'उत्तममेदः' यत् भवतः वजनं न्यूनीकर्तुं साहाय्यं करोति तस्य विषये ज्ञास्यामः? - भूरा वसा

वयं सर्वे 'मेदः' इति शब्दं श्रुत्वा किञ्चित् भीताः भवेम किम्? प्रायः वयं तत् किमपि चिन्तयामः यत् अस्माकं वजनं वर्धयति, रोगाः च जनयति । परन्तु किं भवन्तः जानन्ति यत् अस्माकं शरीरे एकः प्रकारः 'उत्तममेदः' अपि अस्ति यः अतीव उत्तमः अस्ति, अस्माकं साहाय्यं च करोति? सः 'सद्मेदः' भूरेण मेदः, अथवा भूरेण मेदः ऊतकः . अस्माकं शरीरस्य कृते एतत् किमपि अतीव महत्त्वपूर्णम् अस्ति। अद्य सरलतया सटीकतया च एतस्य विषये वदामः।

अस्माकं शरीरे वस्तुतः के प्रकाराः मेदः सन्ति ?

अस्माकं शरीरे भवन्तः यत् चिन्तयन्ति तस्मात् अधिकाः मेदः प्रकाराः सन्ति । वैद्याः तान् वर्णेन कार्येण च परिचययन्ति । सरलतया वक्तुं शक्यते यत् मुख्यतया त्रयः प्रकाराः सन्ति ।

एषा भूरेण मेदः अस्माकं शरीरस्य का सेवां करोति ?

भूरेण मेदः मुख्यं कार्यं अस्माकं शरीरे रक्तं तापयितुं शरीरस्य तापमानं च निर्वाहयति । यदा भवन्तः अतीव शीतं अनुभवन्ति तदा भवतः कम्पनस्य आरम्भात् पूर्वं एषा भूरेण मेदः सक्रियः भवति । सक्रिय इति यावत् ।

एवं कृत्वा रक्ते ग्लूकोज-मेदः-अणुकान् विभज्य तापं जनयति । एतां प्रक्रियां वयं उष्माजननम् इति वदामः | एतत् एव अस्माकं शरीरस्य तापमानं स्थापयितुं साहाय्यं करोति ।

अस्य मुख्यकार्यस्य अतिरिक्तं भूरेण मेदः अन्ये अपि अनेके लाभाः सन्ति : १.

• शरीरस्य तापमानं निर्वाहयति : विशेषतः शीतलवातावरणेषु।
• ऊर्जां जनयन्तु, संग्रहयन्तु च : आवश्यकतायां तस्याः उपयोगं कुर्वन्तु।
• कैलोरी दहति : एतेन शरीरस्य वजनस्य नियन्त्रणे अपि सहायता भवति ।
• रक्तशर्करायाः, इन्सुलिनस्य च स्तरस्य नियन्त्रणे सहायकं भवति : एतेन मधुमेह इत्यादीनां रोगानाम् नियन्त्रणे किञ्चित्पर्यन्तं योगदानं भवितुम् अर्हति ।

किमर्थं भूरेण मेदः भूरेण वर्णेन भवति ? कुत्र लभ्यते ?

एतत् अतीव रोचकं तथ्यम् अस्ति। भूरेण मेदः भूरेण भवति इति कारणं तेषु मेदःकोशिकेषु माइटोकॉन्ड्रिया इति भागाः बहुसंख्याकाः सन्ति । माइटोकॉन्ड्रिया कोशिकानां कृते ऊर्जां उत्पादयन्तः ‘विद्युत्संस्थानानि’ इव सन्ति । एतेषु माइटोकॉन्ड्रियाषु लोहस्य बहु परिमाणं भवति | तस्य लोहस्य कारणात् एव अस्य मेदः श्यामवर्णः प्राप्तः ।

एते कुत्र स्थिताः सन्ति ?

यथा यथा वयं वयसि गच्छामः तथा तथा भूरेण मेदः स्थानानि परिवर्तन्ते ।

• नवजातशिशुः : शिशवः शरीरस्य भारस्य २% तः ५% पर्यन्तं भूरेण मेदः भवति । मुख्यतया तेषां पृष्ठं, कण्ठं, स्कन्धं च परितः स्थितम् अस्ति . एतेन तेषां उष्णता भवति, यतः शिशवः सहजतया शीताः भवन्ति ।
• प्रौढाः : यथा यथा वयं वृद्धाः भवेम तथा तथा अस्य भूरेण मेदः किञ्चित् न्यूनीभवति, शरीरे च प्रकीर्णं भवति । प्रौढेषु भूरेण मेदः प्रायः कण्ठः, वृक्कः, अधिवृक्कग्रन्थिः, महाधमनी, मध्यस्थः इत्यादिषु स्थानेषु दृश्यते ।

सामान्यतया संशोधनेन ज्ञातं यत् ये जनाः कृशाः, सक्रियः, क्रीडालुः च सन्ति तेषां शरीरे अन्येभ्यः अपेक्षया अधिकं भूरेण मेदः भवति ।

किं केचन रोगाः सन्ति ये भूरेण मेदः प्रभावितं कुर्वन्ति ?

