ଭିଟାମିନ୍ ଇ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କୁ କ’ଣ ଜାଣିବା ଆବଶ୍ୟକ

ଆମେ ସମସ୍ତେ ଭିଟାମିନ ବିଷୟରେ ଶୁଣିଛୁ। ଭିଟାମିନ C ଏବଂ D ପରି, ଭିଟାମିନ E ମଧ୍ୟ ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ। ଆପଣ ଶୁଣିଥିବେ ଯେ ଭିଟାମିନ E ଚର୍ମକୁ ସୁନ୍ଦର ରଖିବା ଏବଂ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। କିନ୍ତୁ କେତେକ ସମୟରେ ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରଶ୍ନ ହୋଇପାରେ ଯେପରିକି ଭିଟାମିନ E ବଟିକା ଆକାରରେ ନେବା ଭଲ କି ନାହିଁ, ଏବଂ ଯଦି ଆପଣ ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ କରନ୍ତି ତେବେ କ'ଣ ହୁଏ। ତେବେ, ଭିଟାମିନ E ପ୍ରକୃତରେ କ'ଣ? ଆସନ୍ତୁ ସରଳ ଭାଷାରେ ସବୁକିଛି ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା।

ଭିଟାମିନ୍ ଇ ପ୍ରକୃତରେ କ'ଣ?

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଭିଟାମିନ୍ E ଏକ ଚର୍ବି-ଦ୍ରବଣୀୟ ଭିଟାମିନ୍ ଯାହା ଆମ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ଏବେ ଆପଣ ଭାବୁଥିବେ ଯେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କ'ଣ। ଭାବନ୍ତୁ, ଆମ ଶରୀର ନିରନ୍ତର କ୍ଷତିକାରକ କଣିକାଗୁଡ଼ିକୁ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ଉତ୍ପାଦନ କରୁଛି ଯାହା ଆମ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ ଏବଂ ଦୁର୍ବଳ କରେ। ଏମାନେ ଚୋରମାନଙ୍କ ପରି ଯେଉଁମାନେ ଆମ କୋଷରୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ ଚୋରି କରନ୍ତି, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ବୟସ୍କ କରିଦିଏ ଏବଂ ଅସୁସ୍ଥ କରିଦିଏ। ସମୟ ସହିତ, ଏହି କ୍ଷତି କର୍କଟ ଏବଂ ଆଲଜାଇମର ରୋଗ ଭଳି ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଏବଂ ଚର୍ମର ଅକାଳ ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥା ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।

ଆମେ କିପରି ଭିଟାମିନ୍ E ପାଇପାରିବା?

ଏଠାରେ ଭଲ ଖବର ଅଛି। ଆପଣଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ E ପାଇବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ କଠିନ ପରିଶ୍ରମ କରିବାକୁ ପଡ଼ିବ ନାହିଁ। ଏକ ସୁସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟରୁ ଆମେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ E ପାଇପାରିବା।

ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ:

• ବାଦାମ: ବାଦାମ ଏବଂ ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ମଞ୍ଜି ପରି ଜିନିଷ ଭିଟାମିନ୍ ଇରେ ଭରପୂର।
• ପନିପରିବା : ପାଳଙ୍ଗ ଏବଂ ବ୍ରୋକୋଲି ଭଳି ଗାଢ଼ ସବୁଜ ପନିପରିବା।
• ଫଳ : ଆମ୍ବ, କିୱି, ଆଭୋକାଡୋ।
• ମାଛ : ସାଲମନ ଏବଂ ଟୁନା ଭଳି ତେଲିଆ ମାଛ।
• ପନିପରିବା ତେଲ: ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ତେଲ (କୁସୁମ ତେଲ)।

ଏହା ସହିତ, କେତେକ ସମୟରେ ଜଳଖିଆ ଶସ୍ୟ ଏବଂ ଫଳ ପାନୀୟରେ ଭିଟାମିନ୍ E ମିଶାଯାଇଥାଏ। ପ୍ୟାକେଜରେ ଏହାକୁ 'ଫୋର୍ଟିଫାଏଡ୍' ବୋଲି ମଧ୍ୟ ଲେଖାଯାଇପାରେ। ଏହା ଆପଣ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା କିଛି ମଇଶ୍ଚରାଇଜର ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ E ତେଲରେ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ।

ଆମକୁ ପ୍ରତିଦିନ କେତେ ଭିଟାମିନ୍ E ଆବଶ୍ୟକ?

