Dowiedzmy się wszystkiego o diecie peskatariańskiej. Czy jest naprawdę zdrowa?

Czy Ty również myślisz o swoim zdrowiu i zmieniasz swoje nawyki żywieniowe, koncentrując się na zdrowszym sposobie odżywiania? Kiedy tak myślisz, słyszymy o różnych wzorcach żywieniowych. Niektórzy rezygnują z jedzenia wszystkich produktów zwierzęcych, takich jak mięso, ryby i jaja, i przechodzą na dietę wegańską. Inni eliminują tylko mięso i jedzą jaja oraz nabiał (wegetarianie). Istnieje jednak jeszcze inna, specjalna grupa. Nie jedzą mięsa zwierząt lądowych, takiego jak wołowina, wieprzowina i kurczak, ale jedzą ryby i inne owoce morza. To właśnie nazywamy dietą peskatariańską . Porozmawiajmy o tym dzisiaj bardziej szczegółowo.

Kim właściwie jest peskatarianin?

Mówiąc najprościej, peskatarianin to osoba stosująca dietę wegetariańską, która obejmuje ryby i inne owoce morza. Jego główna dieta składa się z:

• Owoce i warzywa
• Pełne ziarna
• Rośliny strączkowe, takie jak soczewica i ciecierzyca
• Orzechy i nasiona.
• Jaja i produkty mleczne (niektórzy ich również unikają, ale większość je je)
• A co najważniejsze, ryby i owoce morza, takie jak krewetki, kałamarnice i kraby.

Nie jedzą jednak mięsa zwierząt lądowych, takich jak kurczak, wołowina, koza czy wieprzowina . Wyobraź sobie, że to tak, jakbyś był w rodzinie wegetariańskiej, ale jadł tylko ryby.

Dlaczego ludzie decydują się na dietę peskatariańską?

Istnieją dwa główne powody takiego stanu rzeczy. Niektórzy ludzie podejmują tę decyzję ze względu na względy środowiskowe. Uważają, że hodowla zwierząt lądowych na mięso jest szkodliwa dla środowiska, pochłania zbyt wiele zasobów naturalnych i powoduje zanieczyszczenie. Jednak większość osób wybiera dietę opartą na rybach , ponieważ troszczy się o swoje zdrowie. Badania dowiodły nawet, że ta dieta oparta na roślinach i rybach jest bardzo korzystna dla organizmu.

Jakie są rzeczywiste korzyści zdrowotne tego zjawiska?

Podobnie jak mięso, ryby są również bardzo dobrym źródłem białka. Mają jednak kilka zalet w porównaniu z czerwonym mięsem.

Najlepszy przyjaciel w głębi serca!

Ryby są bardzo dobre dla zdrowia serca.

• Niska zawartość tłuszczów nasyconych : Czerwone mięso zawiera dużo szkodliwych dla serca tłuszczów nasyconych, natomiast ryby zawierają ich bardzo mało.
• Bogate w kwasy omega-3 : Tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela, śledź i sardynki, są bogate w zdrowe dla serca kwasy tłuszczowe omega-3 . Kwasy omega-3 mają wiele korzyści dla naszego organizmu.
• Zmniejsza odkładanie się płytki miażdżycowej, czyli tłuszczu gromadzącego się w naczyniach krwionośnych.
• Zmniejsza ryzyko wystąpienia nieregularnego bicia serca (arytmii) .
• Pomaga obniżyć poziom trójglicerydów, czyli złego tłuszczu we krwi. Jest to również korzystne dla zdrowia serca.
• Te zdrowe kwasy tłuszczowe pomagają również kontrolować ciśnienie krwi.

Dlatego lekarze zalecają, aby włączyć ryby do diety co najmniej dwa razy w tygodniu, ponieważ jest to bardzo dobre dla zdrowia serca.

Zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka

Badania wykazały również, że ograniczenie spożycia czerwonego mięsa, zwłaszcza przetworzonego, może zmniejszyć ryzyko zachorowania na niektóre rodzaje nowotworów, np. raka jelita grubego.

Masz szczęście, że żyjesz długo?

Jedno z badań wykazało, że osoby stosujące dietę peskatariańską żyją dłużej niż osoby jedzące czerwone mięso i drób.

Czy ta metoda ma jakieś wady? Na co należy zwrócić uwagę?

Jak wszystko w życiu, nadmiar czegokolwiek nie jest dobry. Ryby i owoce morza nie są tu wyjątkiem. Jest kilka rzeczy, o których zdecydowanie powinieneś wiedzieć, jeśli rozważasz tę dietę.

Zagrożenie rtęcią

To jest najważniejsze. Niektóre gatunki ryb, zwłaszcza duże ryby na szczycie morskiego łańcucha pokarmowego, mogą mieć w swoich organizmach wysoki poziom metalu ciężkiego zwanego rtęcią . Rtęć ta może być szkodliwa dla naszego zdrowia, zwłaszcza dla układu nerwowego. Osoby te powinny zachować szczególną ostrożność:

• Matki w ciąży
• Matki karmiące piersią
• Małe dzieci

Dlatego też, jeśli zamierzasz zostać peskatarianinem, rozsądnie będzie wybierać ryby z niską zawartością rtęci.

Niedobór żelaza

Czerwone mięso jest jednym z najlepszych źródeł żelaza dla naszego organizmu. Dlatego jeśli całkowicie przestaniemy jeść czerwone mięso, u niektórych osób może wystąpić niedobór żelaza. Jest to szczególnie ważne dla kobiet w okresie menstruacji . Nie ma się jednak czym martwić. Istnieje wiele produktów roślinnych bogatych w żelazo.

• Soczewica, ciecierzyca, zielona fasolka
• Ciemnozielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, jarmuż, szpinak i liście moringi
• Tofu
• Płatki zbożowe wzbogacone żelazem

Nie daj się zwieść etykiecie „wegetariańskie”!

Nie wszystkie produkty oznaczone jako „bezmięsne” lub „wegetariańskie” są zdrowe. Czasami mogą to być produkty wysoko przetworzone. Mogą zawierać dużo cukru, soli i niezdrowych tłuszczów. Dlatego niezależnie od diety, najlepiej starać się jeść jak najwięcej nieprzetworzonych, naturalnych produktów . Najważniejsze to porozmawiać z lekarzem rodzinnym przed wprowadzeniem tak dużej zmiany w diecie, aby upewnić się, że pokrywa ona wszystkie Twoje potrzeby żywieniowe. Lekarz udzieli Ci niezbędnych porad żywieniowych. peskatarianizm, dieta peskatariańska, zdrowie syngaleskie, dieta rybna, omega-3, zdrowe odżywianie, odżywianie