O que é essa dieta macrobiótica? Vamos falar sobre ela de forma simples.

Você provavelmente ouve falar de novas "dietas" o tempo todo, certo? Algumas são para perda de peso, outras para proteção contra doenças. Hoje vamos falar sobre algo um pouco diferente, mais como uma filosofia de vida do que apenas uma dieta. Trata-se da dieta macrobiótica. Embora o nome possa parecer um pouco complicado, o conceito por trás dela é muito simples. Não se trata apenas de algo que você faz para perder peso . O objetivo é adicionar equilíbrio à sua vida. Isso significa não apenas alimentação , mas também seu bem-estar mental, a maneira como você pensa, exercícios físicos e a integração de todos esses elementos para mostrar o caminho para uma vida saudável e plena. Vamos ver o que ela realmente é e quais benefícios traz para a nossa saúde.

O que é essa filosofia macrobiótica?

Em termos simples, a macrobiótica baseia-se na filosofia asiática do "yin-yang". Imagine tudo como duas forças opostas, e o verdadeiro bem-estar é alcançado quando ambas estão em equilíbrio. Este método também busca atingir esse equilíbrio através da alimentação e do estilo de vida. Aqueles que seguem este método são encorajados a:

• Faça as refeições nos horários certos.
• Mastigue bem os alimentos pelo menos 50 vezes antes de comer. Isso ajuda na digestão e na absorção adequada dos nutrientes pelo organismo.
• Ouça o seu corpo. Coma quando estiver com fome e pare de comer quando estiver quase satisfeito.
• Mantenha-se sempre ativo, o que significa praticar exercícios regularmente.
• Mantenha uma atitude mental positiva.

Algumas pessoas acreditam que essa dieta pode prevenir ou até mesmo tratar doenças como o câncer. No entanto, organizações como a Sociedade Americana do Câncer afirmam que ainda não há evidências científicas robustas para isso. Contudo, concordam que uma dieta à base de plantas, grãos integrais, com baixo teor de gordura e rica em fibras pode reduzir o risco de doenças cardíacas e alguns tipos de câncer. A macrobiótica é um exemplo desse tipo de dieta.

O que pode e o que não pode ser consumido de acordo com este método?

Se você gosta de comer grãos, vegetais e sopas, isso não será um grande desafio. O foco é em alimentos naturais, ou seja, orgânicos, cultivados sem agrotóxicos e produzidos localmente. Vamos dar uma olhada no que você pode e não pode comer.

É fácil de manter? Quanto esforço é necessário?

Para ser honesto, issoRequer muito esforço e dedicação . Não é algo que você simplesmente pega na loja e sai dirigindo.

Jardinagem e compras

Nesse método, os alimentos são frequentemente preparados no vapor, assados ​​ou grelhados. A fritura por imersão é desencorajada. Alguns adeptos mais radicais chegam a dispensar o fogão elétrico e usam apenas panelas feitas de materiais naturais, como barro e vidro. Mas você não precisa ir tão longe. O maior desafio é encontrar alimentos cultivados localmente, sem agrotóxicos, e ter tempo para preparar tudo em casa, do zero. Alimentos industrializados e processados ​​não têm lugar aqui.

Estilo de vida

Mastigar bem os alimentos 50 vezes e agradecer antes de comer fazem parte dessa filosofia. Embora possa parecer estranho a princípio, trata-se de comer com atenção plena e apreciar o que comemos. Recomenda-se também comer duas ou três vezes ao dia e parar antes de se sentir completamente saciado.

Qual é a minha opinião como médico?

Se você está pensando em adotar uma dieta mais saudável, a macrobiótica é uma boa opção, pois prioriza alimentos ricos em nutrientes e com baixo teor calórico.

Isso realmente funciona?

Como mencionei anteriormente, pesquisas médicas demonstraram que uma dieta rica em vegetais, frutas e grãos integrais reduz o risco de doenças cardíacas e alguns tipos de câncer. Portanto, você pode obter muitos benefícios para a saúde com essa dieta. Se o seu objetivo é perder peso , isso também pode te ajudar. Mas não caia em uma armadilha: a armadilha dos carboidratos. Quando muitas pessoas param de comer carne e peixe, tendem a consumir mais carboidratos ricos em amido, como arroz, pão e batata. Se isso acontecer, você pode aumentar a ingestão de calorias e ganhar peso. Portanto, adicione mais vegetais à sua dieta em vez de carne.

Isso é benéfico para determinadas condições médicas?

Se você tem diabetes, pressão alta, colesterol alto ou doença cardíaca, uma dieta rica em vegetais e peixe é uma ótima opção. Isso pode ajudar a reduzir o colesterol. Qualquer dieta que ajude na perda de peso também é benéfica para todas essas condições. Como esse método limita alimentos ricos em açúcar e gordura, também é bom para pessoas com diabetes mellitus . Mas antes de mudar para qualquer dieta, principalmente se você tiver algum problema de saúde, certifique-se de conversar com seu médico e pedir orientação.

Finalmente...

Qualquer dieta rica em vegetais, com baixo teor de açúcar e gordura, e fontes de proteína magra como peixe, é benéfica em muitos aspectos. No entanto, muitas pessoas precisam se adaptar a esse novo estilo de vida e filosofia. Se você conseguir manter a dieta e adicionar uma variedade de alimentos nutritivos, estará no caminho certo para uma saúde melhor. Além disso, como esse método elimina completamente os laticínios, não se esqueça de incluir alimentos não lácteos, como leite de soja e leite de amêndoas, que são enriquecidos com cálcio e vitamina D. Lembre-se também de que o exercício físico é uma parte essencial desse estilo de vida macrobiótico. Macrobiótica, dieta, alimentação saudável, nutrição, perda de peso, vida saudável, yin-yang