Ești puțin îngrijorat de pierderea memoriei și de uitarea lucrurilor pe măsură ce îmbătrânești? Uneori credem că este o parte normală a îmbătrânirii. Dar știai că alimentele pe care le consumăm pot ajuta de fapt la protejarea sănătății creierului nostru și chiar la prevenirea bolilor legate de memorie care apar odată cu vârsta? Așa este, astăzi vorbim despre o dietă concepută special pentru sănătatea creierului.
Ce este dieta MIND?
Simplu spus, dieta MIND este o dietă prietenoasă cu creierul. Prescurtarea înseamnă „Intervenție mediteraneană DASH pentru întârzierea neurodegenerativă”. Bine, nu vă temeți de aceste cuvinte mărețe. Înseamnă pur și simplu „O combinație între dieta mediteraneană și dieta DASH care ajută la întârzierea distrugerii celulelor creierului din cauza îmbătrânirii ”.
Aceasta este o combinație a două modele alimentare foarte populare și sănătoase.
2. Dieta DASH (abordare alimentară pentru a ajuta la controlul tensiunii arteriale crescute)
Dieta MIND este o combinație de grupe alimentare prezente în ambele diete, care sunt deosebit de benefice pentru creier. Scopul principal este de a îmbunătăți funcția creierului și de a proteja creierul de afecțiuni grave, precum boala Alzheimer , care apar odată cu îmbătrânirea.
Cum funcționează această dietă?
Dieta MIND ne încurajează să mâncăm cât mai multe alimente pe bază de plante, adică legume, fructe și cereale integrale . Dar este important să consumăm alimente care sunt minim procesate , fără a le compromite naturalețea.
De asemenea, grăsimile animale (în special grăsimile saturate)De asemenea, recomandă limitarea alimentelor bogate în grăsimi saturate și zaharuri adăugate. Spre deosebire de multe alte diete, se concentrează pe sănătatea creierului, mai degrabă decât pe pierderea în greutate .
În această metodă, vorbim în principal despre 10 grupe alimentare pe care ar trebui să le consumăm și 5 grupe alimentare pe care ar trebui să le limităm. De exemplu, ar trebui să consumați 3 porții de cereale integrale, fructe și legume în fiecare zi. Ar trebui să adăugați fasole, pui și pește în dieta dumneavoastră o dată sau de două ori pe săptămână. Puteți consuma nuci și fructe de pădure ca gustare în timpul zilei. De asemenea, se recomandă alegerea uleiului de măsline ca ulei pe care îl folosiți pentru gătit.
Important este că nu trebuie să renunți complet la consumul de carne și lactate. Dar ar trebui să limitezi cantitatea pe care o consumi. Se recomandă să le consumi mai puțin de patru ori pe săptămână.
Ce alimente ar trebui să mâncăm mai mult?
Acestea sunt alimentele pe care ar trebui să le adaugi mai mult în dieta ta, conform dietei MIND. Sunt pline de nutrienți esențiali pentru sănătatea creierului.
| Categorie alimentară | Cantitate recomandată |
|---|---|
| Legume cu frunze verzi (de exemplu, spanac, kale, varză verde, salată verde) | Cel puțin o masă pe zi |
| Toate celelalte legume | 2 sau mai multe mese pe zi |
| Fructe de pădure (de exemplu, căpșuni, afine) | 2 mese pe săptămână sau mai mult |
| Nuci(de exemplu, caju, migdale, arahide) | 5 mese pe săptămână sau mai mult |
| Ulei de măsline | Zilnic ca principal tip de ulei |
| Cereale integrale (de exemplu, orez brun, ovăz, mei, orz) | 3 sau mai multe mese pe zi |
| Pește și fructe de mare (în special pește gras, cum ar fi somonul, macroul, sardinele și heringul) | O dată pe săptămână sau mai mult |
| Fasole (de exemplu, năut, mazăre, linte, fasole verde) | 4 mese pe săptămână sau mai mult |
| Păsări de curte | 2 mese pe săptămână sau mai mult |
| Vin | Un pahar de vin pe zi (dar acest lucru nu este esențial și poate fi omis) |
Ce alimente ar trebui să limităm sau să renunțăm la consum?
Reducerea cât mai mult posibil a acestor alimente este foarte benefică pentru sănătatea creierului.
| Alimente de limitat |
|---|
| Unt și margarină(Mai puțin de o lingură pe săptămână) |
| Brânză (mai puțin de o dată pe săptămână) |
| Carne roșie (de exemplu, carne de vită, porc, capră – mai puțin de 4 porții pe săptămână) |
| Mâncăruri prăjite (în special fast-food - mai puțin de o dată pe săptămână) |
| Produse de patiserie și dulciuri (prăjituri zaharoase, biscuiți, gogoși etc. – mai puțin de 5 porții pe săptămână) |
Care sunt beneficiile acestui lucru?
Alimentele recomandate de dieta MIND sunt bogate în fibre și mulți nutrienți esențiali pentru sănătatea creierului. Printre acestea se numără:
- Vitamina E
- Folat
- Acizi grași Omega-3
- Carotenoizi
- Flavonoide
Cercetările au descoperit că urmarea dietei MIND poate îmbunătăți sănătatea creierului și poate reduce riscul de boală Alzheimer , demență și alte probleme legate de memorie care vin odată cu îmbătrânirea.
De fapt, unele studii au arătat că urmarea unei diete sănătoase ca aceasta poate întârzia rata îmbătrânirii creierului cu aproximativ 7,5 ani!
Într-un studiu efectuat pe 1.300 de adulți în vârstă, cei care au urmat strict dieta MIND au avut un risc cu 53% mai mic de a dezvolta boala Alzheimer. Și chiar și cei care au urmat dieta într-o măsură mai mică au avut un risc cu 35% mai mic.
Ar trebui să urmez și eu această dietă MIND?
Indiferent dacă cineva din familia ta suferă sau nu de afecțiuni precum Alzheimer, dieta MIND este un model alimentar excelent și sănătos pe care oricine îl poate urma pentru a-și îngriji sănătatea creierului.
Și acest lucru este foarte ușor de urmat. Pentru că nu trebuie să numeri caloriile sau să restricționezi alimentele. Este doar o chestiune de a te obișnui să alegi alimente sănătoase și naturale. Chiar dacă ești un gurmand, nu este dificil să alegi alimentele conform acestor principii .
Totuși, înainte de a începe orice dietă specială de acest gen, cel mai bine este să discutați cu medicul de familie și să îl întrebați dacă este potrivită pentru starea dumneavoastră de sănătate. Dacă aveți și alte afecțiuni medicale, este posibil să fie nevoie să faceți unele modificări la această dietă. Prin urmare, cel mai sigur este să începeți așa ceva la recomandarea medicului.
Mesaj de luat acasă
- Dieta MIND este o combinație a două modele alimentare, mediteraneană și DASH, care vizează în mod special sănătatea creierului.
- Se recomandă consumul mai multor alimente de origine vegetală (legume, fructe, cereale, nuci) și limitarea alimentelor bogate în grăsimi animale și zahăr.
- Studiile au arătat că această dietă reduce semnificativ riscul apariției unor boli precum Alzheimer și demența.
- Acesta este un stil de viață sănătos care nu numără caloriile și este ușor de urmat pe termen lung.
- Înainte de a începe orice dietă nouă, este esențial să discutați cu medicul dumneavoastră pentru a vă asigura că este potrivită pentru dumneavoastră.
💬 Comments (0)
Nu au fost postate încă comentarii. Adaugă comentariul tău aici pentru prima dată.
Adaugă comentariul tău