खाद्य-एलर्जी : केचन जनाः किमर्थं अधिकं प्रवणाः भवन्ति ?

किं भवता कदापि दृष्टं यत् मित्रं झींगा वा स्क्विड् इत्यादि किमपि खादति, सहसा रक्तवर्णीयं चकणं भवति, श्वसनस्य कष्टं च भवति? अथवा किञ्चित् मूंगफली खादित्वा सर्वत्र कण्डूयमानं आरभते? एतत् वयं केवलं ' खाद्य- एलर्जी ' इति वदामः । एषा वस्तुतः अतीव सामान्या स्थितिः अस्ति । परन्तु अद्यतनेन बृहत् अध्ययनेन ज्ञातं यत् एताः एलर्जीः सर्वेषां मनसि समानरूपेण न प्रभाविताः भवन्ति । केचन समूहाः अधिकं जोखिमे भवन्ति। अतः अद्य वयं वदामः यत् एतत् किमर्थं भवति तथा च के के कारकाः अस्य योगदानं ददति।

नवीनतमेन अध्ययनेन किं प्रकाशितम् ?

अमेरिकादेशे कृतस्य अस्य शोधस्य अनुसारं समग्रतया ११% प्रौढानां (अर्थात् प्रत्येकं १०० जनानां मध्ये ११) ८% बालकानां (प्रत्येकेषु १०० जनानां मध्ये ८) च विविधभोजनानाम् एलर्जी भवति

परन्तु आश्चर्यं यत् एतत् जाति-आय-स्तरयोः आधारेण भिद्यते । अध्ययनस्य अनुसारं श्वेतवर्णीयानाम् अपेक्षया एशिया-हिस्पैनिक-कृष्णवर्णीयानाम् आहार-एलर्जी अधिका भवति । तथा च उच्चावस्थायाः कुटुम्बानां अपेक्षया न्यूनावस्थायाः परिवारेषु अपि एषा स्थितिः अधिका भवति।

अत्र सरलतया दत्तांशः अस्ति।

इदानीं भवन्तः चिन्तयन्ति स्यात् यत् 'तर्हि अस्य कारणं किम् ?' पश्यामः।

किं केवलं जीनकारणात् एतत् ?

बहवः जनाः एलर्जी आनुवंशिकः इति मन्यन्ते, अर्थात् जीनजन्यः भवति । यद्यपि तस्य किञ्चित् सत्यं वर्तते तथापि वैद्याः वदन्ति यत् जीनानि एव अस्य विविधतायाः मुख्यकारणानि न सन्ति ।

सरलतया वक्तुं शक्यते यत् भवतः जीवनस्य मार्गः, भवतः परिवेशः, भवतः श्वसितः वायुः इत्यादयः विषयाः भवतः जीनानां अपेक्षया अधिकं एतत् प्रभावितं कर्तुं शक्नुवन्ति ।

पर्यावरणं अस्माकं जीवनशैली च एतत् कथं प्रभावितं करोति ?

एषः किञ्चित् जटिलः विषयः अस्ति, परन्तु अहं सरलतया व्याख्यास्यामि। मुख्यतया द्वौ बिन्दौ स्तः।

1. अस्माकं आन्तरेषु लघु मित्राणि (Gut Microbiome) .

कल्पयतु भवतः आतङ्कं महत् नगरम् अस्ति। अस्मिन् नगरे सुनागराः सन्ति, दुष्टाः अपि सन्ति । एते सत्नागरिकाः एव वयं 'उत्तमजीवाणुः' इति वदामः । ते अस्माकं भोजनं पचयितुं, रोगात् रक्षितुं, रोगप्रतिरोधकशक्तिं दृढं स्थापयितुं च साहाय्यं कुर्वन्ति । अस्मिन् आतङ्के निवसन्तः अरबौ सूक्ष्मजीवानां संग्रहः चिकित्साशास्त्रे Gut Microbiome इति कथ्यते ।

