। ଆମ ଶରୀରକୁ ଏଗୁଡ଼ିକ ବହୁତ କମ୍ ପରିମାଣରେ ଆବଶ୍ୟକ ହେଉଥିବାରୁ ଏଗୁଡ଼ିକୁ "ସୂକ୍ଷ୍ମ" କୁହାଯାଏ। ଯଦିଓ ଏଗୁଡ଼ିକ ଆକାରରେ ଛୋଟ, କିନ୍ତୁ ଆମ ଶରୀରକୁ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଆବଶ୍ୟକ ହେଉଥିବା "ମ୍ୟାକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ" ଯେପରିକି ଚର୍ବି , ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଠିକ୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଏଗୁଡ଼ିକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ।
"ଚର୍ବି-ଦ୍ରବଣୀୟ" ଏବଂ "ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ" ଭିଟାମିନ ମଧ୍ୟରେ କ'ଣ ପାର୍ଥକ୍ୟ?
ଏହା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ ଭିଟାମିନ କିପରି ଗ୍ରହଣ କରାଯାଏ ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରଭାବ କେଉଁ ପ୍ରକାର ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ। ଆସନ୍ତୁ ଉଭୟ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଦେଖିବା।
| ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ଚର୍ବି-ଦ୍ରବ୍ୟବୀକୃତ ଭିଟାମିନ | ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ଭିଟାମିନ୍ |
|---|
| ପ୍ରକାରଗୁଡିକ | ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଡି, ଇ, ଏବଂ କେ | ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ବି ଭିଟାମିନ୍ (ଯଥା ଫୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍, ବି୬, ବି୧୨) |
| ଶରୀରରେ ସଂରକ୍ଷଣ | ହଁ। ଏହା ଯକୃତ ଏବଂ ଚର୍ବି ଟିସୁରେ ସଂରକ୍ଷିତ ହୁଏ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। | ନା। ଶରୀର ଆବଶ୍ୟକ ପରିମାଣରେ ଗ୍ରହଣ କରେ ଏବଂ ବାକି ପରିସ୍ରାରେ ବାହାର କରିଦିଏ। |
| ବିଷାକ୍ତତାର ବିପଦ (ବିଷାକ୍ତତା) | ଯଦି ଅତ୍ୟଧିକ ପରିମାଣରେ ସେବନ କରାଯାଏ, ତେବେ ଏହା ଶରୀରରେ ଜମା ହୋଇ ବିଷାକ୍ତ ହୋଇପାରେ। ଏହା ବାନ୍ତି, ବାନ୍ତି ଏବଂ ଯକୃତ କ୍ଷତି ଭଳି ଗମ୍ଭୀର ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। | ଶରୀରରୁ ଅଧିକ ପଦାର୍ଥ ବାହାର ହୋଇଯାଉଥିବାରୁ ବିଷକ୍ରିୟାର ଆଶଙ୍କା ବହୁତ କମ୍। |
| ଅଭାବର ଆଶଙ୍କା | ଶରୀରରେ ଜମା ହୋଇ ରହିଥିବାରୁ ଅଭାବ ହେବାକୁ ସମୟ ଲାଗେ। | ଏହା ଶରୀରରେ ଜମା ହୋଇ ନ ଥିବାରୁ, ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟ ମାଧ୍ୟମରେ ନ ମିଳିଲେ ଅଭାବ ଶୀଘ୍ର ହୋଇପାରେ। |
ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ବିନା କେବେବି କୌଣସି ଭିଟାମିନ୍, ବିଶେଷକରି ଚର୍ବି-ଦ୍ରବଣୀୟ ଭିଟାମିନ୍, ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଯଦି ଆପଣ କୌଣସି ବିଷାକ୍ତତା ସନ୍ଦେହ କରନ୍ତି, ତେବେ ତୁରନ୍ତ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ। ଜରୁରୀକାଳୀନ ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆପଣ କଲମ୍ବୋ ନ୍ୟାସନାଲ୍ ହସ୍ପିଟାଲ୍ ରେ ଥିବା ନ୍ୟାସନାଲ୍ ପଏଜନ୍ସ ଇନଫର୍ମେସନ୍ ସେଣ୍ଟରକୁ ମଧ୍ୟ କଲ୍ କରିପାରିବେ।
ଆମ ଶରୀରର ରକ୍ଷାକର୍ତ୍ତା: ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ୍ ବିଷୟରେ ଜାଣନ୍ତୁ
ଏହି ଦୁଇଟି ଶବ୍ଦ ଏବେ ସବୁଠି ଶୁଣାଯାଉଛି। ଏହା ପଛରେ ଥିବା ସରଳ କାହାଣୀଟି ଏହିପରି।
- ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ୍: ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଆମ ଶରୀର ଭିତରେ ଥିବା ଛୋଟ ଛୋଟ ଦୁଷ୍ଟ, ଅସ୍ଥିର କଣିକା ଭାବରେ ଭାବନ୍ତୁ। ଯେହେତୁ ଏଗୁଡ଼ିକରେ ଏକ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ନାହିଁ, ସେମାନେ ସ୍ଥିର ହେବା ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ଅଣୁରୁ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ 'ଚୋରୀ' କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତି। ଆମେ ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ବୋଲି କହୁ। ଏହି ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଆମ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ। ଏହା ଲୁହାକୁ କଳଙ୍କି ମାରିବା ଭଳି।
- ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ: ଏମାନେ କାହାଣୀର ନାୟକ। ଏହି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯାହା କରନ୍ତି ତାହା ହେଉଛି ସେହି କଷ୍ଟକର ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ୍ସକୁ ସେମାନଙ୍କର ଏକ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ଦେଇ ସେମାନଙ୍କୁ ସ୍ଥିର କରିଥାଏ। ଅର୍ଥାତ୍, ସେମାନେ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି କରିବାରୁ ସେମାନଙ୍କୁ ରୋକିଥାଏ। ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ସି, ଇ ଏବଂ ବିଟା-କାରୋଟିନ୍ଏଗୁଡ଼ିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ।
- ଫାଇଟୋକେମିକାଲ୍ସ: ଏଗୁଡ଼ିକ ଫଳ, ପନିପରିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉଦ୍ଭିଦରେ ମିଳୁଥିବା ଯୌଗିକ ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ ଟମାଟୋରେ ଲାଇକୋପିନ୍ ଏବଂ ଅଙ୍ଗୁରରେ ରେସଭେରାଟ୍ରୋଲ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
ପରିପୂରକ ଏବଂ ସମ୍ବନ୍ଧିତ ଶବ୍ଦ
ଆମେ ପ୍ରାୟତଃ କହିଥାଉ, "ଏକ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ନିଅ।" ଆସନ୍ତୁ ଏହା ସହିତ ଜଡିତ ଶବ୍ଦଗୁଡ଼ିକ ଦେଖିବା।
- ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ: ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ହେଉଛି ଏପରି ଜିନିଷ ଯାହାକୁ ଆମେ ଆମର ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ବାହାରୁ ନେଇଥାଉ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ, ଔଷଧି କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜିନିଷ ହୋଇପାରେ। ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ବିକଳ୍ପ ନୁହେଁ, ବରଂ କେବଳ ଏକ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ।
- ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ : ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରୋଟିନର ନିର୍ମାଣ ବ୍ଲକ। ଆମ ଶରୀରକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ 21 ପ୍ରକାରର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଆବଶ୍ୟକ। ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ କିଛି ଶରୀରରେ ତିଆରି ହୁଏ। କିନ୍ତୁ କିଛି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଖାଦ୍ୟରୁ ପାଇବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ।
- ଉଦ୍ଭିଦ ବିଜ୍ଞାନ / ଔଷଧି: ଉଭୟ ଉଦ୍ଭିଦରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ପରିପୂରକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
- ଫୋର୍ଟିଫାଇ: ଏହା ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ପାନୀୟର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ସେଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ମିଶାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଦିଆଯାଇଥିବା ନାମ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କ୍ଷୀର ପ୍ୟାକେଟଗୁଡ଼ିକୁ ଭିଟାମିନ୍ A ଏବଂ D ମିଶାଇ 'ଫୋର୍ଟିଫାଇ' କରାଯାଏ।
- ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ : ଯଦି ଏକ ବଟିକା, ସିରପ୍ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କୌଣସି ପ୍ରକାରରେ ଏକାଧିକ ଭିଟାମିନ୍ ଥାଏ, ତେବେ ଆମେ ତାହାକୁ ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ବୋଲି କହିଥାଉ।
ଗର୍ଭବତୀ ମାଆମାନଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରସବ ପୂର୍ବ ଭିଟାମିନ୍
ଏହା ମଧ୍ୟ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ।
ପ୍ରସବ ପୂର୍ବରୁ ଭିଟାମିନ୍ ଏକ ପ୍ରକାରର ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ଯାହା ଗର୍ଭବତୀ ମାଆଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ। ଏଥିରେ ନିୟମିତ ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ
ଫୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍, ଲୁହା ଏବଂ
କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଥାଏ। ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ସୁପାରିଶ ଅନୁସାରେ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ଲେବଲରେ ଥିବା ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକର ଅର୍ଥ କ'ଣ?
ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ବୋତଲ କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଟ ଉଠାନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଏଥିରେ ଲେଖାଥିବା ଏହି ଦୁଇଟି ଶବ୍ଦ ବିଷୟରେ ଜାଣିବା ଉଚିତ।
- ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଦୈନିକ ଭତ୍ତା (RDA):ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା ପାଇଁ ଅଧିକାଂଶ ସୁସ୍ଥ ଲୋକଙ୍କୁ ପ୍ରତିଦିନ ଆବଶ୍ୟକ ପଡ଼ୁଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ପରିମାଣ ଏହା। ଏହା ବୟସ ଏବଂ ଲିଙ୍ଗ ଅନୁସାରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଭିଟାମିନ୍ C ପାଇଁ RDA ପ୍ରତିଦିନ 15 ରୁ 120 ମିଲିଗ୍ରାମ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହୋଇପାରେ।
- ଦୈନିକ ମୂଲ୍ୟ (%DV): ଏହା ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ପାନୀୟ ଲେବଲରେ ଦେଖାଯାଏ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ କହିଥାଏ ଯେ ଆପଣ ସେହି ଖାଦ୍ୟର ଗୋଟିଏ ପରିବେଷଣରୁ କେତେ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଦୈନିକ ଭତ୍ତା (RDA) ପାଆନ୍ତି। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯଦି କୌଣସି ଖାଦ୍ୟରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ପାଇଁ %DV 30% ଥାଏ, ତେବେ ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ ଆପଣ ଗୋଟିଏ ପରିବେଷଣରେ ଆପଣଙ୍କର ଦୈନିକ କ୍ୟାଲସିୟମ ଆବଶ୍ୟକତାର 30% ପାଆନ୍ତି।
- ମେଗାଡୋଜ୍ : ଏହା ଏପରି ଏକ ଶବ୍ଦ ଯାହା ଦୈନିକ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥର 100% ରୁ ଅଧିକ ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବା ପରିପୂରକଗୁଡ଼ିକୁ ବର୍ଣ୍ଣନା କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ପୁଣି, ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ବିନା ଏତେ ଉଚ୍ଚ ମାତ୍ରା ନେବା ବହୁତ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପାରେ।
ଘରକୁ ନେଇଯିବା ମେସେଜ୍
- ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। କିନ୍ତୁ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ସନ୍ତୁଳନ । ଅତ୍ୟଧିକ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ କମ୍ ଉଭୟ ଭଲ ନୁହେଁ।
- ଚର୍ବିରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ଭିଟାମିନ (A, D, E, K) ଶରୀରରେ ସଂରକ୍ଷିତ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଗ୍ରହଣ କଲେ ଏହା ବିଷାକ୍ତ ହୋଇପାରେ। ଜଳରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ଭିଟାମିନ (C, B) ର ବିପଦ କମ୍ ଥାଏ।
- ପରିପୂରକଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଭଲ ଖାଦ୍ୟର 'ପରିପୂରକ', 'ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ' ନୁହେଁ।
- ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା: ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ନହୋଇ କୌଣସି ଭିଟାମିନ୍ କିମ୍ବା ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ, ବିଶେଷକରି ମେଗାଡୋଜ୍ ନେବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।
- ଆପଣ ନେଉଥିବା ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟର ଲେବଲ୍ ପଢ଼ନ୍ତୁ ଏବଂ ଏଥିରେ କ’ଣ ଅଛି ତାହା ବୁଝନ୍ତୁ (RDA, %DV)।
ଭିଟାମିନ୍, ପରିପୂରକ, ପୁଷ୍ଟିସାର, RDA, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ, ଶ୍ରୀଲଙ୍କା
💬 Comments (0)
ନାମ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତୁ |
ଆପଣଙ୍କର ମନ୍ତବ୍ୟ ଯୋଡନ୍ତୁ |