Skip to main content

ਕੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਖਾਣਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬੁਰਾ ਹੈ? (ਕਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ?)

ਕੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਖਾਣਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬੁਰਾ ਹੈ? (ਕਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ?)

ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਫਲ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹੀ, ਸਾਡੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਸਾਨੂੰ ਫਲ ਖਾਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦੀਆਂ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। "ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਫਲ ਖਾਓ" ਇਹ ਕਹਾਵਤ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਣਦੇ ਹਾਂ। ਦਰਅਸਲ, ਫਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਫਲ ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ... ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਖਾਣਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਮਾੜਾ ਹੈ? ਆਓ ਅੱਜ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੀਏ।

ਕੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਖਾਣਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ?

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਹਾਂ, ਕੁਝ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਰ ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਇੱਕ ਆਮ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲਈ "ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ" ਫਲ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ। ਡਾਕਟਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਾਲਗ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1 ½ ਕੱਪ ਫਲ ਖਾਣ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਹਨ ਜੋ "ਸਿਰਫ਼ ਫਲਾਂ ਵਾਲੀ" ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਰਾਤ ​​ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਹਰ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਫਲ ਖਾਣਾ। ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ । ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਖੁੰਝ ਜਾਓਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ , ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 , ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ। ਇਸ ਲਈ ਮਾਹਿਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ 25% - 30% ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

"ਤਾਂ, ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖੰਡ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ?" ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ। ਦਰਅਸਲ, ਸਾਨੂੰ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਸਗੋਂ "ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਖੰਡ " ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਖੰਡ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਲ ਖਾਣਾ ਕਈ ਵਾਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਤੋਂ ਪੁੱਛਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਫਲ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।

ਫਲ ਦੀ ਅਸਲ ਕੀਮਤ ਕੀ ਹੈ?

ਫਲ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

  • ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ : ਇਹ ਸਾਡਾ ਹੈਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੋ ਵਿਅਕਤੀ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਓਨਾ ਹੀ ਸਫਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਦਵਾਈ ਲੈਣਾ।
  • ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ: ਇਹ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਫਾਈਬਰ ਸਾਡੇ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਫਾਈਬਰ ਸਾਨੂੰ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਖਾਣ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫਾਈਬਰ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ, ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ, ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਮਸੂੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੇ ਸੋਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
  • ਫੋਲੇਟ: ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ "ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ। ਇਹ ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਵਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਫੋਲੇਟ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਰੰਗ ਤੋਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਫਲ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਰੰਗੀਨ ਫਲ ਚੁਣਨਾ। ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਜਿੰਨੀ ਰੰਗੀਨ ਹੋਵੇਗੀ, ਓਨੀ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਵੇਗੀ। ਅਸੀਂ ਫਲ ਦੇ ਰੰਗ ਤੋਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਫਲਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਉਦਾਹਰਣਾਂ
ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ।
ਉਦਾਹਰਣਾਂ: ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਚੈਰੀ, ਅਨਾਰ, ਲਾਲ ਸੇਬ, ਤਰਬੂਜ, ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ।
ਪੀਲਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ।
ਉਦਾਹਰਨਾਂ:ਸੰਤਰੇ, ਅੰਬ, ਪਪੀਤਾ, ਅਨਾਨਾਸ, ਆੜੂ, ਪੀਲੇ ਸੇਬ।
ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ।
ਉਦਾਹਰਨਾਂ: ਕੇਲੇ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਚਿੱਟੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ।
ਹਰਾ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ, ਨਜ਼ਰ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਉਦਾਹਰਣਾਂ: ਐਵੋਕਾਡੋ, ਹਰਾ ਸੇਬ, ਹਰੇ ਅੰਗੂਰ, ਕੀਵੀ, ਚੂਨਾ।
ਨੀਲਾ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਇਹ ਕੈਂਸਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਉਦਾਹਰਨਾਂ: ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਬਲੂਬੇਰੀ, ਜਾਮਨੀ ਅੰਗੂਰ, ਸੌਗੀ, ਆਲੂਬੁਖਾਰੇ।

ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਬਾਰੇ ਕੀ ਸੋਚਦੇ ਹੋ?