ଆମକୁ ପ୍ରତିଦିନ ଆବଶ୍ୟକ ହେଉଥିବା ଭିଟାମିନ୍ E ର ପରିମାଣ ଆମ ବୟସ ଅନୁସାରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ। ଜଣେ ସ୍ତନ୍ୟପାନ କରାଉଥିବା ମାଆଙ୍କୁ ସାଧାରଣ ପରିମାଣ ଅପେକ୍ଷା ଟିକେ ଅଧିକ ଆବଶ୍ୟକ। ଏହା ହେଉଛି ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଦୈନିକ ଭତ୍ତା (RDA)।

ଭିଟାମିନ୍ ଇ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ନେବା ଆବଶ୍ୟକ କି?

ଏହା ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ବଡ଼ ସମସ୍ୟା। ପ୍ରକୃତରେ, ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କୁ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ଆଦୌ ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ। ଯେପରି ଆମେ ପୂର୍ବରୁ ଆଲୋଚନା କରିଥିଲୁ, ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଯୋଗାଇଥାଏ। ଆପଣ ଫାର୍ମାସିରେ ଦେଖୁଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ଇ ବଟିକାରେ ସାଧାରଣତଃ ଦୈନିକ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ପରିମାଣର 10 ରୁ 20 ଗୁଣ ଅଧିକ ଥାଏ। ତଥାପି, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଅନ୍ତନଳୀର ରୋଗ ଅଛି, ଯେପରିକି ସିଲିଆକ୍ ରୋଗ, କ୍ରୋନ୍ସ ରୋଗ, କିମ୍ବା ଅଲସରେଟିଭ୍ କୋଲାଇଟିସ୍, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଖାଦ୍ୟରୁ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ ନାହିଁ।

ଯଦି ଆପଣ ଅତ୍ୟଧିକ ଭିଟାମିନ୍ E ନିଅନ୍ତି ତେବେ କ'ଣ ହୁଏ? (ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଏବଂ ମାତ୍ରାଧିକ)

ଏହା ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଷୟ। କେବଳ ଖାଦ୍ୟରୁ ଆପଣ ଭିଟାମିନ୍ ଇର ମାତ୍ରାଧିକ ବ୍ୟବହାର କରିବାର ସମ୍ଭାବନା ବହୁତ କମ୍। ଚିନ୍ତା କରିବାର କିଛି ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ ସମସ୍ୟା ସେତେବେଳେ ଆସେ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ବିନା ଭିଟାମିନ୍ ଇ ବଟିକା ଖାଆନ୍ତି। କାରଣ ଏହା ଏକ ଚର୍ବି-ଦ୍ରବଣୀୟ ଭିଟାମିନ୍, ଶରୀରରେ ପ୍ରବେଶ କରୁଥିବା ଅତିରିକ୍ତ ପରିମାଣ ପରିସ୍ରାରେ ବାହାର ହୁଏ ନାହିଁ। ବରଂ, ଏହା ଆମର ଟିସୁ ଏବଂ ଯକୃତରେ ସଂରକ୍ଷିତ ହୁଏ। ଭିଟାମିନ୍ ଇର ମାତ୍ରାଧିକ ବ୍ୟବହାରର ସବୁଠାରୁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହେଉଛି ମସ୍ତିଷ୍କ ରକ୍ତସ୍ରାବ ଭଳି ଅବସ୍ଥା। ତେଣୁ, ଜଣେ ବୟସ୍କ ବ୍ୟକ୍ତି ପ୍ରତିଦିନ 1000 ମିଲିଗ୍ରାମ (1000 ମିଗ୍ରା) ରୁ ଅଧିକ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ବଟିକା ନେବାରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ।

ଭିଟାମିନ୍ ଇ ବଟିକା ସହିତ କେଉଁ ଔଷଧ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ?

ଯଦି ଆପଣ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ବଟିକା ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ସେହି ସମୟରେ ନେଉଥିବା ଅନ୍ୟ ଔଷଧ ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ସତର୍କ ରହିବା ଉଚିତ। ବିଶେଷକରି, ଯଦି ଆପଣ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଔଷଧ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ବଟିକା ଖାଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।