एते सत्जीवाणुः अस्माकं शरीरे वयं यस्मिन् वातावरणे निवसामः तस्मात् वयं जाते, युवावस्थायां च प्रविशन्ति । ग्रामे वर्धमानस्य बालकस्य विषये चिन्तयतु। सः मलैः क्रीडति, वृक्षेषु परितः धावति। सः विविधसूक्ष्मजीवानां सम्पर्कं प्राप्नोति । तत् तस्य ``Gut Microbiome'' अधिकं विविधं, दृढं च करोति ।

परन्तु नगरीय-अति-स्वच्छ-वातावरणे वर्धमानः बालकः एतत् विविधतां न प्राप्नुयात् । यदा एषः ``Gut Microbiome'' संतुलनात् बहिः भवति तदा अस्माकं शरीरस्य रोगप्रतिरोधकशक्तिः तृणतारं गन्तुं आरभते । ततः प्रायः शरीराय अहानिकारकानि आहारपदार्थानि अपि मूंगफली, दुग्धं, अण्डानि च महत् शत्रुत्वेन ज्ञात्वा तेषां विरुद्धं युद्धं कर्तुं आरभन्ते सा प्रतिक्रिया एव एलर्जीरूपेण बहिः आगच्छति।

2. वायुप्रदूषणं एलर्जी च

अध्ययनेन ज्ञातं यत् ये जनाः वायुप्रदूषणस्य उच्चस्तरस्य क्षेत्रेषु निवसन्ति तेषां एलर्जी , दम्मा च अधिकः जोखिमः भवति | . वाहनस्य निष्कासनं, कारखानानां रसायनानि च इत्यादीनि वस्तूनि अस्माकं श्वसनतन्त्रं अपि च अस्माकं रोगप्रतिरोधकशक्तिं प्रभावितयन्ति । एतेषां प्रदूषकाणां कारणेन अस्माकं रोगप्रतिरोधकशक्तिः अतिप्रतिक्रियाशीलः भवितुम् अर्हति । अनेन अन्नवत् अहानिकारकस्य विषये अतिप्रतिक्रिया भवितुं शक्नोति ।

अमेरिकादेशे एकस्य अध्ययनस्य अनुसारं अश्वेतवर्णीयसमुदायाः न्यूनावस्थायाः जनाः च प्रायः वायुप्रदूषणस्य उच्चस्तरस्य औद्योगिकक्षेत्रेषु निवसन्ति तेषु एलर्जी-प्रकोपस्य वर्धनस्य एतत् एकं कारणं भवितुम् अर्हति ।

आर्थिक स्थितिः स्वास्थ्यसमस्याः च

अन्न-एलर्जी भवति चेत् परिवारस्य कृते महत् आर्थिकभारः भवितुम् अर्हति । कल्पयतु भवतः बालकस्य दुग्धगोधूमपिष्टस्य एलर्जी अस्ति। तदा भवन्तः नियमितभण्डारतः रोटिका, बिस्कुट्, केक इत्यादीनि वस्तूनि क्रीतुम् न शक्नुवन्ति। तस्य स्थाने भवद्भिः विशेषाणि, महत् ``लसः-रहितं`` अथवा ``दुग्ध-रहितं`` उत्पादं अन्वेष्टव्यम् ।

न केवलम्, सर्वदा वैद्यस्य समीपं गन्तव्यम्। एलर्जीपरीक्षायां औषधेषु च धनं व्ययितव्यम्। यदि भवतः एलर्जी सहसा दुर्गता भवति तर्हि भवन्तः चिकित्सालयस्य आपत्कालीनचिकित्सा- एककं (ETU) गन्तुं प्रवृत्ताः भवेयुः । एतत् सर्वं परिवारस्य वित्तस्य उपरि बहु दबावं जनयति।

अतः यदा न्यूनावस्थायाः परिवारः एतान् अतिरिक्तव्ययान् दातुं कष्टं अनुभवति तदा बालस्य वा प्रौढस्य वा स्वास्थ्यस्य स्थितिः दुर्गता भवितुम् अर्हति