ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ? ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀਟੋਸਿਸ ਕੀ ਹੈ!

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ? ਖੋਜ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ 'ਕੇਟੋ ਡਾਈਟ ' ਸ਼ਬਦ ਅਕਸਰ ਆਇਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨਾਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ 'ਕੇਟੋਸਿਸ' ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਅੱਜ, ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ, ਬਿਲਕੁਲ, ਕੀ ਇਹ ਚੰਗੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਾਂ ਮਾੜੀ ਚੀਜ਼, ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।

ਠੀਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀਟੋਸਿਸ ਕੀ ਹੈ?

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੀਟੋਸਿਸ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਰ ਵਾਂਗ ਸੋਚੋ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਕਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਮਕ ਬਾਲਣ 'ਤੇ ਚੱਲਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਾਲਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੌਲ, ਰੋਟੀ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਖੰਡ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਆਪਣਾ ਮੁੱਖ ਬਾਲਣ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਬੁੱਧੀਮਾਨੀ ਨਾਲ ਊਰਜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਵੱਲ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਯਾਨੀ, ਇਹ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ।

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਰਬੀ ਸਾੜਦੇ ਹੋ , ਤਾਂ 'ਕੀਟੋਨਸ' ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ, ਸਰੀਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਹਨਾਂ ਕੀਟੋਨਸ ਨੂੰ ਬਾਲਣ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਕੀਟੋਸਿਸ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ।

ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ ਅਤੇ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸਮਝ ਗਏ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਕੀ ਹੈ। ਯਾਨੀ, ਇੱਕ ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੀਟੋਸਿਸ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਬਾਰੇ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋਵੇ।

ਇੱਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ (ਗੈਰ-ਸ਼ੂਗਰ, ਗੈਰ-ਗਰਭਵਤੀ) 3 ਤੋਂ 4 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਕੇ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਉਹ ਮਾਤਰਾ ਹੈ ਜੋ ਨਿਯਮਤ ਰੋਟੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਦੋ ਛੋਟੇ ਕੇਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ:

• ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ : ਸਰੀਰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਦਾ ਹੈ।
• ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਲੱਗਣਾ: ਕੀਟੋਨ ਭੁੱਖ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
• ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ : ਇਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਘੱਟ ਜਾਵੇ।

ਅਸੀਂ ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ?

ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੀਮਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਉਹ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਕੀ ਕੀਟੋਸਿਸ ਦੇ ਕੋਈ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ?

ਹਾਂ, ਬਿਲਕੁਲ। ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬੇਆਰਾਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ "ਕੀਟੋ ਫਲੂ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਡਾਕਟਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਬਿਮਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਚਾਨਕ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਲੱਛਣ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

• ਸਿਰ ਦਰਦ
• ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਥਕਾਵਟ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਾ
• ਦਿਮਾਗੀ ਧੁੰਦ
• ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਾ (ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ)
• ਕਬਜ਼
• ਇਨਸੌਮਨੀਆ
• ਮਤਲੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਹੋਣਾ
• ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ
• ਮੂੰਹ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਜਿਹੀ ਬਦਬੂ ਆ ਰਹੀ ਹੈ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੇਅਰਾਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਕੀਟੋਸਿਸ ਅਤੇ ਕੀਟੋਐਸੀਡੋਸਿਸ - ਆਓ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਅੰਤਰ ਸਮਝੀਏ।

ਇਹ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚੰਗੀ ਸਮਝ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ।

ਕੀਟੋਸਿਸ: ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ, ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੀਟੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਕੀਟੋਐਸੀਡੋਸਿਸ: ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਬੇਕਾਬੂ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਕੀਟੋਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਅਤੇ ਬੇਕਾਬੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਖੂਨ ਤੇਜ਼ਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ, ਕੋਮਾ ਅਤੇ ਮੌਤ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਡਾਇਬੀਟਿਕ ਕੀਟੋਐਸੀਡੋਸਿਸ (DKA) ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ।

ਡਾਇਬੀਟਿਕ ਕੀਟੋਐਸੀਡੋਸਿਸ (DKA) ਦੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਸੰਕੇਤ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਲੱਛਣਾਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਵੱਧ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ DKA ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੀਟੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਾਪਦੇ ਹੋ?

ਤੁਸੀਂ ਪਿਸ਼ਾਬ ਜਾਂ ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਕੀਟੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫਾਰਮੇਸੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਿਸ਼ਾਬ ਟੈਸਟ ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਕੁਝ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਮੀਟਰ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੀਟੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵੀ ਮਾਪ ਸਕਦੇ ਹਨ।

• ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕੀਟੋਸਿਸ: ਕੀਟੋਨ ਦਾ ਪੱਧਰ 0.5 - 3.0 mmol/L ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਕੀਟੋਐਸੀਡੋਸਿਸ (DKA) ਦਾ ਜੋਖਮ: ਜੇਕਰ ਕੀਟੋਨ ਦਾ ਪੱਧਰ 3.0 mmol/L ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੀਟੋਨ ਦਾ ਪੱਧਰ 1.6 mmol/L ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕਰਨਾ ਅਕਲਮੰਦੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ।