"Doctor, colesterolniyqa aswan hatunmi. ¿Aychatapas challwatapas llapantachu saqenay?" Kay tapukuytaqa achka runakunam llaqtanchikpi tapukun, paykunam llakikunku colesterol nisqankumanta. Wakin runakunaqa manchakunkum aychata manaña mikuyta. Ichaqa manan cheqaqtapunichu aychataqa llapanta saqepunayki. Aswan importanteqa allinta entiendeymi ima clase aychata mikhusqaykita, hayk’a mikhusqaykita, imayna wayk’usqaykitapas, allintataqmi akllakunayki.
Ñawpaqtaqa, ¿imataq colesterol?
Pisi rimayllapi, colesterol nisqaqa cuerponchikpi tarikuq wira laya. Aswanpas colesterolqa ancha allinmi cuerponchispi askha importante ruwaykunapaq, ahinataq células nisqakuna hatarichinapaq, wakin hormonakuna ruwanapaqpas. Ichaqa sasachakuyqa cuerpopi nishuta huñukusqanmi.
Colesterol nisqamanta rimaspaqa iskay hatun layamantam rimachkanchik, ¿aw?
1. "Allin" colesterol (HDL - Lipoproteína de Alta Densidad): Kayqa yawar sirk'anchikpaq pichaq hinam. Tukuy kurkumanta mana munasqa mana allin colesterolta hoqarispa higadoman apan lluqsinanpaq. Chaymi, kayta yapayqa allin cuerpopaq.
2. "Mana allin" colesterol (LDL - Lipoproteína de Baja Densidad): Kaymi sasachakuy. Kay rikchaq yapakuptinqa yawar sirk’anchikpa pirqakunapim huñukun, chaymi pisi-pisimanta wichqarun. Chayqa yakupa tubo ukupi oxido huñukuchkaq hinam. Sichus sonqoman yawarta apaq arteriakuna chhaynata wisq’akupun chayqa, aswan peligropin tarikunki sinchi onqoykunawan, imaynan infarto, ataque cerebral nisqakuna ima.
Mikhusqanchik mikhuykuna, astawanqa uywa wirayuq mikhuykuna, anchata yanapan mana allin colesterol (LDL) nisqa yapakunanpaq. Aychaqa uywakunamanta ruwasqa kasqanraykum, achka colesterol nisqayuq runakunaqa aychamanta astawan cuidakunanku.
Chhaynaqa, ¿imaynatan aychata allinta akllakunchis?
Aychataqa manam mikhuyta atiwaqchu, colesterol nisqayuq kasqanrayku. Importanteqa mana wirayuq aychakunata akllaymi, procesado aychakunamantapas llapanpi karunchakuymi.
Tiendaman rispaykiqa yuyaymanay imata akllayta munasqaykipi hinaspa imakunata saltayta munasqaykipi. Kay tablata qhawarispaqa faciltan entiendenki .
| Mikhunapaq aswan allin (allin akllanakuna) . | Definitivamente pisiyachiy/sayachiy (mana allin akllanakuna) . |
|---|---|
| Mana qarayuq wallpa (aswantaqa ñuñumanta) . | Llapan procesado aychakuna salchicha, tocino, jamón ima |
| Mana qarayuq Turkiya | Waka aycha icha khuchi aycha ch’uñukuna, wirayuq hina rikhuriq |
| Khuchi aycha | Órgano aychakuna (higado, riñon, uma, hukkunapas) . |
| Waka aychamanta mana wirayuq kuchusqakuna (waka aycha muyu, sirlomin) . | Ima laya ukhu rawk’asqa aychapas |
| Challwakuna (aswantaqa salmón, sardina, caballa, hukkunapas) . | Aychawan qara hinaspa rikukuq wira qatanakuna |
Yuyariy, aswan importanteqa allin mikhuymi. Mana aychallachu, tukuy ima mikhusqaykipas colesterol nisqaykitan afectan.
Aychata mikhunki chayqa, ¡kaykunapipas yuyaykuypuni!
Allin aychata akllanaykimantapas, huk iskay kinsa ruwaykunapipas qhawarinaykin.