आम्, केचन चिकित्सापरिस्थितयः अस्माकं शरीरस्य मेदः ऊतकं विशेषतः भूरेण मेदः प्रभावितं कर्तुं शक्नुवन्ति । परन्तु एते सामान्यरोगाः न सन्ति ये वयं प्रतिदिनं पश्यामः।

• अनाहार्यता नर्वोसा : १.एषः आहारविकारः अस्ति । एतादृशी स्थितिः यस्य व्यक्तिस्य शरीरे श्वेत-भूरेण मेदः च महती न्यूनता भवति । अनेन शरीरस्य ऊर्जायाः उत्पादनं दुष्करं भवति, शरीरस्य तापं नियन्त्रयितुं च असमर्थः भवति ।
• जन्मजात लेप्टिन्-अभावः : लेप्टिन् इति हार्मोनः शरीरस्य वजनं नियन्त्रयितुं साहाय्यं करोति । मेदःकोशिकाभिः उत्पद्यते । यदि जन्मतः एव एषः हार्मोनः न्यूनीकरोति तर्हि शरीरस्य मेदःकोशिका सम्यक् कार्यं न कुर्वन्ति, येन स्थूलतायाः जोखिमः वर्धते ।
• लिपोडिस्ट्रोफी : एषा स्थितिः शरीरे मेदः ऊतकस्य परिमाणं, तस्य वितरणं च प्रभावितं करोति, येन शरीरे आहारात् ऊर्जायाः संग्रहणं कठिनं भवति
• लिपोमा : एते मेदःयुक्ताः पिण्डिकाः सन्ति ये त्वचायाः अधः भवन्ति । ते कष्टप्रदाः न भवन्ति, स्वास्थ्यसमस्याः वा प्रमुखाः न भवन्ति । परन्तु यदि तेषां असहजता भवति तर्हि वैद्यः तान् दूरीकर्तुं शक्नोति ।

यदि भवन्तः स्वस्य मेदःकोशिकानां स्वास्थ्यस्य जाँचं कर्तुं प्रवृत्ताः सन्ति तर्हि भवतः वैद्यः रक्तपरीक्षां, पीईटी अथवा सीटी स्कैन्, एमआरआइ वा आदेशं दातुं शक्नोति । तथापि एते नियमितरूपेण न क्रियन्ते ।

कथं वयं शरीरे एतत् हितकरं भूरेण मेदः वर्धयितुं शक्नुमः?

अनेकेषां जनानां कृते एषः एव महत्त्वपूर्णः भागः अस्ति । ये जनाः वजनं न्यूनीकर्तुं, कैलोरी-दहनं कर्तुं च रुचिं लभन्ते ते स्वशरीरे भूरेण मेदः वर्धयितुम् इच्छन्ति । शोधस्य अनुसारं अस्मिन् साहाय्यं कर्तुं अनेकाः उपायाः सन्ति ।

1. किञ्चित् शीतस्य संपर्कः

यथा वयं पूर्वं चर्चां कृतवन्तः, शीते तापमाने भूरेण मेदः सक्रियः भवति । केचन अध्ययनाः सूचयन्ति यत् भवतः गृहे तापमानं न्यूनीकर्तुं, शीतलस्नानं , अथवा हिमस्नाने भिजनं इत्यादीनि वस्तूनि भूरेण मेदः सक्रियं कर्तुं शक्नुवन्ति तथा च भवतः शरीरं अधिकं भूरेण मेदः उत्पादयितुं उत्तेजितुं शक्नुवन्ति। परन्तु एतानि कार्याणि कुर्वन् भवता अतीव सावधानता भवितुमर्हति। एकदा एव हिमजले कूर्दनं सर्वेषां कृते नास्ति।

2. लोहयुक्तानि आहारपदार्थानि खादनम्

यतः भूरेण मेदः लोहयुक्तः भवति, अतः अस्माकं आहारस्य मध्ये लोहयुक्तानि आहारपदार्थानि समावेशयितुं महत्त्वपूर्णम् अस्ति । मांसं मत्स्यं शाकं नटं ताम्बूलं च इत्यादिषु आहारपदार्थेषु लोहं प्रचुरं भवति । यदि भवतः वैद्यः अनुशंसति तर्हि भवन्तः लोहस्य पूरकं अपि सेवितुं शक्नुवन्ति ।

3. सन्तुलित आहारस्य सेवनम्

पोषणम् अतीव महत्त्वपूर्णम् अस्ति। शोधं कृत्वा ज्ञातं यत् केषुचित् फलेषु, यथा सेबं, किशमिशं च, उर्सोलिक अम्लम् इति रसायनं भवति , यत् भूरेण मेदः उत्पादनं उत्तेजयति अपि च क्षुधातृप्त्यर्थं पर्याप्तं भोजनं कर्तुं, अनावश्यकभोजनं परिहरितुं, संसाधितभोजनेभ्यः दूरं स्थातुं च अतीव महत्त्वपूर्णम् ।

4. व्यायामः

सक्रियता अस्माकं स्वास्थ्याय हितकरं भवति। यदा वयं व्यायामं कुर्मः तदा अस्माकं शरीरं इरिसिन् मुञ्चति ।नामकः हार्मोनः निर्मीयते । अयं हार्मोनः अस्माकं शरीरे श्वेतवसाकोशिकानां संकेतं ददाति यत् ते "भूरेण मेदः इव कैलोरीं दहन्ति" इति । एषा एव प्रक्रिया अस्माभिः पूर्वं कथितं "बेज मेदः" निर्माति ।