В последнее время в интернете и социальных сетях вы, возможно, встречали упоминание «масла MCT». Некоторые утверждают, что оно полезно для похудения , другие — что оно придает энергию перед тренировкой. Что же такое масло MCT? Есть ли от его использования реальная польза? Или существуют какие-либо риски? Давайте сегодня просто и понятно обсудим все это.
Проще говоря, что такое масло MCT?
Масло MCT — это особый вид масла, получаемый из определенного типа жиров . Аббревиатура MCT в его названии означает среднецепочечные триглицериды . Хотя это может звучать как научное название, на самом деле все очень просто.
Представьте себе жировые молекулы в пище, которую мы едим, как большие автобусы. Они называются длинноцепочечными триглицеридами (ДЦТ) . Этим большим автобусам требуется некоторое время, чтобы попасть в наш организм, перевариться и превратиться в энергию.
Но МСТ — это не то же самое. Молекулы МСТ очень маленькие, как трехколесный велосипед. Благодаря своему малому размеру, наш организм легко их переваривает и быстро всасывает в кровь. Как только они всасываются, организм преобразует их в полезную энергию. В этом и заключается особенность масла МСТ.
Из чего состоит масло MCT?
Масло MCT часто получают из кокосового или пальмоядрового масла. Оба этих масла естественным образом содержат MCT. 100% масло MCT получают путем отделения и концентрирования только MCT-части кокосового масла с помощью специального процесса, называемого фракционированием .
| Сравнение | Масло МСТ | Кокосовое масло |
|---|---|---|
| Основное содержание | Состоит на 100% из среднецепочечных триглицеридов (МСТ). | Смесь среднецепочечных триглицеридов (МСТ) и длинноцепочечных триглицеридов (ДЦТ). Концентрация МСТ низкая. |
| Всасывание в организм | Оно быстро переваривается, всасывается в кровь и преобразуется в энергию. | Оно медленно переваривается и с большей вероятностью откладывается в организме в виде жира. |
| Цель использования | Используется для быстрого прилива энергии, контроля веса и в качестве поддержки кето-диеты. | Используется в кулинарии и в общих оздоровительных целях. |
Действительно ли масло MCT эффективно?
Это самый важный вопрос. Краткий ответ: «Мы пока не уверены на 100%». Исследования по этому вопросу всё ещё продолжаются. Но, основываясь на том, что мы уже обнаружили, у нас есть некоторые зацепки.
- Для снижения веса: Некоторые исследования показывают, что замена обычных жиров (LCT) на MCT может помочь дольше чувствовать сытость . Это может уменьшить чувство голода и снизить потребление пищи. Однако убедительных доказательств того, что масло MCT действительно поможет похудеть, нет.
- Энергия для тренировок: Некоторые исследования показывают, что масло MCT может обеспечить небольшой прилив энергии для пожилых и ослабленных людей. Также считается, что оно увеличивает количество энергии, используемой мышцами . Однако другие исследования показывают, что занимающиеся спортом могут не почувствовать существенной разницы. Поэтому необходимы дальнейшие исследования в этом направлении.
- Для улучшения работы мозга: масло MCT помогает организму вырабатывать кетоны . Кетоны являются источником энергии для мозга без использования углеводов. Именно поэтому некоторые люди говорят, что употребление масла MCT улучшает работу мозга. Однако, если у вас нет когнитивных расстройств, трудно ожидать, что употребление одного только масла MCT улучшит работу мозга в долгосрочной перспективе.
- Борется с инфекциями: одно исследование показало, что добавление масла MCT в грудное молоко для недоношенных детей может уменьшить рост грибковой инфекции, называемой кандидой . Лауриновая кислота в MCT также может помочь в лечении кожных инфекций и уничтожении бактерий и вирусов.
Важно отметить, что большинство из них все еще находятся на стадии исследований, поэтому масло MCT не является «панацеей» от какого-либо заболевания.
