अवसादं कथं युद्धं कर्तव्यम् ? एतस्य विषये वदामः !

किं भवन्तः कदाचित् अतीव गुरुत्वं अनुभवन्ति, किमपि कर्तुं न इच्छन्ति, भोजने रुचिः नास्ति? अस्माकं बहवः एतत् 'दुःखम्' इति वदन्ति। परन्तु यदि एतत् निरन्तरं भवति तर्हि अवसादः इति मानसिकस्थितिः भवितुम् अर्हति । एषा स्थितिः अतीव गम्भीरतापूर्वकं ग्रहीतव्या । किं भवन्तः जानन्ति यत्, चिकित्सायाः अतिरिक्तं वयं प्रतिदिनं खादामः पिबन्तः च वस्तूनि अपि अस्याः स्थितिं सुधारयितुम् साहाय्यं कर्तुं शक्नुवन्ति? अद्य वयं तस्य विषये चर्चां करिष्यामः।

भोजनं पेयं च किमर्थम् एतावत् महत्त्वपूर्णम् ?

सरलतया वक्तुं शक्यते यत् अस्माकं शरीरस्य मस्तिष्कस्य च सम्यक् कार्यं कर्तुं पोषणस्य आवश्यकता भवति । वयं यत् भोजनं खादामः तस्मात् एव तत् पोषणं प्राप्नुमः। इदं उत्तमं वाहनम् इव चिन्तयतु यत् सम्यक् न चालयिष्यति यदि तस्मिन् सम्यक् प्रकारस्य तैलं नास्ति। तदेव । यदि शरीरे आवश्यकानि पोषकाणि न प्राप्यन्ते तर्हि अस्माकं मस्तिष्कस्य कार्यम् अपि दुःखं प्राप्नुयात् । विशेषतः मस्तिष्ककोशिकानां मध्ये सन्देशं प्रसारयन्तः न्यूरोट्रांसमीटर् इत्यादीनां वस्तूनाम् सम्यक् उत्पादनार्थं एतत् पोषणम् अत्यावश्यकम् । अतः, अस्माकं मनोदशां नियन्त्रयति इति अस्मिन् सुकुमारप्रक्रियायां भोजनस्य पेयस्य च प्रत्यक्षः प्रभावः भवति ।

कथं वयं विषादविरुद्धं युद्धं कर्तुं भोजनं सज्जीकर्तुं शक्नुमः?

बृहत् परिवर्तनं कर्तुं पूर्वं लघुपदैः आरभ्यताम् । अत्र केचन सरलवस्तूनि भवन्तः प्रयतितुं शक्नुवन्ति।

1. एकान्ते न खादन्तु, मिलित्वा खादन्तु।

विषादग्रस्तस्य भूखस्य न्यूनता सामान्यम्। कदाचित् भवतः पाकशालागमनस्य इच्छा अपि न भवति। तस्मिन् समये एकान्ते भवितुं स्थाने भवतः विश्वासेन परिवारस्य सदस्येन वा मित्रेण वा भोजनं कर्तुं प्रयतध्वम् । एकत्र भोजनं कुर्वन्तः उपविश्य वार्तालापः महतीं उपशमं दातुं शक्नोति, अपि च भोजनार्थं अधिकं प्रेरणाम् अनुभवितुं अपि साहाय्यं कर्तुं शक्नोति । एतेषु कठिनेषु कालेषु कदापि साहाय्यं याचयितुम् न भीतः।

2. भवन्तः किं खादन्ति इति सावधानाः भवन्तु।

वस्तुतः अवसादस्य उत्तमः आहारः अस्माकं सम्पूर्णशरीरस्य कृते उत्तमः आहारः एव । तस्य अर्थः अस्ति यत् यथासम्भवं संसाधितानि खाद्यानि, शर्करायुक्तानि खाद्यानि, द्रुतभोजनानि च परिहरन्तु , समग्रं, प्राकृतिकं खाद्यं च ध्यानं दत्तव्यम्।

• अधिकं खादितुम् उत्तमाः वस्तूनि : १.
• नवानि शाकानि फलानि च (विशेषतः श्यामहरितानि शाकानि) ।
• साकं धान्यं (लालतण्डुलं, कोजरा, यवः, व्रीहिः) २.
• अल्पवसायुक्तं मांसं मत्स्यं अण्डानि च
• अल्पवसायुक्तं दुग्धं, दधिं च इत्यादीनि उत्पादानि
• अण्डानि अङ्गुष्ठतैलानि च (काजू, मूंगफली, बादामम्) ।

एते आहाराः भवतः रक्तशर्करायाः स्तरं स्थापयितुं साहाय्यं कुर्वन्ति, येन मनोदशायाः परिवर्तनं नियन्त्रयितुं साहाय्यं भवति ।

