किं भवतः रक्तशर्करा सहसा वर्धते ? (रक्तशर्करास्पाइक्) - अस्य विषये चर्चां कुर्मः!

किं भवन्तः दिवा सहसा श्रान्ताः भवन्ति, नित्यं तृष्णां कुर्वन्ति, अथवा बहुधा मूत्रस्य आवश्यकतां अनुभवन्ति? कदाचित् एते भवतः रक्तशर्करायाः स्तरस्य आकस्मिकवृद्धेः लक्षणं भवितुम् अर्हन्ति । एषा स्थितिः कस्यचित् अपि भवितुम् अर्हति, न केवलं मधुमेहरोगिणां कृते । अतः अद्य किञ्चित् अधिकविस्तारेण एतस्य विषये चर्चां कुर्मः।

एषः रक्तशर्करास्पाइकः किम् ?

सरलतया वक्तुं शक्यते यत् रक्तशर्करायाः स्पाइकः अथवा ग्लूकोजस्य स्पाइकः भवतः रक्ते शर्करायाः अथवा ग्लूकोजस्य मात्रायाः आकस्मिकं द्रुतगतिना वृद्धिः भवति । प्रायः वयं भोजनं खादितवन्तः अनन्तरम् एतत् भवति ।

यदा वयं खादामः तदा अस्माकं शरीरं तत् आहारं ऊर्जारूपेण परिवर्तयितुं आरभते । वयं ये कार्बोहाइड्रेट् खादामः ते एव शीघ्रं पच्यन्ते, ग्लूकोजरूपेण परिणमन्ति च । अयं ग्लूकोजः अस्माकं शरीराय ऊर्जां प्रदातुं मुख्यं इन्धनम् अस्ति । इन्सुलिन् हार्मोनः एव रक्तात् एतत् ग्लूकोजं गृहीत्वा अस्माकं कोशिकासु प्रेषयति । तत्र ऊर्जायाः कृते उपयुज्यते, अथवा पश्चात् उपयोगाय मेदःकोशिकारूपेण संगृह्यते ।

परन्तु यदि भवतः शरीरे भवतः रक्ते आवश्यकतायाः अपेक्षया अधिकं ग्लूकोजः भवति, अथवा यदि भवतः शरीरे पर्याप्तं इन्सुलिन् न उत्पाद्यते तर्हि एषः ग्लूकोजः भवतः रक्ते सञ्चितः भवति तथा च भवतः रक्तशर्करायाः स्तरः सहसा वर्धते एतत् वयं हाइपरग्लाइसीमिया इति वदामः | रक्तशर्करायाः एतत् आकस्मिकं वृद्धिः ततः रक्तशर्करायाः आकस्मिकं न्यूनता च दीर्घकालं यावत् भवतः स्वास्थ्याय हितकरं न भवति । एतेन इन्सुलिनप्रतिरोधः , द्वितीयप्रकारस्य मधुमेहः , हृदयरोगः च इत्यादीनां स्थितीनां विकासस्य जोखिमः वर्धते |

शर्करायाः स्तरस्य आकस्मिकवृद्धेः मुख्यकारणानि

अस्माकं दैनन्दिनजीवने बहवः विषयाः येषां विषये वयं न चिन्तयामः ते एतत् प्रभावितं कर्तुं शक्नुवन्ति। मुख्यकारणानि पश्यामः।

1. भवतः आहारः

रक्तशर्करायाः स्तरं नियन्त्रयितुं भवन्तः यत् महत्त्वपूर्णं कार्यं कर्तुं शक्नुवन्ति तत् भवन्तः खादितानां खाद्यानां विषये ध्यानं दातुं शक्नुवन्ति, यतः कार्बोहाइड्रेट् (स्टार्चः शर्करा च) रक्तशर्करायाः स्तरं प्रत्यक्षतया प्रभावितं कुर्वन्ति