1. Porción nisqapa sayaynin
"Llumpay allin ruwayqa manam haykapipas allinchu", nispan ninku. Chay rimayqa kaypipas allinmi. Mayna wira aychataña mikhunki chaypas, huk kutillapi nishuta mikhunki chayqa, manan allintachu yanapasunki. Kay general recomendación kaqqa mana aswan 140-150 gramos (yaqa 5 onzas) yanusqa aychata, wallpakunata utaq challwata sapa p’unchaw mikhuychu. Chayta tupunapaqqa facil-llatam piensanayki huk aychata palmaykipa sayaynin hina otaq huk mazo de tarjetakuna hina . Aswan allinqa doctorwan kaymanta rimay hinaspa consejota chaskiy allin cantidad qanpaq.
2. Wayk’una ñan
Llaqtanchikpiqa achka runakunam sumaq mikuykunata mikuyta munanku, chaymi aychata yanuspankuqa aceitewan, coco lechewan utaq ukupi rawrachispa yanunku. Kayqa manam allinchu colesterol nisqayuq runapaq.
- Allin ruwaykuna: Parrilla, Hornear, Vapor/Timpuy, Stir-freing.
- Imakunatapas pisiyachinapaq:Ukhupi rawrachispa, achka coco lechewan yanuspa. Aswan allinmi kanman coco lechepa rantinpi pisi wirayuq lecheta servichikuspaykiqa.
3. Etiqueta nisqapi qhaway
Hatun qhatumanta paquetechasqa aychata rantinki chayqa, kallpachakuy nutrición nisqa etiquetata leenaykipaq . Allinta qhawariy hayk’a wira, wira saturado, colesterol ima kasqanmanta. Aswan pisi wirayuq kaqta akllay.
Ama aychallapichu yuyaykuy, kaytapas ñawpaqman churay!
Aychaqa manam chayllachu proteína nisqa tarinapaq. Kanmi achka huk fuentes de proteínas nisqakuna, chaykunam yanapanman colesterol nisqa controlayta hinaspapas ancha allinmi sunqunchikpaq.
Challwa - sunqupa allin amigun!
Asociación Americana del Corazón nisqa hina pachantinpi reqsisqa organizacionkunapas ninku semanapi iskay p’unchayllapas challwata mikhuyta. Kayqa wakin laya challwakunapi huk especial nutriente nisqayuq kasqanraykum, chaytam sutichanku `Ácidos grasos Omega-3` nispa. Kaykunaqa anchatam yanapan mana allin colesterolninchikta uraykachinapaq chaynallataq sunqu unquykunata pisiyachinapaq (`Enfermedad de la Arteria Coronaria`).
- Omega-3 nisqayuq challwakuna: Salmón, Sardinas, Atún, Caballa, Arenque.
Huk hatun proteína akllanakuna
Aychamanta challwamantapas kaykunataqa mikhuyniykiman yapaykuy.
- Ch’akisqa habas: lentejas, garbanzos, verde habas, riñon habas
- Nueces y muhu: anacardo, cacahuete, almendras (aswan allinmi kaykunata mana aceitepi rawrachispa mikhuy) .
- Pisi wirayuq lechero: Leche desnatada, yogur
- Soyamanta ruwasqakuna: Tofu
Tukuy kaykunawan kuska, allin verdurakunata, frutakunata, grano enterokunata (arroz lentejaswan, atta harinawan) mikhuy, sapa p’unchay ejercicio ruwaypas anchatan yanapasunki colesterol nisqa allin kananpaq.
Wasiman apakuy Willakuy
- Alta colesterol nisqayoq kasqaykiraykuqa manan aychata llapanta saqepunaykichu. Importanteqa allin yuyaywan akllaymi.
- Ama procesado aychakunata (salchichakuna hinallataq tocino hina) llapantachu akllay hinaspa mana qarayuq wallpa hinallataq mana wirayuq waka aycha hina mana wirayuq aychakunata akllay .
- Cuidakuy hayka mikusqaykimanta. Kallpanchakuy huk punchawllapi palmaykipa sayayninmanta aswan achka aychata mana mikunaykipaq.
- Ukhupi rawk’anamantaqa, aswan qhali wayk’unapaq ruwaykunata apaykachana, parrillaman, vaporpi, wayk’uyman ima.
- Iskay p’unchawllapas semanapi Omega-3 nisqayuq challwakunata churay. Ancha allinmi sunquykipaq.
- Mikhusqaykipas, allin mikhuyniykipas qanpaq hinanAma hina kaspa doctornikimanta utaq enfermeramanta consejota maskay.
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay