ایا تاسو هم د ځینو خوړو له خوړلو وروسته د معدې درد کوئ؟ دا ممکن د سیلیک ناروغي وي!

آیا تاسو کله هم د ناشتې لپاره د ډوډۍ ټوټه، پیزا، یا د کارن فلیکس په څیر یو څه خوړلي دي؟ که داسې وي، نو ښه چانس شته چې تاسو د ګلوټین سره یو څه خوړلي وي. په هرصورت، هرڅوک د ګلوټین سره حساس ندي. د ځینو لپاره، دا کولی شي مختلفې ستونزې رامینځته کړي، لکه د معدې درد. نن موږ د ګلوټین له امله رامینځته شوي ځانګړي ناروغۍ په اړه خبرې کوو.

ګلوټین څه شی دی؟

په ساده ډول، ګلوټین د پروټین یو ډول دی . دا په عمده توګه په غنمو، جوارو او وربشو کې موندل کیږي. نو، ډیری هغه خواړه چې موږ یې هره ورځ خورو، لکه ډوډۍ، پاستا، کیک، بسکټ او نوډلز، ګلوټین لري. زموږ ډیری یې د ګلوټین لرونکي خواړو خوړلو کې کومه ستونزه نلري. مګر د ځینو خلکو لپاره، کله چې ګلوټین وخوړل شي، دا د دوی په بدن کې د عکس العمل لامل کیږي. دا هغه څه دي چې موږ یې د سیلیاک ناروغي بولو، یو حالت چې په هغو خلکو کې پیښیږي چې د ګلوټین سره حساس دي.

په هغه چا کې چې د سیلیک ناروغي لري ګلوټین سره څه کیږي؟

د دې د پوهیدو لپاره، موږ باید لومړی د خپل هاضمي سیسټم په اړه لږ څه پوه شو. کله چې موږ خواړه خورو، نو لومړی معدې ته ځي. بیا په تدریجي ډول کوچنۍ کولمو ته ځي. دا کوچنۍ کولمو په هضم کې خورا مهم رول لوبوي. تصور وکړئ چې ستاسو د کوچنۍ کولمو دننه، لکه د کوچني غالۍ فایبرونو په څیر، د ګوتو په شکل ملیونونه کوچنۍ برخې شتون لري. په طب کې، دا ویلې بلل کیږي. دا دومره کوچني دي چې موږ یې په پټه سترګو نشو لیدلی پرته لدې چې موږ یې د مایکروسکوپ له لارې وګورو. په هرصورت، که څه هم دوی کوچني دي، دا ویلې هغه دي چې په هغه خواړو کې مغذي مواد جذبوي چې موږ یې خورو - دا دي، ویټامینونه، منرالونه، پروټینونه، او نور. اوس، کله چې د سیلیاک ناروغي لرونکی څوک د ګلوټین لرونکي خواړه خوري - د ډوډۍ ټوټې په څیر یو څه فکر وکړئ - د دوی معافیت سیسټم دا ګلوټین د دښمن په توګه ګوري. په نورمال ډول، زموږ د معافیت سیسټم موږ د ناروغۍ څخه ساتي. مګر د سیلیاک ناروغۍ کې، دا معافیت سیسټم په کوچنۍ کولمو کې ویلی برید کوي او زیان رسوي. دا د غلط ځای وهلو په څیر دی.

کله چې دا وېلي زیانمن شي، بدن نشي کولی هغه مغذي مواد جذب کړي چې ورته اړتیا لري. بیا، مهمه نده چې څومره خواړه وخوري، بدن کافي تغذیه نه ترلاسه کوي. له همدې امله د سیلیک ناروغۍ لرونکي خلک د ودې د بندیدو، د وزن له لاسه ورکولو او دوامداره ستړیا تجربه کوي. ځینې وختونه، اوسپنه په سمه توګه نه جذب کیږي، چې د وینې کمښت لامل کیږي (د وینې کمښت په څیر شرایط حتی رامینځته کیدی شي.