कार्बोहाइड्रेट् पूर्णतया कटयितुं न प्रयोजनं, परन्तु तानि मध्यमरूपेण खादितव्यानि । शर्करायुक्ताः पेयाः, रोटिकाः, श्वेततण्डुलाः, नूडल्स्, पास्ता, तप्ताः, अत्यन्तं संसाधिताः आहाराः च सर्वे भवतः रक्तशर्करायाः स्तरं वर्धयितुं शक्नुवन्ति । केषुचित् फलेषु कदलीदिषु अपि शर्कराया: अधिकता भवति ।

तन्तुयुक्तानि आहारपदार्थानि भवतः परममित्रवत् भवन्ति। ते न केवलं भवतः रक्तशर्करायाः स्तरं नियन्त्रयन्ति, अपितु भवतः हृदयस्य कृते अपि उत्तमाः सन्ति, भवतः पूर्णतां धारयन्ति, भवतः पाचनतन्त्रे च साहाय्यं कुर्वन्ति ।

2. प्रातःभोजनं त्यक्त्वा

प्रातःभोजनं त्यक्त्वा गन्तुं साधु आदतिः नास्ति। यदि भवान् प्रातःभोजनं त्यजति तर्हि मध्याह्नभोजनस्य रात्रिभोजनस्य च अनन्तरं भवतः रक्तशर्करायाः स्तरः अधिकः भवति । परन्तु प्रातःभोजार्थं मफिन् इव मधुरं किमपि खादित्वा अपि न हितकरम्। एकस्मिन् अध्ययने ज्ञातं यत् ये जनाः उच्चप्रोटीनयुक्तं प्रातःभोजनं (उदा. अण्डानि, ताम्बूलं) खादन्ति तेषां रक्तशर्करायाः स्तरः दिवसपर्यन्तं उत्तमः भवति, ये जनाः उच्चकार्ब्युक्तं प्रातःभोजनं खादन्ति स्म Because protein is digested slowly , एकदा एव रक्तशर्करायाः स्तरं न स्पाइकं करोति।

3. निद्रायाः अभावः

पर्याप्तं विश्रामं न प्राप्य केवलं श्रान्तः न भवति। भवतः शरीरं इन्सुलिनस्य कियत् कुशलतापूर्वकं उपयोगं करोति इति अपि प्रभावितं करोति । यदि भवान् एकरात्रौ अपि सुष्ठु न निद्रां करोति तर्हि भवतः शरीरस्य इन्सुलिनस्य कार्यं न्यूनीकर्तुं शक्नोति, रक्तशर्करायाः स्तरः अपि वर्धयितुं शक्नोति । अतः प्रतिदिनं सुनिद्रां प्राप्तुं अत्यावश्यकम्। शयनाद् पूर्वं स्वस्य दूरभाषस्य उपयोगः इत्यादीनि कार्याणि परिहरन्तु, विश्रामपूर्णनिद्रायाः अभ्यासं कुर्वन्तु च।

4. व्यायामः वर्धितः न्यूनः वा

पादचालनम् इत्यादिः सरलः व्यायामः अपि भवतः रक्तशर्करायाः स्तरं न्यूनीकर्तुं शक्नोति । यदा भवन्तः व्यायामं कुर्वन्ति तदा भवतः मांसपेशिनां अधिकं ग्लूकोजस्य आवश्यकता भवति अतः ते भवतः रक्ते शर्करायाः उपयोगं कुर्वन्ति । अनुसन्धानेन ज्ञातं यत् रात्रिभोजनानन्तरं १५ निमेषान् यावत् पादचालनं कृत्वा रक्तशर्करायाः स्तरः न्यूनीकर्तुं शक्यते ।

परन्तु यथा भवन्तः सर्वथा व्यायामं न कुर्वन्ति तदा रक्तशर्करायाः स्तरः वर्धते तथा अत्यधिकव्यायामस्य कारणेन अपि रक्तशर्करायाः स्तरः वर्धते । भारउत्थापनम् अथवा स्पर्धाक्रीडा इत्यादिषु श्रमसाध्यव्यायामेषु शरीरेण मुक्ताः हार्मोनाः रक्तशर्करायाः स्तरं वर्धयितुं शक्नुवन्ति । अतः भवतः कृते के व्यायामाः योग्याः सन्ति, कथं कर्तव्याः इति विषये चिकित्सकेन सह परामर्शं कुर्वन्तु ।

