ଆମେ ସମସ୍ତେ ଭିଟାମିନ ବିଷୟରେ ଶୁଣିଛୁ। ଭିଟାମିନ C ଏବଂ D ପରି, ଭିଟାମିନ E ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ। ଆପଣ ଶୁଣିଥିବେ ଯେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରେ। ତଥାପି, ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରଶ୍ନ ଥାଇପାରେ ଯେ ଆପଣଙ୍କୁ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକ କି ନାହିଁ, କିମ୍ବା ଯଦି ଆପଣ ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ କରନ୍ତି ତେବେ କ'ଣ ହୁଏ। ତେବେ, ଭିଟାମିନ E ପ୍ରକୃତରେ କ'ଣ? ଆସନ୍ତୁ ଏହାକୁ ସରଳ ଭାଷାରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରିବା।
ଭିଟାମିନ୍ ଇ ପ୍ରକୃତରେ କ'ଣ?
ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଭିଟାମିନ୍ E ଏକ ଚର୍ବି-ଦ୍ରବଣୀୟ ଭିଟାମିନ୍ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ।
ଆପଣ ହୁଏତ ଭାବୁଥିବେ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କ'ଣ? ଏହାକୁ ଏହିପରି ଭାବନ୍ତୁ: ଆମର ଶରୀର ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ 'ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ' ନାମକ କ୍ଷତିକାରକ କଣିକା ଉତ୍ପାଦନ କରେ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ କିମ୍ବା ଦୁର୍ବଳ କରିପାରେ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଛୋଟ ଚୋର ପରି କାର୍ଯ୍ୟ କରେ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ କୋଷଗୁଡ଼ିକର କିଛି ଅଂଶ ଚୋରି କରି ନେଇଥାଏ, ଯାହା ଅକାଳ ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥା ଏବଂ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରେ। ସମୟ ସହିତ, ଏହି କ୍ଷତି ଆଲଜାଇମର ରୋଗ , କର୍କଟ ରୋଗ ପରି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ କିମ୍ବା ଦ୍ରୁତ ଚର୍ମ ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାରେ ଯୋଗଦାନ କରିପାରେ।
ମୂଳତଃ, ଭିଟାମିନ୍ E ଏହି ଚୋରମାନଙ୍କଠାରୁ ଆପଣଙ୍କ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ ଏକ ଦକ୍ଷ ପ୍ରହରୀ ପରି କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ହିଁ ଏହାର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ଲାଭ।
ଆପଣ ଭିଟାମିନ୍ ଇ କିପରି ପାଇବେ?
ଏଠାରେ ସବୁଠାରୁ ଭଲ ଖବର ଅଛି: ଆପଣଙ୍କୁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଭିଟାମିନ୍ E ପାଇବା ପାଇଁ ସଂଘର୍ଷ କରିବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ। ଆପଣ ଏକ ସୁସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ମାଧ୍ୟମରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ ସମସ୍ତ ଭିଟାମିନ୍ E ସହଜରେ ପାଇପାରିବେ।
ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ:
- ବାଦାମ ଏବଂ ମଞ୍ଜି: ବାଦାମ ଏବଂ ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ମଞ୍ଜି ଭିଟାମିନ ଇ ରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ।
- ପନିପରିବା : ପାଳଙ୍ଗ ଏବଂ ବ୍ରୋକୋଲି ଭଳି ଗାଢ଼ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ସବୁଜ।
- ଫଳ : ଆମ୍ବ, କିୱି ଏବଂ ଆଭୋକାଡୋ।
- ମାଛ : ସାଲମନ ଏବଂ ଟୁନା ଭଳି ତେଲିଆ ମାଛ।
- ପନିପରିବା ତେଲ: ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ତେଲ ଏବଂ କୁସୁମ ତେଲ।
ଏହା ସହିତ, କିଛି ଜଳଖିଆ ଶସ୍ୟ ଏବଂ ଫଳ ରସ ଭିଟାମିନ୍ E ସହିତ 'ସୁଦୃଢ଼' ହୋଇଥାଏ - ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଲେବଲ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ। ଏହା ତ୍ୱଚା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ମଇଶ୍ଚରାଇଜର ଏବଂ ସାମୟିକ ଭିଟାମିନ୍ E ତେଲରେ ମଧ୍ୟ ଏକ ସାଧାରଣ ଉପାଦାନ।
ଆପଣଙ୍କୁ ଦୈନିକ କେତେ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଆବଶ୍ୟକ?
ଆପଣଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ ଆବଶ୍ୟକତା ଆପଣଙ୍କ ବୟସ ଅନୁସାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ସ୍ତନ୍ୟପାନ କରାଇଥିବା ମାଆମାନଙ୍କୁ ଟିକେ ଅଧିକ ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇପାରେ। ଏଠାରେ ମାନକ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଭତ୍ତା (RDA) ଦିଆଯାଇଛି।
| ବୟସ ଗୋଷ୍ଠୀ | ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଦୈନିକ ଖାଦ୍ୟ (ମିଗ୍ରା) |
|---|---|
| ଜନ୍ମରୁ 6 ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ | ୪ ମିଲିଗ୍ରାମ |
| ୭ ରୁ ୧୨ ମାସ | ୫ ମିଲିଗ୍ରାମ |
| ୧ ରୁ ୩ ବର୍ଷ | ୬ ମିଲିଗ୍ରାମ |
| ୪ ରୁ ୮ ବର୍ଷ | ୭ ମିଲିଗ୍ରାମ |
| ୯ ରୁ ୧୩ ବର୍ଷ | ୧୧ ମିଗ୍ରା |
| ୧୪ ବର୍ଷ ଏବଂ ତା’ଠାରୁ ଅଧିକ ବୟସ | ୧୫ ମିଗ୍ରା |
| ସ୍ତନପାନ ମା'ମାନେ | ୧୯ ମିଲିଗ୍ରାମ |
ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକ କି?
ଏହା ଏକ ସାଧାରଣ ପ୍ରଶ୍ନ। ସତରେ, ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କୁ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ। ଯେପରି ଆମେ ଆଲୋଚନା କରିଥିଲୁ, ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଔଷଧ ଦୋକାନରେ ଆପଣ ଯେଉଁ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ପାଆନ୍ତି ସେଥିରେ ପ୍ରାୟତଃ ଦୈନିକ ଆବଶ୍ୟକତାର 10 ରୁ 20 ଗୁଣ ଅଧିକ ଥାଏ।
ତଥାପି, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ସିଲିଆକ୍ ରୋଗ, କ୍ରୋନ୍ସ ରୋଗ, କିମ୍ବା ଅଲସରେଟିଭ୍ କୋଲାଇଟିସ୍ ଭଳି ମାଲାବସର୍ପସନ୍ ଅବସ୍ଥା ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଖାଦ୍ୟରୁ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ସଂଘର୍ଷ କରିପାରେ।
ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆପଣଙ୍କୁ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବାକୁ ପଡିବ। ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କୁ ପରିପୂରକ ଆବଶ୍ୟକ କି ନାହିଁ, ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଲାଭ ଏବଂ ବିପଦ ବିଷୟରେ ବୁଝାଇପାରିବେ। ବୃତ୍ତିଗତ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ବିନା କେବେବି ଭିଟାମିନ୍ ପରିପୂରକ ନେବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
ଯଦି ଆପଣ ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ କରନ୍ତି ତେବେ କଣ ହେବ? (ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଏବଂ ମାତ୍ରାଧିକ)
ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। କେବଳ ଖାଦ୍ୟରୁ 'ଅତ୍ୟଧିକ ମାତ୍ରା' ପ୍ରାୟତଃ ଅସମ୍ଭବ, ତେଣୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ।
ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ବିନା ଆପଣ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ଗ୍ରହଣ କଲେ ଏହି ସମସ୍ୟା ଉପୁଜେ। ଭିଟାମିନ୍ E ଚର୍ବିରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ହୋଇଥିବାରୁ, ଏହା ପରିସ୍ରା ମାଧ୍ୟମରେ ସହଜରେ ବାହାରକୁ ବାହାରିଯାଏ ନାହିଁ; ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଟିସୁ ଏବଂ ଯକୃତରେ ଜମା ହୁଏ।
ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଭିଟାମିନ୍ ଇର ସବୁଠାରୁ ଗମ୍ଭୀର ବିପଦ ହେଉଛି ମସ୍ତିଷ୍କ ରକ୍ତସ୍ରାବ (ହେମୋରେଜିକ୍ ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍) ହେବାର ଆଶଙ୍କା। ତେଣୁ, ବୟସ୍କମାନେ ପ୍ରତିଦିନ 1000 ମିଗ୍ରାରୁ ଅଧିକ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ନେବାରୁ କଡ଼ା ନିବୃତ୍ତ ରହିବା ଉଚିତ।
ଭିଟାମିନ୍ ଇ ସହିତ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା କରିପାରୁଥିବା ଔଷଧ
ଯଦି ଆପଣ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଅନ୍ୟ ଔଷଧ ସହିତ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ବିଷୟରେ ସଚେତନ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଯଦି ଆପଣ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଔଷଧ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ:
| ଔଷଧର ପ୍ରକାର | ବିପଦ/ପ୍ରଭାବ |
|---|---|
| ରକ୍ତ ପତଳାକାରୀ (ଆଣ୍ଟିକୋଆଗୁଲାଣ୍ଟ) | ଭିଟାମିନ୍ ଇର ଅଧିକ ମାତ୍ରା ରକ୍ତସ୍ରାବର ଆଶଙ୍କାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। |
| କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଔଷଧ (ଯଥା, ଷ୍ଟାଟିନ୍, ନିଆସିନ୍) | ଭିଟାମିନ୍ ଇ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ଏହି ଔଷଧଗୁଡ଼ିକର କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। |
| କର୍କଟ ଚିକିତ୍ସା (କେମୋଥେରାପି, ବିକିରଣ) | ଭିଟାମିନ୍ ଇ ପରି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ କିଛି କର୍କଟ ଚିକିତ୍ସାର ପ୍ରଭାବକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ। |
ପୁଣିଥରେ, ଯଦି ଆପଣ କୌଣସି ଔଷଧ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ରୁଟିନରେ ଭିଟାମିନ୍ E ଯୋଡ଼ିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ।
ଘରକୁ ନେଇଯିବା ମେସେଜ୍
- ଭିଟାମିନ୍ ଇ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ମ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ।
- ପନିପରିବା, ଫଳ, ବାଦାମ ଏବଂ ମାଛରେ ଭରପୂର ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ମାଧ୍ୟମରେ ଆପଣ ଆବଶ୍ୟକ ସମସ୍ତ ଭିଟାମିନ୍ E ପାଇପାରିବେ।
- ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଅନାବଶ୍ୟକ। ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ବିନା ସର୍ବଦା ସେଗୁଡ଼ିକୁ ନେବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।
- ଉଚ୍ଚ-ଡୋଜ୍ ଭିଟାମିନ୍ E, ବିଶେଷକରି ଯେତେବେଳେ ରକ୍ତ ପତଳାକାରୀ ଭଳି ଔଷଧ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୁଏ, ଏହା ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ରକ୍ତସ୍ରାବ ସମେତ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ବିପଦ ବହନ କରେ।
- ଯଦି ଆପଣ ଅଭାବ ସନ୍ଦେହ କରନ୍ତି କିମ୍ବା ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରୁଛନ୍ତି, ଦୟାକରି ପ୍ରଥମେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।
