A alimentação influencia o transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) em crianças? Vamos entender melhor o que é a Dieta Feingold (Dieta Feingold).

Seu filho tem dificuldade para ficar sentado e estudar? Ou é desatento e um pouco travesso? Como pais, nos sentimos tristes e responsáveis ​​quando vemos situações assim. Alguns pais acreditam que a alimentação da criança também pode influenciar. Partindo dessa ideia, hoje vamos falar sobre uma dieta especial que acreditamos ser benéfica para crianças com transtornos como o de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) e dificuldades de aprendizagem.

Em termos simples, o que é a Dieta Feingold?

A Dieta Feingold é um regime alimentar que elimina completamente certos alimentos e seus ingredientes da dieta diária de uma criança. Mais precisamente, é chamada de "dieta de eliminação". Os defensores dessa dieta acreditam que corantes alimentares artificiais, adoçantes artificiais, conservantes e até mesmo certos compostos químicos encontrados naturalmente em algumas frutas e verduras podem agravar os problemas de atenção e comportamento da criança.

Que itens precisam ser removidos de acordo com esse método?

Nessa dieta, alguns alimentos devem ser completamente evitados. Eles podem ser encontrados não apenas em alimentos, mas também em medicamentos e pastas de dente que a criança usa. Portanto, é preciso ter muito cuidado com isso. Você pode entender melhor pelas duas tabelas abaixo. Além desses ingredientes artificiais, esse método também remove alimentos que contêm salicilatos , uma substância química específica encontrada em alguns alimentos naturais.

Como se faz essa dieta?

Essa dieta é feita em duas etapas principais.

Etapa 1: Eliminação completa dos alimentos

Nesta fase, todos os alimentos e substâncias listados nas tabelas acima são completamente eliminados da dieta da criança. Isso pode ser um pouco difícil, pois muitos alimentos constam dessa lista. Algumas pessoas que seguem esse método relatam ter observado uma mudança positiva no comportamento e na capacidade de concentração de seus filhos em poucos dias.

Fase 2: Reintrodução alimentar

Após a primeira fase, os alimentos que foram eliminados são reintroduzidos à criança um a um, com muito cuidado. Imagine que você está agindo como um detetive. Você introduz apenas um alimento de cada vez. Por exemplo, você pode dar uma maçã para a criança e observar se há alguma mudança em seu comportamento por alguns dias. Observe se os sintomas anteriores, como travessuras e falta de atenção, reaparecem. Se isso acontecer, podemos pensar: "Ah... este é o tipo de alimento que meu filho não gosta". Dessa forma, podemos descobrir exatamente quais alimentos são prejudiciais à criança e a quais ela é sensível.

Isso realmente funciona? Qual é a base científica?

Esta é a questão mais importante. A Dieta Feingold foi introduzida na década de 1970 pelo Dr. Benjamin Feingold, um ex-pediatra e alergista dos Estados Unidos. Os resultados das pesquisas sobre ela são bastante contraditórios. Alguns estudos afirmam que esse método pode ajudar a reduzir os sintomas do TDAH em crianças particularmente sensíveis a esses alimentos. Mas os resultados não são os mesmos para todas as crianças . Até mesmo a Agência de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) afirma que substâncias como corantes artificiais só podem causar efeitos adversos em crianças que possuem sensibilidade genética a elas. Isso não significa que todas as crianças sejam afetadas.

Outros fatores a considerar além da dieta Feingold

Se seguir uma dieta específica como essa for difícil, existem outros bons hábitos que são benéficos para a saúde geral da criança.

• Uma dieta equilibrada e saudável: pesquisas mostram que crianças que consomem muitos alimentos industrializados, ricos em açúcar e sal, mas pobres em nutrientes como ômega-3, fibras e ácido fólico, têm maior probabilidade de desenvolver TDAH. Da mesma forma, crianças que seguem uma dieta rica em peixe, frutas frescas, verduras, nozes e grãos integrais têm menor probabilidade de desenvolver TDAH. Portanto, o ideal é sempre alimentar seu filho com o máximo possível de alimentos naturais e caseiros.

• Controle do açúcar no sangue: Corantes artificiaisOferecer frutas ou iogurte em vez de balas, biscoitos ou bebidas açucaradas evitará que os níveis de açúcar no sangue do seu filho subam e desçam repentinamente. Manter os níveis de açúcar no sangue estáveis ​​dessa forma também pode ajudar a controlar os sintomas do TDAH .

• Cuidado com o glúten: Um pequeno estudo descobriu que cerca de 15% das crianças e adultos com TDAH também têm uma condição chamada doença celíaca. Essa condição faz com que o corpo não consiga digerir o glúten, uma proteína encontrada em grãos como trigo e cevada. Quando essas pessoas seguem uma dieta sem glúten, seus problemas de atenção e comportamento melhoram em certa medida. Embora isso possa não se aplicar a todos, talvez seja interessante conversar com seu médico sobre o assunto.

Por fim, existem muitos fatores que podem afetar o comportamento e a aprendizagem de uma criança. A alimentação é apenas um deles. Portanto, antes de tentar qualquer coisa, especialmente antes de fazer uma mudança drástica na dieta, é essencial consultar o pediatra, que conhece seu filho melhor do que ninguém.