3. एतानि वस्तूनि अवश्यमेव न्यूनीकर्तुं आवश्यकम्।

केचन खाद्यानि पेयानि च सन्ति ये अवसादस्य लक्षणं अधिकं कर्तुं शक्नुवन्ति । एतेषु विषयेषु विशेषतया सावधानाः भवन्तु।

4. मस्तिष्कस्य कृते हितकराः विशेषाः पोषकाः इति चिन्तयामः

कदाचित्, अस्माकं आहारमात्रेण अस्माकं आवश्यकानि सर्वाणि पोषकाणि न प्राप्यन्ते। विशेषतः अवसादस्य विरुद्धं युद्धं कुर्वन् पूरकस्य विचारः महत्त्वपूर्णः भवितुम् अर्हति । शोधं कृत्वा ज्ञातं यत् केचन पोषकद्रव्याणां अभावाः अवसादं जनयितुं शक्नुवन्ति, तेषां पूरकं च लक्षणानाम् न्यूनीकरणे सहायकं भवितुम् अर्हति ।

• ओमेगा-३ वसाम्लम् : मस्तिष्कस्य स्वास्थ्याय एते अतीव महत्त्वपूर्णाः सन्ति । ते साल्मन्, मकरेल, टूना इत्यादिषु स्निग्धमत्स्येषु, सोया, अखरोट, सनबीजेषु च दृश्यन्ते ।
• फोलेट् : एषः एकः प्रकारः विटामिन बी अस्ति ।फोलेट् पालक इत्यादिषु हरितशाकेषु, चटनी, ताम्बूलम्, गोमांसस्य यकृत्, संतराणां रसः इत्यादिषु फलेषु दृश्यते
• विटामिन बी १२ : मानसिकस्वास्थ्यस्य कृते अपि एतत् आवश्यकम् अस्ति । मांसं, मत्स्यं, दुग्धं, अण्डं च इत्यादिषु पशुजन्यपदार्थेषु अधिकतया दृश्यते ।

परन्तु स्मर्यतां, एतेषु कस्यापि पूरकस्य उपयोगात् पूर्वं भवन्तः अवश्यमेव स्वचिकित्सकेन सह वार्तालापं कुर्वन्तु।सः भवतः यत् आवश्यकं तत् एव अनुशंसयिष्यति, सम्यक् परिमाणेन।

5. स्वदिनस्य योजनां कुर्वन्तु : लघु-लघु-अभ्यासाः महत् अन्तरं जनयन्ति

• खाद्यपत्रिकां रक्षन्तु : प्रतिदिनं भवन्तः यत् किमपि खादन्ति पिबन्ति च तत् सर्वं लिखन्तु, तथैव मनोदशां च लिखन्तु। सप्ताहद्वयानन्तरं भवन्तः अवलोकयन्ति यत् केचन आहाराः भवन्तं असहजतां जनयन्ति । यदि भवन्तः एतत् लक्षयन्ति तर्हि तानि आहारपदार्थानि कतिपयान् दिनानि यावत् छित्त्वा पश्यन्तु यत् भवन्तः भेदं लक्षयन्ति वा इति ।
• भोजनं न त्यजन्तु : प्रतिदिनं एकस्मिन् समये मुख्यानि त्रीणि भोजनानि खादितुम् आदतं कुर्वन्तु। अथवा, पञ्च लघुभोजनानि खादन्तु। एतेन भवतः रक्तशर्करायाः स्तरः नियन्त्रणे स्थापयितुं साहाय्यं भविष्यति | मनोदशायाः परिवर्तनं नियन्त्रयितुं अपि साहाय्यं करिष्यति ।
• स्वस्थजलपानं सज्जीकरोतु : यदि दिने क्षुधार्तं भवति तर्हि तानि खादन्तु, स्वस्थवस्तूनि गृहे एव स्थापयन्तु। फलं, केचन अण्डानि (काजू, मूंगफली), दधिः, गाजरः, ककड़ीखण्डः च इत्यादीनि वस्तूनि उत्तमाः सन्ति । तदा भवन्तः बिस्कुट्, केक इत्यादीनि शर्करायुक्तानि वस्तूनि खादितुम् न्यूनाः भविष्यन्ति ।

यद्यपि एताः आहार-अभ्यासाः भवतः मानसिक-कल्याणस्य महतीं साहाय्यं कर्तुं शक्नुवन्ति तथापि एतत् स्मर्तव्यं यत् ते चिकित्सायाः विकल्पः न सन्ति । यदि भवान् अवसादं वा तत्सदृशलक्षणं वा पीडितः अस्ति तर्हि सल्लाहार्थं चिकित्सायाश्च योग्यवैद्यस्य दर्शनं अत्यावश्यकम् । न तु सर्वथा स्थगितव्यं किमपि ।