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੂਰੇ ਫਲ ਦਾ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ 100% ਕੁਦਰਤੀ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਜਿੰਨੀ ਖੰਡ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਫਲ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਜੂਸ ਨਾਲੋਂ ਕਿਉਂ ਵਧੀਆ ਹੈ?

ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੰਤਰਾ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਗੁੱਦਾ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3-4 ਸੰਤਰੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਜੂਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਰਾ ਕੀਮਤੀ ਫਾਈਬਰ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸਿਰਫ਼ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਹੈ।

ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖੰਡ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਓਨੀ ਹੀ ਜਲਦੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਕਿਸੇ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਹੀ ਗੱਲ ਘਰ ਵਿੱਚ "ਜੂਸਰ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਜੂਸ ਲਈ ਵੀ ਹੈ। ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ "ਬਲੈਂਡਰ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਮੂਦੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਫਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ, ਫਾਈਬਰ ਸਮੇਤ, ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਥੇ ਹੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ

  • ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੂਰਾ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾਓ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
  • ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕੋ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਫਲ ਖਾਓ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲਣਗੇ।
  • ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰੋ। ਇਸਨੂੰ ਹਰ ਸਮੇਂ ਇਹ ਸੋਚ ਕੇ ਨਾ ਪੀਓ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਡਰਿੰਕ ਹੈ।
  • ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ, ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਜਾਂ ਭਾਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਕੀ ਹਨ।

ਫਲ, ਪੋਸ਼ਣ, ਖੰਡ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ, ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ

Frequently Asked Questions (FAQ)

ਫਲ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਜੂਸ ਨਾਲੋਂ ਕਿਉਂ ਵਧੀਆ ਹੈ?

ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੰਤਰਾ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਗੁੱਦਾ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3-4 ਸੰਤਰੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਜੂਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਰਾ ਕੀਮਤੀ ਫਾਈਬਰ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸਿਰਫ਼ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਹੈ।

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਗਣਨਾ ਕਰੋ: 5 + 2 =
ਕੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਖਾਣਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬੁਰਾ ਹੈ? (ਕਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ?)

ਕੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਖਾਣਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬੁਰਾ ਹੈ? (ਕਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ?)

ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਫਲ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹੀ, ਸਾਡੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਸਾਨੂੰ ਫਲ ਖਾਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦੀਆਂ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। "ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਫਲ ਖਾਓ" ਇਹ ਕਹਾਵਤ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਣਦੇ ਹਾਂ। ਦਰਅਸਲ, ਫਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਫਲ ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ... ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਖਾਣਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਮਾੜਾ ਹੈ? ਆਓ ਅੱਜ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੀਏ।

ਕੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਖਾਣਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ?

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਹਾਂ, ਕੁਝ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਰ ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਇੱਕ ਆਮ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲਈ "ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ" ਫਲ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ। ਡਾਕਟਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਾਲਗ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1 ½ ਕੱਪ ਫਲ ਖਾਣ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਹਨ ਜੋ "ਸਿਰਫ਼ ਫਲਾਂ ਵਾਲੀ" ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਰਾਤ ​​ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਹਰ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਫਲ ਖਾਣਾ। ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ । ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਖੁੰਝ ਜਾਓਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ , ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 , ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ। ਇਸ ਲਈ ਮਾਹਿਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ 25% - 30% ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

"ਤਾਂ, ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖੰਡ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ?" ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ। ਦਰਅਸਲ, ਸਾਨੂੰ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਸਗੋਂ "ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਖੰਡ " ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਖੰਡ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਲ ਖਾਣਾ ਕਈ ਵਾਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਤੋਂ ਪੁੱਛਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਫਲ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।

ਫਲ ਦੀ ਅਸਲ ਕੀਮਤ ਕੀ ਹੈ?

