⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
ਸੈਕਰੀਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ?
ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੈਕਰੀਨ ਇੱਕ ਜ਼ੀਰੋ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕੈਲੋਰੀ ਪਾਏ ਬਿਨਾਂ ਮਿਠਾਸ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ 200 ਤੋਂ 700 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਸਤਾ ਵੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਜਾਂ 'ਖੰਡ-ਮੁਕਤ' ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ: ਪਰ ਸੈਕਰੀਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਧਾਤੂ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਅਤੇ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ।ਕੀ ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਕੀ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸੱਚਾਈ ਹੈ?
ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਡਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਚੂਹਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਸੈਕਰੀਨ, ਜਦੋਂ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਲੈਡਰ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਘਟਨਾ ਨੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹੰਗਾਮਾ ਮਚਾ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਕਾਨੂੰਨ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੈਕਰੀਨ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਲੇਬਲ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਥੇ ਸਮਝਣ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਨੁੱਖਾਂ 'ਤੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ , ਇਹ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਕਿ ਇਸਦਾ ਮਨੁੱਖਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੀ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਇਹ ਚੂਹਿਆਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੀ। ਇਸ ਲਈ, 2000 ਵਿੱਚ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਿਹਤ ਸੰਸਥਾ ਅਤੇ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (FDA) ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੈਕਰੀਨ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ।ਜ਼ਰਾ ਸੋਚੋ, ਇੱਕ ਮਨੁੱਖ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਚੂਹਿਆਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 800 ਬੋਤਲਾਂ ਮਿੱਠੇ ਡਾਈਟ ਸੋਡਾ ਪੀਣੇ ਪੈਣਗੇ! ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੌਣ ਪੀਂਦਾ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ? ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਡਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਯੂ.ਐਸ. ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (ਐਫ.ਡੀ.ਏ.) ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੈਕਰੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।
✨ Muscle recovery
Verified Partner
ਸੈਕਰੀਨ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ?
ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਵਾਂਗ, ਸੈਕਰੀਨ ਦੇ ਵੀ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ। ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਹਨ।| ਲਾਭ / ਨੁਕਸਾਨ | ਸਰਲ ਵਿਆਖਿਆ |
|---|---|
| ਲਾਭ: ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। | ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਜ਼ੀਰੋ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਖਪਤ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। |
| ਲਾਭ: ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। | ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਐਸਿਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਐਸਿਡ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਰਲੀ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੋੜਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਸੈਕਰੀਨ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨਾਲ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। |
| ਲਾਭ: ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ | ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਸੈਕਰੀਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦਾ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਖੋਜ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਹੈ। |
| ਨੁਕਸਾਨ: ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ | ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੈਕਰੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਾਡੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। |
ਕੀ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸੈਕਰੀਨ ਦੇਣਾ ਠੀਕ ਹੈ?
ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਪਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇਣ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਸ਼ਾਇਦ, ਬਾਲਗਾਂ ਵਾਂਗ, ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੈਕਰੀਨ ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਉਹੀ ਰਸਾਇਣ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ("ਡੋਪਾਮਾਈਨ", "ਐਂਡੋਰਫਿਨ") ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੰਡ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਖੰਡ ਵਾਂਗ ਨਸ਼ੇ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਪਰ ਇੱਕ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਸੈਕਰੀਨ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕੇ, ਤਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਸੈਕਰੀਨ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਬਾਲ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ
- ਸੈਕਰੀਨ ਇੱਕ ਕੈਲੋਰੀ -ਮੁਕਤ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਡਰ ਚੂਹਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਕਾਰਨ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਹੁਣ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ 'ਤੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਸੈਕਰੀਨ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਵਾਂਗ, ਸੈਕਰੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਕਰਨਾ ਬੁੱਧੀਮਾਨੀ ਹੈ।
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.