Вы иногда чувствуете усталость и вялость? Даже если мы едим, иногда наш организм может не получать необходимого питания. Существуют определенные типы питательных веществ, которые необходимы нашему организму для поддержания здоровья. Именно об этом мы сегодня и поговорим. Это витамины и минералы , или, в медицинской терминологии, микронутриенты.
Что это за микроэлементы?
Хорошо, давайте упростим. В каждом продукте, который мы едим, содержатся два основных типа питательных веществ.
1. Макронутриенты: это углеводы, белки и жиры . Они подобны основным ингредиентам, необходимым для строительства дома, то есть кирпичам, цементу и песку. Организм нуждается в них в больших количествах каждый день для получения энергии, роста и выполнения повседневных задач.
2. Микронутриенты: это витамины и минералы. После того, как мы построили дом, это как мелкие, но необходимые вещи, которые нам нужны для выполнения дел. Вспомните проводку, лампочки, краны и шурупы. Они малы по размеру, но без них вы не сможете сделать домашнее задание, верно? Вот так микронутриенты важны для организма. В небольших количествах они необходимы почти для каждого процесса в нашем организме.
Необходимое количество микроэлементов может варьироваться в зависимости от возраста, пола и состояния здоровья . Длительный дефицит какого-либо микроэлемента может привести к различным проблемам со здоровьем. Однако серьезный дефицит витаминов в Шри-Ланке встречается редко благодаря особенностям нашего питания.
Какие основные типы микронутриентов существуют?
Существует четыре основных типа микронутриентов, которые следует включать в свой рацион. Давайте рассмотрим, что это за микронутриенты, какую роль они играют в организме и из каких продуктов их можно получить.
| Тип микроэлемента | Какое значение это имеет для организма? | Это продукты питания в изобилии. |
|---|---|---|
| Водорастворимые витамины (например, витамин С, витамины группы В) | Эти вещества не могут накапливаться в организме, поэтому их необходимо ежедневно получать с пищей. Они помогают вырабатывать энергию и укреплять клетки (особенно красные кровяные клетки). | Лаймы, апельсины, грейпфруты, гуава, рыба, перец чили, зелень, яйца, рыба, нежирное мясо. |
| Жирорастворимые витамины (например, витамины A, D, E, K) | Они могут накапливаться в жировой ткани организма и печени. Они необходимы для зрения, иммунной системы и заживления ран. | Морковь, сладкий картофель, тыква, темно-зеленые овощи, соя, миндаль, молоко. |
| Микроминералы (например, кальций, магний, натрий, калий) | Очень важно для укрепления костей и зубов, функционирования мышц и контроля артериального давления. | Молоко и молочные продукты, чечевица, нут, бананы, рыба. |
| Микроэлементы (например, железо, цинк, медь, селен) | Они необходимы в очень малых количествах, но крайне важны для здоровья мышц, функционирования нервной системы и восстановления клеток. | Морепродукты (например, устрицы), шпинат, кешью, арахис, бобовые (соя, нут). |
Как получить эти питательные вещества из пищи?
Большинство экспертов сходятся во мнении, что лучший и самый простой способ получить все эти питательные вещества — это придерживаться разнообразного и сбалансированного питания .
Помните, что не все продукты содержат все эти питательные вещества. Именно поэтому мы всегда говорим о необходимости употреблять в пищу разнообразные овощи, фрукты и продукты разных цветов. Старайтесь включать на свою тарелку продукты всех цветов радуги.
Например, если вы сегодня едите салат из шпината, завтра приготовьте морковный самбол. А на следующий день съешьте апельсин, а на следующий – гуаву. Такое разнообразие гарантирует, что ваш организм получит почти все необходимые питательные вещества.
Кроме того, некоторые продаваемые на рынке обработанные продукты (например, некоторые виды муки, сухие завтраки) обогащены этими витаминами и минералами. Подробнее об этом можно узнать, прочитав этикетку с информацией о пищевой ценности приобретаемых продуктов.
Давайте также узнаем о витаминных добавках.
Возможно, вас интересует вопрос: «Получаю ли я необходимые питательные вещества из того, что ем?» Если у вас есть какие-либо сомнения, лучше всего поговорить об этом со своим семейным врачом .
Самое главное – не идти в аптеку самостоятельно и не начинать принимать витаминные таблетки или другие добавки без консультации с врачом.
При необходимости врач может порекомендовать анализы крови для выявления дефицита питательных веществ в организме. Только в случае подтверждения дефицита он или она порекомендует подходящую пищевую добавку .
- Поливитамины: это добавки, которые используют многие люди, содержащие несколько витаминов и минералов в одной таблетке.
- Добавки, содержащие только один питательный элемент: у вас может быть дефицит только железа или витамина D. В таких случаях врач может назначить добавку, содержащую только это питательное вещество.
Но помните: пищевые добавки ни в коем случае не заменяют полноценное питание. Их следует использовать только в дополнение к сбалансированной диете и только в том случае, если врач диагностировал и рекомендовал дефицит питательных веществ.
Тип и количество необходимых вам витаминов зависят от вашего возраста, пола, беременности и наличия других заболеваний. Поэтому только ваш врач знает, что лучше всего подходит именно вам.
Главный вывод
- Микронутриенты — это витамины и минералы, которые необходимы нашему организму в очень малых количествах для поддержания здоровья.
- Лучший и самый безопасный способ получить эти питательные вещества — это придерживаться сбалансированной диеты, включающей разнообразные яркие овощи, фрукты, злаки, мясо и рыбу.
- Пищевые добавки не заменяют полноценное питание. Их следует использовать только по рекомендации врача и при наличии дефицита питательных веществ.
- Избегайте самостоятельного приема витаминов или других пищевых добавок. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо добавки.
💬 Комментарии (0)
Комментариев пока нет. Будьте первым, кто добавит свой комментарий здесь.
Добавить комментарий