ਫਲ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

  • ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ : ਇਹ ਸਾਡਾ ਹੈਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੋ ਵਿਅਕਤੀ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਓਨਾ ਹੀ ਸਫਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਦਵਾਈ ਲੈਣਾ।
  • ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ: ਇਹ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਫਾਈਬਰ ਸਾਡੇ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਫਾਈਬਰ ਸਾਨੂੰ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਖਾਣ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫਾਈਬਰ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ, ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ, ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਮਸੂੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੇ ਸੋਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
  • ਫੋਲੇਟ: ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ "ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ। ਇਹ ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਵਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਫੋਲੇਟ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਰੰਗ ਤੋਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਫਲ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਰੰਗੀਨ ਫਲ ਚੁਣਨਾ। ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਜਿੰਨੀ ਰੰਗੀਨ ਹੋਵੇਗੀ, ਓਨੀ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਵੇਗੀ। ਅਸੀਂ ਫਲ ਦੇ ਰੰਗ ਤੋਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਫਲਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਉਦਾਹਰਣਾਂ
ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ।
ਉਦਾਹਰਣਾਂ: ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਚੈਰੀ, ਅਨਾਰ, ਲਾਲ ਸੇਬ, ਤਰਬੂਜ, ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ।
ਪੀਲਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ।
ਉਦਾਹਰਨਾਂ:ਸੰਤਰੇ, ਅੰਬ, ਪਪੀਤਾ, ਅਨਾਨਾਸ, ਆੜੂ, ਪੀਲੇ ਸੇਬ।
ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ।
ਉਦਾਹਰਨਾਂ: ਕੇਲੇ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਚਿੱਟੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ।
ਹਰਾ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ, ਨਜ਼ਰ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਉਦਾਹਰਣਾਂ: ਐਵੋਕਾਡੋ, ਹਰਾ ਸੇਬ, ਹਰੇ ਅੰਗੂਰ, ਕੀਵੀ, ਚੂਨਾ।
ਨੀਲਾ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਇਹ ਕੈਂਸਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਉਦਾਹਰਨਾਂ: ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਬਲੂਬੇਰੀ, ਜਾਮਨੀ ਅੰਗੂਰ, ਸੌਗੀ, ਆਲੂਬੁਖਾਰੇ।

ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਬਾਰੇ ਕੀ ਸੋਚਦੇ ਹੋ?

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੂਰੇ ਫਲ ਦਾ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ 100% ਕੁਦਰਤੀ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਜਿੰਨੀ ਖੰਡ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਫਲ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਜੂਸ ਨਾਲੋਂ ਕਿਉਂ ਵਧੀਆ ਹੈ?

ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੰਤਰਾ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਗੁੱਦਾ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3-4 ਸੰਤਰੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਜੂਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਰਾ ਕੀਮਤੀ ਫਾਈਬਰ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸਿਰਫ਼ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਹੈ।

ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖੰਡ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਓਨੀ ਹੀ ਜਲਦੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਕਿਸੇ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਹੀ ਗੱਲ ਘਰ ਵਿੱਚ "ਜੂਸਰ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਜੂਸ ਲਈ ਵੀ ਹੈ। ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ "ਬਲੈਂਡਰ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਮੂਦੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਫਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ, ਫਾਈਬਰ ਸਮੇਤ, ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਥੇ ਹੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ

  • ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੂਰਾ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾਓ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
  • ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕੋ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਫਲ ਖਾਓ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲਣਗੇ।
  • ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰੋ। ਇਸਨੂੰ ਹਰ ਸਮੇਂ ਇਹ ਸੋਚ ਕੇ ਨਾ ਪੀਓ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਡਰਿੰਕ ਹੈ।
  • ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ, ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਜਾਂ ਭਾਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਕੀ ਹਨ।

ਫਲ, ਪੋਸ਼ਣ, ਖੰਡ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ, ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ

Frequently Asked Questions (FAQ)

ਫਲ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਜੂਸ ਨਾਲੋਂ ਕਿਉਂ ਵਧੀਆ ਹੈ?

ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੰਤਰਾ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਗੁੱਦਾ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3-4 ਸੰਤਰੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਜੂਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਰਾ ਕੀਮਤੀ ਫਾਈਬਰ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸਿਰਫ਼ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਹੈ।

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਗਣਨਾ ਕਰੋ: 5 + 2 =