ਅਸੀਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਡੀ ਵਾਂਗ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਡੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ? ਆਓ ਇਸਨੂੰ ਸਰਲ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀਏ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ?
ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਹੀਏ ਤਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਬਾਰੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਚੋ: ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 'ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲ' ਨਾਮਕ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਛੋਟੇ ਚੋਰਾਂ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਚੋਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪਾ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ , ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਮਰ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਇਹਨਾਂ ਚੋਰਾਂ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੁਨਰਮੰਦ ਗਾਰਡ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਫਾਇਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖ਼ਬਰ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਾਰਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ:
- ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ: ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ : ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਵਰਗੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰੇ।
- ਫਲ : ਅੰਬ, ਕੀਵੀ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ।
- ਮੱਛੀ : ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੱਛੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਲਮਨ ਅਤੇ ਟੁਨਾ।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ: ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੁੱਸਮ ਦਾ ਤੇਲ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨਾਲ 'ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ' ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਸਤਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਤੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਿੰਨਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਤੁਹਾਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬਦਲਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਮਿਆਰੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਖੁਰਾਕ ਭੱਤੇ (RDA) ਹਨ।
| ਉਮਰ ਸਮੂਹ | ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ (ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) |
|---|---|
| ਜਨਮ ਤੋਂ 6 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| 7 ਤੋਂ 12 ਮਹੀਨੇ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| 1 ਤੋਂ 3 ਸਾਲ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| 4 ਤੋਂ 8 ਸਾਲ | 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| 9 ਤੋਂ 13 ਸਾਲ | 11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| 14 ਸਾਲ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ | 19 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
ਕੀ ਪੂਰਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ?
ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਸਵਾਲ ਹੈ। ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਸਪਲੀਮੈਂਟਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਕਾਫ਼ੀ ਕੁਝ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਫਾਰਮੇਸੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਸਪਲੀਮੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਤੋਂ 10 ਤੋਂ 20 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ, ਕਰੋਹਨ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਜਾਂ ਅਲਸਰੇਟਿਵ ਕੋਲਾਈਟਿਸ ਵਰਗੀਆਂ ਖਰਾਬ ਸੋਖਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਸੰਭਾਵੀ ਲਾਭ ਅਤੇ ਜੋਖਮ ਕੀ ਹਨ। ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਕਰੋ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ? (ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਓਵਰਡੋਜ਼)
ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਤੋਂ 'ਓਵਰਡੋਜ਼' ਲੈਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਇਹ ਮੁੱਦਾ ਉਦੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਲੈਂਦੇ ਹੋ। ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪਿਸ਼ਾਬ ਰਾਹੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ; ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਉੱਚ-ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਖ਼ਤਰਾ ਦਿਮਾਗੀ ਖੂਨ ਵਹਿਣ (ਹੀਮੋਰੈਜਿਕ ਸਟ੍ਰੋਕ) ਦਾ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਲੈਣ ਤੋਂ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਦਵਾਈਆਂ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨਾਲ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਦਵਾਈਆਂ ਨਾਲ ਸੰਭਾਵੀ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ:
| ਦਵਾਈ ਦੀ ਕਿਸਮ | ਜੋਖਮ/ਪ੍ਰਭਾਵ |
|---|---|
| ਖੂਨ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ (ਐਂਟੀਕੋਆਗੂਲੈਂਟਸ) | ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। |
| ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਵਾਈਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਸਟੈਟਿਨ, ਨਿਆਸੀਨ) | ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਪੂਰਕ ਇਹਨਾਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। |
| ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ (ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ, ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ) | ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਵਰਗੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪੂਰਕ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰ ਥੈਰੇਪੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। |
ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਦਵਾਈ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ।
ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ, ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ।
- ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲਾਂ, ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਰਾਹੀਂ ਆਪਣੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਰਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਬੇਲੋੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਚੋ।
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਉੱਚ-ਖੁਰਾਕ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਖੂਨ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਸਮੇਤ ਖਤਰਨਾਕ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਮੀ ਦਾ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਕਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।
