Skip to main content

ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ

ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ' ਵਿਟਾਮਿਨ ' ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਕੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹਰ ਸਮੇਂ ਸੁਣਦੇ ਹਾਂ? ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਡਾਕਟਰ ਨੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਲਿਖ ਦਿੱਤਾ ਹੋਵੇ। ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫਾਰਮੇਸੀ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇਖੇ ਹੋਣ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹਨ? ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇੰਨੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਿਉਂ ਹਨ? ਅੱਜ, ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਰਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੀਏ। ਜਿਵੇਂ ਦੋ ਦੋਸਤ ਗੱਲਾਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਣ।

1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਸਨ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਿਰਫ਼ ਅਜੀਬ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ। ਪਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਵਿਗਿਆਨ ਅੱਗੇ ਵਧਿਆ ਅਤੇ ਖੋਜ ਵਧੀ, ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਾਡੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਹੁਣ, ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਕਿਵੇਂ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ: ਸਾਡੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਦਾ ਸੁਪਰਹੀਰੋ

ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਬਾਰੇ ਨਾ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸੰਤਰੇ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਹੋਵੇ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਸੌ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ, ਜਹਾਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬੱਧੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਲਾਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਬਿਮਾਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਸੀ। ਇਸਨੂੰ ਸਕਰਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀ ਸੀ, ਤਾਂ ਮਸੂੜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਖੂਨ ਨਿਕਲਦਾ ਸੀ, ਸਰੀਰ ਆਪਣੀ ਤਾਕਤ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਮਰ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਘਾਟ ਸੀ। ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨਿੰਬੂ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀਆਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਗਈ। ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸੀ ਸੀ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ। ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕਣਾਂ ਨਾਲ ਲੜਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਬੁੱਢਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਮੌਜੂਦਾ ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਕੈਂਸਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਪਰਿਵਾਰ: ਸਾਡੀ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਵਾਂਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ, ਸੈਨਿਕਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪੈਕੇਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੈਕੇਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬਰੈੱਡ ਆਟੇ ਦੇ ਪੈਕੇਟਾਂ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ 'ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ' ਸ਼ਬਦ ਦੇਖੇ ਹਨ? ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨਿਆਸੀਨ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਪੇਲਾਗਰਾ ਨਾਮਕ ਬਿਮਾਰੀ ਹੋ ਗਈ ਸੀ। ਇਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਮਾਨਸਿਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਸਰਕਾਰਾਂ ਨੇ ਦਖਲ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕਾਨੂੰਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ।

ਆਓ ਇਸ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਮੈਂਬਰਾਂ ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਕਿਵੇਂ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨਾ
ਨਿਆਸੀਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ।
ਥਿਆਮਾਈਨ (ਬੀ1) ਊਰਜਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ।
ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ (ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ - ਬੀ2) ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6 ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ, ਹਾਰਮੋਨਲ ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ।
ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਭਰੂਣ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ। (ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ)

ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ: ਇੱਕ ਮਾਂ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ

ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੈਂਬਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਰੂਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਵਿਆਹੇ ਹੋਏ ਹੋ ਅਤੇ ਬੱਚਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ।

ਖੋਜ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਲੈਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਪਾਈਨਾ ਬਿਫਿਡਾ ਵਰਗੇ ਗੰਭੀਰ ਜਨਮ ਨੁਕਸ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਸਥਿਤੀ ਜੋ ਬੱਚੇ ਦੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਲੈਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ: ਦਿਲ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦਾ ਰੱਖਿਅਕ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਰਟੂਨ ਦੇਖਿਆ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੰਡੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਪਾਲਕ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤਾਕਤਵਰ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ? ਉਹ ਪਾਲਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਕਹਾਣੀ ਸੀ। ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਜਿਨਸੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਪਰ ਹੁਣ, ਆਧੁਨਿਕ ਖੋਜ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਾਂਗ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 40% ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ । ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪਰ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਹੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰ ਸਾਨੂੰ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਲੈਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਭਵਿੱਖ: ਖੋਜ ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਕੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ?

ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਇੱਥੇ ਹੀ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਜੇ ਵੀ ਨਵੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਆਪਣੀ ਸਲਾਦ ਪਲੇਟ ਵੱਲ ਦੇਖੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ, ਸਾਗ... ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ 'ਤੇ ਖੋਜ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਰੰਗ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ।

ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਖੋਜ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਇੱਕੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਉਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਜੀਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਥੈਰੇਪੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵਾਂਗੇ।

ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ

  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ।
  • ਹਰੇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਭੂਮਿਕਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦਿਲ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਹੈ। ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਨਾਜ, ਮਾਸ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
  • ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਔਰਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੋ ਬੱਚੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।
  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਾ ਲਓ। ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਉਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਹੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲਓ। ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪੋਸ਼ਣ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਸਿਹਤ
⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਗਣਨਾ ਕਰੋ: 8 + 2 =
ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ
ਰੋਕਥਾਮ ਸਿਹਤ15 ਜੁਲਾਈ 2026

ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ' ਵਿਟਾਮਿਨ ' ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਕੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹਰ ਸਮੇਂ ਸੁਣਦੇ ਹਾਂ? ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਡਾਕਟਰ ਨੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਲਿਖ ਦਿੱਤਾ ਹੋਵੇ। ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫਾਰਮੇਸੀ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇਖੇ ਹੋਣ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹਨ? ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇੰਨੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਿਉਂ ਹਨ? ਅੱਜ, ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਰਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੀਏ। ਜਿਵੇਂ ਦੋ ਦੋਸਤ ਗੱਲਾਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਣ।

1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਸਨ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਿਰਫ਼ ਅਜੀਬ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ। ਪਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਵਿਗਿਆਨ ਅੱਗੇ ਵਧਿਆ ਅਤੇ ਖੋਜ ਵਧੀ, ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਾਡੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਹੁਣ, ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਕਿਵੇਂ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ: ਸਾਡੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਦਾ ਸੁਪਰਹੀਰੋ

ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਬਾਰੇ ਨਾ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸੰਤਰੇ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਹੋਵੇ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਸੌ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ, ਜਹਾਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬੱਧੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਲਾਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਬਿਮਾਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਸੀ। ਇਸਨੂੰ ਸਕਰਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀ ਸੀ, ਤਾਂ ਮਸੂੜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਖੂਨ ਨਿਕਲਦਾ ਸੀ, ਸਰੀਰ ਆਪਣੀ ਤਾਕਤ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਮਰ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਘਾਟ ਸੀ। ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨਿੰਬੂ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀਆਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਗਈ। ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸੀ ਸੀ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ। ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕਣਾਂ ਨਾਲ ਲੜਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਬੁੱਢਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਮੌਜੂਦਾ ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਕੈਂਸਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਪਰਿਵਾਰ: ਸਾਡੀ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਵਾਂਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ, ਸੈਨਿਕਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪੈਕੇਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੈਕੇਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬਰੈੱਡ ਆਟੇ ਦੇ ਪੈਕੇਟਾਂ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ 'ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ' ਸ਼ਬਦ ਦੇਖੇ ਹਨ? ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨਿਆਸੀਨ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਪੇਲਾਗਰਾ ਨਾਮਕ ਬਿਮਾਰੀ ਹੋ ਗਈ ਸੀ। ਇਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਮਾਨਸਿਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਸਰਕਾਰਾਂ ਨੇ ਦਖਲ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕਾਨੂੰਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ।

ਆਓ ਇਸ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਮੈਂਬਰਾਂ ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਕਿਵੇਂ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨਾ
ਨਿਆਸੀਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ।
ਥਿਆਮਾਈਨ (ਬੀ1) ਊਰਜਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ।
ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ (ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ - ਬੀ2) ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6 ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ, ਹਾਰਮੋਨਲ ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ।
ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਭਰੂਣ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ। (ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ)

ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ: ਇੱਕ ਮਾਂ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ

ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੈਂਬਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਰੂਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਵਿਆਹੇ ਹੋਏ ਹੋ ਅਤੇ ਬੱਚਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ।

ਖੋਜ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਲੈਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਪਾਈਨਾ ਬਿਫਿਡਾ ਵਰਗੇ ਗੰਭੀਰ ਜਨਮ ਨੁਕਸ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਸਥਿਤੀ ਜੋ ਬੱਚੇ ਦੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਲੈਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ: ਦਿਲ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦਾ ਰੱਖਿਅਕ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਰਟੂਨ ਦੇਖਿਆ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੰਡੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਪਾਲਕ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤਾਕਤਵਰ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ? ਉਹ ਪਾਲਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਕਹਾਣੀ ਸੀ। ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਜਿਨਸੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਪਰ ਹੁਣ, ਆਧੁਨਿਕ ਖੋਜ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਾਂਗ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 40% ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ । ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪਰ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਹੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰ ਸਾਨੂੰ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਲੈਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਭਵਿੱਖ: ਖੋਜ ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਕੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ?

ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਇੱਥੇ ਹੀ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਜੇ ਵੀ ਨਵੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਆਪਣੀ ਸਲਾਦ ਪਲੇਟ ਵੱਲ ਦੇਖੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ, ਸਾਗ... ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ 'ਤੇ ਖੋਜ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਰੰਗ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ।

ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਖੋਜ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਇੱਕੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਉਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਜੀਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਥੈਰੇਪੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵਾਂਗੇ।

ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ

  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ।
  • ਹਰੇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਭੂਮਿਕਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦਿਲ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਹੈ। ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਨਾਜ, ਮਾਸ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
  • ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਔਰਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੋ ਬੱਚੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।
  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਾ ਲਓ। ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਉਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਹੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲਓ। ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪੋਸ਼ਣ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਸਿਹਤ
⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਗਣਨਾ ਕਰੋ: 8 + 2 =