Масло MCT и кето-диета
Возможно, вы слышали о кетогенной диете . Это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов ( крахмалов и сахаров). При таком питании организм сжигает жир для получения энергии и вырабатывает кетоны. Использование масла MCT помогает организму вырабатывать кетоны быстрее, чем обычные жиры. Это может помочь человеку, соблюдающему кето-диету, быстрее перейти в фазу сжигания жира. Кроме того, употребление масла MCT позволяет потреблять немного больше углеводов, таких как фрукты и овощи, что облегчает некоторым людям соблюдение кето-диеты.
Как использовать масло MCT и какие риски это сопряжено?
Масло MCT можно добавлять в различные продукты питания и напитки.
- Для смузи
- Для заправки салата
- Для кофе
Но помните, что масло MCT имеет низкую температуру горения, поэтому этот тип масла не подходит для жарки во фритюре.
Рекомендуемая доза зависит от того, насколько хорошо ваш организм её переносит. Рекомендуемая максимальная доза составляет от 4 до 7 столовых ложек в день. Лучше принимать это количество небольшими порциями в течение дня, а не всё сразу. Разумно начать с небольшой дозы, например, с чайной ложки, и постепенно увеличивать её.
Риски и побочные эффекты масла МСТ
Хотя масло MCT в целом считается безопасным, оно может быть сопряжено с некоторыми рисками и побочными эффектами.
- Высококалорийные: Это разновидность масла, поэтому они очень калорийны. Переедание может привести к увеличению веса.
- Холестерин: Чрезмерное потребление насыщенных жиров может повысить уровень холестерина.
- Жировая дистрофия печени: длительный прием высоких доз может привести к жировой дистрофии печени.
- Расстройство желудка: При передозировке, особенно в начале, могут возникнуть следующие симптомы:
- Боль в животе
- Вздутие живота
- Диарея
- Рвота
Если у вас есть какое-либо заболевание (например, диабет, болезни сердца, печени), обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать масло MCT.
Возможное применение масла МСТ при некоторых заболеваниях
При наличии определенных заболеваний применение масла MCT может быть полезно по рекомендации врача.
- Проблемы с пищеварительной системой: Если у вас есть трудности с перевариванием жиров или проблемы с усвоением питательных веществ (например, заболевания поджелудочной железы или удаление части кишечника), ваш врач может порекомендовать принимать МСТ.
- Диабет: Есть некоторые данные, свидетельствующие о том, что это может помочь уменьшить количество жировых отложений и улучшить резистентность к инсулину у людей с диабетом 2 типа, но для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.
- Заболевания нервной системы: У людей с такими заболеваниями, как болезнь Альцгеймера, мозг не способен должным образом использовать глюкозу. Некоторые эксперты считают, что использование кетонов в качестве источника энергии может частично улучшить работу мозга.
- Сердечно-сосудистые заболевания: Кетогенная диета с добавлением масла MCT может помочь вам похудеть, что снизит риск сердечно-сосудистых заболеваний. Она также может помочь повысить уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП) и снизить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП).
Повторюсь, все это следует делать только по рекомендации врача. Использование этих средств по вашему усмотрению может иметь неблагоприятные последствия.
Главный вывод
- Масло MCT — это особый вид жира, извлекаемый из кокосового или пальмового масла, который быстро преобразуется организмом в энергию.
- Хотя существуют теории о том, что это может быть полезно, например, для снижения веса и придания энергии для физических упражнений, это еще не доказано на 100% научно.
- При использовании масла MCT всегда начинайте с очень небольшого количества, например, с чайной ложки.
- Не следует использовать слишком большую дозу, так как это может вызвать побочные эффекты, такие как расстройство желудка и диарея.
- Если у вас есть другие заболевания, такие как диабет, болезни сердца или печени, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать масло MCT.
Масло МСТ, снижение веса, кето-диета, физические упражнения, энергия, питание
💬 Комментарии (0)
Комментариев пока нет. Будьте первым, кто добавит свой комментарий здесь.
Добавить комментарий