5. तनावः

यदा भवन्तः बहु तनावग्रस्ताः भवन्ति तदा भवतः शरीरे कोर्टिसोल् , एड्रेनालिन् इत्यादीनि हार्मोनाः मुक्ताः भवन्ति । एतत् 'युद्ध-उड्डयन' इति प्रतिक्रिया उच्यते । एतस्मिन् समये भवतः शरीरं मन्यते यत् तस्य संकटस्य सज्जता आवश्यकी अस्ति । अतः, भवतः शरीरे संगृहीतानाम् ऊर्जास्रोतानां उपयोगः आरभते, यथा ग्लूकोजः, मेदः च । यदि भवतः मधुमेहः अस्ति तर्हि भवतः इन्सुलिन् एतत् अतिरिक्तं ग्लूकोजं नियन्त्रयितुं न शक्नोति, भवतः रक्तशर्करायाः स्तरः अपि वर्धते ।

अपि च यदा भवन्तः तनावग्रस्ताः भवन्ति तदा सम्यक् भोजनं न करणं, व्यायामं न करणं, औषधं समये न सेवनं च इत्यादीनि वस्तूनि रक्तशर्करायाः स्तरं वर्धयितुं शक्नुवन्ति । अतः ध्यानं, योगं च इत्यादिभिः विषयैः मनः शिथिलं कर्तुं अतीव महत्त्वपूर्णम् अस्ति ।

अन्ये कारणानि ज्ञातव्यानि वस्तूनि च

• केचन औषधानि : मूत्रवर्धकानि, अवसादनिवारकाः, केचन उच्चरक्तचापस्य औषधानि च रक्तशर्करायाः उच्चस्तरं जनयितुं शक्नुवन्ति । यदि भवान् एतेषु कस्यापि औषधस्य सेवनं करोति तथा च भवतः रक्तशर्करा अधिका इति लक्षयति तर्हि तत्क्षणमेव स्वचिकित्सकेन सह वार्तालापं कुर्वन्तु ।
• दन्तस्य मसूडस्य च स्वास्थ्यम् : यदि भवतः मधुमेहः अस्ति तर्हि भवतः मसूड़ारोगः (मसूड़ाशोथः) अधिकः भवति । यदि भवतः मसूडरोगः तीव्रः अस्ति तर्हि रक्तशर्करायाः स्तरस्य नियन्त्रणं कठिनं भवितुम् अर्हति । कस्यापि संक्रमणस्य इव एतत् भवतः रक्तशर्करायाः स्तरं अपि वर्धयितुं शक्नोति । अत एव प्रतिदिनं दन्तधावनं, फ्लॉसं च कर्तुं महत्त्वपूर्णम्।
• धूम्रपानम् : धूम्रपानं कुर्वन्तः जनाः मधुमेहरोगस्य अधिकं जोखिमं प्राप्नुवन्ति । यदि भवतः पूर्वमेव मधुमेहः अस्ति तर्हि धूम्रपानेन भवतः इन्सुलिन्-मात्रायाः, रक्तशर्करायाः स्तरस्य च नियन्त्रणं कठिनं भवितुम् अर्हति ।
• निर्जलीकरणम् : १.यदा भवन्तः पर्याप्तं जलं न पिबन्ति तदा अपि भवतः ग्लूकोजस्य स्तरः सामान्यतः अधिकं भवितुम् अर्हति ।
• मासिकधर्मचक्रम् : मासिकधर्मात् पूर्वं हार्मोनस्तरस्य (विशेषतः प्रोजेस्टेरोन्) परिवर्तनेन केषुचित् महिलासु इन्सुलिनप्रतिरोधः भवितुम् अर्हति ते मिष्टान्नस्य अपि तृष्णां कुर्वन्ति । अनेन रक्तशर्करायाः स्तरः अपि वर्धयितुं शक्यते ।