Вы чувствуете, что напиваетесь, даже не употребляя алкоголь? Это может быть синдром автопивоварения!

Представьте, что вы не употребляли алкоголь , но чувствуете, будто выпили. Ваша речь становится невнятной, вы чувствуете головокружение при ходьбе. Ваши родные и друзья могут даже обвинить вас в употреблении алкоголя. Может ли такое действительно случиться с человеком, который не выпил ни капли алкоголя ? Да, может. Сегодня мы поговорим об очень редком, но очень важном заболевании, о котором следует знать.

Проще говоря, что такое синдром автопивоварения (ABS)?

Другое название этого состояния — «синдром кишечной ферментации». Проще говоря, в этом случае пища, которую мы едим, ферментируется и производит алкоголь (этанол) в нашем кишечнике . Это как небольшая пивоварня, работающая внутри нашего желудка. Вот почему это называется «синдром автопивоварни».

В норме в нашем кишечнике существует баланс полезных и вредных бактерий и грибков. Мы называем это «кишечным микробиомом ». Но у людей с этим заболеванием этот баланс нарушается, и некоторые виды дрожжей или грибков (особенно Saccharomyces cerevisiae и Candida albicans) начинают чрезмерно размножаться в кишечнике. Затем, когда вы едите продукты с высоким содержанием углеводов , такие как хлеб, рис и сладости, избыток этих дрожжей вызывает брожение и образование алкоголя.

Когда количество вырабатываемого алкоголя увеличивается, наша печень не в состоянии его полностью вывести. В результате алкоголь накапливается в крови, и мы начинаем испытывать симптомы, похожие на те, которые мы испытывали бы при употреблении алкоголя. Такие случаи регистрируются крайне редко в мире, но многие врачи считают, что недиагностированных случаев может быть больше.

Какие могут быть симптомы этого заболевания?

Симптомы схожи с симптомами алкогольного опьянения. Они могут возникнуть внезапно, особенно после приема пищи с высоким содержанием углеводов.

Кто подвержен повышенному риску развития этого заболевания?

Хотя это состояние может возникнуть даже у здорового человека, некоторые люди подвержены более высокому риску.

• Для людей, страдающих диабетом .
• Для людей с заболеваниями кишечника , такими как болезнь Крона .
• Синдром короткого кишечника (у тех, кому была проведена операция по удалению части кишечника).
• Для людей с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП).
• Люди, которые длительное время принимают антибиотики . Потому что антибиотики убивают полезные бактерии в кишечнике, позволяя грибкам размножаться.
• Для тех, кто привык к диете с высоким содержанием углеводов.

Как именно это определить?

Если у вас наблюдаются эти симптомы, и окружающие вас в этом обвиняют, первое и самое важное, что нужно сделать, — это немедленно обратиться к врачу и обсудить ситуацию.

Врач внимательно выслушает вас о ваших симптомах. После этого он может назначить некоторые анализы для подтверждения диагноза.

1. Анализы крови: Это позволит проверить уровень алкоголя в крови. Это можно сделать, особенно если у вас есть симптомы, чтобы определить наличие алкоголя в крови, даже если вы не употребляли алкоголь.

2. Анализ кала: Этот анализ помогает выявить избыточный рост дрожжей или грибков в кишечнике.

3. Тест с углеводной провокацией: Это основной тест, используемый для диагностики этого заболевания. При нулевом уровне алкоголя в крови врач дает вам выпить жидкость, содержащую глюкозу (сахар). Затем уровень алкоголя в крови измеряется в разные моменты времени в течение нескольких часов. При наличии этого заболевания уровень алкоголя в крови повышается после употребления глюкозы.

Как это лечится?

После постановки диагноза лечение обычно включает в себя работу команды врачей, в которую входят ваш семейный врач, гастроэнтеролог и диетолог.

Методы лечения можно разделить на две основные категории.

• Медикаментозное лечение: Для контроля чрезмерного размножения грибков в кишечнике назначаются противогрибковые препараты. Иногда, если причиной является бактериальная инфекция, могут быть назначены также антибиотики.
• Изменение рациона питания: это наиболее важный и долгосрочный метод лечения. Поскольку алкоголь состоит из углеводов, необходимо ограничить их потребление.
• Низкоуглеводная диета: потребление хлеба, риса, макарон, картофеля, сахара и сладких продуктов, а также фруктов должно быть строго ограничено.
• Продукты, богатые белком: Ваш врач посоветует вам употреблять больше продуктов, богатых белком, таких как мясо, рыба и яйца.
• У некоторых людей это состояние можно контролировать без лекарств, правильно регулируя свой рацион питания.

В некоторых случаях для восстановления полезной микрофлоры кишечника могут назначаться добавки, такие как пробиотики. В очень тяжелых случаях, не поддающихся лечению, могут быть рассмотрены более современные методы лечения, такие как трансплантация фекальной микробиоты.