⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
În primul rând, ce este glutenul?
Simplu spus, glutenul este un tip de proteină . Se găsește în principal în cereale precum grâul, orzul și secara. Glutenul se găsește în multe dintre alimentele pe care le consumăm zilnic. Gândiți-vă, glutenul se găsește frecvent în lucruri precum pâine, paste, tăiței, prăjituri și biscuiți. Nu numai atât, dar glutenul se găsește și în unele sosuri, dressinguri pentru salate și supe. Dar pentru unii oameni, glutenul nu este bun pentru organism. Adică, atunci când consumă alimente care conțin gluten, sistemul imunitar al organismului reacționează împotriva acestuia și provoacă inflamații în organism.Care este relația dintre inflamația din organism și cancer?
Inflamația nu este întotdeauna un lucru rău. Gândește-te, când te tai la mână, zona devine roșie, puțin umflată și se simte caldă, nu? Aceasta este modalitatea sistemului de apărare al organismului de a vindeca o rană, de a lupta împotriva germenilor etc. Acesta este un lucru bun.Totuși, dacă această inflamație nu este de scurtă durată, ci persistă în organism pentru o perioadă lungă de timp, adică cronic , nu este benefică pentru sănătatea noastră. Este ca și cum corpul nostru ar fi în permanență în alertă maximă.Acest tip de inflamație cronică poate deteriora țesuturile și organele corpului nostru. Este legată de o varietate de boli, inclusiv cancer. Iată cum:
- Această inflamație cronică poate deteriora ADN-ul din celulele noastre. Această deteriorare a ADN-ului este o cauză principală a celulelor canceroase .
- De asemenea, această inflamație eliberează substanțe care accelerează formarea de noi vase de sânge , necesare pentru creșterea celulelor canceroase.
✨ Clinical nutrition
Verified Partner
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →Deci, persoanele cu cancer la sân trebuie să elimine glutenul?
Iată problema pentru mulți oameni. Unii oameni au o afecțiune numită „boala celiacă”. Aceasta este o problemă cu sistemul imunitar. Când o persoană cu această boală mănâncă alimente care conțin gluten, corpul său vede glutenul ca pe un invadator periculos. Așadar, sistemul imunitar începe să atace propriul intestin subțire. Acest lucru provoacă inflamații și daune excesive. Din această cauză, în timp, riscul anumitor tipuri de cancer intestinal poate crește. De asemenea, unele persoane pot avea o sensibilitate la gluten (intoleranță la gluten). Cu toate acestea, cu excepția cazului în care aveți boala celiacă sau o sensibilitate la gluten diagnosticată de medic, nu există niciun motiv medical pentru a elimina glutenul din dietă doar pentru că aveți cancer la sân. Să explicăm acest lucru mai detaliat în tabelul de mai jos.| Situația dumneavoastră | Ar trebui să consumi alimente care conțin gluten? |
|---|---|
| Dacă aveți boală celiacă sau intoleranță la gluten | Nu. Glutenul trebuie oprit complet la recomandarea medicului dumneavoastră. |
| Dacă aveți doar cancer la sân (și nu aveți alte probleme legate de gluten) | Da, nicio problemă. Dar alegeți alimente sănătoase care conțin cereale integrale în loc de alimente rafinate . |
Este bun tot ce este etichetat „fără gluten”?
Iată un aspect foarte important. Doar pentru că un aliment este etichetat „Fără gluten” pe ambalaj nu înseamnă că este și sănătos.De cele mai multe ori, produsele „fără gluten” de pe piață sunt fabricate din ingrediente extrem de procesate, cu conținut scăzut de fibre . De exemplu, făina de orez alb și făina de manioc. Acestea au, de asemenea, o valoare nutrițională scăzută.Nu uitați, principala problemă nu este glutenul, ci alimentele extrem de procesate, zaharoase și uleioase, sărace în fibre. Aceste alimente, indiferent dacă sunt „fără gluten” sau nu, pot duce la creștere în greutate și inflamații cronice. Prin urmare, este foarte important să evitați alimente precum pâinea albă, prăjiturile și produsele de patiserie dulci. Dacă urmați o dietă fără gluten din anumite motive, citiți cu atenție etichetele și alegeți produse care conțin cereale integrale . De exemplu, cel mai bine este să alegeți alimente preparate din orez brun, hrișcă, quinoa etc.
Care sunt celelalte alimente eficiente care reduc inflamația?
Încearcă să adaugi aceste lucruri în dieta ta. Ele ajută la reducerea inflamației din organism și la menținerea sănătății celulelor.- Fructe și legume: avocado, portocale, ceapă, usturoi, fasole.
- Uleiuri bune: ulei de măsline.
- Alimente bogate în Omega-3: Pește gras precum somonul, tonul, nucile.
Mesaj de luat acasă
- Nu există niciun motiv medical pentru a renunța la consumul de gluten doar pentru că ai cancer la sân (cu excepția cazului în care ai boală celiacă sau sensibilitate la gluten).
- Doar pentru că un aliment este etichetat „fără gluten” nu înseamnă că este sănătos. Adesea, acestea pot fi foarte procesate și sărace în fibre.
- Cea mai mare legătură dintre riscul de cancer și dietă este menținerea unei greutăți corporale sănătoase.
- În loc să eliminați glutenul, concentrați-vă pe o dietă echilibrată și nutritivă, bogată în legume, fructe, cereale integrale și proteine slabe (cum ar fi peștele și fasolea).
- Evitați pe cât posibil alimentele extrem de procesate, băuturile zaharoase și cerealele rafinate (de exemplu, pâinea albă, făina de pâine).
- Este foarte important să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a face orice schimbări majore în dieta dumneavoastră.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.