ولې د سیلیک ناروغي رامنځته کیږي؟

د سیلیک ناروغۍ اصلي لامل لا تر اوسه نه دی معلوم. په هرصورت، داسې انګیرل کیږي چې دا جینیاتي ده او د چاپیریال عواملو لخوا هم اغیزمن کیږي. دا پدې مانا ده چې که ستاسو په کورنۍ کې څوک دا ناروغي ولري، نو تاسو د هغې د پراختیا احتمال ډیر لرئ. د خواشینۍ خبره دا ده چې ډیری خلک نه پوهیږي چې دوی سیلیک ناروغي لري. دا ممکنه ده چې حتی په سریلانکا کې، ممکن د غیر تشخیص شوي سیلیک ناروغانو لوی شمیر شتون ولري. که په سمه توګه تشخیص شي، نو دا ناروغي د ټایپ 1 ډایبایټس په څیر ناروغیو څخه ډیر عام کیدی شي.

د سیلیک ناروغۍ نښې نښانې څه دي؟

د سیلیک ناروغۍ نښې نښانې له یو کس څخه بل ته توپیر کولی شي. هغه وخت چې د نښو څرګندیدو لپاره وخت نیسي هم توپیر لري. ترټولو عامې نښې نښانې دا دي:

• پرله پسې اسهال : تاسو ممکن په ورځ کې څو ځله تشناب ته لاړ شئ.
• انورکسیا : د خوړلو نه غوښتلو احساس.
• د معدې درد او پړسوب : داسې احساس لکه ستاسو معده له ګاز څخه ډکه وي .
• د ودې ناکامي: په ځانګړي توګه په کوچنيو ماشومانو کې، ممکن د قد په وده کې پاتې راتلل یا د وزن زیاتوالی وي.
• د وزن کموالی: د ښه خوړلو سره سره نری کېدل.

ډیری وختونه، دا نښې نښانې په کوچني ماشومانو کې د 6 میاشتو او 2 کلونو ترمنځ څرګندیږي، کله چې دوی لومړی د ګلوټین لرونکي خواړو خوړل پیل کوي (د بیلګې په توګه، حبوبات، ډوډۍ). مګر د ځینو خلکو لپاره، نښې نښانې په تدریجي ډول راځي. نښې نښانې په څو اونیو کې شدیدې کیدی شي، او بیا په راتلونکې اونۍ کې په بشپړه توګه ورکې شي. له همدې امله ځینې خلک نه پوهیږي چې دوی د سیلیک ناروغي لري تر هغه چې دوی لویان شي. دا یوه اوږدمهاله ناروغي ده. دا پدې مانا ده چې که څه هم نښې نښانې راځي او ځي، ناروغي په ټول ژوند کې شتون لري. ځینې نورې نښې نښانې پدې کې شاملې دي:

• دوامداره ستړیا او خوب.
• خپګان، خپګان.
• ځینې ​​خلک ممکن د پوستکي خارښت او د خولې زخمونه هم رامینځته کړي.

ځینې ​​وختونه دا نښې نښانې د کولمو التهابي ناروغۍ (IBD) یا د لیکتوز عدم برداشت سره غلط کیدی شي .دا د هاضمې سیسټم د نورو ناروغیو سره هم مغشوش کیدی شي، لکه. په حیرانتیا سره، ځینې ماشومان ممکن هیڅ نښې ونه لري، مګر بیا ناڅاپه د لوی فشار په وخت کې نښې رامینځته کوي، لکه د راتلونکي ازموینې یا حادثې.

تاسو څنګه په ډاډ سره پوهیږئ چې دا د سیلیک ناروغي ده؟

که تاسو یا ستاسو ماشوم پورته ذکر شوي نښې نښانې ولري، لکه د معدې مکرر درد، اسهال، یا د وزن کمیدل، تاسو باید خامخا ډاکټر ته مراجعه وکړئ . دا ممکن د سیلیک ناروغي وي یا نه وي. مګر یو ډاکټر کولی شي دا په یقیني توګه وګوري. معمولا، لومړی کار چې باید ترسره شي د وینې معاینه ده. دا کولی شي د دې په ټاکلو کې مرسته وکړي چې ایا تاسو تر یوې اندازې پورې د سیلیک ناروغي لرئ. که چیرې د وینې دا معاینات وړاندیز وکړي چې تاسو ممکن د سیلیک ناروغي ولرئ، نو تاسو به ډیری وخت د معدې معدې متخصص ته راجع شئ. دا متخصص ممکن پریکړه وکړي چې د کوچني کولمو څخه د نسج یوه کوچنۍ ټوټه (بایپسي) واخلي او د مایکروسکوپ لاندې یې معاینه کړي. موږ دې ته بایپسي وایو. دا د دې لپاره ترسره کیږي چې په سمه توګه وګورئ چې ایا په کوچني کولمو کې ویلی زیانمن شوی. که تاسو بایپسي لرئ، ډاکټر به تاسو ته اړین درمل درکړي ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې تاسو هیڅ تکلیف احساس نه کوئ. نو د اندیښنې لپاره هیڅ شی نشته.

د سیلیک ناروغۍ درملنې کومې دي؟

ښه خبر دا دی چې د سیلیاک ناروغۍ لپاره درمل شتون لري. خو یوازینۍ درملنه یې دا ده چې په بشپړه توګه د هغو خوړو خوړل ودرول شي چې ګلوټین لري . یعنې د ګلوټین څخه پاک رژیم تعقیب کړئ. دا په لومړي سر کې یو څه ستونزمن کیدی شي. ځکه چې ګلوټین په هغو خوړو کې موندل کیدی شي چې موږ یې په اړه فکر نه کوو. خو تاسو کولی شئ د غذايي متخصص سره خبرې وکړئ او مشوره ترلاسه کړئ چې څنګه له خپل رژیم څخه ګلوټین له منځه یوسو.

ډېر مهم: د ډاکټر له تشخیص پرته په خپله د ګلوټین لرونکي خواړو خوړل مه بندوئ. داسې کول ممکن وروسته د ناروغۍ تشخیص ستونزمن کړي.

کله چې تاسو د ګلوټین څخه پاک رژیم تعقیب کړئ، ستاسو په کوچنۍ کولمو کې زیانمن شوي ویلي ورو ورو روغیدل پیل کوي. مګر دا پدې معنی ندي چې تاسو کولی شئ بیا ګلوټین وخورئ. د سیلیک ناروغۍ لرونکي چا لپاره، ګلوټین یوه دایمي ستونزه ده .. که تاسو بیا ګلوټین وخورئ، نو د معدې ستونزې، لکه اسهال، بیرته راګرځیدل پیل کوي. کله چې تاسو پوه شئ چې تاسو د سیلیک ناروغي لرئ، نو دا په لومړي سر کې یوه ننګونه کیدی شي چې معلومه کړئ چې کوم خواړه ګلوټین لري او کوم نه. تاسو به په یو وخت کې هرڅه په یاد نشئ کولی. مګر تاسو کولی شئ یو لیست جوړ کړئ او په لاس کې یې وساتئ. کله چې تاسو په هټۍ کې خواړه اخلئ یا رستورانت ته ځئ، پوښتنه وکړئ چې ایا خواړه ګلوټین لري. د وخت په تیریدو سره، تاسو به پدې کې ښه شئ.

راځئ چې د ګلوټین څخه پاک خواړو او کراس ککړتیا په اړه هم زده کړو.

اوس یوه لنډه پوښتنه: د دې خوړو څخه کوم یو ګلوټین لري؟

• پیزا
• غوړ شوی چرګ
• پاستا

که تاسو درې واړه وویل، نو تاسو سم یاست! دا فرض کول اسانه دي چې پیزا د اوړو له امله ګلوټین لري. مګر ایا تاسو پوهیږئ چې شیان لکه غوړ شوي چرګ چې د اوړو سره جوړ شوي، او ځینې وختونه فرانسوي غوړي، هم ګلوټین کولی شي؟ پاستا هم د غنمو څخه جوړیږي، نو دا هم ګلوټین لري. مګر اندیښنه مه کوئ! له نېکه مرغه، اوس په بازار کې ډیری ګلوټین فری پیزا ډوډونه، ګلوټین فری بیټرونه، او ګلوټین فری پاستا شتون لري. په حقیقت کې، ډیری هغه خواړه چې موږ یې خورو د ګلوټین فری جوړ کیدی شي. تاسو اړتیا لرئ چې نه یوازې د هغو خواړو په اړه محتاط اوسئ چې ګلوټین لري، بلکه د بل څه په اړه هم محتاط اوسئ. دا هغه څه دي چې "کراس ککړتیا" ده. په ساده ډول، ګلوټین د ګلوټین فری خواړو ته د ګلوټین لرونکي خواړو څخه اضافه کیږي، یا د ګلوټین سره ککړ شوي تجهیزاتو څخه. تصور وکړئ، که تاسو د خپل ګلوټین فری ډوډۍ یوه ټوټه په ورته ټوسټر کې واچوئ چې تاسو یې په کور کې د ډوډۍ پخولو لپاره کاروئ، د مخکې پخه شوي منظم ډوډۍ ټوټې هم کولی شي په هغې باندې راشي، سمه ده؟ یا، که تاسو عادي ډوډۍ په ورته چاقو، په ورته تخته پرې کړئ، او بیا د ګلوټین څخه پاکه ډوډۍ پرې کړئ؟ که چیرې د عادي ډوډۍ ټوټې په مکھن، جام باندې ولګیږي نو څه به وي؟ دا هغه څه دي چې کراس ککړتیا یې په اړه ده.

که تاسو د سیلیک ناروغي لرئ، نو تاسو ممکن د جلا ټوسټر، پرې کولو تختو او چاقو کارولو ته اړتیا ولرئ. دا هم ښه نظر دی چې د مکھن او جام په څیر شیانو لپاره جلا کانتینرونه وساتئ. دا د ځینې خواړو جوړولو پرمهال هم پیښ کیدی شي. نو، تاسو کولی شئ له خپل مور یا پلار سره مرسته وکړئ چې هغه خواړه غوره کړئ چې "تصدیق شوي ګلوټین فری" لیبل شوي وي. د مثال په توګه، اوس حتی د ګلوټین فری اوټ شتون لري چې په ځانګړي ډول د سیلیک ناروغۍ لرونکو خلکو لپاره جوړ شوي.

غوره کار دا دی چې د خوړو لیبلونه په دقت سره ولولئ.. د خوړو لیبلونه ممکن ووایی چې دوی "غنم نه پاک دي". په هرصورت، ټول هغه خواړه چې "غنم نه پاک" لیبل شوي دي "ګلوټین نه پاک دي". حتی که دوی د غنمو نه پاک وي، دوی ممکن لاهم نور غلې دانې ولري چې ګلوټین لري، لکه وربشې او جوی.

په پای کې، دا په یاد ولرئ!

د ګلوټین نه پاک رژیم سره عادت کیدل په لومړي سر کې یو څه ستونزمن کیدی شي. مګر د وخت په تیریدو سره، تاسو به پوه شئ چې کوم خواړه ستاسو لپاره ښه دي او کوم ندي. بیا به د خوندي خواړو یا ناشتې موندل اسانه وي. په یاد ولرئ، تاسو یوازینی کس نه یاست چې د دې رژیم ستونزو سره مخ یاست. ډیری خلک پدې ډول ژوند کوي. که تاسو نورو معلوماتو ته اړتیا لرئ، نو په انټرنیټ کې د "بیونډ سیلیاک" په څیر ویب پاڼې شتون لري.

تر ټولو مهمه خبره دا ده چې که تاسو شک لرئ چې د سیلیک ناروغي لرئ، نو طبي مشوره وغواړئ. د سم تشخیص او اړینې درملنې ترلاسه کولو سره، تاسو کولی شئ یو روغ او آرام ژوند وکړئ.

اندیښنه مه کوئ، دا د مدیریت وړ ناروغي ده. قوي اوسئ! د سیلیک ناروغي، ګلوټین، ګلوټین څخه پاک، د خوړو الرجی، د معدې خپګان، تغذیه، کوچنۍ کولمو